吃好是中国人生活水平提升的标志,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,当人看见美食时会心情愉悦,所以美食不简单是吃的需要。你在网络上收集美食资料吗?在此,你不妨阅读一下荔枝虾仁怎么做好吃 荔枝虾仁的做法大全,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
荔枝虾仁
荔枝享有“岭南果王”之美誉,每年7~8月是荔枝成熟的季节,荔枝好吃,连杨贵妃都见荔枝就笑,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。” 它含有丰富的糖份、维生素C和蛋白
食材配方
主料:
荔枝
15颗虾仁
200g彩椒
半个芦笋
80g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量生粉
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;
2.将虾去头后用牙签在虾背上二, 三节中挑出虾线;
3.在虾仁中放入适量的盐, 胡椒, 生粉和半个蛋清;
4.抓匀后腌制十分钟;
5.锅中烧开水, 加入适量的盐和几滴油, 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;
6.再将虾仁放入其中滑熟;
7.将芦笋和彩椒切成小段准备好;
8.锅中加入适量的油, 下入姜片和虾仁一起翻炒;
9.马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;
10.加入淡盐水泡过的荔枝;
11.再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡;
12.大火收汁;
13.装盘即可。
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贵妃荔枝怎么做好吃 贵妃荔枝的做法大全
贵妃荔枝
前不久有幸再次受电视台邀请参加了“烧菜我最管”节目录制。其间,我为大家制作了清爽解腻的果味美食【贵妃荔枝】。今天在这里把这道菜分享给大家,希望大家能够喜欢。 荔
食材配方
主料:
荔枝罐头
1份西瓜
500g菠萝
100g辅料:
油
适量鸡蛋
适量淀粉
适量白糖
适量柠檬汁
适量面包糠
适量水
适量
做法 共9个步骤
1.把荔枝罐头打开,取出荔枝控去水分,并用干净的毛巾擦拭一下。菠萝去皮切成一厘米左右见方的小块,并用淡盐水浸泡半分钟取出控去水分。然后把菠萝粒塞到荔枝肚子里(荔枝罐头已去过核),再把塞好的荔枝逐个均匀的滚上干淀粉。
2.这时把鸡蛋2个打入碗内搅散搅匀,再把沾好淀粉的荔枝再逐个沾上蛋液。
3.沾好蛋液后,再放入到面包糠中沾上面包糠。
4.锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时将沾好面包糠的荔枝球放入锅中炸至外壳金黄即可捞出控油。
5.这时利用控油这个空档,把西瓜用挖球器挖成小圆型,在盘中摆成葡萄状。
6.然后再把控好油的荔枝球在盘中的另一侧也摆成葡萄状,使盘中形成两串葡萄状。
7.另起锅,在锅中加入适量的水。
8.再加入柠檬汁(食品城买的)。(水与柠檬汁以1:1的比例配合)搅匀。并加入适量的糖继续搅匀。然后再加入适量的水淀粉勾薄芡即可出锅。
9.把烧好的芡汁用勺均匀地浇到摆好的荔枝球上即成。
荔枝红茶冻怎么做好吃 荔枝红茶冻的做法大全
荔枝红茶冻
荔枝和红茶相约之后,把荔枝的果香和红茶有浓郁的香气合而为一,超攒的。最近36度的高温天气,一动就大汗淋漓,开冰箱的频率很高啊,挖一块吃下去,凉凉的好舒服。
食材配方
主料:
新鲜荔枝汁
150g红茶
150g辅料:鱼胶片
20g
做法 共10个步骤
1.荔枝去除外皮和核
2.放入料理机打成荔枝汁
3.鱼胶片用冷水泡软
4.准备红茶
5.待红茶微温时把泡软的10克鱼胶片加入红茶中,搅拌均匀。
6.荔枝汁进微波炉30秒加温
7.也把泡软的10克鱼胶片加入后搅拌均匀
8.先将红茶倒入杯中,摆好倾斜角度进冰箱至凝固。
9.之后再把荔枝汁慢慢倒入再进入冰箱至凝固即可
10.好漂亮的感觉
黄金荔枝酒怎么做好吃 黄金荔枝酒的做法大全
黄金荔枝酒
五月了,第一批的新鲜荔枝开始上市了! “一个荔枝三把火”何为上火,乃是荔枝营养成份高,大补元气,“常食荔枝能补脑健身,治疗瘴疗肿,开胃益脾,能补元气”。这是明代
食材配方
主料:
高粱酒
新鲜荔枝
冰糖
做法 共8个步骤
1.荔枝剪除枝叶,洗净,再晾干一下表面的水份;
2.这时候准备冰糖适量,备用;
3.晾干的荔枝去壳,适量放入用酒消毒过的广口瓶中;
4.然后加入冰糖,再放荔枝,再加冰糖,如此一层一层地操作直接放完;
5.倒入高梁酒约7-8分满,注意别太满了啊;
6.取保鲜膜两层,覆盖在广口瓶上;
7.拧好盖子,放阴凉干燥处存放三个月或以上;
8.三个月后开封,酒可以喝啦!如果长期保存的话滤出果肉较好!
