每一个人都喜欢美食,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以美食起到的作用不是一般的大。你在网络上收集美食资料吗?下面是小编为大家整理的“洋芋怎么做好吃又简单”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
准备好食材之后,将洋芋切块并用水浸泡一下,把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒,将洋芋炸至金黄色之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐,最后出锅并撒上葱末即可。
准备步骤
准备食材:洋芋、食盐、胡椒粉、食用油等。可以适当准备一些葱末增香,如果喜欢辣味,还可以准备一些辣椒粉调味。
步骤1
将洋芋洗干净之后去皮,把洋芋切成块状或者是条状,切好之后用水浸泡一下洋芋并放置一边备好。
步骤2
热锅烧开水,将洋芋块放入锅中熬煮,煮的时候可以加点盐这样能够入味,煮好之后捞出沥干水分。
步骤3
将热锅烧开油后放入洋芋块,用锅铲不停翻炒洋芋块,以免洋芋块煎糊。煎炸五分钟之后,可以将火调整到中小火慢慢翻炒。
步骤4
待洋芋炸至金黄色之后就可以撒孜然粉、食盐、辣椒粉,再次翻炒两分钟之后即可出锅,撒上葱末就能食用了。
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南瓜饼怎么做好吃又简单
南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后,取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内煎至两面金黄,一份美味的南瓜饼就完成了。
南瓜饼的制作方法
准备食材:南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。
1、南瓜去皮切成小块,放入锅内蒸熟后,过筛成细腻的南瓜泥。
2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉,再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。
3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把白砂糖放在圆饼中间,由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。
4、最后将包裹好白砂糖的圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内小火慢炸至两面金黄,一份美味的南瓜饼就做好了。
简单烩饼怎么做好吃 简单烩饼
简单烩饼
简单的便餐,很好做,很好吃!
食材配方
主料:
大饼丝
250g豆腐
100g西红柿
50g辅料:
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共4个步骤
1.买的已经切好的大饼丝,锅里放水,放姜末,鸡精,盐做调味,开水后放进饼丝和西红柿
2.开锅后再放豆腐,再开锅
3.最后放香菜和芝麻油,少许醋和胡椒粉
4.配点咸菜,吃起来,香的很哦
红烧排骨怎么做?好吃又简单的红烧排骨
通过红烧制作出来的排骨是色香味俱全,并且其口味也是适合于大多数的人群,当然红烧的方式也适合于多种菜类,学会了便可举一反三,制作出更多的美食。
食材:排骨500g;
辅材:大葱2根,生姜一块,大蒜3瓣,八角2个,香叶2片,老抽适量,食盐适量,蚝油适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,白糖适量;
红烧排骨的家常简单做法步骤:
第一步:将排骨用刀剁成小段;
第二步:在锅中加水,将排骨放在锅内煮,捞去上方的浮沫,捞出控水;
第三步:将大葱清洗后切段,生姜切片,大蒜剥皮后切片;
