国人对美食有着痴迷的追求,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以美食起到的作用不是一般的大。你印象中记忆最深的美食是什么?以下内容是小编特地整理的“西红柿土豆炖豆角怎么做好吃 2020西红柿土豆炖豆角的做法大全”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
西红柿土豆炖豆角
只一种菜单独炒 ,总感觉有点单调,最喜欢的就是把不同的菜一起胡乱的搭配,这样吃起来一种菜,却吃出不同的味道 ,那种感觉很好,今天煮了米饭 ,女儿说想吃带点汤汁的
食材配方
主料:
土豆
豆角
西红柿
洋葱
油
盐
大蒜
酱油
生姜
五香粉
鸡精
红辣椒
做法 共7个步骤
1.准备豆角 ,去劲 ,切成段,红辣椒斜切 大蒜生姜切丝
2.把土豆去皮,切成滚刀块,在凉水里泡一会,去除淀粉
3.上锅热油 ,等油热了加入大蒜和生姜爆香 ,然后加入豆角爆炒
4.在加入土豆块一同炒
5.最后加入西红柿,洋葱和辣椒一起翻炒
6.最后加上各种调味料,搅拌起来就可以出锅了
7.出锅盛盘
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茄子土豆炖豆角
这个炖菜应该属于东北乱炖吧,也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜,人家做的里边还加了玉米,觉得挺好吃的,几种食材炖在一起,相互吸收了不同的营养和味道,非常好吃。
食材配方
主料:
土豆
200g茄子
200g豆角
200g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量花椒
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.所有的材料准备好,洗干净
2.将豆角切成段,土豆茄子切成滚刀块
3.葱切成片备用
4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅
5.然后倒入切好的所有的食材,翻炒
6.加入盐和酱油调味,加水开始炖,炖制汤汁收完即可
7.一碗炖菜就好了
土豆鸡块炖豆角怎么做好吃 土豆鸡块炖豆角的做法
土豆鸡块炖豆角
和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜
食材配方
主料:
鸡肉
500g豆角
370g辅料:土豆
2个大葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量玉米油
适量酱油
适量料酒
适量陈醋
适量绵白糖
适量精盐
适量味精
适量做法 共18个步骤
1.鸡肉切块备用。
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫,捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8.出香味后,放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。
10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒。
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。
15.将豆角放入高压锅。
16.将土豆放入高压锅。
17.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。
18.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
酱炖豆角土豆怎么做好吃 酱炖豆角土豆的做法
酱炖豆角土豆
东北夏季餐桌上的家常菜。
食材配方
主料:
豆角
500g土豆
200g猪肉
70g辅料:
葱花
适量蒜瓣
适量大酱
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.豆角洗净摘去两头。
2.土豆去皮切滚刀块。
3.猪肉肥瘦分开切。
4.油锅烧热,下入肥肉部分炼出油,出油太多的话就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和葱花。
5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。
6.油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入豆角煸炒,炒的时间要长一些。
7.大约五分钟,再下入土豆翻炒两分钟,调入两滴生抽一滴蚝油,调入适量的酱。
8.下入猪肉,添加适量的水,盖上盖子中火烧到汤汁收尽,调入适量盐即可。
排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤
排骨土豆炖豆角
看到征集妈妈菜,跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了,土豆炖头角是东北最具特色的菜,家家都会做,但家家味道又不同,就像韩国的泡菜一样,家家都腌,但每个人都最爱的是
食材配方
主料:
豆角
土豆
排骨
葱
姜
八角
花椒
油
盐
老抽
豆瓣酱
鸡粉
做法 共13个步骤
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段,姜切片
4.土豆去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入土豆翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁,加盐和鸡粉即可
土豆豆角炖粉条怎么做好吃 土豆豆角炖粉条的做法,步骤
土豆豆角炖粉条
老公吃豆角只吃没豆的,扁扁的,青青的那种。而我则喜欢吃那种“白不老”,肚子鼓鼓,豆子饱满的那种,而且老公不吃土豆,所以这道菜被我老公消灭掉了,老公一口没动!
食材配方
主料:
土豆
1个豆角
6根辅料:粉条
适量盐
适量花椒面
适量大蒜
适量老抽
适量
做法 共8个步骤
1.豆角洗净去筋折成段儿,土豆洗净去皮儿
2.土豆切块儿
3.炒锅放油,油开后下入豆角和土豆翻炒
4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!
