“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每个餐厅都会准备类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你还记得哪些菜谱呢?小编花时间特意编辑了老干妈香肠炒饭(少油版)的做法步骤,我们后续还将不断提供这方面的内容。
用料
米饭适量香肠1根鸡蛋2个葱少许老干妈两勺
老干妈香肠炒饭(少油版)的做法香肠放入锅中,炒熟至出油,装盘
加入鸡蛋翻炒(不停翻拌可以使鸡蛋细碎)盛入盘中
隔夜米饭入锅,大火炒干米饭
加入香肠、鸡蛋,加入两勺老干妈,翻炒均匀
加入少许葱花点缀,出锅
小贴士
香肠不要炒得过久,否则会过硬.
香肠本身很咸,根据饭量和自身口味适量加盐调味
因为香肠可以炼出不少油,炒鸡蛋和炒饭时不需要再加油了
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蛋炒饭(老干妈版)的做法步骤
爱心夜宵 老公下班后可以 缓解疲劳,方便省时 而又美味的 爱心炒饭 欢迎大家尝试。想要抓住一个男人心 我们先搞定他的胃。凸^-^凸
用料
鸡蛋2只五花肉100g午餐肉(自己喜欢的香肠)100g米饭一碗老干妈一勺 根据实际肉量及个人喜好添加生抽一勺老抽比生抽少 也可以不添加料酒一点儿 也可以不加盐少许酱油少许
蛋炒饭(老干妈版)的做法首先将五花肉瘦肉与肥肉分开,然后将它们分别切成丁状。(当然家里有肉末的朋友们可以直接用肉末代替) 午餐肉(或有自己喜欢的香肠)切成丁,备用
将切好的瘦肉,用老抽,一点儿生抽,一点儿糖,一点儿料酒,加入老干妈(根据自己喜爱程度添加 大约一筷子就好),家中有泡菜的 可以放点儿进去,没有的就不用加。拌均匀即可
那一只碗 打入鸡蛋(我这里是两只),加入少许盐 ,和清水。搅拌均匀,锅中倒入适量的油 ,炒鸡蛋时 搅动鸡蛋 这样炒好的鸡蛋会碎一点儿。炒好后 倒入碗中备用
将肥肉放入锅中炒,不用倒油,将肥肉炒至金黄色时,倒入拌好的瘦肉。(用肉末的朋友们,在锅中倒油炒拌好的肉便可)
肉炒匀后加入准备好的一半午餐肉 (香肠),炒匀,加入米饭(我这里的米饭,是炒肉同时用微波炉加热过的)
在将米饭炒匀后加入适量的盐和酱油,一点儿点儿就好 ,老干妈放多的朋友们尝一下再放比较好 ,不然会咸,同时加入炒好的鸡蛋,和刚刚剩下的另一半午餐肉。炒匀就可以出锅了。嘻嘻
是不是看的很想吃啊 ,大家都动起来吧
小贴士
肥肉炒金黄后,肥肉脆脆的很好吃 也不腻,并且本身的油炒饭也很香
老干妈香肠酱油炒饭的做法步骤
简单好吃
用料
鸡蛋2只香肠1根老抽1勺老干妈1勺
锅里放入2勺花生油 然后放一勺老干妈及已切成丁的腊肠油爆快炒
然后倒入隔夜米饭一起爆炒。待米饭炒散后加入一勺老抽上色。最后打入两个鸡蛋,马上与米饭混炒,这样鸡蛋就会裹在每一颗米饭上面。最后撒上香葱,出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《老干妈香肠炒饭(少油版)的做法步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了老干妈专题,希望您能喜欢!