第四步:在锅内加入适量的油,小火烧热,倒入白糖,不停地翻炒;
第五步:待糖炒到改变颜色后,换大火,倒入排骨,调入老抽翻炒上色后盛出备用;
第六步:锅烧热,倒入食用油,大火烧热,放入八角、香叶以及切好的大葱、生姜、大蒜翻炒;
第七步:将排骨倒入锅内,换小火,加入蚝油翻炒;
第八步:调入料酒与没过排骨的清水;
第九步:加入味精,食盐,生抽翻炒均匀后盖上锅盖,中火炖约20分钟;
第十步:换大火收汁,汤汁变浓稠之后即可关火盛出。
小贴士:
1、炒糖色的时候要小火慢炒,避免变糊,影响口感;
2、若后期汤汁过多,可调少量的淀粉水进行勾芡收汁;
3、整道菜的口味,完全可以根据自己的喜好来进行改动,尤其是各调料的量。
简单凉粉怎么做好吃 简单凉粉的做法,步骤
简单凉粉
夏天来了,最爱喝凉粉了,酸酸滑滑凉凉快快的,好喝又解暑,我喜欢自己做凉粉,用点玉米淀粉,想做多少就做多少。 做凉粉有很多种原料,红薯淀粉,绿豆淀粉,大米淀粉,豌
食材配方
主料:
玉米淀粉
50g辅料:
油
适量盐
适量芝麻油
适量蒜
适量红辣椒
1个香菜
适量醋
适量生抽
适量凉开水
适量
做法 共10个步骤
1.玉米淀粉放碗里
2.加适量水,搅拌成淀粉糊糊
3.锅内放200毫升水,烧开,下淀粉糊糊下去搅拌
4.搅拌好的凉粉放碗里用勺子压平
5.如果不放在冰箱,就象我这样,上面放点凉水给凉粉过凉,把蒜香菜切好,红辣椒做成辣椒油
6.准备碗凉白开水,把凉好的凉粉切条放进去
7.放入适量盐,加蒜,放入一勺醋
8.生抽
9.辣椒油,最后再加点芝麻油让它更香
10.拌匀,最后放碗里加点香菜即可
简单美味炸虾饼怎么做好吃 简单美味炸虾饼
简单美味炸虾饼
这还是虾便宜的时候做的,女儿最喜欢吃的一道菜,说白了,我也不知道她到底是喜欢吃炸的这个虾饼还是喜欢吃那个番茄酱~~~~~
食材配方
主料:
虾
1000g辅料:
盐
适量胡椒粉
适量面粉
适量生粉
适量鸡蛋
适量油
适量做法 共6个步骤
1.虾剥壳,去沙线。
2.剥好的虾肉下适量的盐,胡椒粉,生粉,面粉(没也可以不下),鸡蛋两个,搅成糊。
3.锅里下油,下点糊糊试下油温。
4.宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了,炸出来的大小也刚好。
5.一面浮起来以后翻另一面,再浮起来就可以滤一下油出锅。
6.全部炸完以后,等锅里油温再升高后再回一下锅,等锅里的大泡泡变小泡,差不多就可以出锅了。
简单西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 简单西红柿炒鸡蛋
简单西红柿炒鸡蛋
大家一般做西红柿炒鸡蛋的时候 是不是先把鸡蛋炒熟了 弄出来再炒一下西红柿 然后把炒好的鸡蛋倒入西红柿里 俺以前就是这样的步骤的 那天早上 做好饭了 感觉没有菜
食材配方
主料:
鸡蛋
西红柿
盐
做法 共6个步骤
1.鸡蛋2个
2.切好的西红柿和鸡蛋放到一起
3.加入适量的盐搅拌均匀
4.油锅八分热的时候 把西红柿和鸡蛋一起倒入油锅
5.酸甜的呢
6.大家可以试试
鱼蛋粉——简单好吃怎么做好吃 2020鱼蛋粉——简单好吃的做法大全
鱼蛋粉——简单好吃
一个人午餐··买3款不同形状的鱼蛋,很喜欢吃鱼蛋粉,在外面常吃,好吃!自己在家做也很不错呢。买多些材料放冰箱,想吃就做,很方便。 鱼比较低脂肪,多吃都不怕呢。
食材配方
主料:
鱼蛋
100g桂林米粉
150g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量麻油
适量白菜
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料。
2..把粉放开水里烫热,
3.倒入碗里。
4.从新少烧开水,加点油,酱油。
5.把白菜,鱼蛋放下去煮。
6.煮到鱼蛋涨起来,加点盐。
7.倒入碗里,加点麻油,撒点葱花。
简单美味的虾仁咖喱炒饭怎么做好吃
简单美味的虾仁咖喱炒饭
我是一个咖喱控,从美团团购的咖喱酱,现在才用刀第二袋~好吧好吧~嘻嘻,不过这个味道真的很不错!
