“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你会多少菜品的烹饪方法呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“香煎饺子怎么做好吃 2020香煎饺子的做法大全”,仅供参考,我们来看看吧!
香煎饺子
北方人喜欢吃水饺,而南方人却比较喜欢香煎饺子,而我也不例外,香煎饺子从小就爱吃了!
食材配方
主料:
香煎饺子
油
盐
酱油
做法 共6个步骤
1.包好的饺子,因为包饺子的时候没有在场,所以只能拍到现成的
2.食油下锅,放入饺子
3.小火慢煎,不能心急,要加放适量的水份盖锅煮一下
4.两边慢煎至金黄色
5.整个过程都以小火为主
6.点酱油即可食用
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煎饺子怎么做好吃 煎饺子的做法,配方
煎饺子
昨晚吃剩的饺子,不可能再下锅热一次,妈妈就说干脆做个煎饺当早餐
食材配方
主料:
熟饺子
油
做法 共6个步骤
1.这是昨晚煮好的熟饺子
2.净锅,倒油,大火
3.油微热后,用筷子帮忙将饺子一个个夹入锅中,改成中火
4.将所有饺子一起放入锅中,注意相互之间分开
5.一面煎至微微发黄后,用锅铲小心翻动,煎另一面
6.两面都煎好后,出锅装盘。稍凉后再食用
生煎牛肉饺子怎么做好吃 生煎牛肉饺子
生煎牛肉饺子
第一次做煎饺,吼吼,成功! 哈哈,继上次生煎包子成功之后,今天的生煎饺子也叫一个成功 老爸虽说没说啥,可光从吃相上看就足矣说明今天的饺子相当的好吃了。 嘘,小声
食材配方
主料:
牛肉馅
250g洋葱
1个面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.洋葱切茉,挤去多余的水份,牛肉馅。
2.加油,盐,味精把洋葱茉和牛肉馅和均了,无需加别的调料,洋葱本身就是很好的调味剂了。
3.温开水和面,和好的面团盖上湿布,醒上一个小时最好。
4.将醒好的面团,揉成长条形后,揪成小剂子,擀成饺子皮。
5.包好的饺子站排喽!
6.平底锅放适量的油后,放入饺子,中火煎,饺子底煎成金黄色,(起个定形,并且好吃)。
7.饺子底成金黄色后,加入清水,没过饺子二分之一处,盖上锅盖,中火加热12分钟,因为是全肉馅的,时间长了一点。
8.加热过程中,还有七分钟就出锅喽,胜利!
香煎馒头片怎么做好吃 2020香煎馒头片的做法大全
香煎馒头片
如今的快节奏生活让我们很难吃上一顿完整的早餐,今天我给大家介绍一个既简单又不失营养的完美早餐,让大家保护好我们的胃,馒头是很好的主食,现在我们一般都会买回来吃,
食材配方
主料:
馒头
1个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备好馒头和鸡蛋。。
2.馒头切片。。。
3.鸡蛋打用放入少许盐备用。。
4.馒头放入鸡蛋液中。。。
5.馒头两边分别沾匀鸡蛋液。。
6.让鸡蛋液充分进入到馒头里。。。
7.放入多一些的油。。
8.大火油开后,小火放入馒头片开始煎炸。。。
9.待到自己喜欢的火候后将馒头片拿出即可。。。
2020香煎茄子怎么做好吃 香煎茄子的做法,步骤
香煎茄子
下班的时候肚子好饿,就在外面小摊上买了些烧烤,吃了串烤茄子,味道不错,看着制作十分简单,就像自己在家尝试下,有卫生,做出来味道的确不错哦!
食材配方
主料:
茄子
150g辅料:
油
适量盐
适量辣椒酱
适量生姜
适量美味鲜
适量大蒜
适量做法 共7个步骤
1.茄子洗净!
2.将茄子从中破开,切成两段。
3.将茄子段用刀划开,方便入味!
4.平底锅中放油,待油烧热后,放入茄子段两面煎下,并撒上大蒜。
5.待茄子软后放入辣椒酱!
6.茄子段中放入盐,少量的美味鲜!
7.最后撒上葱花即可!
