国人对美食有着痴迷的追求,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?在此,你不妨阅读一下紫菜南瓜疙瘩面怎么做好吃 紫菜南瓜疙瘩面,还请你收藏本页以便后续阅读。
紫菜南瓜疙瘩面
南瓜的营养价值很全面,特别是含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,有妊娠糖尿病的孕妈妈们
食材配方
主料:
南瓜
150g全麦粉
100g小青菜
50g辅料:
紫菜虾皮
适量盐
适量香葱
适量
做法 共9个步骤
1.南瓜去皮切块
2.放锅里加入高汤,烧开后转小火慢慢煮
3.小青菜切成小细碎
4.面加水搅拌成面疙瘩。
5.南瓜煮至九成熟时加入紫菜、虾皮
6.放入小青菜
7.混合均匀
8.最后倒入疙瘩面
9.混合后煮熟即可
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紫菜疙瘩汤怎么做好吃 紫菜疙瘩汤
紫菜疙瘩汤
楼下开了一家卖海产品的店,妈妈说喜欢吃紫菜汤,就去买了一包,很便宜,回去后一想疙瘩汤加紫菜应该也很好吃吧,做了之后果真好吃,妈妈足足吃了两大碗。
食材配方
主料:
紫菜
50g荞麦面
200g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量做法 共6个步骤
1.紫菜先用水泡一下,清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热,先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开,再将面疙瘩均匀的倒入锅里,搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
面疙瘩怎么做好吃 面疙瘩
面疙瘩
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,可以做成各种面食。这里的疙瘩汤就是其中的一种做法,加点海鲜,味道很鲜美。
食材配方
主料:
面粉
文蛤
瘦肉
芹菜
油
盐
蒜末
鸡精
做法 共14个步骤
1.芹菜洗净剁末备用;
2.另一些芹菜梗切段备用;
3.瘦肉洗净,剁成末;
4.肉末装盘,加入地瓜粉,滴几滴料酒抓匀;
5.加入芹菜末搅拌均匀;
6.倒入面粉,撒点盐,加入适量的清水搅拌;
7.搅拌至快成团,可以用手抓块即可;
8.起锅热油,煸香蒜末;
9.往锅里注入适量的清水,放入文蛤;
10.大火烧开,关小火;
11.一块一块地下入面疙瘩;
12.待所有面疙瘩都下锅后,大火烧开改中火;
13.疙瘩断生时加入芹菜段,调入盐、鸡精,再次烧开;
14.一锅香喷喷的疙瘩汤就做好了。
菠菜面疙瘩汤怎么做好吃 菠菜面疙瘩汤
菠菜面疙瘩汤
这菠菜是朋友自己家种的,送我好些日子放在冰箱都不记得了。取出来的时候还担心会不会时间太长已经坏掉了,真幸运,完好无缺。 菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极
食材配方
主料:
菠菜
200g面粉
1量杯辅料:橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
2只做法 共8个步骤
1.准备好所有食材:菠菜、鸡蛋、面粉。
2.菠菜洗干净后切段、鸡蛋打散、面粉用清水搅拌好。
3.锅里注入适量清水烧开,放少许盐与橄榄油。
4.倒入切好的菠菜。
5.大火煮沸至菠菜软。
6.倒入搅拌好的面粉,煮至熟透,调入适量盐与胡椒粉。
7.慢慢调入鸡蛋
8.熄火后再搅拌,这样鸡蛋出来的效果会更好。
生菜大排面疙瘩怎么做好吃 生菜大排面疙瘩
生菜大排面疙瘩
一顿早餐,本想吃大排面可没有面条,手擀面从来没有做过,也怕麻烦,就想到了面疙瘩。儿时,外婆做的面疙瘩不管加什么浇头都觉得很好吃的。但这么多年过去了,再也没吃不到
食材配方
主料:
面粉
100g熟大排
100g生菜
50g辅料:
泡菜胡萝卜豆角
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.面粉,3勺;
2.生菜,一株;
3.大排,取一块熟的;
4.泡菜丝,少许。
5.生菜洗净手撕开,沥干水分
6.将面粉加水搅成糊状
7.热水坐锅,放泡菜丝少许,
8.用筷子一次次划下面糊入锅
9.轻推后,加入大排
10.加食盐适量煮开
11.将生菜铺入碗底,
