“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你找到了哪些有趣的菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“萝卜玉米炖棒骨怎么做好吃 2020萝卜玉米炖棒骨的做法大全”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
萝卜玉米炖棒骨
喜欢喝汤,所以汤汤水水总是少不了,饭菜缺少了汤,再好吃的的菜也感觉缺少点什么。萝卜和玉米都是炖汤的好食材,口感清淡,炖出的汤味道可口,加上棒骨,慢慢炖出的汤,非
食材配方
主料:
棒骨
1000g辅料:
白萝卜
1个盐
适量玉米
1个大枣
2个桂圆
2个枸杞
10粒生姜
1块大葱
1段大蒜瓣
1瓣生抽
少许白醋
少许料酒
适量做法 共10个步骤
1.准备好原材料
2.锅里放入适量水,加入适量料酒,放入棒骨烧开,焯水
3.大葱切成小段,姜蒜稍微拍碎
4.白萝卜切成滚刀块
5.玉米斩成小段
6.砂锅里放入白萝卜、大枣、枸杞、去壳的桂圆、生姜、大葱、大蒜瓣,加入适量水,烧开
7.焯好水的棒骨,放入锅里干炒,加入适量盐、少许生抽和白醋,炒入味
8.将炒好的棒骨放入烧开的砂锅里,小火炖两个半小时
9.加入玉米,再煮20分钟左右
10.出锅了
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海带棒骨汤怎么做好吃 2020海带棒骨汤的做法大全
海带棒骨汤
海带,有“碱性食物之冠”之称。,海带含有大量的碘元素,食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同
食材配方
主料:
棒骨
500g海带
500g辅料:葱
20g姜
10g盐
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.大棒骨斩块洗净。
2.海带洗净切段。
3.放入砂锅中加适量清水。
4.大火烧开用手勺撇去浮沫。
5.加入葱段,姜片。
6.盖盖转下火炖50分钟。
7.再放入海带加入适量的盐。
8.盖盖再炖25分钟关火。
9.盛入碗中即可。
冬瓜棒骨汤怎么做好吃 2020冬瓜棒骨汤的做法大全
冬瓜棒骨汤
猪的骨络里“棒骨”也称“猪大骨”是钙质含量最好的,知合适小孩、孕妇、老人食用,夏天用棒骨煮冬瓜是很消暑的汤水。 棒骨:12元 冬瓜:1元 合计:13元(4人量)
食材配方
主料:
棒骨
600g冬瓜
500g辅料:姜
适量盐
适量水
适量
做法 共6个步骤
1.棒骨用流水冲净;
2.用热水飞水去血水;
3.倒高压锅中煮20分钟;
4.姜切丝,冬瓜切块;
5.棒滑汤自然消气后,倒下冬瓜、姜丝一起煮;
6.煮至冬瓜熟后即可调味出锅。
萝卜棒骨汤
食材明细:
棒骨适量,萝卜适量,姜片适量,白醋几滴,盐适量
萝卜棒骨汤的做法步骤:
第1步棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。
第2步炖锅加水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,并加速大骨煮熟。)改小火炖2小时左右,加入白萝卜,再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可。
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