水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你是不是有在寻找这些菜谱呢?也许以下内容“韭菜炒干豆腐怎么做好吃 2020韭菜炒干豆腐的做法大全”合你胃口!请继续阅读本文相关内容!
韭菜炒干豆腐
东北人喜欢管豆皮叫干豆腐,这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。
食材配方
主料:
韭菜
200g干豆腐
300g辅料:葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量水淀粉
适量鸡精
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.干豆腐切宽丝。
2.韭菜切段。
3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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素炒豆芽干豆腐韭菜
纯正的东北风味的家常素炒,以前吃妈妈炒得很好吃,韭菜味道清香,豆芽口感爽脆,干豆腐软软的,大火快速的炒几分钟,加入几滴醋就可以出锅了,现在自己炒得和妈妈炒的味道
食材配方
主料:
韭菜
200g干豆腐
300g豆芽
400g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.干豆腐切细丝,放入沸水中烫一下捞出备用
2.豆芽洗净备用
3.韭菜切段备用
4.猪肉切成细丝
5.锅中放入平时炒菜的油量,下肉丝炒至变色
6.放入绿豆芽
7.大火煸炒稍软后下干豆腐丝,调入盐、花椒粉
8.然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅
韭菜炒干豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒干豆腐皮的做法,配方
韭菜炒干豆腐皮
豆腐皮中含有丰富的蛋白质,干豆腐皮保存时间长,口感也不错,是一道地地道道的家常菜。今天做一道素的。动起来吧。
食材配方
主料:
干豆腐皮
200g韭菜
100g辅料:油
适量盐
适量葱
1颗干辣椒
适量做法 共12个步骤
1.干豆腐皮需要在水中泡发,不急就用凉水,热水能快点
2.春天刚发出来的嫩嫩的韭菜
3.韭菜切段
4.把泡好的豆皮顺着放好
5.切成一厘米的条
6.干辣椒、葱切碎
7.锅中放油,爆香辣椒跟葱花
8.把豆皮放入锅中翻炒
9.翻炒3分钟
10.吧韭菜放进去
11.继续翻炒,放点盐
12.出锅喽
白菜炒干豆腐怎么做好吃 2020白菜炒干豆腐的做法大全
白菜炒干豆腐
家常菜肴,简单,好吃
食材配方
主料:
白菜
400g干豆腐
300g辅料:葱末
适量姜末
适量精盐
适量味精
适量做法 共4个步骤
1.将白菜,干豆腐洗净切块备用。
2.将葱花切段备用
3.炒锅中放入食用油,放入葱段炝锅,然后放入白菜和干豆腐翻炒3分钟
4.放入精盐,味精调味,翻炒出锅,盛盘即可
韭菜炒干丝怎么做好吃 韭菜炒干丝的做法
韭菜炒干丝
小丫头从出生后能吃蔬菜起,就特别喜欢吃韭菜,一直到现在11岁了,这个喜好从来没有改变过,这几年才听说孩子小的时候不能吃韭菜,也不知是不是真的,反正我家小丫头都吃
食材配方
主料:
韭菜
200g豆腐干
100g辅料:油
1勺盐
1.5勺鸡精
0.5勺
做法 共7个步骤
1.将韭菜洗净后切成段,豆腐干洗净后切成丝。
2.炒锅烧热放油。
3.下韭菜翻炒。
4.撒上干丝。
5.加点盐下去。
6.再放点鸡精调味。
7.快速翻炒两下就行了。
豆腐干炒韭菜
食材明细:
豆腐干200克,韭菜250克,酱油10克,味精3克,盐3克,花生油50克,香油10克
豆腐干炒韭菜的做法步骤:
1. 将豆腐干切成细丝;
2. 韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用;
3. 炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用;
4. 炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。
【韭菜干丝炒怎么做好吃】韭菜干丝炒的做法,步骤
韭菜干丝炒
韭菜味道独特,颜色鲜艳夺目,功效还不错,健脾胃补肾都不错,配上干丝同炒,一红一青真是漂亮啊,给爸爸做一道这样的下酒菜,祝福他年年岁岁健康平安,开心快乐!
