吃饱吃好是中国人的生活追求之一,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以人们喜欢美食是有理由的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编经过整理,为你编辑了富贵水蒸鸡怎么做好吃 富贵水蒸鸡的做法大全,仅供参考,欢迎阅读。
富贵水蒸鸡
鸡肉,我们吃到最多一种肉类,白切是最原汁原味的吃法,最能吃到鸡肉的鲜,在蒸之前,抹上一些盐,味道就更棒了,既有鸡肉鲜,又有鸡肉的甜。味道更丰富。 西兰花有增强机
食材配方
主料:
西兰花
500g鸡肉
500g辅料:姜
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.西兰花,鸡。
2.西兰花浸泡10分钟切小朵。
3.鸡肉洗净沥干水份,抹上适量盐。
4.热水上锅蒸20分钟。
5.把蒸出来鸡汁倒在小碗里,鸡放凉。
6.烧热水,倒入一点油,放入西兰花。
7.大火煮开,加点盐。
8.捞出摆在盘子里。
9.鸡斩件摆在盘子里。
10.把鸡汁淋在西兰花上。
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板栗蒸鸡
这道菜是跟咱家婆婆学的,老人家牙不好,所以每次都喜欢把所有的食材都蒸的软软烂烂的,入口就化了,也是,老年人的饮食都要尽量清淡、少油、少盐,而蒸也恰恰能最大程度地
食材配方
主料:
板栗
250g鸡肉
半只辅料:油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量枸杞
5g葱
9g蒜
8g姜
8g做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.把葱姜蒜改刀处理,放入碗中。
3.鸡肉洗净后,斩成块放入碗内。
4.把板栗去皮,放入碗中。
5.枸杞泡发后也放入碗内。
6.加入适量的盐糖。
7.再来点味极鲜。
8.拌匀。
9.包上保鲜膜上锅蒸40分钟。
10.蒸好后,撕去保鲜膜,可上桌喽。
11.开吃吧,趁热吃,很美味的哦。
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每次蒸水蛋时,总会想外婆。 小时候,因为妈妈工作忙,所以鱼一直都是寄养在乡下的外婆家。 那时候,外婆家里养了很多鸡,那些鸡每天都会生蛋,鱼最大的乐趣就是捡鸡蛋,
食材配方
主料:
鸡蛋
150g辅料:
食用油
适量盐
适量酱油
适量香葱
适量做法 共11个步骤
1.把所有材料准备好。
2.香葱洗干净后切成葱花备用。
3.鸡蛋磕进碗里。
4.加入小许盐,小许就好,别太多。
5.加入食用油小许,用筷子把蛋打散。
6.加入8个半蛋壳的清水。
7.搅拌均匀后倒入蒸碗中。
8.盖上保鲜膜,放进锅中蒸8分钟左右,蒸至蛋的表面凝结。
9.取出,洒入小许葱花、淋上酱油和熟油即可。
10.步骤很简单,但却很好吃,尤其是裹着酱油和熟油味道的鸡蛋,最好吃了,香香嫩嫩的,既嫩滑又爽口。
11.超级滴嫩滑,就好像那个巧克力广告说的那样丝质顺滑.....如果喜欢口感更滑嫩的话,可以用滤网过一次筛,这样蒸出来的蛋会更嫩。
富贵猪肝汤怎么做好吃 富贵猪肝汤
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富贵菜是非常出色保健野菜。对降血压,降血脂,抑制糖尿病有很好的效果。富贵菜又名神仙菜,可见其价值之大。 富贵菜的嫩茎叶是美味可口,营养丰富的蔬菜,制作方式多种多
食材配方
主料:
富贵菜
100g猪肝
300g辅料:油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.猪肝提前用清水泡出血水、毒素
2.富贵菜洗净
3.猪肝切片
4.用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上
5.锅里放少许油烧热,下葱姜蒜小火炒香
6.倒入一大碗水
7.水烧开后,加入猪肝
8.猪肝煮三分钟后,倒富贵菜
9.煮一分钟
10.加一勺盐
11.加适量鸡精可以出锅了
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家里年前做了好几罐剁辣椒萝卜条,送了一些给老妈和哥嫂,还剩两三罐,一直都没怎么吃,这不,昨晚回了一趟娘家,老爸知道我爱吃盐焗鸡,特意买了一只回来奖励我,呵呵~~
食材配方
主料:
盐焗鸡
400g辅料:
油
适量剁椒
适量蒜头
6瓣
做法 共7个步骤
1.准备食材(剁椒萝卜一份,蒜头少许,盐焗鸡一份)
2.把剁椒萝卜条切成丁,蒜头切末
3.锅内烧热油爆香蒜头
4.放入剁椒一起煸香
5.然后倒入摆好盘的盐焗鸡上面
6.放入蒸锅蒸30分钟
7.香辣开胃的剁椒盐焗鸡就出锅了
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北芪是常用的中药之一,家里经常煲汤也用到它,北芪味甘,性微温,入脾、肺经。它的补气作用较强,是常用的补益气血之佳品。 北芪为重要的补气药,全身之气皆能补益。能补
食材配方
主料:
鸡肉
半只红枣
5个北芪
10g姜
3片辅料:油
适量盐
适量玉米淀粉
少许酱油
适量糖
少许料酒
少许葱花
适量
做法 共7个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡肉洗净剁成小块,北芪洗净,红枣洗净去核切成小块,姜切小片。
3.将北芪、红枣、姜片、盐、油、玉米淀粉、糖、酱油、料酒加入鸡肉里。
4.然后用手抓匀,腌制5分钟。
5.将鸡肉摆入盘中。
6.然后放锅上,大火蒸15分钟。
7.出锅前撒上葱花即可。
马蹄甘蔗水怎么做好吃 马蹄甘蔗水的做法大全
马蹄甘蔗水
祛火好糖水 马蹄甘蔗水简介 马蹄甘蔗糖水可以缓解干燥给身体带来的不适感,而且做法十分的简单。马蹄甘蔗水有清热开胃、甘凉滋养的功效,一般人群都可食用,但是脾胃虚寒
