每一个人都喜欢美食,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在整理美食相关的内容吗?下面是小编为你精心整理的“麦香肉龙怎么做好吃 麦香肉龙的做法大全”,更多信息请继续关注本网站。
麦香肉龙
那天听到群里的虫子说他做肉龙了,可香了,勾起了我的馋虫了。于是今天一大早就拿出了自己搅的冻起来的肉馅儿,准备也做个肉龙吃。为了打发我买的燕麦片,我和面继续加了燕
食材配方
主料:
面粉
450g快熟燕麦片
70g辅料:橄榄油
10g盐
适量生抽
适量葱姜
适量煮肉馅儿
适量香油
适量清水
适量酵母
适量做法 共14个步骤
1.将面粉和快熟燕麦片混合好,加入5克酵母
2.用盆子称好260克水加入10克橄榄油混合好
3.用厨师机和成面团,盖上湿布发酵2小时左右。
4.葱姜切末备用
5.将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末
6.加入适量生抽
7.加入适量香油
8.最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲
9.面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮,四周用刀切一下,弄成方形
10.将肉馅儿均匀的抹满面皮
11.卷起来两头捏紧
12.放在刷了油的蒸屉上,二发20分钟,然后开大火开锅以后蒸制30分钟
13.关火以后不要开盖呢,继续焖3分钟再打开盖子
14.取出来切段食用
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新版鱼香肉丝
这次制作鱼香肉丝,改变以往的食材添加,新增了土豆丝的加入,所以取名新版鱼香肉丝,味道很值得期待啊。
食材配方
主料:
猪肉
土豆
木耳
蒜薹
红椒
食盐
食用油
蒜末
白糖
香醋
酱油
鸡精
蛋液
淀粉
聊酒
豆瓣酱
做法 共14个步骤
1.木耳提前泡发。
2.辣椒清洗干净备用。
3.猪腿肉切细丝备用。
4.将切好的肉丝放入碗中,加入少许食盐、料酒、蛋清和淀粉一起,搅拌均匀腌制起来。
5.土豆去皮,切细丝备用。
6.将切好的土豆丝放入清水中,洗去淀粉。
7.将木耳、辣椒切丝,蒜薹切段。
8.炒锅放油,油温热后下入腌制好的肉丝划散炸制。
9.将炸熟的猪肉丝捞出沥油备用。
10.炒锅留底油,下入豆瓣酱和蒜末炒香。
11.下入土豆丝翻炒。
12.将切好的蒜薹、木耳、辣椒下入锅中,同时加入酱油、白糖、香醋翻炒。
13.下入炸好的肉丝放在菜里面翻炒均匀。
14.加水少许,盖盖焖一会,鸡精放入调味即可食用。
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鱼香肉末黑白豆腐
鱼香肉末黑白豆腐是一道开胃下饭的混搭菜,是由豆腐,血豆腐,肉末,木耳,尖椒,胡萝卜混搭的营养全面的健康菜。黑白豆腐就是普通豆腐和猪血豆腐。 血豆腐以营养丰富、口
食材配方
主料:
豆腐
100g血豆腐
100g肉末
100g木耳
50g胡萝卜
50g尖椒
50g辅料:酱油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量糖
适量盐
适量醋
适量泡椒
适量淀粉
适量食用油
适量料酒
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.豆腐和血豆腐切成片。
2.胡萝卜 尖椒 木耳切成片。
3.锅中加入水烧开,加入盐,料酒,豆腐,血豆腐煮至5分钟,捞出备用。
4.起锅放油下入肉末炒至变色。
5.加入泡椒煸炒。
6.加入葱姜蒜炒出香味。
7.加入酱油 糖 料酒 醋煸炒均匀。
8.下入焯水的黑白豆腐,轻轻的翻炒均匀。
9.加入适量的盐和清水,烧开转小火焖至2分钟。
10.加入胡萝卜 尖椒 木耳烧至汤汁浓缩,加入鸡精调味即可。
川菜鱼香肉丝怎么做好吃 川菜鱼香肉丝的做法
川菜鱼香肉丝
在一本古老的大众川菜菜谱中看到了这道经典的鱼香肉丝,拿出来跟大家分享一下。北方大多在鱼香肉丝中加入胡萝卜等配菜,不够正宗,川菜中用的是木耳。这道菜具有甜酸咸辣和
食材配方
主料:
瘦肉
木耳
豌豆尖
葱
姜
蒜
酱油
盐
淀粉
醋
糖
辣椒
做法 共10个步骤
1.将猪肉切成肉丝,加入水豆粉和盐,腌一会儿备用
2.将盐、酱油、醋、白糖、水豆粉放入碗中调成滋汁备用
3.木耳洗净切丝,葱切段
4.姜、蒜切成颗粒
5.炒锅置于旺火上,加入食用油,七成熟时放入肉丝炒至散籽、发白
6.加入红辣椒、蒜和姜米炒出香味
7.下如木耳和葱花翻炒
8.放入芥蓝苗(由于没有买到豌豆尖,所以用芥蓝苗代替了)翻炒
9.将滋汁勾匀倒下炒转
10.起锅装盘。
酱香肉末茄子怎么做好吃 酱香肉末茄子
酱香肉末茄子
茄子是一种预防疾病系数非常高的蔬菜,烧茄子的方法也有很多,有红烧、有烤的、有炖的还有焖的,今天来个别开生面一点的酱香茄子。让茄子的营养伴着酱香进入小肚子吧!
