东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编特别为你收集的“红烧冬瓜条怎么做好吃 红烧冬瓜条的做法大全”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
红烧冬瓜条
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,冬瓜为有益健康的优质食物。具有抑制体内黑色素沉积的活
食材配方
主料:
冬瓜
绵白糖
生抽
老抽
香菜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净去皮切块
2.炒锅倒油放入冬瓜条翻炒2分钟
3.倒入生抽调味,翻炒1分钟
4.接着再倒入老抽上色
5.加糖、加盐翻炒
6.加适量水小火慢慢炖制
7.炖至冬瓜软烂,临出锅时撒香菜
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红烧冬瓜怎么做好吃
冬瓜具有味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。老少适宜,更加适合想减肥的人群,让人回味无穷的美味。
减肥冬瓜来帮忙-----红烧冬瓜
材料:冬瓜,盐,大葱,生姜,老抽,生抽,花椒粉
红烧冬瓜怎么做好吃
1、冬瓜去皮去瓤,改切成方块
2、大葱切段,生姜切末
3、热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜
4、倒入冬瓜块,翻炒至稍变软
5、倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒
6、加适量清水,中小火烧制8分钟左右
7、加入胡椒粉
8、1勺盐调味,旺火稍稍收汁,即可关火
美食小贴士
1、喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间。
2、也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。
红烧冬瓜怎么做好
红烧冬瓜
食材:冬瓜、香葱、蒜瓣;
红烧冬瓜怎么做好
1、冬瓜去皮、去籽(瓜瓤可不去),清洗,切成厘米见方的小块;
2、蒜瓣、香葱切碎末;
3、坐锅热油,爆香蒜末,入冬瓜块,煎至表面微黄,加一碗温水,没过冬瓜块,放适量盐、蚝油、老抽(老抽可多点,便于上色),焖煮至冬瓜块变微透明,撒一点糖提鲜;关火,撒上葱花即可起锅装盘。
这道简单快手菜,蚝油、老抽缺一不可,至于盐、蚝油、老抽的多少,看各家口味咸淡和煮妇们的手感了。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜红烧肉怎么做好吃 冬瓜红烧肉的做法
冬瓜红烧肉
秋风秋雨秋意浓,天际天底天气凉。 夏去秋来,一场秋雨一场寒。早晨去门,穿长袖衣服已经不行了,冻的直起鸡皮疙瘩,得穿外套了,感觉今年的深秋来的特别的早。看看小区的
食材配方
主料:
五花肉
冬瓜
油
盐
白糖
冰糖
八角
香叶
花椒粒
酱油
草果
料酒
干山楂片
做法 共11个步骤
1.材料:五花肉、八角、香叶、姜、大葱、草果、花椒粒、料酒、酱油、白糖、冰糖、冬瓜、盐、植物油、干山楂片
2.五花肉切块
3.放入沸水中去血水,沥去水分待用
4.姜切成片,冬瓜去皮切成厚块,大葱切段
5.锅里放少许底油烧5成热,随后在油里加白糖,并用勺子快速搅拌,待糖化开变红冒泡
6.再放五花肉,翻炒均匀使每一块五花肉都上色
7.加料酒, 八角、香叶、花椒粒、姜、草果、干山楂片少许酱油、翻炒
8.加水冰糖,大火烧开,
9.盖上锅盖,小火焖40分钟左右开盖,
10.加冬瓜盐。
11.再烧到冬瓜熟透为止,大火收汁出锅
冬瓜怎么做好吃?冬瓜的做法大全
冬瓜富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。孕妇吃了能够提高免疫力,促进胎宝宝健康发育,下面本网站小编就给大家介绍一下冬瓜的做法大全。
琥珀冬瓜琥珀冬瓜富含维生素,孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。
用料:
冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙
做法:
1、冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。
2、冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。
4、把橙子用拌机榨汁。
5、将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。
本网站小贴士:
1、冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。
2、冬瓜焯水的时候,呈透明状即可,切不可久煮。
琥珀冬瓜的功效:琥珀冬瓜清爽可口,而且营养丰富,含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。
用料:
冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量
做法:
1、冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。
3、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。
4、出锅前放适量盐调味即可。
本网站小贴士:
1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
2、冬瓜不能炖太久,时间太久容易使冬瓜过于软烂,影响口感。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤的功效:冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。
虾米烧冬瓜
冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。
用料:
冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量
做法:
1、冬瓜去皮去瓤切条。
2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀。
4、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。
本网站小贴士:
1、冬瓜有利于减肥降脂。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂,其含有的丙醇二酸控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2、冬瓜有助于调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
虾米烧冬瓜的功效:冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。另外,冬瓜还有利于抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
红烧冬瓜
冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。
用料:
冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
本网站小贴士:
1、冬瓜有利于护肾,它通过调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
2、冬瓜还有清热化痰,消肿利湿的作用。
3、焖冬瓜的过程需要注意,过长或者过短时间都不行,刚好熟即可上菜。
红烧冬瓜的功效:冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,有利于提高孕妈的免疫力,还能有效缓解孕期水肿。
冬瓜粥
本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用;既可补充营养,又不至于增加体重。
用料:
冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克
做法:
1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
2、冬瓜削皮,洗净,切片。
3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸、冬瓜片,再用小火煮几分钟。
4、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
本网站小贴士:
1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
2、冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
3、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
4、冬瓜有良好的清热解暑功效,夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
冬瓜粥的功效:本粥荤素兼备,既有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适合作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。
鲜蘑冬瓜蛋汤
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。
用料:
蘑菇(鲜)200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根
做法:
1、冬瓜去皮、用刀削成小块。
2、鲜蘑洗净、掰成小块。
3、锅中水烧开,放入鲜蘑,三分钟后放入冬瓜,水再次翻滚后,加少许盐。打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花。
4、加少许鸡精、几滴香油调味即可。
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1、鲜蘑不及冬瓜易熟,需要提前下锅。
2、蛋花用筷子搅散,喝起来口感更佳。
3、此款汤味道很鲜,喜欢的话,出锅前可以加一两滴香油。
鲜蘑冬瓜蛋汤的功效:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利,而且其包含的有效成分可增强淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
红烧冬瓜
食材明细:
冬瓜500g,盐一汤匙,老抽少许,大蒜少许,鸡精一汤匙,葱少许,干辣椒五个
红烧冬瓜的做法步骤:
第1步锅烧油,葱段,姜丝,干辣椒,大蒜放入,一勺盐,一勺鸡精
第2步放入老抽。翻炒加水,水不要漫过冬瓜
第3步五分钟,煮好。
小贴士:
冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥适宜人群: 咳喘、食欲差、痔疮患者
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