“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是很想去学一学呢?小编特别整理来自网络的超级简单的老干妈豆豉酱炒饭!的做法步骤,仅供你在工作和学习中参考。
用料
米饭一碗半豌豆粒 玉米粒 胡萝卜粒(超市有成袋速冻的)培根两片(然后改刀成小片)火腿两片(切丁)老干妈豆豉酱一汤匙盐少许(根据个人口味)可不放
超级简单的老干妈豆豉酱炒饭!的做法锅内倒入适量油 油温八成热 放入培根片 火腿丁翻炒。观察培根片有些许卷边倒入蔬菜丁一起翻炒!
把准备好的米饭倒入锅内一起翻炒!火不用太大以免粘锅! 加入一汤匙老干妈豆豉酱!继续翻炒!依个人口味加少许盐(不加盐也可以老干妈本身够咸)最后出锅装盘!
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超级下饭的老干妈蛋炒饭的做法步骤
作为老干妈的狂热粉丝,大学时代每天书包里都会带一瓶,中午就着学校对面翰鑫食堂的蛋炒饭吃,吃一口仿佛又回到了那个无忧无虑的美好时光
用料
米饭一份鸡蛋?两枚火腿1/4根香肠一根小土豆?1个鲜香菇2~3朵玉米粒一小碟青豆粒30粒左右胡萝卜?1/4根青椒1/2个蒜?3瓣葱适量老干妈2~3勺盐?少量
超级下饭的老干妈蛋炒饭的做法准备一份冷米饭或者提前淘米煮饭放凉备用
所有食材洗净切配备用
将小土豆刨皮切丁,香菇切丁,青椒切丝,胡萝卜切丁,火腿切丁,香肠切片,香葱切段,蒜切末备用
将锅预热,倒油,蒜爆香
加入香菇丁同炒,翻炒至有香味
加入土豆丁,土豆不太容易熟,可以适当多翻炒一会儿
分次加入青椒丝、玉米粒翻炒
继续加入青豆、胡萝卜?、火腿粒翻炒
加入最爱的香肠,翻炒至香肠出油即可
把米饭扣入锅中,用铲子打散
鸡蛋均匀打散为蛋液,倒在米饭上翻炒,初中时代看中华小当家学来的,金黄色的蛋液包裹米饭,粒粒分明,这样的蛋炒饭最是美味
加入两勺升华灵魂的老干妈,翻炒至均匀上色
适当加盐?调味,一丢丢即可
撒上葱花,再翻炒一分钟,关火出锅~
Enjoy 我的amigo~哈哈哈哈哈
小贴士
推荐天容皇的腊肠,是熟悉的家乡味道,也是上海人做咸肉菜饭常用的食材,所以家中常备
如果大家有其他好吃喜欢的品牌,也欢迎推荐给我呀!谢谢啦!
巨好吃的老干妈豆豉炒饭的做法步骤
用料
隔夜米饭你能吃多少就舀多少豆豉能吃咸就多放点鸡蛋一个鸡精少量(提鲜)盐看饭量放生抽少量糖半勺
巨好吃的老干妈豆豉炒饭的做法先炒鸡蛋啦,火不要太大,记得放盐和花椒
忘记拍图啦,放老干妈黑豆豉,稍稍炒一下有香味了就可以放米饭啦
放生抽、鸡精、盐调味,要是米饭太硬喜欢吃软一点的可以加一点水改小火焖一下就是我的封面图了,因为我不喜欢粒粒分明的米饭哈哈哈哈
最后装碗里就可以开吃啦,三分钟就可以做好的超级快!而且超级好吃!!!我可以吃一大碗!
超简单快手老干妈炒饭的做法步骤
不让出门,逼着两个从来不做饭的年轻人向生活低了头
用料
老干妈3勺米饭2碗鸡蛋3个小葱一根青椒半个
超简单快手老干妈炒饭的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,将蛋黄倒入剩米饭中,搅匀,将每一粒米都粘上蛋黄
下油炒蛋清,炒好后乘出
再加点油,油热后下锅炒米饭
加葱,加辣椒
加老干妈,最好倒点油进去。
小贴士
米饭最好用剩米饭,并且放在冷藏室放一段时间,炒完更粒粒分明~
老干妈炒饭的做法步骤
探索美食
用料
米饭1小碗鸡蛋2个老干妈1勺盐少许鸡胸肉一片三色粒100g葱花少许生抽1勺老抽半勺香肠1根糖少许
老干妈炒饭的做法锅里放油,放入鸡蛋液,金黄变色盛出
锅里放油,加入鸡胸肉炒至变色,然后加入三色粒继续翻炒,放入炒好的鸡蛋,火腿肠
放入米饭,把米饭用铲子分开,注意米饭不要粘连,然后放入少许盐,一勺生抽,半勺老抽,少许糖,再加入一勺老干妈,出锅撒上点葱花
超简单的老干妈香肠炒饭的做法步骤
用料
米饭一碗老干妈一大勺鸡蛋1个香肠两根青菜少许葱少许生抽一大勺蚝油一大勺
超简单的老干妈香肠炒饭的做法所有的材料来个合影。
老干妈和蚝油拌入米饭,均匀搅拌。香肠、葱花切好,青菜洗干净切小。蔬菜可以换您喜欢的。
先煎个荷包蛋,外焦里流黄,满意?
