“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编陆续为大家整理了木耳鸡蛋白菜素丸子怎么做好吃 木耳鸡蛋白菜素丸子,希望能对你有所帮助,请收藏。
木耳鸡蛋白菜素丸子
炸丸子一直都是我很爱吃的一种美食,每次去吃麻辣烫,都会要各种各样的丸子。今天自己做一锅,尝个鲜儿。没有特殊的食材,就用现有的黑木耳,白菜,鸡蛋作为搭配,简单而美
食材配方
主料:
面粉
100g黑木耳
30g白菜
100g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量蔬之鲜
适量
做法 共6个步骤
1.黑木耳和白菜洗干净,切成小丁。
2.加入适量盐,蔬之鲜,一个鸡蛋,适量的面粉,搅拌成软软的面团。
3.手沾干面粉,将面团揉成多个小球形。
4.放入油锅中炸
5.约需5-10分钟,至表面焦黄。
6.出锅,享用。
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茄汁素丸子怎么做好吃 茄汁素丸子
茄汁素丸子
茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含有番茄的鲜美味道,又像是一团红色的火,顿时就让食欲滔天,那是餐桌上的一抹风景。 茄汁的比例:番茄酱3勺、盐2克、醋1勺、
食材配方
主料:
面粉
300g胡萝卜
1根香菜
40g馒头
半个鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量番茄酱
2勺盐
1g醋
1勺白糖
1勺淀粉
1勺清水
适量
做法 共15个步骤
1.面粉
2.原料
3.原料
4.馒头切末
5.把胡萝卜切丝、葱、香菜切末
6.面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉,加适量清水调成稠糊
7.锅中放油,七成热时,下丸子,炸至金黄熟透,捞出放在吸油纸上滤油
8.白醋
9.番茄酱2勺、盐1克
10.白醋1勺
11.白糖1勺
12.淀粉1勺,加适量的清水调成水淀粉
13.调成茄汁
14.锅中倒入调好的茄汁,煮至透明即可关火
15.淋到炸好的丸子
素藕丸子怎么做好吃 素藕丸子的做法,配方
素藕丸子
有两次餐前去超市,看着那炸的香香的素丸子,就那个馋呀。熊大说,这还不简单,自己做。 本来是打算做胡萝卜的素丸子,可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格,贵了
食材配方
主料:
莲藕
600g面粉
150g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量香菜
20g做法 共12个步骤
1.莲藕洗净去皮
2.擦成细丝
3.加上盐、胡椒粉、生抽调味
4.放入面粉和香菜
5.和成比较稠的糊
6.准备一个小丸,以及一把小铁勺
7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量
8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状
9.放在6成热的油锅里
10.慢慢放入丸子
11.用中火炸成金黄
12.捞出丸子,沥去多余的油
胡萝卜豆渣素丸子怎么做好吃 胡萝卜豆渣素丸子
胡萝卜豆渣素丸子
每次做豆腐,在吃到了美味健康的豆腐之余,最让人烦心的就是豆渣。看着这一大碗白白的豆渣,真是想不出什么新的花样,往往就是一扔了之。看见热爱红烧肉同学做的豆渣丸子,
食材配方
主料:
豆渣
200g胡萝卜
3根辅料:香菜
适量盐
适量五香粉
适量鸡蛋黄
适量鸡精
适量植物油
适量面粉
适量
做法 共11个步骤
1.胡萝卜洗净,去掉外皮。
2.擦成丝。
3.用刀在剁碎。
4.加入攥干的豆渣,放入鸡蛋、盐、五香粉、鸡精。
5.再加入面粉,搅匀。
6.团城圆球。
7.锅里油烧至5成热时,将丸子下入,小火慢炸。
8.炸好以后捞出
9.将锅里的油烧热。
10.把丸子放入再次大火炸一下。
11.捞出控油,装盘即可食用。
白菜粉丝丸子怎么做好吃 白菜粉丝丸子的做法大全
白菜粉丝丸子
很平常的家常菜,但就是好吃!特别是在秋冬,热乎乎的上桌,素中有肉,又不油腻,吃起来非常舒服可口。
食材配方
主料:
白菜
350g猪肉末
250g粉丝
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量生粉
适量做法 共9个步骤
1.所需食材:白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜
2.白菜洗净掰块沥水,葱、姜切碎。
3.葱姜碎放入肉碗中,再加生抽、鸡粉、生粉适量,揉成丸。
4.热锅热油,放白菜块中火翻炒至变软。
5.加适量冷水大火烧开
6.放入丸子中火盖盖儿闷2分钟
7.翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟
8.放入粉丝,加盐、鸡粉适量,大火收收水份。
9.关火出锅
白菜萝卜丸子怎么做好吃 白菜萝卜丸子的做法,配方
白菜萝卜丸子
白菜含有丰富的粗纤维,能润肠排毒,对预防癌症有良好的作用。
食材配方
主料:
白菜
萝卜丸子
葱
油
盐
生抽
糖
鸡粉
做法 共10个步骤
1.白菜帮洗干净沥水
2.切细丝
3.葱绿切丝末
4.冷锅放入1茶匙荤油。
5.融化荤油后放入葱花
6.放入白菜丝翻抄均匀炒至稍微变软
7.加入半碗水
8.大火加盖焖煮至软透
9.汁收好后放入萝卜丸子,翻抄均匀,加入1茶匙生抽,1/2白糖,适量的盐和鸡粉。
10.装盘即可。
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