美食对于中国人有着非常寻常的意义,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让人天天都有好心情,由此美食起的作用很大。美食对于你的意义是什么呢?下面是小编为你精心整理的“丝瓜汤的做法”,感谢您的参阅。
起锅烧油放入丝瓜片炒软后,倒入适量清水煮开,再加盐调味,倒入鸡蛋液煮熟成型,期间略微搅散鸡蛋液,避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末,一份美味的丝瓜汤就完成了。
丝瓜汤的制作方法
准备食材:丝瓜、鸡蛋、小葱、食盐、香油、植物油。
1、丝瓜洗净后去皮切片,鸡蛋打散,小葱切末备用。
2、起锅烧油,油热后放入丝瓜片炒软,再倒入适量清水煮制。
3、煮开后加盐调味,再倒入鸡蛋液煮熟成型,期间略微搅散鸡蛋液,避免糊在一起。
4、最后滴入几滴香油、放入葱末,一份美味的丝瓜汤就做好了。
97Msw.com相关知识
丝瓜蘑菇汤怎么做好吃 丝瓜蘑菇汤的做法大全
丝瓜蘑菇汤
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱 。
食材配方
主料:
丝瓜
200g蘑菇
100g辅料:肉片
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.油热后,放入丝瓜翻炒
2.丝瓜变色后,加入蘑菇翻炒一下
3.加入适量水或者高汤煮开
4.汤滚开后,放入肉片,煮开。
5.加盐调味,出锅。
丝瓜海蛎汤怎么做好吃 丝瓜海蛎汤的做法大全
丝瓜海蛎汤
海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,
食材配方
主料:
海蛎
150g丝瓜
500g辅料:油
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共7个步骤
1.备料丝瓜,海蛎。
2.热锅加油,下蒜头爆香。
3.再将丝瓜改刀下锅。
4.炒至出香味后,再加适量清水。
5.煮至汤底开,瓜出味后加适量细盐调味。
6.再将海蛎下锅,煮至汤底重开即可。
7.一份丝瓜海蛎汤就完成了。
丝瓜猪肝汤怎么做好吃 丝瓜猪肝汤的做法大全
丝瓜猪肝汤
丝瓜具有很高的药用价值,全身都可入药。祖国传统学医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通
食材配方
主料:
丝瓜
350g猪肝
200g金针菇
100g辅料:
生油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.先把丝瓜切片。
2.金针菇切去黄色部分,猪肝切小块。
3.下油,放进以上材料,最后加进盐调味就可以了。
4.成品来了。
荷包蛋丝瓜汤的做法
这个汤看似平淡但是味道很鲜美,而且很简单。很多朋友每天早上都会吃一个荷包蛋,但是剩余的在加热很麻烦,我们可以做个汤也不浪费。 荷包蛋如果煎得比较嫩凉后味道会比较腥,如果煮汤一定要事先煎一下姜片,我个人还是喜欢那种煎得两面黄黄的,又一层脆脆的边,这样味道会好很多。
事先煎一下海米也能很好的提味,浸泡海米的水沥去泥沙一起倒在锅中煮鲜味会更浓郁。
丝瓜切开后很容易氧化变黑,所以一定要用淡盐水浸泡,而且丝瓜也有股淡淡的腥味,所以尽量焯烫一下,这样味道好一些,颜色也会更加翠绿!
荷包蛋丝瓜汤
原料:鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml。
荷包蛋丝瓜汤的做法
1.海米提前用温水浸泡,丝瓜去皮后切成滚到块,浸泡在淡盐水中备用。
2.平底锅中加入少许油,烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中,底部稍稍定型后,用铲子将蛋黄划散,反面继续煎至两面金黄。
3.煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用。
4.将丝瓜放入开水中,加入盐、少许食用油焯烫至软,然后捞出立即放入凉水中。
5.烧锅烧热放入15ml食用油,放入姜片、海米煎出香味,然后倒入开水,放入荷包蛋,倒入浸泡海米的水一起烧开。
6.放入丝瓜,加入盐、白胡椒立即关火即可。
这个汤没有很么困难的,最后用盐和白胡椒调味就可以了,如果淋上一点香油味道就更香拉!(来源:中国食谱网)
海米丝瓜汤
海米丝瓜汤
原料:丝瓜200克,海米20克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,植物油15克。
海米丝瓜汤的做法
1.将海米洗净,放入碗内,加入温水100克浸泡至回软捞出,泡海米的原汁备用。丝瓜治净,切成小滚刀块。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煽炒至透,烹入醋、料酒炒匀,加泡海米的原汁、清水650克烧开。
3.下入丝瓜块、精盐烧开,煮透,加鸡精,出锅装碗即成。
特别提示:丝瓜营养丰富,含钙量多,此处与富含优质蛋白、维生素D的海米同烹成汤,经常食用不仅能控制体重,防胖减肥,而且能补钙壮骨,补肾助阳,有益身体健康。
减肥吃什么水果
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小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
丝瓜猪肝汤
丝瓜猪肝汤
材料:丝瓜250克,熟猪肝75克
调料:高汤适量,盐4克
丝瓜猪肝汤的做法
1、将丝瓜去皮洗净切片;熟猪肝切片备用。
2、净锅上火倒入高汤,调入盐,下入熟猪肝、丝瓜煲至熟即可。
此汤功效:排毒瘦身
特别提示:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效,可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化,不宜食之过量,老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
