吃好是中国人生活水平提升的标志,美食在中国人的生活是不可缺少的,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以美食真的不可缺少。你有什么想与我们分享的吗?或许你正在查找类似"蒜泥豆瓣豇豆-夏季快手菜怎么做好吃 蒜泥豆瓣豇豆-夏季快手菜"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
蒜泥豆瓣豇豆-夏季快手菜
夏天是豇豆大量上市的季节,平时都是直接炒着吃,后来发现加点豆瓣酱,味道更好了,天气闷热,又容易没胃口,吃不下东西,加点豆瓣酱,就很开胃哦,加上夏天做饭就是图个快
食材配方
主料:
豇豆
500g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量豆瓣酱
适量大蒜
2瓣
做法 共6个步骤
1.豇豆摘段洗净,沥水待用
2.蒜2瓣,切碎
3.热油锅,倒入蒜泥煸香
4.倒入豇豆煸炒至变色
5.舀一勺豆瓣酱放入,加适量水、糖、盐,继续翻炒均匀
6.收汁后盛起装盘
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2020夏季小菜麻酱拌豇豆怎么做好吃 夏季小菜麻酱拌豇豆的做法,步骤
夏季小菜麻酱拌豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的
食材配方
主料:
豇豆
200g辅料:
蒜
3粒麻酱
20g盐
2g醋
5ml香油
适量味精
1g做法 共6个步骤
1.豇豆洗净,切成大段。
2.把蒜剁碎备用。
3.锅中加水,烧开下入豇豆煮至2分钟。
4.直接捞入冷水中。
5.麻酱加入香油 醋 盐 味精搅拌均匀成料汁。
6.豇豆控干水分,加入蒜碎,浇入料汁即可。
蒜泥茄子酱怎么做好吃 蒜泥茄子酱
蒜泥茄子酱
杀菌解毒的蒜泥茄子酱 茄子是我灰常爱吃的一种家常菜, 一般人都用茄子炒着吃, 这常常需要用到大量的油, 但我喜欢蒸着吃,这样少油更健康, 而且味道也不错。今天用
食材配方
主料:
茄子
油
盐
胡椒
花生
蒜
醋
生抽
葱花
做法 共12个步骤
1.先将长茄子去皮;
2.切成片后放入锅中,大火蒸八分钟;
3.准备好蒜泥, 花生碎,小葱, 红辣椒等原料;
4.用筷子能很容易的插下去, 就说明已经蒸好了;
5.蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中;
6.加入大部分蒜泥;
7.顺着一个方向搅拌;
8.在加入盐,生抽, 胡椒等调味料;
9.还顺着相同一方向搅拌均匀后放入碗中;
10.在搅拌好的茄子上放上剩余的蒜泥, 再撒些花生碎和葱花;
11.在锅中烧热些油;
12.浇在准备好的茄子酱上。
油炸豆瓣怎么做好吃 油炸豆瓣的做法,配方
油炸豆瓣
这个油炸豆瓣很好下饭的,特别是喝粥最合适了,这样的豆瓣不会太硬,很软的,就是牙口不好的人也能吃的哦。
食材配方
主料:
豆瓣
300g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.准备豆瓣,沥干水分。
2.锅中加入适量的油。
3.又温后放入豆瓣炸制。
4.炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。
5.沥干油。放入碗中。
6.乘热加入适量的盐和味精。
7.搅拌均匀就好了哦!