荔枝玫瑰饮怎么做好吃 荔枝玫瑰饮的做法大全
荔枝玫瑰饮
《本草纲目》称荔枝“止渴,益人颜色”,是因为,荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、
食材配方
主料:
荔枝
300g玫瑰
10g银耳
1朵辅料:
冰糖
30g
做法 共6个步骤
1.鲜荔枝剥去壳、去核,放沸水锅里烫一下,捞出沥净水分,剥皮备用。
2.银耳泡发好,撕成小朵后一起放入炖盅。
3.荔枝容易上火,每日进食量不超500量,加入冰糖可调降火。
4.炖盅调到慢炖,两个小时。
5.打开炖盅加入用清水洗净泡好的玫瑰后再炖二十分钟,
6.冷藏后食用风味更佳。
荔枝水晶粽怎么做好吃 荔枝水晶粽的做法大全
荔枝水晶粽
粽子就是典型的含淀粉类的食物,时尚的女生们又开始计算起粽子的热量,以1只粽子为例, 1只小小的卤粽,热量有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡
食材配方
主料:
西米
150g荔枝
300g葡萄干
50g辅料:
果酱
适量粽叶
100g做法 共8个步骤
1.材料准备。粽叶沸水煮过再用冷水冲洗,这样的做法可以增加粽叶的韧性,捆扎时不易破裂。
2.荔枝剥好,去掉内核备用
3.洗好的葡萄干放进去核荔枝内
4.西米浸水,仅需把西米沾湿就可以了,然后把水滤干
5.用果酱试调出所需颜色。
6.西米里面加入少许色拉油,可以使粽子更加晶莹剔透,也不易粘粽叶。
7.西米和糯米不一样,糯米经过煮会膨胀,所以绳子会越来越紧。但是同等条件下,西米则不会,一定要捆紧。
8.蒸制时大火煮至冒汽后转小火,继续煮二十分钟;不要立即投凉,焖10-15分钟。
红枣荔枝蛋汤怎么做好吃 红枣荔枝蛋汤的做法
红枣荔枝蛋汤
同学生宝宝了,因为是剖腹产,医院的点心都是粥。天天喝粥,人都要成粥了。于是我接到"任务",为产妇煮一碗营养汤。这产妇能吃什么不能吃什么,可是很讲究的。刚生产完的
食材配方
主料:
荔枝
30g红枣
80g核桃
30g蛋
2只辅料:红糖
适量
做法 共8个步骤
1.核桃仁洗净,剁碎
2.新疆大枣,在上面切几刀,容易煮透
3.荔枝干去壳
4.红枣,核桃放高压锅内,加适量的水
5.放入荔枝干肉一起煮10分钟
6.蛋打在碗内,搅散
7.慢慢倒入锅内,并用筷子搅拌
8.至蛋液凝固后,加红糖调味可食用
红糖荔枝银耳羹怎么做好吃 红糖荔枝银耳羹的做法大全
红糖荔枝银耳羹
荔枝是新鲜滴,用了银耳和桂圆还有大枣,放了一点红糖,放冰箱出来当冰品吃超级好吃耶!中午才吃了一大碗当饭吃,超级甜甜滴好滋润啊!
食材配方
主料:
荔枝
红糖
银耳
大枣
桂圆干
做法 共9个步骤
1.荔枝扒掉壳;
2.银耳泡发摘成小朵朵;
3.荔枝洗干净,银耳泡好以后洗净一同放到电高压锅内胆中;
4.加进去一些水;
5.把大枣掰开扔进去;
6.桂圆干洗净扔里;
7.加上红糖;
8.插上电源按煲汤键就可以了。
9.冰镇过后的口感超级棒哦!
