“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?小编花时间专门编辑了青椒洋葱炒牛蛙怎么做好吃 青椒洋葱炒牛蛙,更多相关内容请继续关注本网站。
青椒洋葱炒牛蛙
好久没吃牛蛙了,上次买黑鱼的时候,看到旁边有人买牛蛙,想到老公好久没吃牛蛙,就给他买一只吧,虽然我不敢吃牛蛙,但我还是敢炒的,哈哈哈!!
食材配方
主料:
牛蛙
1只青椒
1个洋葱
1/2个辅料:
油
适量盐
适量老抽
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量姜片
适量辣椒
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.所有材料洗净,牛蛙也叫老板去皮和内脏
2.青椒切块,洋葱切粗丝
3.牛蛙斩块备用
4.锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒
5.然后放入牛蛙炒一炒
6.接着放入老抽和酱油炒至上色
7.再倒入适量料酒炒均
8.放入适量盐和鸡精炒均
9.最后放入青椒炒至断生即可
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青椒炒牛蛙
食材明细:
尖头青椒4个,牛蛙3个,葱1段,姜2片,料酒1汤匙
青椒炒牛蛙的做法步骤:
第1步准备材料,并洗净备用;尖头青椒切段;
第2步牛蛙切块;葱切段,姜切条;
第3步锅中倒入少许油,等油温升高,放入葱姜翻炒,爆出香味,然后倒入牛蛙,接着翻炒并倒入黄酒;再炒几下;倒入开水;翻滚后,开小火盖上锅盖,等待它收紧;
第4步大概10分钟左右,放入尖头青椒,继续翻炒,但时间只需一至两分钟,即可享用。准备开动了。
小贴士:
在购买牛蛙时,把它的皮去除,有点难度,所以请他帮你解决。
洋葱牛蛙
食材明细:
洋葱1个,牛蛙1只,葱,姜,蒜头,老抽,盐,鸡精,糖,料酒
洋葱牛蛙的做法步骤:
1.洋葱去外皮,洗干净,爱怎么切怎么切,牛蛙先让它升天,然后洗净大卸N块。
2.锅热油先把洋葱煸炒一下盛出,然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。
3.下牛蛙,加料酒一起翻炒,加入老抽,糖,盐,鸡精,一点水,闷一会。
4.待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱,炒到自己喜欢的程度出锅,撒葱花。
小贴士:
切洋葱时逞能,没把刀事先浸水,结果眼泪哗哗地流,还切到手...:6
洋葱青椒炒海米
食材明细:
料酒(腌制肉末)少许,生抽少许,盐2g,海米35g,青椒200g,洋葱1个,自制菌菇粉少许
洋葱青椒炒海米的做法步骤:
第1步将所需食材洗净洋葱和青椒切成小碎块
第2步热锅凉油依次将食材入锅,加入盐,生抽,菌菇粉炒熟即可。
小贴士:
早餐夹饼子很美味!
感谢您阅读“97美食网”的《青椒洋葱炒牛蛙怎么做好吃 青椒洋葱炒牛蛙》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒牛蛙专题,希望您能喜欢!