“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,想必你家里也有类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对美食菜谱感兴趣吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的香蒸酸辣粉怎么做好吃 香蒸酸辣粉,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
香蒸酸辣粉
香蒸酸辣粉,俺家的早餐一般都是在家里吃,不太喜欢吃外面的早餐,觉的不太卫生,味道也不太适合自已的口味。说句老实话,本人就是喜欢吃自已做的菜肴,特别是早餐,觉的对
食材配方
主料:
粉条
酸辣椒
香油
盐
十三香
做法 共9个步骤
1.酸辣椒少许,
2.切碎,再切点红辣椒提辣的鲜,
3.粉条清洗装碗里撒点盐拌匀,
4.放上酸辣椒,
5.再放上红辣椒,
6.淋上食用油,
7.放进锅里,
8.蒸5--8分钟,
9.淋上香油即可。
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鲜香酸辣粉
这回可是正宗的酸辣粉了,在失败N次之后,这回味道可真好。再不用去花那七块钱吃一点点酸辣粉了,真是特别开心
食材配方
主料:
山芋粉丝
醋
盐
辣椒油
花生碎
豌豆
辣椒
香菜
生抽
糖
油
做法 共16个步骤
1.葱姜辣椒切碎备用
2.开水泡软山芋粉丝
3.豌豆用料理机打碎
4.花生米用料理机打碎
5.锅中少油
6.爆香葱姜辣椒
7.加入水
8.加入粉丝
9.倒入生抽
10.倒入辣椒油
11.加盐
12.加糖和鸡精
13.加入醋
14.出锅
15.撒入豌豆、花生米
16.撒入香菜,即可
菠菜酸辣粉怎么做好吃 菠菜酸辣粉
菠菜酸辣粉
我对酸辣粉一点抵抗力也没有,虽然知道吃辣多了不好,可是偶尔打一下馋虫,还是要的.今天下午突然就想吃酸辣粉,家里正好有菠菜,就用菠菜当青头,做酸辣粉吧.
食材配方
主料:
红薯粉
菠菜
火腿肠
油
盐
鸡精
豆瓣酱
辣椒粉
味极鲜
熟芝麻
做法 共16个步骤
1.提前把红薯粉泡上.
2.菠菜洗净切上三刀. 如果是小菠菜,洗净后就不用切了.
3.锅里煮水,煮红薯粉.
4.煮透后盛出,过一下凉水,免得粘连.
5.锅里水继续放菠菜焯一下.
6.焯熟后过凉水攥干水分与红薯粉放一起.
7.蒜切粒状.
8.另起一锅,油热后放蒜粒爆锅.
9.蒜粒爆香后,放郫县豆瓣酱.
10.再加适量辣椒粉.
11.炒出红油.
12.加适量水.
13.加适量盐和味极鲜.
14.火腿肠切片,与红薯粉放在一起.
15.加适量鸡精.
16.红汤煮开后浇在红薯粉上.倒适量醋,加熟芝麻就OK啦.
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