食材配方
主料:
茄子
2根猪肉末
100g辅料:香菜
3棵小红辣椒
2个香葱
2根黄豆酱
2大勺蒜
2瓣姜
1块料酒
1小勺
做法 共10个步骤
1.把要用到的食材都拿出来,放到一边
2.茄子切成条状,肉末切好,辣椒切碎,蒜和姜都切成末儿
3.在肉末中加入适量的料酒
4.再根据个人口味加入姜末
5.搅拌均匀后腌制10分钟
6.平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用
7.锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色
8.加入海天黄豆酱
9.与肉末混合炒匀,盛出待用
10.炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可
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芝香肉酱意面
其实提到西餐,我们在国内吃的最普遍的就是牛排,意面几样了。特别是意面,在味道啊,做法上都比较能让大众接受。意面口味有很多种,今天做这个是最基本的经典款。步骤很简
食材配方
主料:
意大利面
60g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量意面酱
适量牛肉丝
适量洋葱
半个芹菜
适量芝士
适量做法 共15个步骤
1.准备材料。
2.先来腌肉,把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
3.芹菜一截切碎。
4.把肉丝和芹菜装在容器里,用腌肉料腌制2小时。
5.腌好的肉丝。
6.烧一锅水,面条成螺旋状散开放入煮7分钟。
7.洋葱切碎。
8.芝士切小块。
9.煮面的同时炒酱,热锅下油,下洋葱煸香,要炒至变色发软。
10.下肉丝一起翻炒。
11.加入1大勺意面酱。
12.加少许开水,中火煮开。
13.加入芝士熬化,酱汁浓稠即可。
14.煮好的意面装盘,撒少许胡椒粉。
15.浇上酱即可。
飘香肉饼---简单版怎么做好吃 2020飘香肉饼---简单版的做法大全
飘香肉饼---简单版
这是一款适合厨房新手的简单版飘香肉饼。 前一阵子,老妹曾经问过我,有没有什么简单的方法做馅饼,我家老妹对厨房很是没有天分,用我小外甥女的话说:妈妈做的饭只有盐味
食材配方
主料:
全麦面
150g肉馅
80g辅料:酵母
3g葱花
适量盐
适量老抽
5ml生抽
10ml白糖
2g胡椒粉
1·5g鸡精
适量香油
适量料酒
10ml去皮芝麻
适量
做法 共16个步骤
1.全麦面加入酵母和适量的清水和成面团,发酵两倍大备用。
2.肉馅中加入葱花和盐,糖,酱油,鸡精,胡椒粉,香油搅拌均成为馅料
3.发酵好的面团揉均匀撒上干面粉。
4.擀成长方大片。
5.把肉馅均匀地抹在面皮上面。
6.然后从上往下卷起。
7.卷成长条。
8.在切成等份小块。
9.取一块切口朝上竖起。
10.然后按压下去。
11.成为一个肉饼生坯。
12.一面沾上脱皮的芝麻。
13.依次做好排放入烤盘。
14.烤箱预热200度烤制20分钟即好。
15.取出放拷网凉一凉。
16.没有烤箱的就用平底锅,小火加盖慢煎两面金黄饼熟即好。
香煎龙俐鱼排怎么做好吃 香煎龙俐鱼排的做法大全
香煎龙俐鱼排
龙俐鱼有护眼鱼肉的美称,鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品
食材配方
主料:
龙俐鱼柳
250g辅料:
油
1小勺盐
适量葱
少许姜
少许蒜
少许黄酒
1勺生抽
1勺白糖
1小勺做法 共9个步骤
1.龙俐鱼解冻
2.清洗干净切成段
3.葱切成花、姜切丝,蒜切末
4.放入鱼块中
5.加入所有调料,用手抓均匀
6.码味2个小时
7.烧热锅子,加一勺油
8.一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟
9.翻一面,再煎3~4分钟即可出锅
牛奶草莓麦芬怎么做好吃 牛奶草莓麦芬的做法大全
牛奶草莓麦芬
周末在家,中午之前总是喜欢花上个把小时,做一些小蛋糕或小饼干,然后悠哉地坐在沙发上边看电视边享用。最近发现点播频道还更新了《名侦探柯南》,真是周末打发时间的利器
食材配方
主料:
低筋面粉
120g黄油
50g鸡蛋
30g牛奶
80g红糖
50g草莓
100g辅料:肉桂粉
1/4小勺盐
1/4小勺泡打粉
1小勺小苏打
1/4小勺做法 共18个步骤
1.黄油切丁软化至可以轻松用手戳一个小坑。
2.鸡蛋打散。用不了一个鸡蛋,30g的蛋液就够了.
