“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对烹饪美食有什么心得体会吗?下面是小编为你精心整理的“2020葱丝拌豆皮怎么做好吃”,仅供参考,我们来看看吧!
葱丝拌豆皮
非常简单的一道家常小凉菜,清爽开胃,值得一试滴小菜~~~豆皮蛋白质含量很高,家里经常吃吃是很好的呀。
食材配方
主料:
豆皮
250g辅料:
食盐
适量味精
适量白糖
适量食醋
适量香油
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.主料很简单 小葱、豆皮。
2.小葱洗净切丝。
3.豆皮切丝。
4.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。
5.焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。
6.加入少许食盐。
7.加入少许味精。
8.加入一小勺白糖。
9.加入香醋。
10.最后加入少许香油。
11.拌匀,装盘,上菜!
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食材配方
主料:
豆皮
200g韭菜
200g红辣椒
30g辅料:
油
适量盐
适量蚝油
3g鸡精
1g做法 共10个步骤
1.食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2.韭菜洗净,沥干水分 ,切段
3.豆皮洗洗切条,红辣椒切丝
4.热锅凉油,加豆皮
5.红辣椒
6.韭菜翻炒均匀
7.加鸡精
8.盐快速翻炒均匀
9.加蚝油
10.翻炒均匀出锅
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食材配方
主料:
油豆皮
150g黄瓜
150g胡萝卜
80g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量蒜
适量红辣椒
适量干木耳
10g青椒
30g做法 共9个步骤
1.原材料备好
2.黄瓜擦成细丝
3.加入切成丝的油豆皮
4.胡萝卜青椒和木耳切丝
5.葱蒜切碎,小红辣椒切碎
6.锅内放油,放入花椒炒香
7.去掉花椒不要,关火。放入葱蒜和小红辣椒
8.然后将所有材料放入,调入盐和鸡精,倒入醋
9.拌匀即可食用
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