中国人历来对美食有着不懈的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食起到的作用不是一般的大。你在寻找更多美食吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上羊肉萝卜枸杞煲怎么做好吃 2020羊肉萝卜枸杞煲的做法大全,仅供参考,希望能为你提供参考!
羊肉萝卜枸杞煲
冬季寒气逼人,给人们带来了很多不便,尤其是老年人,稍不注意便会受到寒气的侵袭,常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖,养生要从“避寒”开始。 可以多吃羊
食材配方
主料:
羊肉
200g白萝卜
100g枸杞
10g辅料:
料酒
适量盐
适量花椒
10粒葱
适量姜
适量八角
1粒做法 共8个步骤
1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。
2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
3.白萝卜切成滚刀块。
4.把羊肉焯水。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。
7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。
8.再加入枸杞煮5分钟即可。
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团鱼枸杞羊肉煲
甲鱼又名团鱼、鳖甲,味咸,性微寒,归肝、肾经,具有强壮身体、滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸等功效,适用于阴虚发热、痨热骨蒸、闭经等症。
团鱼枸杞羊肉煲
材料:团鱼500克,枸杞子30克,羊肉250克,首乌15克
调味料:生姜、盐各适量
团鱼枸杞羊肉煲的做法
1、团鱼剁去头、爪,揭去甲,去除内脏,洗净,切成大块。
2、羊肉洗净、切块。
3、将羊肉块、团鱼、枸杞子、首乌一起放入锅内,置火上,加生姜及适量水。
4、文火煲至肉烂后加盐调味即可。
营养功效:滋阴凉血,益气调中,补虚壮阳。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
羊肉萝卜饺子怎么做好吃 2020羊肉萝卜饺子的做法大全
羊肉萝卜饺子
老公从农村下边买了一整只羊,把羊腿肉都剔了下来,今天父亲节,很想念爸爸,端午也没有时间回去,家离的远,一般只有国庆和春节能回去看看,今天做了爸爸最爱的羊肉馅饺子
食材配方
主料:
羊肉
400g胡萝卜
2个辅料:油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量花椒粉
适量香油
适量老抽
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.羊肉切丁,加姜末一起剁
2.剁好的肉加葱末
3.加少半碗水
4.加料酒
5.加老抽、花椒粉
6.加盐
7.加香油
8.加油
9.向一个方向搅拌上劲
10.剁胡萝卜,剁好后加在肉上
11.搅拌均匀,根据自己口味适当调一下
12.包饺子,过程就不详细写了
13.饺子煮好开吃吧
羊肉萝卜水饺怎么做好吃 2020羊肉萝卜水饺的做法大全
羊肉萝卜水饺
这几天天气干燥,雾霾特别厉害,天昏地暗的,气温也将到了0度以下,昨天买了些羊肉回来,用绞肉机绞成肉馅,用花椒水打成肉糜,放冰箱腌了一夜,今天配些青萝卜,包了大馅
食材配方
主料:
羊肉
400g青萝卜
700g面粉
800g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
适量姜
适量葱
适量胡椒粉
适量花椒粒
1小把十三香
适量香油
适量糖
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.腌制!羊肉馅中加一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生抽、十三香、糖。搅拌均匀,用一小碗花椒水分次倒入肉馅中,用筷子使劲搅拌,使其上劲绞成肉糜。放冰箱,腌一夜。
2.面粉中加一小勺盐,分次加入温水,揉成三光面团。盖保鲜膜醒2小时。
3.取出羊肉馅,放暖气片上使其变软。
4.加入姜末
5.葱搅拌成末
6.青萝卜叉成丝
7.搅拌成碎粒
8.挤干水分
9.加入羊肉馅,再加入香油、葵瓜子油、盐、味精,搅拌均匀。
10.取一小面团,搓成长棒。
11.滚刀切成等大的剂子
12.压扁
13.擀成中间厚四周薄的面饼
14.在面饼上放入肉馅
15.捏成褶子
16.取一汤锅,放半锅清水,烧开,加一勺盐,放入饺子,盖上锅盖,加两次凉水,开锅盖,加一次水。饺子就煮好了,就可以装盘吃饺子啦!
