生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你身边人对美食的观点是什么呢?在此,你不妨阅读一下香菇炸肉酱怎么做好吃 香菇炸肉酱,希望对大家有所帮助。
香菇炸肉酱
总是看到肉肉用香菇炸酱,我没有肉肉的那种香菇,只有从市场里买那种新鲜的香菇来做炸酱了,而且,我还把烤香菇和炒香菇时剩下的香菇蒂给用上了,这点香菇是一点也没有浪费
食材配方
主料:
香菇
200g猪肉馅
150g辅料:油
适量葱
适量姜
适量大酱
适量做法 共11个步骤
1.鲜香菇洗净,
2.切成小丁,
3.猪肉馅里加白糖料酒姜粉胡椒粉拌匀后腌制十分钟,
4.准备一袋大酱,
5.锅里倒稍多一点的油,倒入姜末炒香,
6.把香菇粒倒入锅中翻炒两分钟左右,
7.倒入腌制好的肉馅,炒至肉馅变色,
8.把香菇和肉铲到一边,倒入大酱,炒匀,
9.加入适量的水,翻炒几分钟,
10.倒入葱碎,
11.炒匀即可关火。
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黄炸肉怎么做好吃 黄炸肉
黄炸肉
黄炸肉是我根据老家的叫法音译出来的,这个用面粉和肉做成的食品,在我的记忆中,只有在很隆重的酒席上才能见到,当然,春节的时候家家户户都要做的哦!从小我就特别喜欢吃
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
油
红糖
猪肉
做法 共11个步骤
1.准备面粉
2.肉剁碎
3.红糖切碎
4.放入面粉里
5.肉末也倒进去
6.鸡蛋打进去
7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)
8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅
9.继续这个程序,直到油锅装满
10.底下变黄的时候,用筷子翻面
11.炸至全部金黄,出锅沥油即可
炸肉丸怎么做好吃 炸肉丸
炸肉丸
一直很想吃肉丸,但是觉得要剁馅还要油炸,真的非常麻烦,刚好今天下雨,在家里也没什么事做,所以就安安静静的做了哈哈。
食材配方
主料:
猪肉
1000g香菇
5朵鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量大葱
适量花椒
适量生粉
适量黄酒
适量做法 共14个步骤
1.葱白切碎。
2.大葱去老皮洗净。
3.葱叶、花椒、生姜洗净。
4.熬制葱姜水。
5.香菇洗净。
6.倒出。
7.焯一下。
8.切成末。
9.猪肉切成末。
10.切好的猪肉末。
11.所有食材都放进来,倒入葱姜水和黄酒。
12.嗑入一个鸡蛋和生粉,搅打上劲。
13.做成肉丸。
14.锅里足量油,油温六成热时下入肉丸炸制金黄色即可。
椒香软炸肉怎么做好吃 椒香软炸肉
椒香软炸肉
一直想吃软炸肉,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看软炸肉怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有
食材配方
主料:
猪肉
淀粉
鸡蛋
油
盐
生抽
料酒
黑胡椒粉
白糖
孜然末
葱
水
姜丝
做法 共18个步骤
1.猪肉切薄片。
2.加入适量生抽。
3.加入少量料酒。
4.加入少许黑胡椒粉。
5.加入少许白糖。
6.加入少许葱姜丝。
7.加入少许孜然末。
8.加入少许盐。
9.用手拌匀,多拌一会。
10.倒入适量淀粉。
11.加入一个鸡蛋。
12.倒入适量水拌匀。
13.加入肉片。
14.腌制一会,入味后入油锅。
15.锅烧至七成热加入肉片。
16.炸熟后盛出。
17.盛出后再炸一遍。
18.成品图。
油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子
油炸肉圆子
猪肉真是好啊,有多种多样的吃法,哪样吃烦了,咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了,来个油炸的吧!
