水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是在研究这些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了猪肉冬瓜饺子怎么做好吃 猪肉冬瓜饺子,相信能对大家有所帮助。
猪肉冬瓜饺子
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量
食材配方
主料:
冬瓜
300g五花肉
300g面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量料酒
少许葱
少许姜
少许鸡精
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.将五花肉洗净剁成肉馅。
2.将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中,分次加入花椒水调匀。
3.将冬瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟,剁碎拧干水分,再放入一个干净的盆中待用。
4.拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。
5.将面粉配水和好,醒上20分钟。
6.双手从中间向两边搓动,将面团搓成均匀长条。
7.用手指捏住一端,稍用力揪成小面剂。
8.用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。
9.中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。
10.大火将水烧滚开,用勺子将水推转后放入包好的饺子。
11.待饺子浮上水面,在表面淋少许冷水,再煮4分钟就可以了。
12.饺子饱满边缘略透明即可出锅。
13.佐以喜欢的调味料。
97msw.coM精选阅读
猪肉白菜 韭菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜 韭菜饺子
猪肉白菜 韭菜饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。
食材配方
主料:
猪肉馅
250g面粉
500g韭菜
200g白菜
200g辅料:葱姜碎
适量盐
4g酱油
5ml五香粉
2g鸡精
3g香油
20ml做法 共10个步骤
1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
2.白菜洗净剁碎,最好使用白菜的上部。
3.韭菜洗净切碎。
4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中,搅拌均匀。
5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
6.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。
9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
韭菜猪肉香菇饺子怎么做好吃 韭菜猪肉香菇饺子
韭菜猪肉香菇饺子
老公一天早上和我说,咱好长时间没吃饺子了,包次饺子吧,外面的实在是没有家里的味道好,而且也不是太健康的,我一般包饺子都是肉要提前腌好的,第二天再放入其它的菜,这
食材配方
主料:
猪肉
500g韭菜
200g香菇
200g中筋面粉
500g辅料:麻油
半碗盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量十三香
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.这是前一天的腌好的猪肉馅,里面用了葱姜蒜末,麻油,酱油,盐,十三香,腌好放一晚
2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中,拌匀
3.葱姜标切末
4.将香菇切丁
5.放入拌好的馅中,放入麻油,酱油,盐,葱姜蒜末,十三香搅拌均匀
6.将揉好的面取切一条,面要提前两个小时和好
7.搓成长条,切成两份
8.再将长条切成大小一样的小剂子
9.将小剂子按扁后擀成饺子皮
10.在皮中放入馅料
11.捏好,包成饺子
12.将水烧开,下入饺子煮熟
猪肉豆角饺子怎么做好吃 猪肉豆角饺子的做法
猪肉豆角饺子
俗话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,饺子是我们喜闻乐见的一个家常的饭菜,因馅料变化多样,因此饺子也就是我们最喜欢的手工了。 豆角是秋季里的常见蔬菜,除了烹制成
食材配方
主料:
瘦肉
300g豆角
500g面粉
800g辅料:
花生油
适量盐
适量生姜
适量大葱
适量酱油
2汤匙五香粉
适量做法 共12个步骤
1.面粉和成稍软的面团,揉匀饧20分钟。
2.瘦猪肉用刀剁成肉馅,放入葱姜末,调入两汤匙酱油。
3.洒入少许五香粉。
4.倒入花生油,搅匀腌渍30分钟。
5.嫩豆角择洗干净,用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。
6.把晾凉的嫩豆角用刀切碎。
7.把豆角倒入腌渍好的肉馅里,倒入两汤匙花生油搅匀。
8.撒上精盐,闻到馅子香味浓烈时说明盐度刚好。
