东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你最拿手的菜品是什么呢?为此,小编花时间整理了2020土豆和卤蛋的幸福便当怎么做好吃,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
土豆和卤蛋的幸福便当
这个也做了好久了一直没发出来,自己感觉做得不像,因为图是我自己做的,对于剪影我不熟悉,不知道怎样去表现面部的暗影,所以效果不是很满意,估计我不说你们看不出这是姚
食材配方
主料:
大米
50g土豆
100g西兰花
30g鸡蛋
3只辅料:油
适量盐
适量玉米淀粉
适量香醋
适量红烧酱油
适量海苔
适量鹌鹑蛋
适量胡萝卜泡菜
适量做法 共15个步骤
1.准备好食材,将大米淘净放适量水蒸熟。
2.把2只鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟去壳。
3.鸡蛋和鹌鹑蛋继续放入200g水和100g酱油的锅里继续煮沸关火泡5-6小时以上。
4.取剩下的一只鸡蛋加适量玉米淀粉打散摊成蛋饼。
5.海苔刻出人物造型放在切掉边的蛋饼上。
6.将土豆擦成细丝。
7.用适量清水将土豆浸泡片刻去掉淀粉。
8.炒锅油热后下土豆丝翻炒片刻。
9.加入适量香醋和食盐继续炒熟出锅。
10.炒锅洗净后继续放油将西兰花加少许食盐炒熟出锅。
11.泡好的卤蛋取出对半切开。
12.将海苔切出表情放在卤蛋上。
13.将蛋饼边卷成玫瑰。
14.胡萝卜泡菜切成心形装饰。
15.最后将米饭、蛋饼和做好的菜摆入便当盒即可。
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2020卤蛋怎么做好吃
卤蛋
我把刚烧好的卤蛋都端上来了,请各位品尝。因为是没有过夜,所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。
食材配方
主料:
鸡蛋
7个辅料:
茴香
适量花椒
适量糖
3g桂皮
适量酱油
适量
做法 共4个步骤
1.鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖
2.将鸡蛋煮熟,然后去壳
3.鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可
4.成品
2020可乐卤蛋怎么做好吃
可乐卤蛋
鸡蛋,被美国一杂志评为“世界上最营养的早餐”。 据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人
食材配方
主料:
鸡蛋
10个辅料:
可乐
500ml盐
适量冰糖
适量生抽
适量老抽
适量葱
适量姜
适量八角
适量香叶
适量
做法 共12个步骤
1.鸡蛋洗净,放入锅中,煮5分钟。 煮沸5分钟。
2.立即捞出,投凉。
3.浸泡至完全冷却。
4.边浸泡边剥皮。
5.锅中倒入可乐。
6.放入葱、姜、八角、香叶。
7.放入适量的盐。
8.放入少许冰糖。(可不放,个人感觉可乐就够甜了)
9.倒入适量的生抽,放入少许老抽上色。
10.将料汁煮开,转中小火,持续煮开5-10分钟,至材料出味。
11.将鸡蛋放入,煮开,关火。
12.如果鸡蛋漂浮,则上色不会均匀,可以在上面盖盘子,将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨,就可以捞出食用了!
2020花漾卤蛋怎么做好吃
花漾卤蛋
今天是元旦.自制一款花漾卤蛋.祝大家过一个欢乐的圆蛋~在新的一年里.事业红红火火.生活甜甜蜜蜜.身体健健康康.幸福长长久久.
食材配方
主料:
鸡蛋
8只辅料:
菜叶
适量精盐
适量八角
适量桂皮
适量小茴香
适量香叶
适量白砂糖
适量小米椒
适量生抽
适量老抽
适量做法 共7个步骤
1.鸡蛋洗净煮熟.
2.煮熟鸡蛋剥去蛋壳.
3.菜叶子贴在鸡蛋上.
4.纱布包紧鸡蛋,扎紧.
5.锅里放生抽.老抽.八角.桂皮.香叶.小茴香.盐.糖和小米椒煮开.
6.放入包好的鸡蛋.小火煮10分钟,泡20分钟,再煮10分钟,泡20分钟.