食材配方
主料:
甘蔗
300g马蹄
200g辅料:红枣
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.马蹄红枣洗干净,甘蔗洗干净切小块备用
3.所有材料一起放入锅中熬煮1小时以上,然后关火
4.盛到小碗里,晾凉就可以喝了,非常好喝呢
甘蔗马蹄水怎么做好吃 甘蔗马蹄水的做法大全
甘蔗马蹄水
过年回乡下,亲戚给了好几条甘蔗,正好这几天吃多了火锅,有点热气了,就煲了这锅甘蔗马蹄水,又加了点红枣、姜片和冰糖,又可以减皮肤干燥,又能润肺化痰。
食材配方
主料:
马蹄
200g甘蔗
400g辅料:清水
适量红枣
6粒姜
15g冰糖
10g做法 共9个步骤
1.马蹄洗干净。
2.削去外皮。
3.甘蔗削皮切段,再切小块。
4.红枣洗净。
5.姜切片。
6.锅里放水,加入马蹄和甘蔗。
7.放入红枣和姜片,大火煮开后转中火熬1个小时。
8.熬到40分钟后加入冰糖。
9.熄火后,放至温热时饮用。
水蒸蛋怎么做好吃 水蒸蛋
水蒸蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质,不管是男女老少都可以享用。 再这个干燥的少雨的春天,一般都精选不上火的菜菜来吃,那么这款水蛋再适合不过了,营养又美味。
食材配方
主料:
鸡蛋
温水
猪油
盐
葱
生抽
做法 共8个步骤
1.鸡蛋+少许盐打散
2.加入适量清水拌均匀
3.加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
4.所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
5.把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸
6.6分钟左右蒸好,取出
7.把葱切碎+少许生抽调下
8.调料倒入蒸好的蛋上即可
蒸肠粉怎么做好吃 蒸肠粉的做法大全
蒸肠粉
肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖
食材配方
主料:
肠粉粉
50g肉馅
10g油菜
5g蘑菇
5g毛豆粒
10g鸡蛋
1个辅料:鲜酱油
适量蚝油
适量番茄酱
适量
做法 共10个步骤
1.将肠粉粉倒入碗内,按照1:1.5的比例倒入纯净水,调匀。
2.调成粘稠状,类似酸奶便可以了。
3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中,铺平。
4.静置一会儿,放入肉馅,撒匀。
5.肉馅上放蘑菇,蘑菇先用水煮过。
6.再放上青菜叶。
7.鸡蛋一个打碎,备用。
8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。
9.锅内加水,大火煮沸。将铁盘置入锅内,盖盖,蒸三分钟。
10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。
蒸虾饺怎么做好吃 蒸虾饺的做法大全
蒸虾饺
好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何
食材配方
主料:
虾仁
300g澄粉
250g猪肉
100g辅料:
盐
4g植物油
15ml玉米淀粉
4g白砂糖
3g胡椒粉
3g香油
5ml做法 共6个步骤
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒
2.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料
3.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;
4.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,
5.用刀按成圆形薄皮,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上
6.我用的是电饭锅蒸的,大约蒸了10分钟就行了。出锅了
贵妃鸡怎么做好吃 贵妃鸡的做法大全
贵妃鸡
不知道为什么叫贵妃鸡,教我做这道菜的人说的,其实和大盘鸡差不多,不过不是辣的,把青椒换成了圆葱,不吃辣的可以试试觉得很好吃,一道菜里能吃到很多种蔬菜,是我追求的
食材配方
主料:
鸡翅
4个土豆
2个胡萝卜
1个西红柿
1个圆葱
1个辅料:
生抽
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.所有食材,切也块,鸡翅也切成块
2.热锅凉油,倒入切好的鸡翅,翻炒至鸡翅出油,肉变紧
3.倒入适量生抽,继续翻炒均匀
4.倒入所有的蔬菜,加盐,翻炒均匀后,加适量水
5.炖至土豆烂了其他蔬菜也就熟了
6.装盘出锅
蒸盐焗鸡怎么做好吃 蒸盐焗鸡的做法大全
蒸盐焗鸡
盐焗鸡不管是蒸的还是用海盐焗出来的都非常好吃,在广东的时候吃过(那是用海盐焗出来的),那个味道是相当的赞啊,总也忘不掉那个味道。今天自己在家做,用蒸的办法,味道
食材配方
主料:
鸡
料酒
白砂糖
生抽
土豆
姜
盐焗鸡粉
做法 共14个步骤
1.鸡一只清理干净,备好待用。
2.盐焗鸡粉备好放入碗中待用。
3.再在碗中放入生抽适量。
4.放入白糖适量。
5.放入料酒适量,搅匀。
6.倒入蒸鸡的碗中。
7.然后,用手把料汁均匀的涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。
8.再切姜片适量,放入鸡肚子里和鸡身上即可,腌制2小时以上。
9.土豆去皮切片。
10.把切好的土豆片放入碗底,再倒入腌鸡的料汁淹没土豆片。
11.再把腌好的整鸡放在上面,摆放好。
12.上锅大火蒸20分钟即可(视鸡的大小而定时间)出锅。
13.蒸好后,捞出摆盘即可。
14.上桌。
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