“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你还记得哪些菜谱呢?小编花时间特意编辑了葡萄干燕麦甜饼怎么做好吃 葡萄干燕麦甜饼,更多相关信息请继续关注本网站。
葡萄干燕麦甜饼
上个月一包燕麦,不喜欢吃,于是找了这个君之的方子来消耗。原方中有肉桂粉,我家里没有,听说这只是一种香料,于是省去了。做法和核桃酥差不多,但是那味道却大不相同,尤
食材配方
主料:
低筋面粉
100g鸡蛋
35g红糖
30g细砂糖
70g燕麦
35g植物油
65g葡萄干
45g辅料:
小苏打粉
适量泡打粉
适量做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.把植物油倒入碗内,倒入鸡蛋
3.搅拌均匀,但不要打起泡
4.另拿一个碗里,放入面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉混合均匀
5.倒入植物油混合物的碗内
6.搅拌均匀,成为湿润的面糊
7.手上沾一些干面粉,取一小块面团,搓圆,再压扁
8.全部做好,排入烤盘
9.放入预热好的烤箱,上下火170度,18分钟左右
10.烤好后等冷却,很香的饼干可以吃了
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燕麦葡萄甜饼怎么做好吃 燕麦葡萄甜饼
燕麦葡萄甜饼
还是君之的方子,这款饼干是目前我做过的最爱家里人欢迎的饼干,呵呵,因为非常爽脆,入口甘甜,真的好赞! 做了好几回了,就是油多了点,胖啊!按这个方子个人认为偏甜了
食材配方
主料:
低筋面粉
100g燕麦片
35g葡萄干
45g鸡蛋
30g色拉油
65g细砂糖
70g红糖
30g辅料:
泡打粉
1.25ml小苏打粉
1.25ml肉桂粉
0.63ml
做法 共8个步骤
1.把所有材料称重,准备好;
2.大碗里倒入色拉油,打入鸡蛋;
3.倒入红糖和细砂糖;
4.充分搅匀,但不要打起泡;
5.在另一个碗里,把面粉,燕麦片,葡萄干,泡打粉,小苏打粉,肉桂粉混合均匀;
6.把第五步的混合物倒入第四步的液体混合物中,用刮刀小心搅匀,成为湿润的面糊;
7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆形;
8.把面糊压扁,并排入烤盘,预热170度,上下火,烤约18分钟。
葡萄干小圆甜饼
食材明细:
面粉适量,鲜牛奶适量,泡打粉适量,葡萄干适量,绵白糖适量
葡萄干小圆甜饼的做法步骤:
第1步取适量面粉装入容器中。一小勺泡打粉倒入面粉中。
第2步加绵白糖(可根据自己的口味适量添加)。撒入葡萄干。
第3步鲜牛奶慢慢地往容器内倒,边倒边搅拌。搅拌成糊状时,起油锅。
第4步倒少量橄榄油。用勺子取少量面糊倒入锅内,呈圆形。面糊不要倒的太厚。
第5步停留差不多15秒钟后,翻面。两面煎好了就可以出锅了。
小贴士:
温馨提示:面粉和牛奶的比例是1:1,面粉和泡打粉的比例是100:1。
燕麦葡萄甜饼
食材明细:
低筋面粉100克,燕麦片35克,葡萄干45克,泡打粉2克,小苏打粉2克,鸡蛋30克(一个),橄榄油60克,红糖30克,蜂蜜20克
燕麦葡萄甜饼的做法步骤:
第1步橄榄油和鸡蛋混合搅拌加入红糖搅拌(不要让红糖有颗粒感)
第2步加入20克蜂蜜面粉、泡打粉、苏打粉过筛
第3步加入葡萄干碎和燕麦片,过筛后的面粉、泡打粉、小苏打一起搅拌均匀搅拌好是这样子
第4步烤盘上铺一层锡箔纸,压甜饼胚的时候手上抹一层橄榄油可以不粘手,甜饼可以做自己想做的模样烤箱先预热,170度,上下火18分钟,很香很香,时间到再在烤箱里闷几分钟
第5步熬一杯珍珠奶茶配上甜饼,很完美
玉米燕麦葡萄干饼干怎么做好吃 玉米燕麦葡萄干饼干
玉米燕麦葡萄干饼干
最近常用的饼干方子,我们家不喜欢黄油,我也很少用泡打粉苏打粉之类的。所以可选择的饼干种类就很少,这个方子也是选了又选 ,之前用巧克力豆试验成功,这次改良加了玉米
食材配方
主料:
燕麦
50g辅料:
油
40g糖
30g玉米粉
50g葡萄干
适量鸡蛋
1个
做法 共8个步骤
1.糖,油和鸡蛋打入碗中和匀
2.加入洗泡好的葡萄干
3.加入燕麦和玉米粉
4.和匀
5.用量勺挖到铺油布烤网上
6.用叉子沾面粉压成薄片
7.放入烤箱170度烤18-20分钟左右
8.放凉后密封保存,随吃随取
燕麦葡萄干排包怎么做好吃 燕麦葡萄干排包
燕麦葡萄干排包
燕麦富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,能护心、通便、减肥。平时都是煮着吃,今天用燕麦做成面包,做出来的面包口感还不错很好吃呢。
食材配方
主料:
高筋面粉
400g鸡蛋
1只牛奶