香煎鲅鱼怎么做好吃 香煎鲅鱼
香煎鲅鱼
煎鱼很香,所以从小就喜欢吃,但如何煎好鱼呢,窍门在哪里呢? 看看煮妇是如何做的吧?做法仅供参考哈
食材配方
主料:
鲅鱼
300g辅料:
料酒
适量盐
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.鲅鱼去内脏洗净待用
2.鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)
3.然后沾上生粉,要裹匀
4.热锅入油,烧热
5.将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),
6.喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊
煎饺子的做法
原料:
面:1杯白面1/3杯温水少许盐(1/8勺就可以,这样面比较筋道)
馅:2个鸡蛋适量油(炒鸡蛋用的)少许葱末5个白蘑菇(双鲍菇)2个鲜香菇香油适量盐适量
做法:
1、先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2、和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3、面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
热量:
每个饺子大约50千卡
ps:
1、饺子皮要比较薄,这样煎的时候容易熟;
2、煎的时间长短有点不好把握,所以最简单的办法就是自己品尝一下,主要是皮儿,因为馅很容易熟;
3、如果是煮饺子,用凉水和面比较好;
煎饺怎么做好吃 2020煎饺的做法大全
煎饺
这个是女儿午睡醒后的加餐哦,不想做饭的时候,冰箱里备着的饺子会经常派上用场的
食材配方
主料:
煎饺
油
水
腊八蒜
做法 共6个步骤
1.刚从冰箱拿出来的速冻饺子,
2.锅里放少量的油,放入饺子,饺子不需要解冻的
3.不停的晃动锅子哦,到饺子底部发焦
4.这个时候加水,没过饺子就可以的,盖上锅盖
5.等水收完饺子就熟了
6.准备一碗腊八蒜,配着吃,很美味哦
香煎叉烧肉怎么做好吃 香煎叉烧肉的做法大全
香煎叉烧肉
买回来一块很漂亮的梅头肉,于是,将最鲜嫩的那一块切下,用料酒和姜汁,叉烧酱腌制均匀,放入平底不粘锅煎至两面金黄即可,鲜嫩美味,非常好吃。
食材配方
主料:
梅头肉
400g辅料:
叉烧酱
适量姜汁
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.准备鲜嫩的梅头肉。
2.用敲肉锤将肉块敲松。
3.放入适量的料酒,叉烧酱和姜汁拌均匀腌制片刻。
4.腌制好的肉块。
5.平底不粘锅放入点儿油温热,然后将肉块放入中火慢煎。
6.煎至两面金黄。
7.用少许叉烧酱兑水。
8.淋上煎好的肉块上大火烧汁收汁即可。
9.这款“香煎叉烧肉”做法简单,味道咸甜,和烧卖店卖的叉烧味道差不多,自己挑选鲜嫩的猪肉做更加鲜嫩美味好吃。
香煎速冻饺子(芹菜肉馅)
食材明细:
主料:速冻饺子20个
辅料:香葱适量
香煎速冻饺子(芹菜肉馅)的做法步骤:
1,食材:速冻饺子、香葱。
2,在平底锅中加适量的油,下入速冻饺子用中火煎4——5分钟。
3,接着,加适量的水。
4,盖上盖,焖煮至水分收干。
5,然后,开盖撒上香葱,即成。
香煎米粉怎么做好吃 香煎米粉的做法,步骤
香煎米粉
在广东,米粉算是做为日常饮食中的主食,有炒,有汤,有煎,有煮,做法非常多变,米粉是以大米为原料,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进
食材配方
主料:
米粉
300g鸡蛋
150g辅料:油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量小葱
10g红萝卜
25g青椒
15g做法 共12个步骤
1.米粉先浸泡发透。
2.准备配料(青椒,小葱,红萝卜,鸡蛋)
3.把食材切成丝。
4.接着把米粉放入盆中,加入红萝卜。
5.然后把青椒丝与葱段也放入。
6.把鸡蛋打入盆中。
7.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。
8.用手抓拌均匀。
9.锅烧热后,放入少许的食用油,把米粉放入锅内煎制。
10.一面煎挺后,翻另一面继续煎制。
11.煎好后,取出放在案板上。
12.切成块就可以食用了。
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