“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编收集并整理了“青椒鸡蛋老干妈炒饭的做法步骤”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
昨天晚饭剩下的一碗米饭,前天剩下的一个青椒,利用的刚刚好。
用料
鸡蛋2个青椒一只老干妈两勺盐
青椒鸡蛋老干妈炒饭的做法青椒切丝,鸡蛋打好。
炒鸡蛋,出锅。
倒入青椒大火翻炒两下,倒入米饭,用中火,搅匀,加入两大勺水,防止米饭粘锅。加盐适量。
倒入鸡蛋,搅匀,加两勺老干妈,拌匀,关火出锅!
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火腿鸡蛋老干妈炒饭的做法步骤
用料
米饭1碗鸡蛋2个火腿1跟老干妈2勺辣条1带鸭脖1根
火腿鸡蛋老干妈炒饭的做法准备好食材。
鸡蛋打在碗里。火腿,鸭脖切块。
热油,倒入鸡蛋,快成形,打散,炒成花捞出。
加油,炒火腿,烤鸭脖,辣条。炒到出味后,加入米饭。
将米饭炒开,放入两勺老干妈,再翻炒至上色。
大功告成!
小贴士
注意米饭要凉的,不然有点粘。
老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤
国民炒饭增强版
用料
鸡蛋1只冷饭200g老干妈豆豉一汤勺菜油二汤勺
老干妈鸡蛋炒饭(图改天换)的做法打鸡蛋,加盐少许
锅中烧油,将鸡蛋液倒入,不要翻搅。
倒入冷饭略搅拌,加入豆豉继续炒,将大块的鸡蛋用锅铲切小。
米饭和鸡蛋、豆豉充分拌匀并热透之后即可出锅。
小贴士
1.油要烧热鸡蛋才香,倒入鸡蛋后保证在底层煎黄以及上面还有一半蛋液的时候倒入米饭,这样炒出的即有完整的鸡蛋碎粒,还有部分包裹在米饭外面的蛋皮。
2.一定要冷饭。
3.每次炒一人份味道才好。
4.老干妈也可换成剁椒之类的咸菜。
老干妈鸡蛋毛豆炒饭的做法步骤
没人给做饭
用料
毛豆适量(喜欢?的就多放点)鸡蛋1 - 2 个老干妈1勺米饭1碗盐适量葱花适量
老干妈鸡蛋毛豆炒饭的做法1.先把鸡蛋打碎 煎鸡蛋?加葱(我喜欢煎的焦脆一点)2.加毛豆翻炒3.加米饭喽炒一炒4.加盐加老干妈继续翻炒?5.我喜欢米饭硬一点 放上锅盖闷一下?
老干妈炒饭的做法步骤
探索美食
用料
米饭1小碗鸡蛋2个老干妈1勺盐少许鸡胸肉一片三色粒100g葱花少许生抽1勺老抽半勺香肠1根糖少许
老干妈炒饭的做法锅里放油,放入鸡蛋液,金黄变色盛出
锅里放油,加入鸡胸肉炒至变色,然后加入三色粒继续翻炒,放入炒好的鸡蛋,火腿肠
放入米饭,把米饭用铲子分开,注意米饭不要粘连,然后放入少许盐,一勺生抽,半勺老抽,少许糖,再加入一勺老干妈,出锅撒上点葱花
关于老干妈炒饭的做法步骤
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺
老干妈炒饭的做法炒好鸡蛋,加入米饭,加入老干妈,翻炒
2020老干妈炒饭的做法步骤
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺盐克葱花
老干妈炒饭的做法油加热
放入葱花炸锅
放入打好的鸡蛋嫩炒
放入米饭混炒办匀
加入老干妈和盐
老干妈蛋炒饭的做法步骤
好不容易在国外有了老干妈女神,肿么可能只局限于拌面条。今天就尝试下炒米饭好了。Lets go!!!! LAOGANMA fried rice!!!
用料
过夜米饭葱姜蒜少许少许真的是一点,借味培根杏鲍菇鸡蛋女神老干妈
老干妈蛋炒饭的做法准备阶段:食材准备好。如图所示,葱姜蒜,培根,米饭,蘑菇,老干妈。还有鸡蛋,但这张鸡蛋没入镜。
接着就是切的阶段。这个阶段也是要让培根在微波炉里熟的步骤。转三分钟,拿出切小段。蘑菇切小块,葱姜蒜切成沫。鸡蛋打匀。米饭碾碎。
架锅,起火,加少许油。等油热后,加入葱加蒜,搅拌几下之后加入两大勺老干妈。充分拌炒,炒出香味。
之后加入蘑菇,翻炒,直到蘑菇充分“染色”后,加入碾碎的米饭。搅拌,翻炒。
直到米饭也完全“染色”,加入已经熟的培根,翻炒(因为已是熟食,所以后放)。
最后一步,加入搅拌好的鸡蛋,散在米饭上部一圈,搅拌,直至蛋液与米饭充分混合。翻炒到米饭颗颗分明。
大功告成,出锅。香喷喷的干妈女神蛋炒饭就此炼成。
小贴士
1,对于老干妈量的多少的掌控,取决于米饭的多少和口味的轻重。在加蘑菇之后米饭之前,不如先尝尝看再决定,尽量不要过量,后面不够的话再加盐或老干妈都行。(不推荐味精,鸡精什么的,听说吃多了不好)
2,关于火候的大小,因为炒饭是个快活,不像炖煮时间那么长,建议在中火或大火档。
最后预祝大家有个好周末啦
有关老干妈炒饭的做法步骤
用料
老干妈勺米饭碗鸡蛋个圆白菜生抽
老干妈炒饭的做法备齐所有原料
锅中烧油炒鸡蛋,盛出备用
炒圆白菜,或者你喜欢的任何菜
加入米饭,炒好的鸡蛋,生抽,老干妈出锅。
有点小香葱装饰就更好啦!可惜我没有
小贴士
我没加盐,因为个人口淡,加的生抽和老干妈就够了。
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