肉末酸豇豆怎么做好吃 肉末酸豇豆
肉末酸豇豆
跟同事学了自己在家泡酸豇豆的方法,真的是简单又放心,外边的酸豇豆有可能放醋精什么的东西,对身体不好,自己在家做出的酸豇豆吃着放心。
食材配方
主料:
豇豆
500g肉馅
250g辣椒
5粒辅料:
醋
适量盐
适量白糖
适量
做法 共13个步骤
1.买回来的豇豆洗干净,切成丁。
2.将豇豆放进密封瓶内。
3.倒入醋,没过豇豆,改好盖子,放进冰箱一周后可食用。
4.将泡好的酸豇豆取出,放入容器中。
5.准备好干辣椒。
6.锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。
7.放入辣椒炒出香味。
8.放入肉馅翻炒至变色。
9.放入酸豇豆翻炒。
10.加入适量酱油。
11.加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。
12.然后加入盐。
13.适量白糖,翻炒均匀即可关火。
拌酸豇豆怎么做好吃 拌酸豇豆
拌酸豇豆
夏季佐凉粥最爱拌酸豇豆,酸辣脆爽,二者搭配真没的说
食材配方
主料:
豇豆
150g辅料:
味精
5g糖
5g辣椒油
5ml花椒面
3g做法 共4个步骤
1.新鲜豇豆摘洗后沥干水分
2.在泡菜坛里炮制,放坛里同时加些盐和酒
3.炮制一天后将豇豆捞出切碎
4.加入糖、味精、花椒面、辣椒油拌匀即可
培根豇豆卷怎么做好吃 培根豇豆卷
培根豇豆卷
在我家培根的用处很广泛,我经常会用培根做菜,家里没肉了都会用培根代替一下。买回来的培根放在冰箱冷冻室可以保存3个月之久。每次逛超市一看到培根特价我就会买一大包回
食材配方
主料:
培根
400g豇豆
500g辅料:油
适量黑胡椒酱
适量烤肉酱
适量
做法 共12个步骤
1.豇豆切成比培根宽一点的段。在清水中冲洗几次,然后做一锅开水,将豇豆放入焯一下。
2.用刀把培根从中间切开,一分为二(如图)。
3.焯过水的豇豆取3根放在培根上。
4.用培根卷起豇豆。
5.用牙签固定好。
6.把所有的都卷好。
7.取适量的烤肉酱和黑椒酱混合均匀。
8.平底锅中放入适量的色拉油,放黄油更好。
9.将培根卷放入。
10.煎至底面变成金黄色后翻面。
11.翻面后用刷子在培根豇豆卷上刷一层酱。
12.待底面变成金黄色再翻面,翻过来的这一面也要抹酱。抹完酱后不用再翻面了,直到煎熟即可出锅。
巧手待客菜---泡椒豆瓣鱼怎么做好吃 巧手待客菜---泡椒豆瓣鱼的做法大全
巧手待客菜---泡椒豆瓣鱼
宴客佳肴中鱼也是必不可少的,中国人的传统习惯,鱼谐音“余”寓意年年有余,是一道喜庆的菜。 这道鱼的做法加入了泡椒和豆瓣酱,使鱼肉更加的鲜美入味,也能除去罗非鱼的
食材配方
主料:
罗非鱼
1条辅料:
葱
适量大蒜
10粒泡小米椒
6个豆瓣酱
20g老抽
5ml生抽
15ml白糖
10g啤酒
450ml水淀粉
适量香油
适量姜
适量
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.罗非鱼去鳞和内脏洗净,在身上划上花刀。
3.稍加少许老抽把鱼身两面抹均匀。
4.平底锅稍倒一些油放入罗非鱼煎至两面微黄备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜,泡椒。
6.再放入豆瓣酱炒香。
7.放入煎好的鱼加入一罐啤酒。
8.再加适量的清水。
9.加入老抽。
10.在加入生抽,糖大火煮开中火炖煮15分钟
11.汤汁快干把鱼盛出,浇入水淀粉勾薄芡淋入香油,在把汤汁浇在盘中鱼身上即好。
豆瓣茄子炒油条怎么做好吃 豆瓣茄子炒油条
豆瓣茄子炒油条
中午和好友约着喝咖啡, 想着带点食物去做午餐, 刚好早上在永和豆浆吃早点, 问她们想吃点什么, 一致都说想吃油条。 赶紧打包点,虽然油条配咖啡, 好像一点不搭调
食材配方
主料:
茄子
2根油条
1/2根青辣椒
2颗辅料:
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量
做法 共12个步骤
1.将茄子切成滚动块后放入碗中, 加入适量的盐腌一下;
2.准备好其他材料;
3.将腌好的茄子放在锅中小火炒;
4.将茄子煸炒变色, 微微发软后层出来放入盘中;
5.烧热锅, 放入适量的油, 下入切成段的油条煎一下;
6.将煎好的油条层出放入碗中备用;
7.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味;
8.再下入茄子煸炒;
9.再下入青辣椒一起翻炒;
10.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒;
11.再加入油条继续翻炒 ,让豆瓣酱均匀裹在每种原料上;
12.层入盘中。
2020(首发)开胃菜___凉拌豇豆怎么做好吃 (首发)开胃菜___凉拌豇豆的做法,步骤
(首发)开胃菜___凉拌豇豆
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和
食材配方
主料:
长豇豆
300g辅料:
大蒜
5粒醋
1勺鸡精
适量糖
适量酱油
1勺香油
适量盐
少许茴香
2只桂皮
2片
做法 共5个步骤
1.锅中放酱油,盐,糖,鸡精,醋,茴香,桂皮和少许水煮沸待用。
2.长豇豆坳1寸长的段洗净。
3.锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。
4.豇豆上撒大葱末。
5.浇上煮好的调料,再加点香油,吃的时候拌匀即可。
【家常快手菜---青椒炒香干怎么做好吃】家常快手菜---青椒炒香干的做法,步骤
家常快手菜---青椒炒香干
这是我家餐桌经常出现的一道家常菜。 简单易做,美味又开胃,是我家老公的最爱。
食材配方
主料:
青椒
3个香干
300g辅料:葱姜
适量盐
适量生抽
10ml糖
2g香醋
2ml香油
适量蒜瓣
适量
做法 共9个步骤
1.青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
2.炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。
3.倒入香干翻炒片刻。
4.加入生抽。
5.再加糖和少许盐翻炒均匀。
6.再放入青椒丝翻炒均匀。
7.淋入少许香醋。
8.再淋入少许香油
9.翻炒均匀关火。
2020快手菜 酸辣萝卜丁怎么做好吃 2020快手菜 酸辣萝卜丁的做法,步骤
【快手菜】酸辣萝卜丁
每次回家,都要带不少家乡的特产,萝卜干是必不可少的。萝卜干容易保存,而且广式的萝卜干太甜,不合我的胃口,家乡萝卜干是我的大爱。
食材配方
主料:
萝卜干
200g辅料:
辣椒
20g蒜
15g油
适量生抽
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.萝卜干切丁,放在水里,反复抓洗,直到萝卜干淡盐味。
2.辣椒、大蒜切碎
3.加入生抽、醋,腌一会
4.浇上热油
5.萝卜干拧干水份,装盘。
6.把辣椒汁浇在萝卜干上,吃的时候拌均
快手披萨怎么做好吃 快手披萨
快手披萨
一直都是笨手笨脚的人,妈妈生日的下午茶,很努力地第一次做披萨,大家都很爱吃。热气腾腾出锅的时候各种色香味,氤氲的美好。其实手忙脚乱地很多细节没拍下来,下次一定用
食材配方
主料:
中筋面粉
200g辅料:
油
适量盐
适量彩椒
适量奶酪条
适量洋葱
半个番茄酱
适量培根
适量
做法 共10个步骤
1.提前一晚发好的面团
2.三色彩椒
3.奶酪条切成丝
4.洋葱,培根和三色彩椒切成丁,炒好
5.把面团平铺在平底锅里
6.刷上一层番茄酱
7.铺上奶酪条
8.铺好配料
9.再来一层奶酪条
10.小火15~20分钟就好啦
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