12.盛入煮好的大排面疙瘩和汤水即可
绿色面疙瘩汤怎么做好吃 绿色面疙瘩汤
绿色面疙瘩汤
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃。 面疙瘩汤的做法
食材配方
主料:
菠菜
200g面粉
25g辅料:油
适量盐
适量鸡蛋黄
1枚生姜
适量大葱
适量西红柿
适量黑木耳
适量
做法 共14个步骤
1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。
2.倒入少量清水。
3.撒入一点精盐。
4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。
5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。
6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。
7.洒入少许精盐。
8.倒入西红柿片,倒入足够清水。
9.取干净小碗,倒入干面粉,慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
10.锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。
11.洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。
12.鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。
13.把煎好的鸡蛋饼切成细条。
14.把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。
虾皮白菜面疙瘩汤怎么做好吃 虾皮白菜面疙瘩汤
虾皮白菜面疙瘩汤
面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。 在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置片刻。 锅中可用任意蔬菜炒至后加水煮沸,再将已经很有粘
食材配方
主料:
小麦面粉
150g胡萝卜
半个大白菜
2片香菜
1棵虾皮
10g辅料:
葱
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个香油
适量
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.大白菜洗净切丝,胡萝卜切丝。
3.炒锅倒油爆香葱花。
4.倒入大白菜和胡萝卜翻炒。
5.加入虾皮继续翻炒。
6.倒入适量的清水煮至。
7.面粉加入清水搅拌。
8.搅拌成为软软的面团放置片刻。
9.锅中白菜煮软,把面团用筷子播成小面鱼状入汤中。
10.全部面团做好加入盐,胡椒粉调味。
11.大火煮至面疙瘩熟透,放入香菜。
12.淋入蛋液。
13.加少许鸡精,香油搅拌均匀关火。
番茄鸡蛋面疙瘩汤怎么做好吃 番茄鸡蛋面疙瘩汤
番茄鸡蛋面疙瘩汤
老公很爱喝我做的面疙瘩汤,我是东北人、他是山东人,我们那有很多好吃东西他都没吃过,我经常想起什么就给他做什么、让他尝尝我们东北的特色和小吃。他还特别喜欢吃我们东
食材配方
主料:
小麦面粉
鸡蛋
盐
五香粉
葱
香油
冷水
香菜
做法 共10个步骤
1.葱花香菜洗净,切小段或末状备用。
2.鸡蛋打入碗中,加1-2滴清水,用筷子打散备用。(加点水在鸡蛋里一起搅拌做蛋花汤时更鲜嫩,容易散花)
3.西红柿洗净,切滚刀块备用。
4.冷水入锅,加少许五香粉和切好的葱花,盖上锅盖,点火烧开。
5.利用烧水的时间,我们来做面疙瘩,取面粉入容器内,一点一点加入冷水即清水,用筷子搅拌出小疙瘩形状,直到全部成形即可。(用冷水做面疙瘩,面疙瘩劲道、有嚼劲、口感好)
6.这是全部搅拌好的小面疙瘩。
7.水开后,一点一点倒入搅拌好的面疙瘩,时不时用筷子在锅内搅拌几下,防止粘锅。3-4分钟左右面疙瘩差不多就8-9成熟了。
8.此时加入切好的西红柿和少许盐调味,用筷子搅拌几下。
9.汤在锅内再次烧开,淋入蛋液,稍过几秒用筷子搅拌开成蛋花状即可关火。
10.撒入切好的香菜末。1-2滴香油和少许味精。(味精也可不放,因为鸡蛋本身就很鲜了)
南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩汤怎么做好吃 南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩汤的做法大全
