吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生命的意义,很大程度上来自于美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢?小编收集并整理了“2020韩式泡菜锅怎么做好吃”,仅供你在工作和学习中参考。
韩式泡菜锅
韩式泡菜锅因为加了泡菜,所以味道很好,咸鲜微辣,很下饭,去韩国的时候,他们做的泡菜锅只是泡菜加了水加了几片胡萝卜片再加了几张包菜叶子,属于清水煮菜那种,所以很健
食材配方
主料:
白菜
200g胡萝卜
50g木耳
100g豆腐
100g香菇
100g韭菜
50g泡菜
50g五花肉
100g辅料:油
适量盐
适量韩式辣酱
适量海虹肉
适量做法 共11个步骤
1.准备材料,豆腐切块、白菜撕开、木耳香菇、肉切好
2.胡萝卜切片
3.韭菜切段
4.辣白菜和韩式辣酱备用
5.煮好的海虹剥肉
6.炒锅加油烧热,下肉片、葱花翻炒变色
7.加辣白菜、韩式辣酱翻炒均匀
8.加白菜、胡萝卜翻炒
9.添加适量的水或高汤,加入豆腐香菇木耳大火烧开,转小火慢炖
10.炖至白菜变软,加入海虹肉翻炒几下
11.最后加入韭菜翻炒均匀即可
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2020韩式泡菜怎么做好吃 韩式泡菜的做法,步骤
韩式泡菜
这次的辣白菜是朝鲜族的大美女做的哦! 文子怀孕以后很喜欢辣白菜,周末朋友就自告奋勇地过来给我做辣白菜啦! 有朋如此,我复何求!
食材配方
主料:
大白菜
白萝卜
胡萝卜
盐
鱼露
白糖
辣椒粉
面粉
大蒜
大葱
做法 共19个步骤
1.大白菜洗净,对半切开,一层一层抹上盐,腌制2个小时。
2.腌好的白菜,倒去汁水,用清水冲洗两遍。撕去外层的白菜叶子,用作制作现吃的辣白菜。
3.白萝卜去皮,切块,用加了白糖和盐的水浸泡半小时,沥干水,待用。
4.锅中加入面粉和水,制成面糊,也可以用糯米粉做。
5.在盆中加入辣椒粉和切成丝的大葱
6.再加入胡萝卜丝和蒜蓉
7.把面糊倒入上述配料中
8.搅拌均匀。
9.加入鱼露,搅拌。
10.再加入盐和白糖。
11.充分搅拌5分钟。
12.把搅拌好的辣白菜料,一层一层抹到大白菜上,从根部往外都要抹均匀。
13.抹好后,倒扣在盆子里。
14.把其他三片也抹好,码在一起。在盆上封上保鲜膜,放入冰箱封存。
15.在剩余的辣白菜料中加入萝卜搅拌,并加入更多的白糖,搅拌均匀。
16.加入之前撕出来的白菜叶子。
17.搅拌均匀。
18.装在乐扣盒子里,这是可以现吃的哦~
19.装在美丽的碟子里,是不是很诱人?
2020韩式泡菜炒年糕怎么做好吃
韩式泡菜炒年糕
泡菜是韩国人每餐必吃的东西,也是韩国人的减肥食品(高纤维,低脂肪)。 韩国泡菜的吃法很多,从汤到饼再到菜肴。 泡菜炒年糕最简单的韩餐家常菜,在韩剧中也会经常出现
食材配方
主料:
韩国辣白菜
150g年糕
150g青椒
1个辅料:
油
适量盐
适量韩式辣酱
15g白糖
2g香油
适量熟芝麻
适量做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。
3.炒锅倒入香油,爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韩式辣酱酱。
6.倒入年糕翻炒。
7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖
8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均匀关火,
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
2020韩式泡菜饼怎么做好吃 韩式泡菜饼的做法,步骤
韩式泡菜饼
看韩剧的亲们,应该念念不忘这个泡菜饼吧 剧里小姐大婶子们经常是在厨房边做边吃 趁热的时候用手撕着吃,那滋味,爽歪歪啊 说起韩剧,真是减肥人士的万恶之源啊 不是用
食材配方
主料:
面粉
韩式泡菜
鸡蛋
油
白芝麻
葱
鲜露
做法 共14个步骤
1.准备面粉
2.将泡菜切成小丁
3.泡菜汁备用
4.切葱花
5.鸡蛋打成蛋液
6.白芝麻炒熟
7.将蛋液倒进面粉里
8.将泡菜、葱花和白芝麻混合进面粉里
9.倒入少许鲜露
10.将面糊搅拌均匀
11.锅里坐油
12.将面糊倒入锅中
13.中火煎至两面金黄
14.用锅铲切块即可
2020韩式黄瓜泡菜怎么做好吃 韩式黄瓜泡菜的做法,步骤
韩式黄瓜泡菜
韩国泡菜是韩国人最主要的菜肴之一,它不但味美、爽口,酸辣中另有一种回味,而且具有丰富的营养。 在韩国,泡菜的种类也是异常繁多,几乎所有蔬菜都可以用来腌制泡菜。
食材配方
主料:
黄瓜
350g韭菜