食材配方
主料:
干丝
500g韭菜
300g辅料:油
适量盐
适量洋葱
少许生抽
适量味精
少许香油
2滴做法 共8个步骤
1.原料,韭菜切寸段,洋葱切粒
2.热油锅爆香洋葱粒
3.放入干丝翻炒
4.放少许水
5.倒入韭菜
6.翻炒均匀
7.倒入适量生抽
8.放少许盐调味即可
2020韭菜豆干炒肉怎么做好吃 韭菜豆干炒肉的做法,步骤
韭菜豆干炒肉
因为是上班族,通常都是做些快手的家常菜,一道韭菜豆干炒肉很简单的菜,也开胃下饭,喜欢的豆亲可以试试。
食材配方
主料:
豆干
1条韭菜
100g五花肉
200g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量味精
半勺白糖
半勺做法 共9个步骤
1.准备一条豆干。
2.准备一小把韭菜。
3.五花肉煮后切片。
4.韭菜切段。
5.豆干切片。
6.锅下少许油,放入五花内爆香、爆出油,加入姜、蒜酱油、料料酒炒制。
7.下入豆干一起翻炒。
8.加入韭菜翻炒,加入盐,味精、白糖调味。
9.起锅装盘。
韭菜炒豆腐干的做法
韭菜炒豆腐干的做法
韭菜豆腐干是一道大家都喜欢的名菜。味道鲜美,营养丰富,不仅对我们有瘦身减肥的作用,而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用哟。不过,关于韭菜豆腐干各家有各家的做法,今天给大家分享我家的韭菜豆腐干,关键一招就是一定要加番茄,你们赶紧试试味道不一般呀!记得看下方的小贴士!
材料:韭菜一把,豆腐干2片,豆瓣酱一勺,盐适量,味精少许,番茄一个,猪肉400克
韭菜炒豆腐干的做法步骤:
材料准备。
1、将材料洗净,切好。
2、放适量豆粉在肉丝里面。放少许清水,拌匀。将肉丝抓捏几下,使其肉质更为细嫩。
3、锅里放适量食用油,烧至6成热,放入一勺豆瓣酱,翻炒。
4、放入肉丝翻炒。
5、肉丝炒得变色,肉质紧缩。
6、放入豆腐干继续翻炒。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
7、继续翻炒至豆腐干变软,加入番茄翻炒。
8、炒至番茄炒变色,味道逐渐融入豆腐干里。
9、倒入韭菜翻炒。
10、翻炒均匀,加入适量盐,味精,翻炒均匀。
11、起锅装盘。
韭菜炒豆腐干的做法小贴士:
1,炒香干不要太经常翻动,怕沾锅底经常晃动锅就可以了。翻太勤容易碎。
2,韭菜白和韭菜叶分开,因为他们熟的时间不一样。韭菜叶子放进锅里不要炒太死,那样吃起来没有口感了
肉炒白菜干豆腐怎么做好吃 2020肉炒白菜干豆腐的做法大全
肉炒白菜干豆腐
是很简单的食材,但是都很有营养,而且荤素搭配味道很香,十分的方便,是经济实惠的家常菜了
食材配方
主料:
干豆腐
300g白菜
300g猪肉
50g胡萝卜
50g辅料:油
适量盐
适量葱花
适量胡椒粉
适量做法 共5个步骤
1.葱花,猪肉,胡萝卜切片
2.干豆腐切菱形块
3.葱花炝锅,放入肉片炒到变色,加入干豆腐
4.加入胡萝卜片
5.大火炒3分钟,加入,盐,胡椒粉调味即可
肉炒尖椒干豆腐怎么做好吃 2020肉炒尖椒干豆腐的做法大全
肉炒尖椒干豆腐
这是家里常做的菜,老公非常爱吃!
食材配方
主料:
干豆腐
尖椒
猪肉
油
盐
葱花
做法 共7个步骤
1.将干豆腐切成片备用.
2.将瘦猪肉切成快,准备使用.
3.将辣椒准备使用.
4.将锅烧热,加少许豆油.
5.将猪肉放入锅中炒熟,加少许葱花和盐,炒出香味.
6.将干豆腐和尖椒放入锅中炒2分钟左右即可以出锅.
7.盛盘中,可以食用了.
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