南瓜花棒棒面蛤肉疙瘩汤
说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂—
食材配方
主料:
南瓜花
100g蛤蜊
100g豆腐
100g玉米面粉
200g辅料:油
适量盐
适量香菜
适量普通面粉
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.新鲜的南瓜花,取公花。
2.活蛤蜊;豆腐,南瓜花(去除花蕊,焯水过凉)
3.蛤蜊,微波炉高火三分钟或是上锅蒸。
4.取蛤肉,蛤去除杂质备用。
5.葱花用食用油,爆香锅后,加水还有蛤汁,开锅后,放入些切好的豆腐小丁丁,再放些玉米细面+少许的白面,用筷子搅拌几下。
6.放入蛤肉+焯好的南瓜花。
7.少许盐或,香菜点缀即可。
虾皮紫菜面怎么做好吃 虾皮紫菜面的做法
虾皮紫菜面
煮面,特别的简单,而且还可以做的很营养。可以加上各种材料,想加什么都可以,而且做起来很快,很方便
食材配方
主料:
面条
150g紫菜
30g虾皮
30g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.锅中放水,加点作料或火锅底料
2.水开后,把面条放进去
3.加一点虾皮到面条里
4.再加一点紫菜进去
5.再煮一会,面条变透明就好了,嘿嘿
6.好了,装盘,可以吃啦
海鲜面疙瘩汤怎么做好吃 海鲜面疙瘩汤的做法大全
海鲜面疙瘩汤
海鲜之所以叫“海鲜”就是因为其有种其他食物无法代替的鲜美味道。我爱海鲜一如既往,当然了鲍鱼,海参是我的最爱,可她们不爱我。那就吃点经济适用海鲜来打打嘴里的无法自
食材配方
主料:
蛤蜊
300g面粉
50g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量鸡蛋
1个黄瓜
50g做法 共7个步骤
1.蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出,焯蛤蜊的水澄清备用
2.葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮,肉备用
3.锅内加少许食用油放入葱姜煸炒出香
4.倒入澄清后的焯蛤蜊水
5.把面粉加少许凉水做成面碎儿(小面疙瘩也可)
6.水开后放入蛤蜊肉,倒入面碎(小面疙瘩)
7.大火煮开,稍开几分钟后打入鸡蛋液,撒入黄瓜丝,出锅。
海鲜疙瘩面
面疙瘩,新昌家乡的做法,加点自己爱吃的配菜,赞。
材料:
280克面粉,80克番薯粉,150克牛肉,200克对虾,适量小青菜,
海鲜疙瘩面的做法步骤:
1,中筋面粉280克
2,番薯粉80克
3,番薯粉用清水搅拌开
4,先把番薯粉水倒入面粉搅拌
5,水分不够,再加清水,直到麻烦搅拌成这个状态(挑起面糊,可以挂在筷子上)面糊静置30分钟
6,牛肉切丝,加少许盐,番薯粉,生抽少许,腌制10分钟
7,对虾200克
8,小青菜适量
9,锅里放一点点油,对虾翻炒几下
10,加入适量开水
11,盐2勺,
12,水开,面糊碗倾斜一点,用筷子把面糊划入锅
13,面糊做好后,加入提前炒好的牛肉丝
14,小青菜也放入
15,加点鸡精,提现
16,有对虾,有牛肉,滋味赞哦!
南瓜面蒸饺怎么做好吃 南瓜面蒸饺的做法
南瓜面蒸饺
喜欢南瓜的味道,这次买的全麦面粉特别黑,做出来的面点真的不好看,这次我就加点"色素"用南瓜,效果真还不错.
食材配方
主料:
南瓜
250g全麦面粉
150g辅料:长豆角
适量肉沫
适量生粉
适量生抽
适量食盐
适量鸡精
适量大葱
适量生姜
适量花椒油
适量
做法 共12个步骤
1.南瓜去皮用微波炉转软.
2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.
3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)
4.长豆角切碎后飞水.
5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.
6.发酵好的面.
7.整形.
8.分切好的小剂子.
9.肉馅.
10.成形后饺子.
11.开锅后蒸20分钟.
12.上桌.学做了几个金鱼款式,怎么看都不象,还觉得象虫了,不好看^_^.
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