羊肉萝卜饺怎么做好吃 2020羊肉萝卜饺的做法大全
羊肉萝卜饺
以羊肉与胡萝卜为馅料,包出来的饺子真是让人没有办法形容,简直太好吃了。饺子刚一出锅,我们家那两个小 馋猫就迫不及待的拿着筷子夹起饺子就往嘴巴里送,烫的两个小家伙
食材配方
主料:
羊肉
300g胡萝卜
500g小麦面粉
500g辅料:
香油
适量盐
适量葱
20g姜
8g十三香
6g黄酒
1汤匙生抽
2汤匙鸡蛋
1枚胡椒粉
1g蒜泥
1小匙蒜苗碎
适量辣椒面
适量花椒粉
1g凉白开
适量香醋
适量
做法 共22个步骤
1.将面加入适量清水和成面团,醒至二十分钟揉至表面光滑。
2.羊肉切小块。
3.放入食品处理器中搅成碎粒状,加入生抽,黄酒,鸡蛋顺时针搅拌均匀上劲后,腌制10分钟。
4.胡萝卜洗干净。
5.切成小块。
6.胡萝卜放入食品处理器中搅成碎粒。
7.葱姜放入食品处理器中搅成碎粒。
8.将胡萝卜、羊肉、葱姜放在一个容器中。
9.加入十三香、生抽、胡椒粉、盐、香油顺时针搅拌均匀。
10.面团放入案板揉至成型。
11.取上量面团揉至成圆棍状。
12.将面棍搓成均匀的细条,。
13.用刀切成大小相等的面剂子。
14.剂子上均匀的撒上面粉,将剂子一个个按扁。
15.用擀面杖擀饺子皮。
16.将饺子皮放入手指心,放入馅料。
17.从一边开始依次将两边的面皮裹住饺子馅捏在一起,依次将所有饺子包完备用。
18.碗中放入干辣椒面,蒜苗碎、蒜泥、盐,花椒粉,将适量油烧热泼在上面。
19.加入生抽、醋、凉白开搅拌均匀备用。
20.锅中注入清水,大火烧开。
21.下入饺子,将饺子煮熟。
22.捞出盛入碗中,可按个人喜好蘸入调味汁食用。
鸭子枸杞煲萝卜
鸭子枸杞煲萝卜
材料:鸭子250克,白萝卜17s克,枸杞子5克
调料:精盐少许,姜片3克
鸭子枸杞煲萝卜的做法
1、将鸭肉洗净斩块汆水,白萝卜洗净去皮切方块,枸杞子洗净备用。
2、净锅上火倒入水,下入鸭子、白萝卜、枸杞子,调入精盐煲至成熟即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:萝卜要切成同鸭肉大小的块。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
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羊肉萝卜汤怎么做好吃 2020羊肉萝卜汤的做法大全
羊肉萝卜汤
最近天气变冷了好多,对我这种一到冬天就是手脚冰冷的人来说应该多喝点羊肉汤啦,以前在老家印象中从来没吃过羊肉,出来后才知道原来冬天要多吃羊肉才能身子暖暖的,恩,看
食材配方
主料:
羊肉
白萝卜
盐
枸杞
姜
红枣
做法 共10个步骤
1.羊肉洗净放入砂锅
2.加水
3.加姜片
4.加点干辣椒
5.加点当归粉
6.萝卜切成小块
7.把萝卜放入砂锅
8.加点红枣枸杞
9.盖上盖子蒸
10.出锅前放点盐
羊肉萝卜馅饺子怎么做好吃 2020羊肉萝卜馅饺子的做法大全
羊肉萝卜馅饺子
又到了吃萝卜的季节了,满市场都是卖萝卜的,今天婆婆去赶集买了好多萝卜,说要包萝卜羊肉饺子,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能
食材配方
主料:
面团
250g萝卜
2个羊肉
100g辅料:
油
适量葱
适量盐
适量五香粉
适量酱油
适量姜
适量做法 共11个步骤
1.把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。
2.把萝卜擦成丝,水烧开烫一下。
3.把烫好的萝卜丝切碎。
4.加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀,再加入擦好的胡萝卜丝。
5.面团和好后醒20分钟。
6.把揉好的面团揉成长条。
7.把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。
8.包上肉馅就好了。
9.包好的饺子。
10.锅里放水,水开后下入水饺,煮开3分钟,就熟了。
11.开吃喽....
2020红烧羊肉萝卜怎么做好吃 红烧羊肉萝卜的做法,步骤
红烧羊肉萝卜
羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载,羊肉能补中益气,开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出:“人参能补气
食材配方
主料:
羊肉
白萝卜
油
盐
葱
姜
蒜
八角
桂皮
料酒
辣椒
冰糖
红烧酱油
花椒
做法 共12个步骤
1.把羊肉切成小块。
2.放在大盆中,用清水浸泡1小时。
3.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.