荔枝香酥凤尾虾怎么做好吃 荔枝香酥凤尾虾的做法大全
荔枝香酥凤尾虾
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝除了好吃,还含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能
食材配方
主料:
凤尾虾
300g荔枝
8个辅料:绵白糖
30g白醋
15g料酒
少许胡椒粉
少许吉士粉
适量小苏打
少许姜
2片葱头
少许精盐
适量
做法 共12个步骤
1.虾洗净,剪掉虾头,剪开背部,抽出虾线;放入盐、胡椒、小苏打腌十分钟;
2.准备好吉士粉;
3.腌制好的虾用水冲一下,沾吉士粉,抖掉多余吉士粉;
4.依次都沾好吉士粉;
5.荔枝去皮、去核待用;
6.白醋和白糖拌匀;
7.姜沾好吉士粉的虾下油锅炸制金黄色捞出;
8.热锅凉油放入姜丝、葱头爆锅;
9.放入糖醋汁,熬至粘稠;
10.倒入炸制好的虾;
11.倒入荔枝;
12.快速翻炒,装盘。
荔枝水晶球怎么做好吃 荔枝水晶球的做法大全
荔枝水晶球
做好这一盘小东西之后,只想一颗颗把它往嘴里送不停,后来还是忍住了要给儿子留一点放学回来吃,再后来纠结的是要给它起个什么样的名子,荔枝糯米球吧没有新意,后来看着像
食材配方
主料:
荔枝
1盘糯米
100g辅料:白糖
15g班兰香精
1滴热水
适量芒果
1个冰块
适量
做法 共10个步骤
1.备好所需材料
2.把热水把白糖化开,混合班兰香精和糯米粉揉成软硬适中的面团
3.荔枝去壳,用剪刀切开后取出里面的核儿后用淡盐水清洗干净
4.荔枝沥干水份,把糯米团分小份用勺子塞进荔枝里面
5.全部做完放入盘中
6.入锅蒸十分钟至糯米团成熟
7.提前备好好冰块
8.把蒸好的荔枝糯米团放在冰块里马上降温
9.芒果切小块
10.荔枝球摆盘,放芒果装饰完成
荔枝红豆粥怎么做好吃 荔枝红豆粥的做法
荔枝红豆粥
今天是腊八节,你喝粥了吗?今天我做了荔枝红豆粥挺好吃的,而且宝宝很喜欢呢。烧出来的粥口感也很好哦!值得推荐。
食材配方
主料:
荔枝
20g大米
50g红豆
20g辅料:
薏米
适量
做法 共7个步骤
1.准备的材料:薏米、红豆、大米和荔枝,
2.将红豆、薏米和大米清洗干净,
3.将清洗干净的材料放入九阳美粥煲中,
4.放入1100ML清水
5.选择五谷粥功能,按键开始,
6.把荔枝剥皮,去核,
7.开始20分钟后,放入准备好的荔枝,再等10分钟左右即可。
荔枝炒丝瓜怎么做好吃 荔枝炒丝瓜的做法
荔枝炒丝瓜
今天去买丝瓜真贵,7元一公斤。不过是我喜欢的短短的粗粗的那种,这种味道鲜美,比那长长的细的丝瓜口感好多了,那种长长的丝瓜是杂交的品种,就像那杂交水稻一样,是培育
食材配方
主料:
丝瓜
200g荔枝
12个辅料:油
适量盐
适量鸡精
2g红甜椒
1个做法 共9个步骤
1.主料:荔枝、丝瓜 辅料:植物油、盐、红甜椒、鸡精
2.荔枝去壳去核,洗净
3.丝洗净去皮,切块,红甜椒洗净切块
4.热锅凉油加红辣椒翻炒
5.加入丝瓜炒软
6.加荔枝翻炒均匀
7.加盐
8.加鸡精
9.翻炒均匀即可
广东名菜荔枝虾球怎么做好吃 广东名菜荔枝虾球的做法大全
广东名菜荔枝虾球
荔枝虾球是京城名店是满汉民宴的招牌菜,来这里吃饭的客人几乎桌桌都点这道菜。荔枝虾球这道菜口味酸甜咸鲜,尤其受小孩子们的喜爱。我能够有幸跟满汉民宴的行政总厨曹锋大
食材配方
主料:
大虾肉
400g荔枝
250g辅料:番茄酱
30g玉米淀粉
适量白糖
15g盐
4g白醋
2茶匙鸡汁
10ml鸡精
2g
做法 共13个步骤
1.大虾肉去净虾线
2.鲜荔枝剥皮去核待用
3.后放入少许盐、鸡精稍腌制
4.用干玉米淀粉给虾肉挂糊,攥成球
5.净炒锅坐火放油,待油温升至7成热时,放入挂好糊的虾球
6.炸至定型稍变色捞出控油
7.再将油烧热至七成热下入虾球复炸一下
8.炸至虾球金黄酥脆时捞起待用
9.锅中留少许底油,放入番茄沙司翻炒片刻
10.再加入白糖继续翻炒片刻(这里番茄沙司和糖的比例为1:1),加入少许白醋、鸡汁、盐炒匀用水淀粉勾薄欠
11.倒入虾球、荔枝
12.迅速翻炒均匀
13.装盘即成
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