国人对美食有着痴迷的追求,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以人们喜欢美食是有理由的。你是怎么看待美食的呢?根据你的需要,小编精心整理了扁豆拌莲藕怎么做好吃 2020扁豆拌莲藕的做法大全,欢迎你参考,希望对你有所助益!
扁豆拌莲藕
记得小时候,房前屋后都长着蔬菜,有丝瓜、西红柿、扁豆······虽然不多,但自家吃是吃不完的。以前的扁豆好像是深紫红色的,奶奶会在把扁豆摘下来,放在水里焯一下,
食材配方
主料:
扁豆
100g莲藕
100g辅料:盐
适量糖
适量白醋
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆撕去两边的老丝,洗净。
2.切斜块。
3.莲藕去皮洗净切片。
4.锅里烧开水,放入扁豆和藕片煮2分钟。
5.取出过凉水。
6.放入糖、盐、白醋拌匀,盛盘。
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炖扁豆怎么做好吃 2020炖扁豆的做法大全
炖扁豆
东北很家常的一道炖菜,原料简单,做法更简单,从准备到出锅只花半个小时就可以吃了。 这道菜依然是姐姐的杰作,十一国庆期间在姐姐家吃了不少家常菜,吃得好满足哦。
食材配方
主料:
扁豆
250g猪肉
80g黄倭瓜
250g辅料:
盐
适量葱
适量芝麻
适量蚝油
适量醋
适量
做法 共14个步骤
1.扁豆撕去老筋洗净,如果扁豆很长的话就掰成段。
2.倭瓜可以不去外皮,去掉里面的种子,洗净后切成小块。
3.肉切片。
4.葱切小段。
5.凉锅放油,八成热时倒入葱花。
6.倒入一勺芝麻。
7.倒入肉片炒香,因为前面放了芝麻,这会儿放了肉片后味道更香了。
8.加入适量蚝油。
9.加入适量陈醋。
10.倒入洗净好的扁豆。
11.加热水,与扁豆持平。
12.加入适量盐。
13.放入倭瓜。
14.中火炖15--20分钟,中途注意汤汁,别收干咯。
扁豆水饺怎么做好吃 2020扁豆水饺的做法大全
扁豆水饺
扁豆的另一种吃法:扁豆水饺。加上猪肉末,味道口感都不错。 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2
食材配方
主料:
扁豆
400g猪肉末
250g水饺皮
450g辅料:
油
适量盐
适量香油
适量生抽
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量葱
适量姜
适量做法 共11个步骤
1.所用食材:猪肉末、扁豆、水饺皮(为省事,买来的)
2.扁豆洗净去两头,去筋。
3.煮锅中加冷水适量与扁豆一起大火盖盖儿煮开,关火闷2分钟,捞出沥水。
4.肉末中加葱、姜碎,鸡粉、胡椒粉、生抽、油、香油适量,搅匀。
5.扁豆切碎
6.切碎的扁豆与拌搅好的肉末混合。
7.买来的水饺皮较干,要在皮周围抹一圈水再包。先在中间合拢,后面两边打褶
8.水饺包好了。煮锅加水适量,点火烧至开。
9.下水饺前,锅里放入一点点盐,防沾锅。盖盖儿大火烧至开,加一点点冷水,再中火烧至开。
10.加水两次。再开时,水饺就可以出锅啦。
11.可以备醋加蒜碎当沾料。
扁豆虾酱怎么做好吃 2020扁豆虾酱的做法大全
扁豆虾酱
喜欢吃虾酱,可能是从小养成的习惯,爸爸每次出差就带回2斤,特别喜欢它的味道,尤其是再搭配玉米面的窝头,就更好了。 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等
食材配方
主料:
虾酱
50g辅料:
油
适量扁豆
适量鸡蛋
1个葱花
适量做法 共8个步骤
1.扁豆洗净焯透;
2.虾酱准备好;
3.扁豆切丁;
4.虾酱内打入一个鸡蛋搅拌均匀,
5.葱花切片;
6.热锅凉油,油热时放葱花炒出香味,再放虾酱炒熟;
7.最后放扁豆,出锅!
