从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,而中国美食文化渊源流长,有好美食,才有了好心情,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。美食于你,起到的作用是什么呢?经过收集并整理,小编为你呈上红枣核桃阿胶糕怎么做好吃 红枣核桃阿胶糕,相信一定会对你有所帮助。
红枣核桃阿胶糕
简单的说东阿阿胶,有滋阴作用;红枣、桂圆具补血养颜作用,这几种对女人尤为好哟…… 而黑芝麻、核桃也是人们普遍认可的好食材。 距上一次做【红枣核桃阿胶糕】已经时隔
食材配方
主料:
东阿阿胶
500g核桃
120g红枣
120g桂圆肉
100g黑芝麻
100g辅料:
花雕酒
650g冰糖
100g做法 共13个步骤
1.东阿阿胶、红枣、核桃、桂圆肉、黑芝麻、冰糖、花雕酒 黑芝麻炒熟(炒前先洗一下,沙子沉底,用筛子捞出直接放入炒锅,这样吃起来就放心了) 红枣洗净,泡一下去核。 桂圆洗净。
2.将阿胶片放入足够大有盖的容器里
3.倒入花雕酒,盖盖子泡2-3天。
4.待阿胶片全部融化(实在不能溶的可以隔水蒸溶)。
5.将溶解后的阿胶倒入煮锅中(一点点未溶的阿胶是可以煮溶的),小火煮50分钟,边煮边搅。
6.煮过50分钟后,下冰糖,差不多5分钟至全部化开,还要不停的搅哟。
7.然后倒入所有材料,搅匀。
8.再不停的搅5分钟后关火。
9.然后倒入之前的容器里,冷却后放入冰箱待凝固(刚刚倒出已经凝在容器里了)
10.刚刚从冰箱里拿出,硬邦邦的了。
11.用塑胶刀划开边缘,取出。
12.切块
13.放入密封的盒子里冷藏,能吃十几天呢。
97msw.coM精选阅读
红枣核桃蛋糕怎么做好吃 红枣核桃蛋糕
红枣核桃蛋糕
我喜欢芝士蛋糕,我很懒,当一个人很懒又很喜欢吃芝士蛋糕的时候,想到的就是怎样用又快又简单的方法来消灭芝士,所以懒人的芝士蛋糕就这样出现了…… 这个配方是根据手头
食材配方
主料:
枣泥
鸡蛋
低筋面粉
忌廉芝士
核桃
砂糖
可可粉
水
色拉油
糖
做法 共12个步骤
1.红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。
2.核桃泡水后去皮切碎,烤香待用。
3.水、油搅拌至乳白色,分次加入蛋黄拌匀。
4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。
5.把核桃仁加入蛋黄面糊,与打发的蛋白糖霜混合。
6.筛入低筋面粉和可可粉,轻手拌匀。
7.蛋白加糖打至硬性发泡。
8.入模,135度,烤约40分钟,放凉后脱模。
9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀,再加入牛奶。
10.一边搅拌一边加牛奶,搅拌至适合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌匀。
12.蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,组合。
怎么熬阿胶糕
熬制阿胶糕,按照步骤先给阿胶和冰糖打粉,再用黄酒浸泡阿胶粉,熬制阿胶过程中依次添加核桃红枣枸杞等材料来回均匀搅拌,熬好后放置模具中待其冷却凝固后,切块即可食用。
阿胶糕的熬制方法
准备好阿胶200克、核桃100克、枸杞20克、红枣150克、冰糖100克、黄酒230毫升、黑芝麻200克、糕点模具一个。先将核桃、红枣、枸杞和黑芝麻洗干净晾干,确定没有水分。将黑芝麻炒熟,红枣切碎备好。
准备一个碗,将阿胶和冰糖分别打粉,再将黄酒倒入碗中,把阿胶粉倒入其中浸泡30分钟左右。如果购买的阿胶不能够打粉,可将阿胶放在黄酒中浸泡两天左右。
将锅加热,把碗中黄酒泡好的阿胶倒入锅中使其受热融熔化,添加冰糖熬制。要用锅铲来回搅动,避免粘锅。添水熬制20分钟左右,待阿胶熬制挂旗依次放入红枣、核桃、黑芝麻和枸杞,均匀搅拌。