食材配方
主料:
猪肉
1000g辅料:
葱
适量姜
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量十三香
适量鸡蛋
4个老抽
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.把猪肉剁成糊。
2.把葱和姜切碎。
3.把葱、姜放入肉中,再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
5.把肉用手挤出一个肉圆。
6.锅中放油烧热,放入肉圆炸。
7.炸到肉圆金黄色就可以了。
肉酱通心粉怎么做好吃 肉酱通心粉
肉酱通心粉
记得我领了第一个月工资之后,请老徐去吃牛排,吃完后他说太不好吃啦,那个牛排的口感味道完全不喜欢,说还不如学校餐厅1.5元一个的大排好吃,给我气的···不过他接着
食材配方
主料:
意大利面
250g猪肉
250g洋葱
200g番茄
300g辅料:油
适量盐
适量黑胡椒粉
3g番茄酱
30g做法 共10个步骤
1.准备好所需的食材:意大利面、洋葱、番茄、猪肉。
2.食材处理:猪肉剁碎(比肉末稍微大点儿)、洋葱切小粒、番茄剁小粒。
3.锅中加少许油,倒入洋葱碎。
4.洋葱炒出香味儿后加入肉馅。
5.肉馅炒至变色,倒入番茄,加少许盐调味。
6.番茄炒出汁后,加入两勺番茄酱。
7.番茄酱拌匀后加入适量黑胡椒粉。
8.肉酱炒至黏稠即可。
9.炒肉酱的同时,另起一锅加水煮面,按照包装袋上的时间煮好。
10.捞出拌酱即可。
炸肉丸子怎么做好吃 炸肉丸子
炸肉丸子
炸肉丸子,也是我们家一道传统过年菜。 与做腐皮肉卷不一样的是放了五香粉,这样炸好的肉丸子很香, 总是吃了还想吃,一直吃不够的样子。 炸肉丸子这个菜几乎我每一年过
食材配方
主料:
猪肉
1000g山药
100g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量姜
适量葱
适量鲜抽
适量淀粉
适量五香粉
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.猪肉洗净,去皮去筋,切成丝再剁碎
3.山药洗净,去皮,用刀背碾碎
4.肉糜放入大盆,分3次加适量水搅拌上劲
5.加糖,料酒搅拌
6.加山药,鸡蛋,姜,葱,淀粉搅拌匀
7.加些鲜抽,盐,搅拌匀
8.加些五香粉,鸡精,搅拌匀
9.锅里放适量油,6分热时,用手抓肉馅,在虎口处挤出肉丸子,再用勺子剜入油锅
10.中火炸至丸子外表变色捞出控油
11.全部炸好后,再复炸一次即可
肉酱意大利面怎么做好吃 肉酱意大利面
肉酱意大利面
意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。
食材配方
主料:
意大利面
8块肉馅
50g胡萝卜
10g西芹
10g西红柿
1个辅料:
番茄酱
3大勺意大利综合香料
1/2小勺黑胡椒碎
适量糖
适量芝士粉
适量橄榄油
适量盐
适量蒜
3瓣洋葱
20g
做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末
3.将意大利面放入滚水中煮熟
4.捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。
5.油热后,放入肉馅
6.放入洋葱末、蒜末炒香
7.加入胡萝卜末、西芹末
8.加入番茄酱、少量水翻炒均匀
9.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠
10.加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可
意大利肉酱面怎么做好吃 意大利肉酱面
意大利肉酱面
在西餐厅上了那么久的班、却从来没有为父母做过一顿、 今天休息和麻麻逛超市、看见进口专区的意大利面、突然很想做给父母吃~ 让他们尝尝女儿的手艺也是很不错滴~
食材配方
主料:
意大利面
110g辅料:
橄榄油
适量盐
适量洋葱末
5g蒜末
5g芝士粉
适量罗勒叶
适量番茄酱
100g牛肉酱
60g做法 共13个步骤
1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~
2.加入盐
3.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟
4.煮好的意面沥干水、 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
5.锅烧热、倒入橄榄油烧热
6.加入蒜末
7.加入洋葱末
8.调入少许黑胡椒粉 炒香
9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、 是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦
10.加入牛肉酱、翻炒、
11.酱汁烧开倒入面条
12.调入盐翻炒均匀 使汤汁均匀地裹在面上
13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒少许芝士粉和罗勒叶
青菜香菇怎么做好吃 青菜香菇
青菜香菇
青菜是素中之王,香菇能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压,降血脂,降胆固醇的作用。
食材配方
主料:
青菜
500g香菇
100g辅料:油
适量盐
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.青菜500克
2.香菇浸发
3.香菇切块
4.油锅热后,加入香菇,翻炒
5.加入盐,糖,水收汁
6.出锅,备用
7.油锅热后,加入青菜
8.翻炒,加盐,加水,煮2分钟
9.加入香菇,翻炒
10.出锅
香菇白菜怎么做好吃 香菇白菜
香菇白菜
香菇的功效:补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜。香菇的营养价值:提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇。香菇的营养丰富,炒菜煲汤
食材配方
主料:
香菇
白菜
油
盐
花椒粉
酱油
葱
鸡精
白糖
蚝油
做法 共12个步骤
1.白菜洗净,片成薄片
2.香菇洗净,葱切末
3.热油锅,放入葱末炒香
4.放入香菇翻炒
5.再放入白菜翻炒
6.放入花椒粉炒匀
7.放入蚝油炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.盖盖,焖一会,收汤
12.最后调入鸡精即可
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样,简单清淡的一道菜,晚上做了红烧鱼,就想再吃个清淡点的,荤素搭配得很适宜呀,呵呵
食材配方
主料:
生菜
350g香菇
10g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐,翻炒匀后就可以出锅啦
芝香肉酱意面怎么做好吃 芝香肉酱意面
芝香肉酱意面
其实提到西餐,我们在国内吃的最普遍的就是牛排,意面几样了。特别是意面,在味道啊,做法上都比较能让大众接受。意面口味有很多种,今天做这个是最基本的经典款。步骤很简
食材配方
主料:
意大利面
60g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量意面酱
适量牛肉丝
适量洋葱
半个芹菜
适量芝士
适量做法 共15个步骤
1.准备材料。
2.先来腌肉,把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
3.芹菜一截切碎。
4.把肉丝和芹菜装在容器里,用腌肉料腌制2小时。
5.腌好的肉丝。
6.烧一锅水,面条成螺旋状散开放入煮7分钟。
7.洋葱切碎。
8.芝士切小块。
9.煮面的同时炒酱,热锅下油,下洋葱煸香,要炒至变色发软。
10.下肉丝一起翻炒。
11.加入1大勺意面酱。
12.加少许开水,中火煮开。
13.加入芝士熬化,酱汁浓稠即可。
14.煮好的意面装盘,撒少许胡椒粉。
15.浇上酱即可。
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