【原创首发 土豆炖豆角怎么做好吃】原创首发 土豆炖豆角的做法,步骤
【原创首发】土豆炖豆角
因为工作太忙,语墨很久都没有下厨了,很想吃土豆炖豆角,于是在终于赶上中午就下班的一天,做了土豆炖豆角,买了一点肉,因为家里的人都不喜欢吃肥肉,无奈买的全是瘦肉。
食材配方
主料:
豆角
土豆
猪肉
葱花
蒜瓣
大酱
清水
盐
油
做法 共9个步骤
1.豆角摘洗干净。
2.土豆去皮切块。
3.猪肉切块。
4.锅下入一点油,下入豆角煸炒。
5.下入土豆一起煸炒,炒至水分收干,盛出备用。
6.锅加入油继续烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入猪肉煸炒金黄色。
7.下入豆角和土豆。
8.下入适量的酱翻炒。
9.加入适量的清水,撒适量盐,盖上盖子烧至水吸干即可。
土豆豆角炖腔骨怎么做好吃
土豆豆角炖腔骨
每天最犯愁的事就是晚上回家吃什么?想来想去好像所有的菜都吃腻了。翻开冰箱看到有一包冷冻的肉肉,跟老公研究了好久不知道这包到底是买回来剁好的鸡腿呢还是腔骨。后来脑
食材配方
主料:
腔骨
1000g
豆角
150g
土豆
1个
粉条
100g辅料:
蚝油
适量
八角
适量
做法 共13个步骤
1.腔骨冲洗干净
2.冷水下入腔骨,加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水,水开以后放入料酒再焯五分钟左右
3.焯好的腔骨用冷水冲洗干净备用
4.土豆洗净去皮、豆角洗净去筋
5.土豆切儿、豆切段儿或用手掰成段,大蒜切末备用
6.热锅冷油,下入冰糖炒糖色
7.糖慢慢变黄,颜色越来越深时,迅速下入排骨翻炒
8.倒入适量酱油翻炒均匀
9.注入适量白开水(冷水也可以),水面与腔骨持平
10.水开后下入土豆、豆角,再放入一把粉条
11.待粉条慢慢变软翻炒均匀后,放入适量盐、花椒面、冰糖,最重要的东东——蚝油翻匀,改小火,加盖闷煮
12.汤汁慢慢收干,下入蒜末,炒出蒜香味儿后迅速出锅
13.美味的炖腔骨出锅开动了
炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤
炖豆角
虽然爱吃肉,但为避免“三高”,还是尽量控制,特别是在夏季,更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧,偏爱吃炖菜,炖素菜也爱吃。这道炖豆角,很好吃,又低油低
食材配方
主料:
豆角
250g辅料:
油
适量盐
适量黄豆酱
适量味精
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共6个步骤
1.将豆角摘洗干净,掰成段。
2.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香后,加黄豆酱翻炒。
3.将豆角入锅翻炒。
4.加适量水,盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。
5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。
6.豆角熟透了,味道也很浓了,即可出锅装盘。
蚝油豆角烧土豆怎么做好吃 2020蚝油豆角烧土豆的做法大全
蚝油豆角烧土豆
前几天听一位朋友说起一件事,他说有一次跟一位‘权贵’客人在一起吃饭,席间免不了大鱼大肉生猛海鲜,可是这位客人却点了土豆烧豆角这菜,并且对此菜特青睐,这位客人说他
食材配方
主料:
土豆
300g豆角
300g猪肉
80g辅料:
油
30ml盐
适量蚝油
15g味精
5g葱
5g蒜
10g鲍鱼汁
5g干辣椒
5g做法 共11个步骤
1.豆角摘洗干净
2.土豆去皮用刀尖掰成块
3.猪肉切成片
4.锅烧热放油下肉片炒至变色,放干辣椒段葱花蒜末炒香
5.放生抽炝锅下土豆和豆角翻炒
6.炒至豆角皮软放适量水
7.大火烧开放适量蚝油
8.再加点鲍鱼汁.盐
9.小火炖约十多分钟
10.这时豆角和土豆都已熟
11.最后加味精收干汤汁即可出锅
土豆炖扁豆怎么做好吃 2020土豆炖扁豆的做法大全
土豆炖扁豆
不知从啥时起,喜欢上了吃土豆,无论土豆怎么做,都爱吃。如土豆烧牛肉,土豆鸡块,干烧土豆条,麻辣土豆丝等等… 朋友问有没吃过东北菜【土豆炖扁豆】,哦?...这还是
食材配方
主料:
土豆
300g扁豆
200g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量上汤
适量黑胡椒碎
适量葱碎
适量蒜片
适量
做法 共7个步骤
1.将土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗净、去筋、掰短。
2.葱切碎、蒜切片。
3.烧热油锅,多一点油,下葱碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆
5.倒入扁豆,小火煸炒10钟,然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。
6.再加入高汤(或清水),与菜平,小火焖至豆角熟透,最后收收水,即可。
7.装盘,再点缀蒜片,开吃。
2020西红柿炖螃蟹怎么做好吃 西红柿炖螃蟹的做法,步骤
西红柿炖螃蟹
中午朋友宴请,和儿子的螃蟹没吃,呵呵。拿回来孝敬老爹老娘。味道鲜美,朋友们,不要羡慕哈!
食材配方
主料:
螃蟹
2只辅料:
西红柿
3个香菜
5g做法 共8个步骤
1.两只中午的熟螃蟹,晚上做个汤
2.把螃蟹盖子打开,把螃蟹大卸八块,哈哈
3.配上西红柿来一场血战
4.起锅,油开爆炒西红柿
5.直到熬成了西红柿酱
6.把螃蟹放入锅中翻炒,并加入水炖煮
7.水开出锅,可以放上点,点缀一下比较好看
8.成品奉上
豆角炖土豆肉
土豆好吃又营养,加上豆角的叶绿素满足一天的营养需求。
材料:
适量豆角,200g五花肉,适量葱丝,
豆角炖土豆肉的做法步骤:
1,把豆角俩边去丝,掰成俩段,清水冲洗豆角
2,锅内加入少许油
3,将五花肉切片放入锅中
4,加入葱丝和五香粉翻炒
5,再加入洗好豆角加入锅内,翻炒豆角至青绿色加入水末过豆角大火等到水开。
6,加入酱油,生抽,花椒,盐
7,加入生抽,花椒,盐
8,花椒
9,盐
10,水开后加入土豆,盖上锅盖中火大约30分钟收汤
11,闷一下
12,待出锅之前加入少许蒜末。
13,成品
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