阿胶熬制完成,取出糕点模具,在模具里涂抹一层油,再将熬制好的阿胶小心倒入糕点模具中,放置一天以上,待其冷却凝固后成型,将阿胶糕用刀切成小块放入冰箱储存即可。
核桃红枣面包怎么做好吃 核桃红枣面包
核桃红枣面包
自从用面包机做面包,已经做了好几次的,这次,是做的最漂亮的一次!自己很得意呢。 因为葡萄干用完了,就放了核桃与红枣,利用面包机的搅拌功能,多搅拌了二次,又学习了
食材配方
主料:
面包粉
300g鸡蛋
1个红枣
20g核桃仁
15g辅料:橄榄油
30g盐
3g白糖
30g奶粉
15g水
150g发酵粉
3g麦片
适量
做法 共21个步骤
1.准备好食材
2.核桃仁切碎,红枣去核切碎
3.清水放入面包桶,
4.放入鸡蛋
5.放入白糖,盐
6.放下面包粉
7.放下奶粉,
8.放下发酵粉
9.把面包桶放入面包机,按“搅拌”键搅拌20分钟.
10.加入橄榄油,再搅拌20分钟.再按“甜面包”键开始做面包.
11.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团,排气,
12.把面团分为3份.
13.擀成长条,放入红枣与核桃,再从上面往下卷起
14.搓成长条,把三份全部做好
15.按图做成辫子
16.两头往里捏住
17.放入面包机继续发酵到烘烤阶段烘烤
18.在烘烤结束前20分钟,
19.在面包上涂些鸡蛋液,撒些麦片
20.继续烘烤至完成,
21.取出面包桶,凉凉,切片即可。
核桃红枣酪怎么做好吃 核桃红枣酪
核桃红枣酪
喜欢美食,无论是上网还是看电视,看到美食类的节目总能让我停下来专心致致的看,前段时间,看电视上有档美食栏目, 是营养学家范志红与厨艺大师姜波做的节目,节目中范志
食材配方
主料:
核桃
10个红枣
10个大米
50g辅料:
水
1000g白糖
20g做法 共5个步骤
1.核桃剥皮,红枣洗净,大米提前泡2小时以上。
2.把大米、核桃和红枣放入豆浆机中。
3.加入清水。
4.按下五谷豆浆模式,任何煮豆浆模式都可以。
5.成品。
阿胶红枣鸡蛋汤怎么做好吃 阿胶红枣鸡蛋汤的做法,步骤
阿胶红枣鸡蛋汤
初冬季节,万物凋零,人体的生理活动也随自然环境的变化而变化,新陈代谢和免疫能力相应较低,一些疾病也进入高发期,此时,食补在冬季调养中就发挥了重要作用。中医认为,
食材配方
主料:
阿胶
5g红枣
8粒鸡蛋
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.所有材料准备好;
2.红枣洗净,把红枣核取出;
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;
4.放入冰糖,继续煮至冰糖融化;
5.打入鸡蛋,继续煮1分钟;
6.煮至蛋花沸腾即可;
7.盛碗
红枣核桃薏米粥怎么做好吃 红枣核桃薏米粥
红枣核桃薏米粥
都说吃坚果类食物有益智作用。这次就用核桃肉再加上红枣和薏米来煮粥吃。 核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪
食材配方
主料:
核桃肉
10个红枣
8个薏米
150g辅料:
大米
适量
做法 共7个步骤
1.备用的核桃
2.备用的薏米
3.大米洗净,加入核桃
4.再加入洗好的红枣和薏米
5.加适量水
6.煮一个小时粥成
7.盛入碗中食用
红枣阿胶粥
食材明细:
红枣20枚,阿胶粉10克,粳米100克。
红枣阿胶粥的做法步骤:
1、将红枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥,粥成调入阿胶粉,溶化即成。
特点:
甜香适口。
红枣核桃蜜汁土豆糕怎么做好吃 红枣核桃蜜汁土豆糕
红枣核桃蜜汁土豆糕