7.盛出来冷却,去掉纱布和叶子就好了~很漂亮的~
2020橙香虎皮卤蛋怎么做好吃
橙香虎皮卤蛋
在外面吃了虎皮鹌鹑蛋,觉得很入味,外皮炸过后焦焦皱皱的,口感很好。家里还有一些鸡蛋,我就做了一些虎皮鸡蛋,又因为最近家里橙子吃得多,很喜欢橙味,又加了一点橙子进
食材配方
主料:
鸡蛋
7颗辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量桂皮
适量五香粉
适量橙子
适量做法 共10个步骤
1.鸡蛋煮熟,过凉水。
2.剥去外壳。
3.锅内油热,放鸡蛋进去煎。
4.竖的那端可以立起来煎。
5.全都煎出焦焦皱皱的虎皮。
6.碗内准备生抽、老抽、白糖、五香粉、盐。
7.倒进锅里。
8.橙子连皮切小块。
9.也放进锅里,加适量水,煮开后再煮20分钟关火。
10.用牙签给鸡蛋上扎眼,然后在卤汁中浸泡一晚。
2020台湾卤蛋怎么做好吃
台湾卤蛋
跟电视上的美食节目里学的制作方法,照猫画虎出来口感还不错,口感有些偏甜,卤汤可以留着下次再做,不过夏天不放冰箱还是放不了几天的。妹妹说我有些走火入魔,看到点啥好
食材配方
主料:
鸡蛋
12个辅料:
姜
适量老抽
适量盐
适量冰糖
1把八角
6个葱
适量蒜
适量生抽
适量做法 共12个步骤
1.清洗鸡蛋
2.鸡蛋凉水下锅,加少许盐,防止爆裂炸开,煮12分钟。
3.切葱段平铺锅底,切姜片(7-8)片,平铺锅底,放八角6个。
4.煮好后的鸡蛋放入凉水中。
5.鸡蛋剥皮放入锅中
6.老抽半碗,先浇入上色
7.再放入半碗生抽
8.倒凉水没入鸡蛋,大火烧开转小火,焖20分钟。
9.捞出鸡蛋放凉,捞出葱段。
10.把鸡蛋再次放入锅中
11.放一把冰糖,中火焖20分钟即可大功告成。
12.放凉吃更筋道。
2020五香卤蛋怎么做好吃
五香卤蛋
卤味食品是我国传统的熟食制品,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。
食材配方
主料:
鸡蛋
500g卤料
100g辅料:老抽
适量盐
适量糖
适量
做法 共6个步骤
1.鸡蛋清洗干争。
2.煮熟去壳。
3.卤料适量。
4.锅里放清水,放进卤料,盐,老抽,糖烧开,放进鸡蛋,同时再卤点猪肉,这样蛋才更好吃。
5.用中火卤一小时。
6.等自然冷却,卤好的蛋放进冰箱随吃随取。
圣诞便当怎么做好吃 圣诞便当
圣诞便当
世界末日过去了,明天就是圣诞节了,这几天天气一直不好,不是阴天就是下雪,阴暗的天气让人提不起精神,光线不好更不想做东西,冬至刚过太阳公公就为我们送来了温暖的曙光
食材配方
主料:
大米
150g藕片
30g老豆腐
300g红薯
20g青豆玉米混合菜
10g蟹棒
3根喜梅
1个苹果
1个鹌鹑蛋
6个奶酪片
1片里脊肉
50g西兰花
30g番茄
1个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量白砂糖
适量玉米淀粉
适量蚝油
适量牛肉粉
适量白醋
适量番茄酱
适量黑豆
适量生菜
适量青椒
适量
做法 共24个步骤
1.准备好食材,将米饭蒸好备用。
2.把西兰花、蟹棒、青豆玉米混合菜煮熟备用。
3.鹌鹑蛋另起锅煮熟。
4.豆腐切薄片用模具压出小熊。
5.剩下的豆腐边角料压碎,里脊肉剁成肉糜。
6.豆腐泥和肉糜放在一起打入鸡蛋。
7.接着撒上适量玉米淀粉、食盐和牛肉粉搅拌均匀。
8.莲藕去掉一些边变成雪花。
9.把切掉的莲藕边角料剁碎。
10.剁碎的莲藕加入豆腐肉泥中拌匀。
11.青椒切薄片。
12.红薯也切成薄片用模具压成圣诞树形状。
13.炒锅油热后中火放入豆腐。
14.豆腐两面煎至金黄后放适量食盐出锅。
15.锅里剩下的油继续将红薯加少许食盐煎熟。
16.锅里倒油放入青椒圈,将豆腐肉泥填入中间压实中火煎至一面金黄后翻面继续煎熟。
17.取出青椒圈后放入藕片和适量白砂糖、白醋、食盐快速炒熟出锅。
18.取出米饭填入硅胶模具中压实。
19.一个表面刷上一层番茄酱做圣诞老人,一个表面刷上一层蚝油做驯鹿。
20.奶酪片压出小鹿的圆形眼睛。
21.红薯的边角料做小鹿的耳朵和角,黑豆做眼珠,喜梅做鼻子,番茄做脸蛋。
22.蟹棒打开取红色部分做圣诞老人的帽子。
23.用米饭沾上帽子边,黑豆做眼睛,团出一个鼻子,奶酪剪成白胡子,蟹棒做嘴巴。
24.最后将做好的米饭摆入便当盒,做好的菜摆在旁边,鹌鹑蛋做雪人,苹果切出需要形状用淡盐水泡过后摆在旁边。
2020土豆烤鱼怎么做好吃
土豆烤鱼
最近我们这里烤鱼很火,各条美食街上都相继开出了很多家烤鱼,像什么吃吃烤鱼,诸葛烤鱼等等,我也与先生去吃过两家,总觉得味精太多,另外就是虽说要求做微辣的,但是味道
食材配方
主料:
鲫鱼
400g土豆
300g洋葱
250g香菜
100g辅料:油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量辣椒
适量做法 共17个步骤
1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅,加入鲫鱼,炸到两面金黄
8.另起油锅,加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒,炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出,用筷子能很容易的插入土豆即可,如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了
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