“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是很想去学一学呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“营养快速早餐【菜脯炒蛋饼 怎么做好吃】营养快速早餐菜脯炒蛋饼 的做法大全”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】
潮汕人的早餐通常就是一碗白粥+菜脯炒蛋,很香很美味呢,简单又营养! 菜脯炒蛋是出现在我家早餐频率最高的一道菜。
食材配方
主料:
菜脯
100g辅料:
鸡蛋
2个油
适量做法 共5个步骤
1.菜脯泡水2分钟,洗净细沙,鸡蛋两个打入小盆备用。
2.菜脯切碎,鸡蛋打散。
3.锅中热油,倒入菜脯中火爆香。
4.倒入鸡蛋,煎至金黄。
5.翻向另一面,煎至金黄即装盘,配上一碗白粥,真的很美味。
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菜脯蛋饼
食材明细:
萝卜干10克,鸡蛋3个,花生油30克,盐8克,味精6克,麻油3克。
菜脯蛋饼的做法步骤:
1.萝卜干切成粒、鸡蛋打散。
2.萝卜干粒同鸡蛋用盐、味精、麻油拌匀。
3.煎锅下油放入鸡蛋、萝卜干同煎至二面金黄而不焦,铲起摆入碟内即成。
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼怎么做好吃 2020营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法大全
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
黄瓜鸡蛋饼--咸鲜口味。
食材配方
主料:
黄瓜
150g鸡蛋
2个面粉
50g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净,备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀,饧10分钟。
6.锅里放少许油,倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟,翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
菜脯蛋炒饭怎么做好吃 菜脯蛋炒饭的做法大全
菜脯蛋炒饭
都知道炒饭最好用隔夜的冷米饭炒,就容易炒出颗粒分明的饭.今天我看电视又学了一招:用现煮的新鲜米饭也可以炒出颗粒分明,香喷喷的饭.
食材配方
主料:
菜脯
鸡蛋
九层塔
白米饭
油
盐
做法 共6个步骤
1.菜脯切碎,鸡蛋两颗打散,九层塔切碎.新煮好的米饭一碗.
2.热锅凉油,把菜脯碎放入爆香一下.
3.接着倒入打散的鸡蛋液.
4.将鸡蛋炒至结块,并铲成小碎块.
5.加入白米饭,用中火炒至听到米饭爆列的声音.
6.最后沿着锅边淋入少量酱油,再翻炒至均匀上色即可.(不要直接淋在饭上,这样容易上色不均匀.也不要淋太多,因为菜脯本身有咸味的)
营养早餐饼
食材明细:
糖少许,面粉适量,鸡蛋两个,酸奶一盒,盐适量,坚果碎适量
营养早餐饼的做法步骤:
第1步鸡蛋酸奶面粉搅成糊状剥些喜欢吃的坚果碾碎
第2步碾碎。面糊下锅刷一层油下面糊(照片拍少了,视频里截的图)
第3步下完面糊上面撒上坚果碎煎至凝固出锅
小贴士:
面糊根据自己口味加食材。小火煎 不用翻面
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