8.很香的,你也试试吧。
芝麻酱拌扁豆怎么做好吃 芝麻酱拌扁豆的做法
芝麻酱拌扁豆
芝麻酱和豆角、豇豆搭配拌制,是一道很传统的菜肴。特别是夏天,更是一道经常出现在餐桌上深受喜爱的的小菜。今天的这款“芝麻酱拌扁豆”用的是一种特殊的扁豆,将其切丝后
食材配方
主料:
扁豆
300g辅料:
芝麻酱
适量盐
适量蒜
适量生抽
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.主辅料: 扁豆、 芝麻酱、蒜。
2.把扁豆洗净、切丝;蒜切粒。
3.锅烧开水,放入扁豆丝焯熟。
4.捞出后加盐、味精入底味。
5.拌匀后,腌渍10分钟。
6.芝麻酱中放入蒜粒,加少许生抽调匀。
7.把腌渍好的扁豆丝盛入碗中。
8.浇入芝麻酱,即可上桌。拌匀即可食用
土豆炖扁豆怎么做好吃 2020土豆炖扁豆的做法大全
土豆炖扁豆
不知从啥时起,喜欢上了吃土豆,无论土豆怎么做,都爱吃。如土豆烧牛肉,土豆鸡块,干烧土豆条,麻辣土豆丝等等… 朋友问有没吃过东北菜【土豆炖扁豆】,哦?...这还是
食材配方
主料:
土豆
300g扁豆
200g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量上汤
适量黑胡椒碎
适量葱碎
适量蒜片
适量
做法 共7个步骤
1.将土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗净、去筋、掰短。
2.葱切碎、蒜切片。
3.烧热油锅,多一点油,下葱碎、蒜片爆香。
4.倒入土豆
5.倒入扁豆,小火煸炒10钟,然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。
6.再加入高汤(或清水),与菜平,小火焖至豆角熟透,最后收收水,即可。
7.装盘,再点缀蒜片,开吃。
香菇扁豆丝怎么做好吃 2020香菇扁豆丝的做法大全
香菇扁豆丝
上次在扁豆荚中已经介绍了扁豆的营养价值,夏季非常适合的蔬菜,今天用它制作了一道纯素菜,配上了香菇和胡萝卜,菜肴的色泽鲜艳,口感鲜香脆爽,感觉很舒爽的。
食材配方
主料:
扁豆
200g胡萝卜
1个香菇
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
少许
做法 共8个步骤
1.将扁豆、胡萝卜和香菇切成丝备用
2.锅中油稍热放入葱花爆香,将胡萝卜丝放入
3.煸炒变软
4.放入香菇丝
5.将用水焯制后的扁豆丝放入
6.翻炒均匀后加入精盐
7.放入少许的鸡精和泡香菇的水
8.稍加翻炒成熟出锅
酱肉扁豆丝怎么做好吃 2020酱肉扁豆丝的做法大全
酱肉扁豆丝
酸酸甜甜的扁豆丝炒酱肉,是农家菜里的一道很受欢迎的米饭拌菜,它能够将肉香和番茄素有效的结合在一起,让扁豆的风味和口感变成美味佳肴。这样说,真的一点儿都不会夸大其
食材配方
主料:
番茄
200g扁豆
300g五花肉
500g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量花椒
适量酱油
适量姜丝
适量做法 共7个步骤
1.五花肉用盐,姜丝,海天酱油腌渍至少10分钟 扁豆洗净切丝,葱切碎,番茄洗净备用
2.热油锅爆香花椒后放入葱碎
3.放入腌好的五花肉炒匀后加少许热水
4.觉得肉熟啦放入扁豆丝炖片刻
5.炒均匀后放盐
6.最后放上番茄片炒出番茄素即可
7.出锅盛盘
扁豆肉丁饭怎么做好吃 2020扁豆肉丁饭的做法大全
扁豆肉丁饭
这个焖饭其实惦记了有两年,前年买电饭煲的时候,就想着要买个可以做煲仔饭的,老徐说他听老师提过用的带预约功能的电饭煲,前一晚把东西放好,第二天早上就可以享用早餐啦
食材配方
主料:
猪肉
250g扁豆
200g大米
