生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,故而美食的意义非同一般。你在找美食相关的资料吗?下面是小编为大家整理的“2020烤肉豆皮怎么做好吃”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
烤肉豆皮
到过武汉的朋友,一定吃过武汉小吃—豆皮、热干面等。豆皮,历史悠久的武汉著名风味小吃。如果到了武汉不尝尝武汉豆皮,就等于没有到过武汉。这种说法虽然有点夸张,但也可
食材配方
主料:
糯米
360g香菇
80g豆糕
100g法式黑椒烤肉
140g鸡蛋
57g面粉
60g辅料:食油
2勺盐
适量生抽
1勺韭菜
80g做法 共22个步骤
1.准备好糯米;提前用冷水泡好。
2.准备好豆糕、烤肉、香菇,分别切成细粒备用。
3.准备好韭菜和鸡蛋;韭菜洗净切细粒,鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
4.糯米隔水蒸15分钟,蒸好的糯米饭晾凉备用。。
5.准备好面粉;面粉用冷水调成稍浓点的面糊备用。
6.锅中油热,倒入烤肉粒,煸炒出油。
7.倒入香菇,炒匀。
8.加入盐,炒匀。
9.加入豆糕,炒匀。
10.淋入适量冷水,煮开。
11.淋入生抽,炒匀。
12.倒入韭菜粒,炒匀;盛起备用。
13.锅中油热,抹上一层油。
14.倒入面糊,晃满锅底。
15.淋入蛋液。煎至蛋液完全凝固,翻一面,再倒入剩下的蛋液。
16.晃动锅子,覆盖住面皮。
17.蛋液未完全凝固,倒入糯米饭。
18.均匀铺满全锅。
19.从过边缘淋入适量食油。
20.均匀倒入炒好的烤肉馅料。
21.淋入适量食油,小火慢慢煎出焦黄豆皮。
22.做好的豆皮分割成小块食用。
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2020自制压缩卤豆皮怎么做好吃
自制压缩卤豆皮
压缩的豆皮一直是买来吃,偶尔一天家里有几张豆皮,然后想自己做不就可以了吗,嘿嘿小试一把,不错噢
食材配方
主料:
豆腐皮
1000g辅料:
葱
适量老抽
适量五香面
适量姜末
适量醋
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.买来的豆腐皮,洗净
2.锅内加入老抽,水及葱,放入豆腐皮煮15分钟左右
3.拿来一个乐扣的饭盒,底下铺一张豆腐皮
4.再把剩下的一层层放入
5.放到实现放不下了,就可以了把盖子扣好
6.一天后,拿出来就成形了
7.切成条状放入盘中,擦姜末,倒适量生抽 及醋就好了,吃的时候调匀
2020烤肉土司片怎么做好吃
烤肉土司片
面包机做的土司,好大一个,可以用了搭配好多食材来做各种肥沃的烤面包片。今天就搭配烤肉来吃土司,味道挺好的。
食材配方
主料:
雪花肉
150g土司
3块辅料:沙拉汁
适量奶酪
适量马苏里拉
适量蚝油
适量做法 共11个步骤
1.选一块雪花肉
2.切片,加入烘焙芝麻味的沙拉汁
3.蚝油也加入
4.抓拌均匀,腌制30分钟
5.腌制好的肉片铺在烤盘中
6.烤箱200度预热3分钟,然后把肉片放入烤箱烤8--10分钟
7.烤好的肉片拿出来
8.土司面包切块,铺上烤好的肉片,可以用适量青椒配色
9.把奶酪片撕成小片放上,再放上些马苏里拉
10.再入烤箱150度烤5分钟取出
11.再挤上些沙拉汁即可
2020自制酱汁烤肉怎么做好吃
自制酱汁烤肉
对于使用烤箱我还是很没有把握,自从朋友送我那个小型弃置的烤箱之后也没经常用。这次的烤肉是前些日子做的,烤出来的成品吃起来感觉有点像我们广东的叉烧,不知别人做的又
食材配方
主料:
猪肉
500g辅料:
自制酱汁
适量
做法 共5个步骤
1.猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。
2.然后再倒入料酒继续腌约半小时。
3.把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。
4.涂上自制酱汁后放进烤箱,设置220度20分钟。
5.烤好一面取出将另外一面也涂上自制酱汁继续烤10分钟即可。
2020豆皮油菜怎么做好吃 豆皮油菜的做法,步骤
豆皮油菜
每餐来点儿素菜,应该对身体更好吧!营养搭配嘛~ 今儿油菜跟豆腐皮搭配,貌似也很好吃哈,这是我家里的常客,经常出现在我的餐桌上。简简单单一个菜,营养却不简单。
食材配方
主料:
豆腐皮
1张油菜
250g辅料:油
适量盐
适量蒜片
适量
做法 共5个步骤
1.油菜洗净沥水,豆腐皮洗净切粗丝。
2.锅内放油烧热,爆香蒜片,入油菜,翻炒几下。
3.炒至有点儿趴,然后入豆腐丝,翻炒至快熟。
4.然后入盐,翻炒均匀。
5.出锅上桌吧。
2020桂花蜂蜜烤肉料怎么做好吃
桂花蜂蜜烤肉料
天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤
食材配方
主料:
桂花酱
20g蜂蜜
15g辅料:香油
适量盐
5g生抽
10g蒜
10g做法 共5个步骤
1.先把姜擦成蓉,放入盐
2.加入蜂蜜
3.放入桂花酱
4.倒入有鲜味的生抽
5.加适量的香油搅拌均匀,就可以用来烤肉啦。自己做的烤肉料,吃起来放心啦
2020地瓜烤肉怎么做好吃
地瓜烤肉
小童鞋点菜要吃烤地瓜和烤肉,一想两样分别烤的时间会很长,就把两样一起烤,这样地瓜还有烤肉的味道更好吃。 这道菜得到小童鞋的捧场,一直在说:你快吃呀,要不被我吃光
食材配方
主料:
地瓜
3块瘦肉
100g辅料:料酒
适量叉烧酱
适量做法 共5个步骤
1.瘦肉加料酒、叉烧酱腌制1小时以上。
2.地瓜切好摆放在烤盘里。
3.将腌好的肉码放在地瓜上,剩余的酱汁不要倒掉。
4.烤箱预热180度15分钟烤完后,将肉的另一面沾剩余酱汁再次放在地瓜上,180度15分钟再烤。
5.有主食地瓜有肉,再做个菜汤就可以应付一顿了。
美食知识问答:油豆皮怎么做好吃 干豆皮怎么做好吃?
豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。 编辑本段营养价值豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高牛肉至尊豆皮;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。做豆皮,还有一个秘诀,就是把香菇丁,五香干丁,榨菜丁,肉丁,笋丁炒一下,加一点卤汁稍煮一下,就是要弄一点汤水出来,糯米铺上去后,用漏勺捞出各色丁丁洒上去,然后整张饼翻面,(当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈)然后捞一勺子汤汁沿着饼边浇一圈,(当然是用不漏的勺哈)喜欢味道重一点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇一点汤汁,那个香呀。
2020红油豆皮怎么做好吃 红油豆皮的做法,步骤
红油豆皮
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单,适合夏天来食用。作为宴客凉菜也不错,上手也很快哦,简单易学哦!
食材配方
主料:
豆腐皮
250g辅料:
黄瓜
适量蒜末
适量盐
适量醋
适量酱油
少许蚝油
1勺辣椒油
适量
做法 共10个步骤
1.将豆腐皮切丝
2.把切好的豆腐皮用凉开水清洗一遍
3.将洗好的豆腐皮装盘,加切好的黄瓜丝
4.加切碎的蒜末
5.加少许酱油
6.加少许蚝油
7.加适量凉拌醋
8.加一勺盐
9.加入自制辣椒油
10.拌匀就可以享用啦
2020豆皮拌黄瓜怎么做好吃 豆皮拌黄瓜的做法,步骤
豆皮拌黄瓜
在好友家做客时吃到的一道菜,感觉味道不错,食材也简便,易购.今天也就模仿一下,拌了这道菜,家人都说味道不错呢,适合初秋季节。
食材配方
主料:
豆皮
200g黄瓜
200g胡萝卜
80g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量醋
适量生抽
适量葱花
适量辣椒油
适量
做法 共8个步骤
1.原料图
2.胡萝卜洗净切丝。
3.黄瓜洗净切丝
4.豆皮切细丝,焯水后盛出。
5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.锅中入少许油,放胡萝卜煸炒片刻,熄火
7.放入豆皮、黄瓜丝拌匀。
8.最后加入酸辣汁拌均匀即可。
2020自制皮冻怎么做好吃
自制皮冻
夏天的时候天气比较热 食欲不是很好总是稀罕吃一些爽口的菜 这不公公做的皮冻特别的好吃
食材配方
主料:
猪肉皮
500g辅料:
盐
30g酱油
10ml大料
20g
做法 共7个步骤
1.肉皮煮好去肥油
2.切宽丝
3.锅中放各种调料烧开 开始熬制肉皮
4.熬到这个时候凝住就可以
5.屋外放凉
6.入冰箱冷藏
7.吃的时候切小块就行
2020菠萝炒米皮怎么做好吃
菠萝炒米皮
菠萝炒米皮,材料选的是糖心菠萝,超甜的那种,带着浓烈的香气,配合着米皮一起吃,糯糯的米皮吸收了菠萝的香气,咬上去,一口清香充满口腔,很清新的感觉呢。
食材配方
主料:
自制米皮
200g菠萝
100g辅料:油
适量盐
1勺白砂糖
1勺蚝油
1勺生抽
1勺青尖椒
1条红尖椒
1条小葱
1根牛筋丸
2粒
做法 共6个步骤
1.原料
2.锅内热油,下小葱头爆香,随后加入青红椒和牛肉丸子切成的片一起炒制
3.随后加入切好的米皮
4.料汁(盐,糖,生抽,蚝油)
5.料汁下锅炒匀食材后,放入菠萝和葱段
6.翻炒均匀,即可
2020凉菜—拌豆皮怎么做好吃 凉菜—拌豆皮的做法,步骤
凉菜—拌豆皮
老公不爱吃蔬菜,就想着变着花样让他多吃口蔬菜。第一次拌豆皮,(买了好久了,一直没开包装)没想到正适合老公的口味。前几天做的炒杂菜老公也很喜欢吃,看来要想让他吃蔬
食材配方
主料:
干豆皮
40g辅料:
盐
适量胡萝卜
适量木耳
适量香菜
适量香油
适量鸡粉
适量醋
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.胡萝卜切片,焯熟;
2.香菜切段;
3.豆皮用热水泡透:
4.把菜都倒入盆里,放醋、糖、鸡粉、香油、盐搅拌均匀;
5.装盘,享受美味的时刻到了。
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