“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你最拿手的菜品是什么呢?小编特别编辑了“卷心菜火腿疙瘩汤怎么做好吃 卷心菜火腿疙瘩汤”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
卷心菜火腿疙瘩汤
昨天下午,儿子说好久没有喝疙瘩汤了,很想喝。那就动手做吧,放点卷心菜,做了一份疙瘩汤,撒上点火腿丁,味道清香,好喝!
食材配方
主料:
卷心菜
100g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量面粉
适量
做法 共8个步骤
1.卷心菜切丝
2.坐锅,放油,倒入卷心菜翻炒一会儿
3.添适量清水,煮开
4.面粉加水,搅成小疙瘩
5.倒入锅中
6.煮至熟透,加盐调味
7.火腿切丁
8.将疙瘩汤盛入碗中,撒上火腿丁即可
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火腿鸡蛋疙瘩汤
昨天下了班接儿子放学就回家了,也没去市场买菜,寻思家里有啥就吃啥吧!一根黄瓜,和两个火腿还有冰箱里的鸡蛋就做了个疙瘩汤,儿子比较喜欢喝稀的,比如:粥,面条,片汤
食材配方
主料:
黄瓜
50g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量大葱
适量
做法 共11个步骤
1.首先准备材料:黄瓜洗净备用,木耳泡发备用。
2.锅中放油。
3.油热后放入葱姜丝。
4.倒入切好的黄瓜丁和火腿片翻炒均匀。
5.倒入适量酱油翻炒均匀。
6.倒入适量水盖盖.
7.在等待锅开的时间把面疙瘩弄好备用。
8.锅开后倒入面疙瘩搅拌均匀。
9.把切好的木耳丁倒入锅中搅拌均匀。
10.打好的鸡蛋液打入锅中。
11.关火放入咸盐,滴入适量香油,盛出备用。
疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤
疙瘩汤
老公的肠胃不是很好,现在逐渐的喜欢上了面条,不过早上他总喜欢吃面,想着晚上回来就给换一下,就做了疙瘩汤,来一碗胃很舒服。
食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量柿子
适量葱
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.面粉加鸡蛋
2.加水拌成絮状
3.热油加葱炒香
4.加柿子炒
5.加胡椒粉
6.加盐
7.加水烧开
8.加人面疙瘩煮熟,打个鸡蛋液倒进去
9.加香菜拌匀即可
白菜疙瘩汤怎么做好吃 白菜疙瘩汤
白菜疙瘩汤
疙瘩汤方便有简单,白菜制作的疙瘩汤别看平淡无奇,但是滋味很足,冬天里来上一碗,十分的舒服。
食材配方
主料:
白菜
250g鸡蛋
2个小麦面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量海米
适量酱油
适量姜
适量做法 共10个步骤
1.白菜切成小块
2.锅内放油加入姜片
3.炒一下白菜
4.放入虾米皮
5.翻炒一会儿
6.加入水
7.面粉加入适量的水搓成疙瘩
8.水开后放入疙瘩,加入鸡蛋
9.煮熟后放入适量的酱油
10.加入香菜
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食材配方
主料:
花蛤蜊
500g水发干贝
15g樱桃番茄
100g油菜
30g面粉
150g鸡蛋
1个水
70g辅料:
香葱
5g盐
3/4茶匙生姜
5g大蒜
3g白糖
1/2茶匙料酒
1茶匙胡椒粉
1/4茶匙
做法 共14个步骤
1.花蛤蜊放入开水锅内,煮至开口立即捞出。
2.剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤澄清后备用。
3.水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检出生姜备用。
4.樱桃番茄切小块,油菜切碎。
5.香葱切粒,大蒜和生姜切小条。
6.面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。
7.起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
8.倒入清澈的蛤蜊汤,沉淀的泥沙弃之不用。
9.再连汤放入干贝,加适量水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
10.放入搅拌好的小面疙瘩。
11.煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。
12.再放入剥好的蛤蜊肉。
13.淋入已经搅散的鸡蛋液。
14.煮开后加胡椒粉调匀即可。
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