200g燕麦
50g葡萄干
20g奶油奶酪
50g辅料:黄油
25g盐
1g糖
30g酵母
5g做法 共14个步骤
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.再放葡萄干搅拌5分钟
5.整形后放入盆中进行发酵
6.发酵至2到2.5倍
7.排空气分9小团醒15分
8.取一面团揉成圆团
9.擀成长条
10.由上往下卷起
11.卷好的面团放入烤盘里发酵
12.发酵至2倍
13.涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤15分钟
14.15分钟后出烤箱放凉
燕麦葡萄干饼干
食材明细:
黄油(100g) 砂糖(55g) 鸡蛋(50g) 面粉(175g)泡打粉(1g) 苏打粉(2g) 葡萄干(50g) 麦片(50g)
燕麦葡萄干饼干 的做法步骤:
1、温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。
2、加入鸡蛋分两至三次加入,搅拌均匀
3、加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干(水分挤出)、麦片搅拌形成面团
4、刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形,进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
葡萄干燕麦饼干
食材明细:
有盐黄油一条,白糖6大匙,鸡蛋一只,香草精VANILLAEXTRACT1/2小匙teaspoon,面粉AllPurposeFlour3/4杯,苏打粉BakingSoda1/2小匙teaspoon,燕麦片Oats1又1/2杯,葡萄干半杯
葡萄干燕麦饼干的做法步骤:
1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过筛备用.
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状.
3.把鸡蛋和香草精放进去,继续搅拌至混合均匀.
4.把混合过筛后的面粉加入,用调羹拌和.这个时候已经很干的感觉了.
5.再把燕麦片也混合进去,非常干的样子.最后加葡萄干.
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上,准备入烤箱.这个分量我只做了16只,也许还可以做得小一点.粉丝MM做了2打.
7.烘烤10到12分钟,或者直至表面黄色.各家烤箱功力不同,最后几分钟要常常查看,不要烤焦了才好.
8.出炉后放到网架上晾凉.
葡萄干燕麦圆饼
食材明细:
低粉200克,燕麦片70克,葡萄干85克,鸡蛋1个,植物油120克,红糖60克,泡打粉14小勺
葡萄干燕麦圆饼的做法步骤:
1.把鸡蛋打散,加入植物油打匀,再加入红糖打匀至完全混合
2.把面粉和泡打粉混合倒入,用橡皮刀拌匀,
3.再依次加入燕麦片和葡萄干拌匀
4.将面团搓成小球压扁,放入铺了烤盘纸的烤盘中,
5.180度烤20分钟即可
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最近我比较少淘宝材料,一群烘友都去材料市场大批量的进货,我是单休,所以我经常是不出现的,他们 是周六去进货,分装货物的,而我的材料基本上就是落到CC手里面,让她
食材配方
主料:
黄油
130g低筋面粉
200g鸡蛋
1个葡萄干
50g辅料:糖粉
90g
做法 共12个步骤
1.把所需要材料准备好;
2.把软化的黄油低速打发至顺滑;
3.分三次加入糖粉打发至均匀;
4.黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;
5.全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;
6.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(没有分离现象)
7.过筛低粉加入低筋面粉;
8.用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混;
9.倒入切碎的葡萄干;
10.用刮刀翻拌均匀;
11.用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,面糊装入裱花袋;
12.在烤箱上挤出花型,烤箱180度预热,上下烤20分钟即可。
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