30g辅料:盐
40g细辣椒面
15g大葱
30g大蒜
30g鲜红辣椒
30g白糖
30g韩国辣酱
30g
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.黄瓜洗净用盐搓洗外皮。
3.均匀地涂抹后腌制1个小时。
4.韭菜洗净切段备用。
5.大葱,鲜红辣椒切段。
6.葱,蒜,辣椒,辣椒面,糖,盐放入搅拌机。
7.搅打成泥备用。
8.把搅打的调料放入料理盆中加入韭菜拌均匀。
9.再加入韩国辣酱搅拌均匀备用。
10.黄瓜切成5厘米左右的小段。
11.然后在顶端划上十字,不要划到底。
12.把辣酱调料填进切好的黄瓜中间。
13.全部做好放入保鲜盒,常温发酵1天即可使用。
2020韩式泡菜豆腐锅怎么做好吃
韩式泡菜豆腐锅
提起韩国美食,泡菜就会第一时间出现在脑海中,这韩国泡菜世界知名,俨然成了韩国的招牌。这韩剧中每一次的美食场景,无疑都会将它呈现在人们眼前。泡菜这个东西,让爱吃的
食材配方
主料:
五花肉
泡菜
豆腐
洋葱
土豆
粉条
油
盐
葱
姜
蒜
做法 共17个步骤
1.先准备材料,将五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切片,蒜压成片,姜切片,葱斜刀切小段,粉丝泡好, 泡菜如果是整棵的,也需要切一下;
2.先倒入一点油;
3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香;
4.放入五花肉;
5.将五花肉小火煸炒出些油脂后;
6.然后下入洋葱丝;
7.将洋葱丝继续炒香;
8.加入泡菜;
9.继续翻炒, 让泡菜香味散发出来;
10.加入土豆片;
11.再下入泡好粉条;
12.上面铺上豆腐;
13.倒入适量清水(如有高汤的话最好了);
14.盖上锅盖,烧开后转小火炖制10-15分钟;
15.最后放些盐,香油,等调味料;
16.煮好后关火, 将豆腐整理的码放一下;
17.装饰下即可。
2020韩式泡菜豆芽汤怎么做好吃
韩式泡菜豆芽汤
韩式泡菜豆芽汤,是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。 在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。
食材配方
主料:
黄豆芽
100g韩式泡菜
100g金针菇
50g辅料:
小鱼干
6个蒜瓣
3个生抽
1勺香油
1勺大葱
5g盐
3g做法 共8个步骤
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。
3.煮好的小鱼干汤汁,把小鱼干捞出不要。
4.把泡菜放入汤锅中。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。
6.煮上10分钟后加入少许盐,生抽调味。
7.再把葱段和蒜末倒入。
8.淋入少许香油关火。
2020韩式泡菜肥牛锅怎么做好吃 韩式泡菜肥牛锅的做法,步骤
韩式泡菜肥牛锅
去韩餐厅, 泡菜是免不了的; 而喝汤, 总是爱点泡菜锅, 特别是在冬天,红彤彤,微辣咸酸, 还略带有甜味的一碗泡菜汤喝下去,再冷的天,也会吃到额头微微冒汗, 暖
食材配方
主料:
泡菜
肥牛
口蘑
油
盐
姜
大葱
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.准备好原材料: 口蘑切成片; 泡菜, 大葱和姜切成丝;
2.锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒;
3.煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒;
4.翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒;
5.翻炒均匀后再加入适量的水, 煮开后再转为小火, 加盖煮上五分钟;
6.煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味;
7.再加入肥牛煮一下;
8.煮开后用筷子拨散开来, 撒些葱丝即可;
9.出锅装盘。
2020韩式泡菜明太鱼锅怎么做好吃 韩式泡菜明太鱼锅的做法,步骤
韩式泡菜明太鱼锅
因为韩国离威海很近的关系吧,威海的韩餐馆很是风行,经常光顾发现,好多的韩餐都是加了辣白菜的,什么泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅、泡菜年糕等等等等,很简单的嘛,回家自己做
食材配方
主料:
明太鱼
500g豆腐
200g茼蒿
150g韭菜
150g西葫芦
半个辅料:
辣白菜
适量韩式辣酱
适量葱
适量油
适量盐
适量
做法 共14个步骤
