生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以美食真的不可缺少。你对美食的喜好程度怎么样呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“发面红糖饼怎么做好吃 2020发面红糖饼的做法大全”,还请多多关注我们网站!
发面红糖饼
红糖是红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌
食材配方
主料:
面粉
300g红糖
100g花生
100g辅料:
油
适量酵母粉
适量做法 共11个步骤
1.加入少量的油,花生豆在电饼铛中烤至微焦。
2.去皮。
3.擀成碎屑。
4.准备红糖
5.花生碎与红糖掺在一起,加入适量的干面粉混匀。
6.温酵母水和面发酵3小时以上,揉面排气后。切成合适大小的剂子。擀成面皮。
7.把红糖+面粉+花生做成的馅儿放在半边面片上。
8.对折,封口。
9.电饼铛加入少量的油,把糖饼放进去。
10.烤约十分钟,至两面焦黄即熟。
11.晾凉后享用。
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红糖饼怎么做好吃 2020红糖饼的做法大全
红糖饼
红糖,养胃,补血,适合女生食用。原来在家的时候,妈妈会放上一些麻将,但是我还是比较爱吃纯红糖的饼,所以想在世界末日前,品尝到这道美食。
食材配方
主料:
面粉
250g红糖
150g辅料:水
适量油
适量做法 共8个步骤
1.盆中倒入面粉。
2.加水,把面和成较软的面团。盖上盖子,醒一个小时。
3.将红糖和白面1:0.5的比例混合。
4.将面团搓成小纪子,擀开,中间厚,两边薄。
5.将红糖放入擀开的面团中。
6.抱紧,擀开成饼状。
7.在锅中倒入适量油,放入饼,两面煎熟。
8.两面煎成金黄色,即可。
玉米面红糖馒头怎么做好吃 玉米面红糖馒头
玉米面红糖馒头
玉米面含有丰富的营养素,玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。毕竟吃些粗粮有益身体健康啊。
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
玉米粉
100g鲜酵母
10g红糖
适量
做法 共8个步骤
1.面粉中放入玉米粉,鲜酵母,搅拌均匀。
2.红糖用水冲调后,逐渐加入分钟,用筷子搅拌。
3.揉搓成软硬适中的面团。
4.面团上面盖上一块毛巾,醒发约一个半小时左右。
5.将面团揪成大小均匀的剂子,揉搓成球形。
6.蒸锅中放入适量水,将揉搓好的球形面团,放在蒸锅上,排好顺序,中间稍留一些空挡。
7.大火将水煮开,再蒸上大约10分钟左右。
8.热气腾腾,黄灿灿的玉米面红糖馒头出锅了。
红糖冬瓜饼怎么做好吃 2020红糖冬瓜饼的做法大全
红糖冬瓜饼
一直很喜欢喝红糖做的冬瓜茶,不知用这种方法做出的饼味道会如何呢?今天买了个冬瓜做个实验,香香甜甜味道不错噢。
食材配方
主料:
冬瓜
500g红糖
100g面粉
200g辅料:
油
适量
做法 共10个步骤
1.冬瓜一块
2.去瓤去皮
3.用菜轴削成丝
4.削好的冬瓜丝
5.加上红糖
6.抓出水
7.加面粉
8.搅成糊状
9.分摊到加油预热的电饼铛里
10.盖盖两面煎黄
发面韭菜肉饼怎么做好吃 2020发面韭菜肉饼的做法大全
发面韭菜肉饼
这是我家宝贝最爱的一种口味馅饼。 这次用发面来做,可以更容易消化。 金黄香软的馅饼,咬上一口发面暄软馅料鲜香,带着淡淡的韭菜清香,绝对是要你停不了口的美味。
食材配方
主料:
肉馅
250g韭菜
100ml自发粉
250g辅料:
盐
适量胡椒粉
2g白糖
2g料酒
10ml生抽
20ml老抽
15ml五香粉
2g鸡精
少许香油
适量
做法 共13个步骤
1.自发粉用冷水和面发酵备用。
2.猪肉加葱花剁碎,韭菜摘洗干净沥干水分。
3.肉馅加入调味料搅打上劲。