3.低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打混合。
4.红糖容易结块,所以要先用手把小块搓散。
5.草莓洗净,去掉叶子。
6.草莓切成小丁。
7.红糖倒在软化好的黄油上。
8.用电动打蛋器低速打发至黄油体积变大。
9.分4次加入蛋液,用打蛋器搅打。
10.打好的黄油应该是细腻的。
11.将牛奶倒入黄油里,先不搅拌。
12.面粉过筛倒入黄油和牛奶里。
13.将切丁的草莓也放进去。
14.搅拌成湿润的面糊。
15.用裱花袋将面糊挤入自己喜欢的模具里。家里的油纸还剩一些,先用完吧~
16.8分满就可以了哟。
17.烤箱上下火130度预热(家里的烤箱温度高,所以我一般设的温度都比别人低。就用平常烤麦芬蛋糕的温度烤就可以了)。中层烤18分钟至表面开裂、膨起就可以了。
18.切开后还能看到草莓的果肉哟,享用吧~
盘龙肉末茄子怎么做好吃 盘龙肉末茄子
盘龙肉末茄子
肉末茄子是一款美味菜系,主要原料是茄子,具有咸鲜可口、油而不腻的特点。 茄子,起源于东南亚热带地区,古印度为其最早的驯化地。中国栽培茄子的历史悠久。 茄子味甘、
食材配方
主料:
茄子
油
盐
猪肉末
米椒
葱
做法 共11个步骤
1.将茄子去两端.用刀尖斜切茄子的三分之二的直径...
2.反面同样的切法
3.切的能拉开最佳...
4.肉末 米椒末 蒜子 葱花
5.锅里将油温烧到八成热..将茄子放下去炸...温度太高茄子皮容易焦 温度低了茄子会吸油
6.翻动油炸
7.将炸好的茄子捞出..
8.锅里不放油 将那些肉末干炒....喷点料酒 .加水 调好味 盐 鸡精少许酱油
9.把茄子放下去闷烧3分钟左右使其更加入味
10.收汁..撒上葱花
11.出锅装盘
虫草花鱼香肉丝怎么做好吃 虫草花鱼香肉丝的做法
虫草花鱼香肉丝
“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只
食材配方
主料:
猪里脊肉
虫草花
冬笋
木耳
胡萝卜
酱油
白糖
米醋
香油
淀粉
做法 共12个步骤
1.准备的食材与调料。
2.虫草花,用温水泡10分钟左右。泡制的水不要倒掉。一会炒制的时候,入汁用的。
3.冬笋,切片,焯一下水。
4.猪里脊肉,用料酒腌制一下。
5.再用水淀粉上浆。
6.把猪里脊肉,用油滑至7成熟。
7.另起锅,把葱花,大蒜用油煸香,加适量的郫县豆瓣,炒之。
8.再加入刚才的里脊肉,还有胡萝卜丝与木耳丁。炒之。
9.少许海鲜酱油与白糖之后,再把泡发好的虫草花与焯好的冬笋片,倒入一同炒之。
10.倒入些山西醋。
11.出锅前淋些香油,再把之前泡虫草花的水,加些淀粉勾芡。
12.出名,装盘,即可。
素炒鱼香肉丝怎么做好吃 素炒鱼香肉丝
素炒鱼香肉丝
这个鱼香肉丝其实是种豆制品,俺家宝特别爱吃
食材配方
主料:
鱼香肉丝
油
盐
油辣椒
青红椒
姜蒜
红烧酱油
做法 共7个步骤
1.鱼香肉丝用温水泡发
2.油辣椒中加入盐和少量水调匀
3.热油煸香姜蒜末
4.下鱼香肉丝同炒
5.加入红烧酱油
6.加入青红辣椒同炒
7.最后倒入调好的料汁儿炒匀即可
芝香肉松面包卷怎么做好吃 芝香肉松面包卷
芝香肉松面包卷
自从有了厨师机以后,俺做面包的热情又被调动了起来,和面真是太方便、太给力了哈。20分钟就可以出膜,大大缩短了烘焙的时间。 翻看还有些肉松,就做了肉松卷,又心血来
食材配方
主料:
高筋面粉
400g牛奶
220ml鸡蛋
2个黄油
40g糖
20g盐
3g酵母
4g辅料:
牛肉松
适量白芝麻
适量做法 共9个步骤
1.除黄油之外,所有原料放厨师机混合打开揉面的开关一档,厨师机揉一会儿后会自动转到二档,揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,整理揉圆,进行第一次基础发酵,至2.5倍大。
2.排气,分割8等份。盖保鲜膜室温松驰15分钟。
3.取其一,擀成椭圆形。
4.撒一层肉松。
5.由上到下方向卷起。收口处捏紧。
6.刷一层水,刷水的那面粘上白芝麻。
7.做好的面包坯放在烤盘上,放在温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵至2倍大。
9.烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟。
健康食疗《麦香肉龙怎么做好吃 麦香肉龙的做法大全》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了鱼香肉丝怎么做好吃专题,希望您能喜欢!