4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。
5.准备好葱姜蒜和香料。
6.萝卜洗净,切成滚刀块。
7.锅中放少量油烧热,下入八角 桂皮 干辣椒,爆香葱姜蒜。
8.倒入羊肉块煸炒出香味。
9.加入开水,没过羊肉。
10.加入 料酒 红烧酱油 糖烧开,转小火焖至1小时左右。
11.加入盐和白萝卜。
12.继续煮至30分钟即可。
羊肉炖萝卜怎么做好吃 羊肉炖萝卜的做法
羊肉炖萝卜
喜欢吃羊肉,特别是与萝卜一起炖,炖好的羊肉没有膻味,而且又香又嫩,绝对不会咬不动,家里老人和孩子都喜欢吃,加点枸杞更滋补
食材配方
主料:
羊肉
白萝卜
油
盐
香菜
枸杞
姜
做法 共6个步骤
1.羊肉洗净,切成块
2.白萝卜去皮切成块,姜拍散,香菜切段
3.姜、羊肉放锅中加足量的水
4.水开后打去浮沫
5.中小火,盖子留小缝炖煮
6.一个多小时后羊肉已经煮烂,加入萝卜与枸杞,加盐,炖至萝卜成熟,装盘后放香菜提味
2020萝卜牛腩煲怎么做好吃
萝卜牛腩煲
萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜,烧上上好的嫩肉,不仅营养丰富,而且色香味俱全。
食材配方
主料:
牛腩
白萝卜
葱
姜
蒜蓉
八角
花椒
花生油
腐乳
豆瓣酱
蚝油
料酒
酱油
做法 共16个步骤
1.先把牛腩洗净。
2.滤出水分。
3.切成小块,放入热水中淖一下。
4.开锅煮5分钟。
5.盛出来洗净。
6.锅里放油,放入姜片煎制成金黄色,放入砂锅中。
7.把牛腩放入砂锅。
8.锅里放油,放入蒜蓉爆香后,加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。
9.放入适量水烧开。
10.倒入砂锅中,放入八角、花椒烧开,小火1小时20分钟。
11.把萝卜洗净。
12.切成滚刀块,放入热水中淖一下。
13.放入砂锅中。
14.开锅转小火20分钟。
15.看到萝卜变软即熟。
16.稍晾,盛入盘中享用。
胡萝卜羊肉砂锅煲
天气越来越冷了,又到了吃羊肉的季节了。羊肉营养丰富,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
材料:
600克羊肉,260克胡萝卜,12个鹌鹑蛋,少许香菜,
胡萝卜羊肉砂锅煲的做法步骤:
1,羊肉适量先用温水洗净备用;
2,姜片少许备用;
3,八角,桂皮,花椒,干红辣椒各适量备用;
4,锅中入水先放入羊肉焯水几分钟;
5,然后捞起过清水冲洗干净备用;
6,锅中入少许油,放入姜片,八角,桂皮,花椒和干红辣椒煸出香味;
7,再下入羊肉,调入少许料酒和盐翻炒一会,炒至羊肉变色肉质收紧即可;
8,加入适量清水,水刚没过肉面,然后大火烧开;(如果是做羊肉火锅的话,要适量多加些水)
9,再将烧开的羊肉倒入高压锅内,压制20分钟;
10,接着来备些配料:鹌鹑蛋煮熟去壳备用(可以不加,我家女儿喜欢所以我加了)
11,胡萝卜适量切滚刀块;
12,香菜少许洗净切断备用;
13,把压好的羊肉从高压锅内倒入砂锅里,调入适量盐,生抽和老抽;
14,接着加入胡萝卜,小火慢炖10分钟左右;
15,再加入鹌鹑蛋继续小火炖20分钟左右,炖至汤汁变少浓厚时,调入适量胡椒和鸡精,洒上香菜即可开吃咯!
16,成品图!
17,成品图!
羊肉萝卜丝汤怎么做好吃 2020羊肉萝卜丝汤的做法大全
羊肉萝卜丝汤
我家楼下有一家清真牛羊肉店,我爱极了她家的羊肉片,久煮不老,吃起来口感超级好。配上我从老家带回来的率萝卜,煮一锅汤,暖呼呼地下肚,舒服得很。而且食材中的粉丝可以
食材配方
主料:
羊肉
200g萝卜
300g粉丝
100g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.羊肉片备好
2.羊肉片入开水焯烫,捞出沥干水分
3.萝卜去皮洗净备用
4.萝卜切成丝
5.葱姜切碎
6.锅内放油,放入葱姜炒香
7.放入萝卜丝翻炒
8.加入一大碗水煮开
9.加入粉丝煮软
10.加入羊肉咕嘟一会儿,调入盐和鸡精即可
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