毛豆丝瓜汤
丝瓜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤食。丝瓜还具有清热解毒,美白肌肤等功效。下面小编就把好喝的毛豆丝瓜汤的做法分享给大家
毛豆和丝瓜清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌
毛豆丝瓜汤
主料:毛豆300克,丝瓜300克。
辅料:生姜、盐、料酒、香油、味精各适量。
毛豆丝瓜汤的做法
1、毛豆清洗干净。
2、丝瓜去皮切块。
3、将毛豆加水煮沸后,小火煮10分钟。
4、下丝瓜煮沸。
5、最后调味即可。
做法小技巧
1、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
2、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
丝瓜的做法
在切片的猪肉中加入生抽、食盐、淀粉搅拌均匀腌制。锅中烧油,加入腌好的肉片,炒制变色后出锅。锅留底油,加入蒜末爆香,放入丝瓜翻炒均匀,加清水,水开后倒入肉片并调味,2分钟后便可以出锅。
丝瓜做法及步骤
准备材料:丝瓜、瘦肉、食盐、大蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精、淀粉、食用油。
1、在切片的猪肉中加入生抽、食盐和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2、将丝瓜清洗干净,去皮,切成滚刀块。大蒜切成末,小葱切段。
3、锅中倒油,放入肉片翻炒至变色后出锅。
4、锅留底油,加入大蒜爆香,放丝瓜翻炒均匀,并加入少许清水烧开。
5、水开后将肉片倒入,闷烧2分钟,加入鸡精和小葱调味,便可出锅装盘。
板蓝根丝瓜汤
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱
板蓝根丝瓜汤
原料:板蓝根20克、丝瓜250克、精盐适量
板蓝根丝瓜汤的做法
1、将板蓝根清洗干净;
2、丝瓜清洗干净,连皮切片;
3、沙锅内加水适量,放入板蓝根、丝瓜片;
4、大火烧沸,再改用文火煮15分钟至熟;
5、最后去渣,加入精盐调味即可。
食材选购技巧
1、线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。
2、选购丝瓜时,以鲜嫩结实、嫩绿光亮、顶端饱满者为佳。
功效:凉血利咽,祛痘淡斑。
食材搭配指南
1、丝瓜和毛豆:清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌
2、毛豆和丝瓜:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
3、丝瓜和虾米:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
鲢鱼丝瓜汤
食材明细:
鲢鱼1条,丝瓜300克,精盐,生姜各适量。
鲢鱼丝瓜汤的做法步骤:
1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。
2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可食用。
特点:
鱼嫩,汤鲜。
丝瓜虾皮汤
时间无情,一下子年轮就进入中年啦,身体机能也慢慢在老去。所以啊,更加要宝贝好身体啦,用食疗来减缓身体衰老的速度,达到心身健康。
虾皮,是耕心最爱的午餐食谱配料之一,用来做汤、蒸鸡蛋、煮河粉均可加入调味,味道鲜美,多吃可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。虾皮含钙较高,尽量不要在晚上吃,以免引发尿道结石。
低脂补钙营养汤----丝瓜虾皮汤
原料:丝瓜510g、虾皮50g
辅料:橄榄油、鸡粉、猪骨汤各适量
丝瓜虾皮汤的做法
1.食材图
2.虾皮洗净,用清水浸泡30分钟
3.丝瓜洗净,去皮,切滚刀块
4.浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤
5.放入适量的冬菜,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮15分钟
6.揭盖,放入丝瓜煮熟后加入鸡粉调味
7.熄火盛出
8.上桌享用
酸梅的营养价值
酸梅干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸样物质等成分。功效:具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜木耳汤
丝瓜是常见蔬菜之一,由于含有较多的维生素C和维生素B,经常食用,能美白肌肤,防止皮肤老化,并消除斑块。丝瓜和木耳搭配,颜色素雅,口感嫩滑,是很好的美容汤。
丝瓜木耳汤
主料:丝瓜250克,黑木耳30克,白芷15克。
辅料:料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉、香油各适量。
丝瓜木耳汤的做法
1、丝瓜去皮,切成片状。
2、黑木耳清洗干净。
3、白芷切成片状。
4、生姜切成片状。
5、葱切段。
6、将丝瓜、黑木耳、白芷、生姜、葱、料酒同放炖锅内,加水煮沸。
7、再用小火炖煮30分钟。
8、最后加盐、胡椒粉、香油调味即可。
食材选购技巧
1、选购丝瓜时,以鲜嫩结实、嫩绿光亮、顶端饱满者为佳。
2、如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。
3、好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。
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