4.然后加入切碎的韭菜,加入香油拌均匀。
5.发酵好的面团揉均匀搓条切等分小剂子。
6.取一份擀成圆皮。
7.包入韭菜肉馅。
8.然后捏成包子形状。
9.封口朝下按扁成为小圆饼。
10.依次做好放入平底锅,锅中烧加少许油。
11.中小火一面定型反面。
12.然后加盖关小火慢慢煎至。
13.直到两面金黄饼起鼓即好。
红糖麻酱发面饼怎么做好吃 红糖麻酱发面饼的做法,配方
红糖麻酱发面饼
醒发了一盆面,本来打算做馒头的,后来想蒸这半天太麻烦,烙饼多快呀,后来又一想,白饼多难下咽呀,我都没炒什么菜,再后来一想,家里早前买过一瓶芝麻酱还没开封呢,那就
食材配方
主料:
面粉
1000g干酵母
5g辅料:芝麻酱
适量红糖
适量做法 共9个步骤
1.酵母用适量的温水化开,入面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子,放温暖处醒发至两倍大。
2.使劲揉,排除空气,切成大剂子,跟做大包子的面团大小差不多。
3.擀成薄面皮。最好能擀成方一点的,好卷。
4.抹上芝麻酱和红糖和成的浓稠合适的酱(要求能用勺子背抹得动,但也不能流动)。
5.由下往上卷,卷稍紧点,避免擀成饼时面皮破裂。
6.卷成长条,从一头盘过来,直到盘成饼型,最后一个头压在饼底下。
7.擀成大概半厘米厚的饼。
8.电饼铛预热,然后将饼排入饼铛,开上下火,等到自动跳闸就好了。
9.饼出锅了,来享用吧!
麻香玉米面红糖馅饼怎么做好吃 2020麻香玉米面红糖馅饼的做法大全
麻香玉米面红糖馅饼
冷冷的冬日,用电饼铛现烤制现吃包有红糖的粗粮饼,松松脆脆,甜甜的,感觉很是温暖哦。
食材配方
主料:
红糖
10g玉米面
150g面粉
150g糯米粉
30g辅料:黑芝麻
10g白芝麻
10g做法 共11个步骤
1.玉米面,面粉按1:1比例放在一起,加入酵母粉
2.加入适量的水和成面团放置发酵
3.发酵至大约2倍大的样子,明显看到面粉变得松软,颜色很黄就可以了
4.黑白芝麻,糯米粉适量备用
5.红糖中加入适量的糯米粉搅拌均匀备用
6.将发酵好的面粉按需要分成小剂子
7.擀成皮儿,
8.包入红糖粉,像包包子一样包好,反扣放置醒一会儿
9.擀成薄饼,沾满芝麻备用
10.电饼铛上下层预热,将饼一个个放进去
11.烤制两面焦黄即可
红糖香蕉饼怎么做好吃 红糖香蕉饼
红糖香蕉饼
这是一款半发酵的饼,没有放酵母,用的是泡打粉。不需要时间来发酵,放在锅里烤的时候饼就膨胀起来了。低糖少油、做法简单、口感劲道、香蕉味儿,恩,就这些特点了。 与多
食材配方
主料:
面粉
玉米淀粉
香蕉
玉米油
水
泡打粉
红糖
做法 共8个步骤
1.红糖用水化开。
2.香蕉压成泥。
3.红糖水滤掉渣子后,倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里,再加入玉米油,搅拌一下。
4.放入香蕉泥。
5.揉成面团。
6.擀成大片,用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
7.放入平底锅中。
8.小火加盖烘至两面金黄即可。
芝麻红糖饼怎么做好吃 芝麻红糖饼的做法,配方
芝麻红糖饼
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养
食材配方
主料:
小麦面粉
200g辅料:
酵母
适量糖
适量黑芝麻
适量白芝麻
适量做法 共15个步骤
1.酵母用温水化开,然后放入面粉中揉成面团,发酵至两倍大,中间有空洞
2.发面的时候准备馅料。红糖,黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.红糖放入碗中,加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌匀
6.发好的面团重新揉匀
7.分割等分的剂子滚圆
8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.放入馅料