锅里还有炸荷包蛋的热油,先下葱爆香,炒香肠。
加入青菜翻炒,至青菜变软。
加入拌好的饭,翻炒一分钟,倒入生抽,继续翻炒两分钟左右,出锅!
香喷喷好吃看得见?
小贴士
记得炒要大火哦
简单好吃的老干妈蛋炒饭的做法步骤
喜欢老干妈炒饭,还可以加鸡肉丁,也很棒哦~试试看,简单又好吃~❣
用料
米饭1碗老干妈1大勺鸡蛋1个盐1小勺花生1把黄瓜半根香葱1把
?简单好吃的老干妈蛋炒饭❣的做法黄瓜切丁备用
鸡蛋打散
小火将花生炸2分钟左右至变色捞起
趁锅热调中大火加入鸡蛋划散
加入米饭戳散、按压、翻炒至粒粒分明
加入黄瓜丁
加入香葱
加入花生
加入一大勺老干妈、一小勺盐、一勺生抽
翻炒均匀
装入小碗
盖盘子翻转
摆盘完成,可以吃了~
老干妈/拌饭酱炒饭的做法步骤
晚上做饭多了,第二天早上的快手炒饭,好吃呀~我是做的一人份,两人加倍就好
用料
米饭半碗鸡蛋1个火腿肠1根老干妈/拌饭酱1大勺圆白菜(橄榄菜)1/3颗黄瓜半根虾仁6只料酒1小勺
老干妈/拌饭酱炒饭的做法圆白菜切短丝,黄瓜、火腿切丁
放油炒鸡蛋,碎一点备用
用炒鸡蛋剩下的油,炒虾仁,炒两下,放料酒,继续翻炒至熟,放火腿肠
再放圆白菜,炒一下,放老干妈/拌饭酱,将菜丝炒软炒熟
放米饭,混合均匀,再放鸡蛋,炒1分钟放黄瓜,半分钟左右出锅~可以根据口味加少量盐
小贴士
虾仁我是有的放整只,有的切成两半,一定放虾仁,很好吃;黄瓜是解腻,清爽的口感;火腿肠就是很简单那种小肠。
酱我用的是海天招牌拌饭酱,因为酱里有油,就不需要另外加了。
关于老干妈炒饭的做法步骤
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺
老干妈炒饭的做法炒好鸡蛋,加入米饭,加入老干妈,翻炒
2020老干妈炒饭的做法步骤
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺盐克葱花
老干妈炒饭的做法油加热
放入葱花炸锅
放入打好的鸡蛋嫩炒
放入米饭混炒办匀
加入老干妈和盐
老干妈蛋炒饭的做法步骤
好不容易在国外有了老干妈女神,肿么可能只局限于拌面条。今天就尝试下炒米饭好了。Lets go!!!! LAOGANMA fried rice!!!
用料
过夜米饭葱姜蒜少许少许真的是一点,借味培根杏鲍菇鸡蛋女神老干妈
老干妈蛋炒饭的做法准备阶段:食材准备好。如图所示,葱姜蒜,培根,米饭,蘑菇,老干妈。还有鸡蛋,但这张鸡蛋没入镜。
接着就是切的阶段。这个阶段也是要让培根在微波炉里熟的步骤。转三分钟,拿出切小段。蘑菇切小块,葱姜蒜切成沫。鸡蛋打匀。米饭碾碎。
架锅,起火,加少许油。等油热后,加入葱加蒜,搅拌几下之后加入两大勺老干妈。充分拌炒,炒出香味。
之后加入蘑菇,翻炒,直到蘑菇充分“染色”后,加入碾碎的米饭。搅拌,翻炒。
直到米饭也完全“染色”,加入已经熟的培根,翻炒(因为已是熟食,所以后放)。
最后一步,加入搅拌好的鸡蛋,散在米饭上部一圈,搅拌,直至蛋液与米饭充分混合。翻炒到米饭颗颗分明。
大功告成,出锅。香喷喷的干妈女神蛋炒饭就此炼成。
小贴士
1,对于老干妈量的多少的掌控,取决于米饭的多少和口味的轻重。在加蘑菇之后米饭之前,不如先尝尝看再决定,尽量不要过量,后面不够的话再加盐或老干妈都行。(不推荐味精,鸡精什么的,听说吃多了不好)
2,关于火候的大小,因为炒饭是个快活,不像炖煮时间那么长,建议在中火或大火档。
最后预祝大家有个好周末啦
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