“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“红薯片怎么做好吃 红薯片”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
红薯片
给我家儿子做的,很好吃~~
食材配方
主料:
红薯
0.5只辅料:
花生油
适量
做法 共5个步骤
1.放入油锅慢火炸
2.翻面继续炸
3.炸至双面金黄~~
4.捞出控油放凉~~
5.成品~~
97msW.com相关推荐
炸红薯片怎么做好吃 炸红薯片
炸红薯片
清明回家时婆婆给了一些红薯,她说这红薯很甜,她买了很多,让我拿一些,前些日子一直烤地瓜吃,真的是甜的流油,不过就是太费电了,每次六个红薯我烤了一个小时,突然想切
食材配方
主料:
红薯
油
做法 共7个步骤
1.红薯洗净
2.去皮
3.切半,切薄片,越薄越好
4.锅中加油最好是没味的玉米油
5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片
6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸
7.炸的薯片弯曲就可以出锅了
香煎红薯片怎么做好吃 香煎红薯片
香煎红薯片
大家都知道红薯有抗癌的作用,常吃对身体有好处。 红薯还能美容,减肥,它是女士的最爱。 红薯甘甜软面,也是小朋友的最爱。
食材配方
主料:
红薯
250g辅料:
油
适量
做法 共7个步骤
1.红薯洗净备用
2.把红薯放入高压锅,隔水蒸8—10分钟
3.蒸熟的红薯去皮
4.切成大片
5.电饼铛预热后倒入橄榄油
6.放入红薯片
7.煎至两面金黄
煎红薯片
食材明细:
红薯适量,食用油少许
煎红薯片的做法步骤:
第1步将红薯洗净,不用去皮,切成薄片,喜欢吃厚点的就切的厚一点,也没关系!!将平底锅中放油,红薯片放锅里小火煎熟两面煎成金黄色就可以了!吃的时候一定要记得将红薯皮剥掉,那个皮是不能吃的!如果想方便,也可以将皮直接削了再煎,吃的时候就省去了剥皮的麻烦)
酸甜红薯片
食材明细:
食用油50克浓缩橙汁50克精盐3小匙白糖匙味精1小匙红薯200克鸡蛋1个淀粉适量
酸甜红薯片的做法步骤:
1.红薯去皮洗净切厚片,用开水煮至刚熟捞起;
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊,把红薯片放入挂糊;
3.平底锅内倒油,放入红薯,用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内;
4.锅内留底油,加水、橙汁烧开,用水淀粉勾芡,淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口,橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉,这样更容易挂糊。
烤红薯片
食材明细:
红薯400克,洗净外皮,切成0.3厘米的圆片,橄榄油1茶匙,黄砂糖2茶匙,碎烤核桃仁2汤匙
烤红薯片的做法步骤:
1.把切好的红薯放在盆里,加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上,烤25分钟。拿出烤盘,用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱,烤15分钟,或者烤至红薯软熟,表面开始变棕黄色即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里,撒上碎核桃仁,上桌趁热吃。
红薯酥饼怎么做好吃 红薯酥饼
红薯酥饼
春节各种小点心不能少,超市的各种油炸食品,各种点心已经摆满了货架,以前每到过年都去超市买一些,大多数的点心都不符合家人的口味,要不太甜了,或者是加了各种的色素味
食材配方
主料:
面粉
300g酥油
175g红薯
150g辅料:
白芝麻
适量白糖
80g牛奶
100g鸡蛋
1个做法 共15个步骤
1.主料:面粉、红薯 辅料: 猪油、白糖、牛奶、白芝麻、鸡蛋
2.油皮材料:面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均匀,和成面团醒30分钟
3.和成面团醒30分钟
4.油酥材料:面粉100克、酥油125克,拌在一起和成面团,醒30分钟
5.红薯去皮切小块蒸熟,红薯泥150克、加白糖30克拌均匀
6.把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
7.取一个油皮,用拇指按压成小饼状
8.包入油酥后慢慢将口儿捏紧,收口朝下放着
9.包好的油酥皮压扁,从中间向两头擀成椭圆的薄片,从底下向上卷,盖保鲜膜,松弛10—15分钟,
10.用手压扁,再次擀成椭圆的薄片,加红薯馅
11.捏紧收口向下,压扁擀成饼,用叉子扎上小孔
12.放进白芝麻的盘子里,用力压一下,翻面同样压一下
13.鸡蛋打散 烤箱预热5分钟,上下功能180度,把饼坯放进烤盘里,刷蛋液,
14.放入中层,烤约30分钟
15.取出凉透即可
红薯片的做法
红薯片的做法
主料:红薯1个
配料:玉米油2克
红薯片的做法步骤:
1.红薯清洗干净。
2.刮去外皮。
3.切成薄片,厚度约在3-4mm。
4.不粘锅放入一点点油,抹匀,放入红薯片。
5.盖锅盖,小火煎2-3分钟,翻面。
6.继续煎2-3分钟,出锅即可。
红薯片
红薯片的做法小贴士:
1、红薯最好不要吃皮:很多人吃红薯的时候都会不经意的把皮一起吃了,这样其实是不对的,薯皮中有较多的生物碱,吃了稍微多点很可能会引起胃肠不适;
2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值非常高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品;
3、红薯经过蒸煮后,部分淀粉会发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维,能够有效的刺激肠道的蠕动,促进排便。
健康食疗《红薯片怎么做好吃 红薯片》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了酸甜红薯片专题,希望您能喜欢!