9.把饧好的面团切成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
10.挖入调好的饺子馅。
11.捏成大肚的饺子即可。
12.把包好的饺子下到开水锅里,用勺子把饺子撑散防止粘连,盖锅盖,开锅后点入半碗凉水,等饺子全部浮起,鼓涨即可捞出。
猪肉冬瓜丸子汤怎么做好吃 猪肉冬瓜丸子汤
猪肉冬瓜丸子汤
猪肉冬瓜丸子汤营养丰富,荤素搭配,在潮热的夏季适宜多吃冬瓜,冬瓜维生素含量高,钾盐含量高,钠盐含量低,对于高血压,肾脏病,浮肿病都能起到一个消肿而不伤正气的作用
食材配方
主料:
猪肉馅
冬瓜
香油
盐
葱
鸡蛋
酱油
味精
姜
做法 共9个步骤
1.猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,酱油
2.葱切碎,姜切碎,和肉馅放在一起搅拌均匀
3.冬瓜去皮,洗净
4.切成薄片
5.锅中水开后,把搅好的肉馅用小勺,一勺,一勺的放入锅中。每一勺就是一个丸子,煮到丸子熟了
6.再把冬瓜放进去
7.盖盖继续煮,至冬瓜也熟了
8.打开盖,再放少许盐,味精,搅匀后,关火
9.这就是做好的丸子汤,挺鲜香的。
芹菜虾仁猪肉饺子怎么做好吃 芹菜虾仁猪肉饺子的做法
芹菜虾仁猪肉饺子
饺子最好吃的的面食了,妈妈也很喜欢吃饺子,妈妈包的饺子不仅外形好看,而且调制馅料的手艺十分的一流,吃一口就回味无穷啊,我包的饺子个头比较大,而且皮很薄,肉馅味道
食材配方
主料:
猪肉
芹菜
虾仁
油
盐
胡椒粉
葱
姜
生抽
香油
做法 共10个步骤
1.盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟
2.芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用
3.猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀
4.然后加入切碎的虾仁搅拌
5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌,再放置几分钟后待肉馅充分 吸收水分
6.再次加芹菜水继续搅拌,直到肉馅搅拌成蓉状
7.面饧好后,切成均匀的几块,取其中的一块搓成条状,用刀切成剂子,用手掌按扁
8.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子
9.擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子
10.锅中加水,煮饺子,煮熟即可
香菜猪肉馅儿饺子怎么做好吃 香菜猪肉馅儿饺子
香菜猪肉馅儿饺子
香菜味道独特,口感清香,滋味好
食材配方
主料:
猪肉
400g白面
400g香菜
300g辅料:
葱花
适量姜
适量豆油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.将香菜洗净
2.将香菜剁碎
3.将猪肉馅和香菜放入容器,放入豆油,酱油,盐,味精,葱姜,调味
4.和面,醒30分钟
5.将面揪成剂子
6.擀饺子皮
7.将包好的饺子摆好
8.入锅煮熟即可
(原创首发)香菇猪肉饺子怎么做好吃 (原创首发)香菇猪肉饺子
(原创首发)香菇猪肉饺子
人常说,站着不如倒着,好吃不过饺子,可见饺子在中国人心目中的地位,也暗示了饺子的美味。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今
食材配方
主料:
香菇
200g猪肉
500g大葱
150g白芝麻
50g辅料:盐
适量橄榄油
适量料酒
适量酱油
适量蒜
80g辣椒面
适量做法 共15个步骤
1.材料 饺子皮 香菇 猪肉 大葱
2.猪肉切丁、剁成肉泥,
3.肉馅加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋
4.然后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;
5.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;
6.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,
7.加少许盐,橄榄油,生抽,继续朝一个方向拌匀;
8.打一个鸡蛋,手上拿一张饺子皮,用蛋液均匀的涂抹好边缘
9.放上适量饺子馅,先中间,后两边捏成元宝形
10.这是捏好的饺子
11.这些全是哦……呵呵,够多吧%……
12.蒜切末,加白芝麻,辣椒面,
13.锅中热油,倒入蒜末中,炝香,加盐,醋,鸡精,香油调味,蘸料就做好啦
14.锅中烧水,水开后下入饺子,煮滚3次,饺子全部浮起来变成变透明,即可捞出。
15.蘸上作料,开动啦……
芹菜粉条猪肉饺子怎么做好吃
芹菜粉条猪肉饺子
家常饺子里我最喜欢的就是芹菜猪肉馅了,今天家里的芹菜不多了就加上了一点粉条,不过总体来说味道还是不错的
食材配方
主料:
饺子馅
500g小麦面粉
800g辅料:水
适量
做法 共9个步骤
1.提前做好的饺子馅
2.买来的面页撒上玉米面叠起来从中间切开
3.在上下替换切成斜刀
4.饺子皮上放一勺饺子馅
5.从上往下卷
6.捏住两边往一起压住就可以了
7.包好一盘了
8.放入开水锅中煮开锅,加上两次凉水就可以了
9.出锅
健康食疗《猪肉冬瓜饺子怎么做好吃 猪肉冬瓜饺子》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了饺子馅怎么做好吃专题,希望您能喜欢!