10.包起来
11.收口朝下,压扁一些
12.依次做好全部的饼坯
13.在饼坯上刷一点水,然后沾上白芝麻
14.放入电饼铛
15.一面上色以后翻面,将饼烙熟就可以了
黑芝麻酱红糖饼怎么做好吃 2020黑芝麻酱红糖饼的做法大全
黑芝麻酱红糖饼
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,北京居民常常用它来做凉菜调
食材配方
主料:
面粉
200g辅料:
红糖
适量黑芝麻酱
适量水
100g
做法 共14个步骤
1.准备好面粉,倒入水
2.搅拌到没有干粉揉成面团
3.醒发好的面团
4.擀成大饼
5.黑芝麻酱
6.均匀地抹一层
7.红糖
8.抹好的黑芝麻酱上面薄薄撒一层面粉
9.撒红糖
10.卷起来,盘好,擀成饼,尽量不要漏
11.擀好的饼
12.锅热后抹一层底油,把饼放进去
13.一面泛黄后,翻过来,小火加盖至饼熟
14.出锅切块即可食用
芝麻红糖薯饼怎么做好吃 芝麻红糖薯饼的做法,步骤
芝麻红糖薯饼
某天在TB上看锅,往下拉看到店家拍的土豆饼,小小个,真好看,我就想,那天我也做个小小个的饼,以前我做的饼太大了。 星期天在市场买了好几斤红薯,又买了黑芝麻,本来
食材配方
主料:
糯米粉
200g红薯
400g辅料:油
适量红糖
适量黑芝麻
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.红薯压力锅蒸熟
3.芝麻不好洗,用纱布垫在下面冲洗就方便了
4.微波高火叮2分钟,叮干水,后来发现也可以不弄干
5.红薯剥皮,乘热和糯米粉和在一起,还要加热水和,先用勺子,等定型些了,我再用手
6.面压扁,放入适量红糖,捏起来
7.两面沾上芝麻,想要芝麻不掉下来,饼两面弄一点点水,芝麻紧紧的沾在饼上,煎的时候一颗芝麻都不会掉
8.电饼档倒入一点点油,煎一面
9.煎好一面,翻另一面煎
发面烙饼怎么做好吃 发面烙饼的做法,配方
发面烙饼
突然想吃妈妈用烧柴火的大锅,给我们烙的发面大饼了,记得小时候在老家,每家每户的主食基本都是烙饼,烙好后放在篮子了,盖上布子。我们放学后,父母还没从地里干活回家,
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
酵母
适量清水
适量做法 共6个步骤
1.首先将酵母兑温水泻开,醒至2-3分钟倒入面粉中将面粉搅成絮状。
2.和成面团,盖好盖子搁置保温处发酵30分钟以上。
3.面团发酵好后,充分揉匀,揪成剂子。
4.在擀成大饼。
5.炒锅擦干,无水无油,将面饼放入,大火然后将锅端起转动炒锅慢慢烙熟。
6.怎么也不如妈妈烙的发面饼。
发面馅饼怎么做好吃 发面馅饼的做法,配方
发面馅饼
发面馅饼。以前小时候常常吃发面的馅饼,当时很不喜欢吃。到了这年纪了才知道随着年龄的增长越来越喜欢吃馅类的主食了。也理解了为什么妈妈总爱做馅饼了,今天吃这发面馅饼
食材配方
主料:
猪肉
500g韭菜
100g白菜
1000g白面
500g辅料:香油
适量盐
适量料酒
适量白糖
适量胡椒粉
适量酵母
适量酱油
适量姜
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。
2.面发好了。
3.主要馅料食材。
4.先将猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。
5.几种食材一起搅拌均匀。
6.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。
7.拿一块擀好的皮放入适量馅,一只手按着馅,一只手往内捏面如图示,在摁扁。
8.取一个平底锅,里面放入少量油加热。
9.油热了放入馅饼煎制,煎到li两面金黄即可。
10.发面馅饼做好了。
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