“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对烹饪美食有什么心得体会吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“三鲜豆腐锅怎么做好吃 三鲜豆腐锅的做法大全”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
三鲜豆腐锅
我今天传的是一道美味的三鲜豆腐锅看着复杂,其实很简单的一道美味营养海鲜汤,大家可以尝试一下,味道很鲜美
食材配方
主料:
日本豆腐
1块虾仁
150g鱿鱼
200g蟹足棒
6个辅料:葱段
适量盐
适量姜片
适量油菜
适量做法 共10个步骤
1.洗好的油菜装盘待用
2.虾仁洗好。蟹足棒切段,由于洗好切成条
3.日本豆腐一块
4.锅中放入葱段,姜丝
5.铺上一成油菜
6.在油菜上倒入日本豆腐
7.最后把三鲜放在最上面(三鲜,是我自己喜欢的放的,你喜欢别的可以放别的)
8.倒入清水即可,(因为我喜欢清淡的所以加些清水就好了)
9.加入适量的盐,和味精即可(三鲜汤里我不喜欢放酱油,怕影响汤的鲜味)
10.盖锅盖,煮开,美味的三鲜汤,即可食用
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干锅三鲜怎么做好吃 干锅三鲜的做法大全
干锅三鲜
干锅菜,每次在外食都挺喜欢点这类菜的,很香,超级下饭,特别喜欢用里面的肉片和花菜蘸着底下仅有的一点汤水吃,很入味,这个菜是标准的米饭杀手,喜欢吃辣的一定不能错过
食材配方
主料:
花菜
150g春笋
80g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量老干妈
适量肉末
适量耗油
适量做法 共7个步骤
1.准备好主料
2.春笋放入水里焯一下,花菜用小刀拆成小朵
3.锅中放入食用油,油温高放入肉末煸炒
4.肉末煸炒至白色,放入花菜一起煸炒
5.放入春笋一起煸炒
6.放入老干妈辣椒酱,耗油翻拌均匀
7.放入盐,鸡精继续一起煸炒,翻炒几分钟即可
美味三鲜豆腐锅
食材明细:
内酯豆腐一盒,香菇五六朵,蟹棒三个,火腿一小块,青豆少许,盐适量,香油适量
美味三鲜豆腐锅的做法步骤:
第1步新鲜香菇洗净切丁、蟹棒切丁、火腿切丁、青豆冲水备用。内酯豆腐打开后,用刀划成方块,直接倒入盆中。
第2步把准备好的各种食材放入盆中,表面撒少许盐。锅中加入凉水,把三鲜豆腐锅放到蒸屉上,蒸二十分钟左右,出锅,滴入香油即可。
小贴士:
1.内酯豆腐营养丰富、质地细腻、鲜美可口,可经常食用。2.内酯豆腐绵软不宜用清水冲洗,可以直接制作。3.自己喜欢的菌类食材都可以尝试搭配,提鲜提味。
三鲜豆腐
食材明细:
豆腐500克,熟火腿50克,蘑菇25克,冬笋25克,葱花10克,胡椒面1克,精盐6克,味精1克,鲜汤250克,芝麻油10克,清猪油50克。
三鲜豆腐的做法步骤:
1.豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片,放入沸水中烫一下捞起,同时加精盐1克,然后将豆腐漂入清水中;熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。
2.炒锅置中火上,下猪油烧至八成热,放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加葱花,淋入芝麻油,推匀起锅即可。
感谢您阅读“97美食网”的《三鲜豆腐锅怎么做好吃 三鲜豆腐锅的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三鲜豆腐锅专题,希望您能喜欢!