400g辅料:
油
适量盐
适量姜
10g大葱
半棵白糖
5g老抽
10ml做法 共12个步骤
1.准备好所需的食材:猪肉、扁豆、大米、葱、姜。
2.将大米淘洗干净后,放入电饭煲中,加适量水,开“煮饭”程序。
3.扁豆切小块,猪肉切丁,葱姜切碎备用。
4.锅中加适量油,放入肥肉丁和葱姜煸炒。
5.肥肉煸炒出油后,加入瘦肉丁。
6.肉丁变色后,倒入扁豆。
7.加入适量老抽,翻炒均匀。
8.加入适量盐。
9.加入适量糖,将菜炒至7成熟即可。
10.米饭开始收汤时,将炒过的菜放入。
11.翻拌均匀,盖上盖子继续蒸煮。
12.电饭煲煮饭程序结束即可。
凉拌扁豆丝怎么做好吃 2020凉拌扁豆丝的做法大全
凉拌扁豆丝
我姥姥家门口种了一排扁豆,说是一排,其实也没几棵,夏天成熟的时候,姥爷就会叫我弟弟或者表弟搬了梯子去摘扁豆,每次摘的够炒一顿吃吃。前年夏天,几个弟弟都没在家,这
食材配方
主料:
扁豆
200g芝麻
20g辅料:盐
适量醋
5g大蒜
4瓣生抽
5g香油
适量白糖
3g做法 共7个步骤
1.准备好所需的食材:扁豆、芝麻。
2.将扁豆洗净去筋后切细丝。
3.锅中加适量水,将扁豆放入焯水(水开后煮了2分钟)。
4.焯熟后捞出过凉。
5.扁豆丝控干水分,放入碗中。
6.加入烤熟的芝麻,蒜泥、生抽、香油、醋、糖、盐。
7.拌匀即可食用。
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃,婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌,看看,我又炒了,呵呵
食材配方
主料:
扁豆
150g茭白
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络,洗净。
2.茭白洗净,切块。
3.起锅,放油,炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐,继续炒。
6.最后稍稍加点水,炒熟。
焖扁豆怎么做好吃 焖扁豆的做法
焖扁豆
这豆没什么长相,隔壁阿美端来的时候,我还想着,可能不好吃、扔掉算了。 可老公说,这豆很去湿的,放点水去煮,煮出来的那汤可以给女儿拌饭吃。 嘻嘻,那就煮吧。 买也
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量鲍鱼汁
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.新鲜的扁豆
2.切碎的姜丝放锅里爆香
3.把豆倒进去翻炒。
4.稍微放点盐 翻炒
5.翻炒 放上一小勺的水 翻炒
6.翻炒 盖上盖子焖一分钟
7.开盖,往锅里放点鲍鱼汁。
8.再放一点点鸡精。
9.OK,下饭的扁豆出锅了。
焖煮扁豆怎么做好吃 焖煮扁豆的做法
焖煮扁豆
如果不是隔壁阿美送了这豆来,我还真不知道叫什么豆呢。 比在市场买的好吃多了。估计这是阿美心情劳动换来的,吃得比较开心吧。 简单的豆,用简单的方法,也能出来一道美
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量高汤
1勺鸡精
少许做法 共7个步骤
1.新鲜的扁豆,把头尾都摘掉。 洗干净。沥干水。 待炒。
2.姜,切成细细的丝(我因为这几天切到手,所以,现在没什么力气,在家休息着呢。)
3.起油锅,把姜丝放进去爆香。 再把豆倒进去,翻炒。 稍微放点盐。‘
4.等豆变了颜色,就放上一小勺的高汤。
5.盖上盖子,焖煮一会。
6.开盖,翻炒几下,再放点鸡精。 提提味。
7.OK。美味的焖扁豆出锅了。
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