食材配方
主料:
米饭
200g虾仁
200g咖喱酱
1包辅料:
油
适量盐
适量青豆
适量
做法 共9个步骤
1.米饭用电饭锅蒸好,开盖凉凉
2.准备好咖喱酱
3.虾仁用凉水泡开,里面加入盐
4.青豆用水煮熟
5.锅里面加入黄油
6.虾仁用大火炒熟,炒出香味
7.加入青豆,反复煸炒
8.加入米饭,用铲子将米饭炒开
9.加入咖喱酱,反复的煸炒,就可以出锅了。
蜜汁鸡翅怎么做好吃?蜜汁鸡翅的简单做法
蜜汁鸡翅属于一道色香味均数上等的美食,不管是任何的人都没有办法抵挡住它的诱惑。再加上鸡翅中所富含的营养与维生素更是显得营养又健康,是非常值得一试的美味好菜。
食材:鸡翅中10个,蜂蜜3勺;
辅料:料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量;
蜜汁鸡翅的做法步骤:
第一步:将鸡翅中用清水洗净,两面各划上几刀,用牙签在鸡翅的两面多扎几下;
第二步:将姜切成小块放入鸡翅中,再加入适量的生抽、老抽以及料酒进行抓匀,腌制约30分钟;
第三步:热锅中倒入适量的油,将鸡翅的两面煎至表皮微焦;
第四步:将刚才腌制鸡翅的料汁倒入锅中,再加入小半碗的清水,小火煮约10分钟;
第五步:将蜂蜜用温水化开,倒入锅中,再加入适量的胡椒粉,炖至汁水变稠,足以包裹住鸡翅即可;
第六步:盛盘享用。
小贴士:
1、鸡翅腌制的时候可以每隔一段时间抓匀一下,这样更入味;
2、蜂蜜的量可依照个人的口味进行调整,只需要一点温水进行化开,不能过多。
肉末豆腐怎么做好吃?简单下饭的肉末豆腐
这道菜在口味上比较的偏咸、辣,但是又保留着豆腐的鲜嫩,可谓是让舌尖感受了一次升仙的感觉。这道菜也甚是下饭,汤汁与饭粒的交融更是让胃口大开,想要多吃几碗。
食材:豆腐2块,猪肉少量;
辅材:豆瓣酱2勺,生抽适量,料酒适量,生姜少量,大蒜2瓣,老抽适量,白糖少量,食盐适量,生粉适量,十三香适量,小葱2根;
肉末豆腐家常做法步骤:
第一步:将豆腐切至小块备用;
第二步:将猪肉慢慢剁成末状备用;
第三步:大蒜剥皮后切末,生姜也切末,小葱切成葱花;
第四步:锅中加水,加少量的食盐,将豆腐进行焯水,随后捞出进行控水;
第五步:炒锅烧热,倒油,放入大蒜末与生姜末炒香;
第六步:将肉末倒入锅中翻炒至变色;
第七步:加入2勺的豆瓣酱翻炒出红油;
第八步:调入生抽、料酒、白糖、十三香以及老抽炒匀;
第九步:加入一碗的清水,大火烧开;
第十步:将豆腐倒进锅中小火炖约5分钟左右;
第十一步:用小碗将清水与生粉调成水淀粉,沿锅边倒入进行勾芡;
第十二步:待汤汁变浓稠之后即可关火出锅;
第十三步:撒上葱花即可食用。
小贴士:
1、豆瓣酱有足够的咸度,可以不用在放盐了;
2、豆腐进行焯水可以去腥,也可在后期不容易碎。
牛肉怎么做好吃
牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽、老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了。
酱牛肉的制作方法
准备食材:牛腱子、花椒、八角、桂皮、姜、香叶、茴香、香葱、老抽、生抽、冰糖。
1、牛腱子洗净后切块,生姜切片,香葱切段备用。
2、切好的牛腱子用清水浸泡30分钟左右,再放入锅内加水煮开,之后把牛腱子从开水中捞出,同时放入冷水浸泡15分钟左右。
3、往锅内加适量水,将桂皮、八角、香叶、茴香和牛腱子一起放入锅内。
4、调入适量生抽、老抽和冰糖,放入姜片,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后盛出牛肉并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就做好了。
鱼怎么做好吃
起锅烧油放入姜片炒出香味后,放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄,再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀,盖锅大火焖煮5分钟。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2~3分钟,均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜,一份美味的香辣鱼就完成了。
香辣鱼的制作方法
准备食材:辣酱、草鱼、蒜、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜、食用油。
1、鱼洗净后切块,撒上适量盐腌制一段时间。大蒜掰成瓣,葱切成葱花,姜切片,香菜切成末备用。
2、起锅烧油,油热后把腌好的鱼块放入煎至两面金黄,再放入姜片炒出香味。
3、倒入适量生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣后,晃锅翻炒均匀,再盖上锅盖大火焖煮5分钟左右。
4、打开锅盖依次加入适量甜辣酱、白糖,晃过炒匀后,盖锅焖煮2~3分钟入味。
5、最后均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜,一份美味的香辣鱼就做好了。
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