这道菜是在从菜谱上学来的,那里面用的是山药。我用同样的方法做了土豆糕,把面粉的量适当减少了一些,蒸出来的土豆糕口感细腻、软硬适中,尤其配上蜜汁,非常好吃,凉热一
食材配方
主料:
土豆
100g面粉
50g红枣
5粒核桃
20g辅料:色拉油
1勺蜂蜜
2勺做法 共8个步骤
1.土豆去皮,用微波炉微熟之后放保鲜袋里擀压,擀成细细的泥,越细越好,这样做出的土豆糕才够细腻。
2.在土豆泥中加入一小勺色拉油,再加面粉,面粉要一点一点地加,用力多揉一会,把土豆泥的粘性揉出来,加一些面粉后揉一会,然后再加,只要土豆泥粘粘的、不发散,能活成很光滑的面团就可以了。
3.将土豆面团分成小圆剂,团成小球,盘子底刷油,把小球放入盘中,稍按扁。
4.上锅大火蒸十五分钟即可。
5.把蒸好的土豆糕取出。
6.核桃和红枣切碎。
7.锅中放半小碗清水,放入核桃和红枣碎,再加两小勺蜂蜜,烧开略煮。
8.把煮好的蜜汁浇在蒸好的土豆糕上即可。
红枣核桃鲜玉米糊怎么做好吃 红枣核桃鲜玉米糊
红枣核桃鲜玉米糊
用煮熟的鲜嫩玉米做米糊,放了红枣与核桃,营养又美味。
食材配方
主料:
红枣
30g核桃
10g鲜玉米
100g辅料:
煮玉米水
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.准备核桃,红枣,熟玉米
2.核桃去壳,红枣洗净,去核,熟玉米用刀切下玉米粒
3.把适量的煮玉米水放入豆浆机
4.放下玉米粒
5.放下红枣
6.放下核桃
7.按“湿豆”键即可
8.香浓红枣核桃玉米糊好了。
阿胶红枣荷包蛋
这几天好忙,忙着陪朋友逛家具城,逛了好几天,忙的几乎都没时间给家里的土匪做饭,更谈不上煲汤了,今早匆忙地给自己做了一份早餐,有蛋有汤,嘿嘿,说是吃了会更漂亮。
阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
阿胶红枣荷包蛋
材料:阿胶9克,红糖15克,红枣15克,鸡蛋1个。
阿胶红枣荷包蛋的做法
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净,去核。
3、阿胶用刀背轻轻拍一下,拍成小块。
4、锅中注入适量清水,加入阿胶和去核后的红红枣。
5、盖上锅盖,中小火,煮至阿胶溶化。
6、加入红糖,煮至糖溶。
7、加入鸡蛋,大火煮开煮至蛋熟即可。
简单方便,美容又养生。
尽量选择早、晚空腹的时候吃,这样会比较有利于肠胃的吸收。
特别提示
1、阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天39克为宜。
2、脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红枣核桃芝麻猪骨汤怎么做好吃 红枣核桃芝麻猪骨汤
红枣核桃芝麻猪骨汤
乌发养颜的汤哦。
食材配方
主料:
核桃
100g芝麻
125g红枣
100g猪骨
500g清水
1000ml辅料:
盐
适量
做法 共8个步骤
1.为了去除猪骨的骚味及油,可以先用开水把猪骨灼一灼。
2.准备好相关的材料,清洗好核桃及芝麻。
3.把水煲开。
4.放入猪骨。
5.放入核桃。
6.放入芝麻。
7.然后煲45分钟,再放入去了核的红枣。
8.在继续煲20分钟。即成。
美食科普:桂圆阿胶红枣粥怎么做?
菜系及功效:精品主食 补血食谱神经衰弱食谱
口味:原本味 工艺:煮
桂圆阿胶红枣粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克
调料:白酒15克
教您桂圆阿胶红枣粥怎么做,如何做桂圆阿胶红枣粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
阿胶:阿胶畏大黄。
喜欢《红枣核桃阿胶糕怎么做好吃 红枣核桃阿胶糕》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了阿胶核桃糕专题,希望您能喜欢!