1.明太鱼一条
2.切薄片
3.西葫芦、豆腐
4.韩式辣酱、辣白菜、葱花
5.茼蒿、韭菜
6.锅烧热加葱花爆香
7.下明太鱼轻煎两面
8.加入一勺韩式辣酱
9.加入辣白菜轻轻翻炒
10.加水没过食材,加入豆腐,大火烧开转小火慢炖20分钟左右
11.西葫芦切片
12.加入西葫芦小火慢炖10分钟左右
13.加入茼蒿、韭菜
14.小火炖5分钟左右,加盐调味
2020韩式南瓜粥怎么做好吃
韩式南瓜粥
这次选择做南瓜粥,口感很细腻,做法也超级简单,南瓜粥香香甜甜的,很受到家里人的欢迎。夏季喝是很不错的~
食材配方
主料:
南瓜
400g水
350g辅料:糖
25g糯米粉
15g做法 共6个步骤
1.南瓜洗净去皮,上锅蒸10分钟。
2.蒸熟的南瓜放入盆里,加水。
3.盆里放入糯米粉
4.盆里加入白糖。
5.用手持式搅拌机搅拌4-5次,每次40秒左右。
6.南瓜搅拌成稀粥,倒入奶锅烧开即可。
2020韩式泡菜炒五花肉怎么做好吃
韩式泡菜炒五花肉
小美女这周从学校回来了,一直说韩国的泡菜多好吃,看来是韩剧看多了哈. 正好有前段时间网购的韩国泡菜,翻看冰箱还有五花肉,就用韩式泡菜与五花肉一起炒了,颜色和口味
食材配方
主料:
五花肉
韩国泡菜
生抽
料酒
白芝麻
洋葱
做法 共5个步骤
1.把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿。
2.炒锅中放油,放入五花肉煸炒。
3.慢慢煸至五花肉变色。
4.放入洋葱炒出香味。
5.加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香。
韩式泡菜紫菜包饭怎么做好吃 韩式泡菜紫菜包饭的做法,步骤
韩式泡菜紫菜包饭
紫菜包饭是韩国最普通的快餐。 其实和日本的寿司是大致相同的,只不过在口味上和食材上稍有区别。 韩式紫菜包饭多用鸡蛋,胡萝卜,菠菜再搭配一些熟芝麻,这款紫菜包饭加
食材配方
主料:
米饭
2碗寿司海苔
2张火腿肠
1根鸡蛋
2个韩式辣白菜
100g黄瓜
100g辅料:油
适量熟芝麻
适量盐
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.米饭做好备用。
3.炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
4.锅洗净再加少许油,倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。
5.火腿肠,黄瓜,鸡蛋皮全部切条。
6.寿司卷帘上放海苔,然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
7.再均匀的撒上熟芝麻。
8.放上辣白菜。
9.依次放入黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠。
10.寿司卷帘轻轻卷起。
11.紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。
12.然后切块即可食用。
2020韩式鱿鱼丝怎么做好吃
韩式鱿鱼丝
韩式鱿鱼丝,应该算是一道很正宗的思密达风格的特色小菜。8过,现在很多的韩餐料理店,都稀饭于偏甜口。俺不稀饭。还是喜欢7,哏啾啾,辣浩浩的北朝味。。
食材配方
主料:
干鱿鱼丝
400g韩式辣椒酱
50g烤肉酱
30g辅料:
大蒜
100g胡萝卜
60g瓜子仁
50g洋葱
60g芝麻
20g柠檬
10g做法 共16个步骤
1.先把干制的鱿鱼丝,用清水洗净后,放在清水里泡10分钟,捞起后控干水份。目的是让其软化些,方便入味呀。
2.将生的瓜子仁,先用平底锅小火慢慢的炒香后,放凉去外皮,备用;再准备些大喜大烤肉酱。
3.大蒜切成蒜蓉。
4.准备些干制的辣椒面。
5.熟芝麻。备用。
6.洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。
7.平底锅,倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油(最好是豆油呀,味香呀),油热至8成时,先将泡好控干的鱿鱼丝,倒入煸炒一下。
8.再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。
9.这时,可以放些烤肉酱,再放些韩式辣椒酱。PS:为什么要放烤肉酱,因为,思密达的烤肉酱,烤肉都好吃,炒介个鱿鱼丝,味道能差了嘛。
10.如果,你是个辣椒控,这时,再放入些干酱的辣椒面,加大一些辣味呀。(自由选择)
11.把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。
12.再倒入些炒好的瓜子仁,大火快速的炒呀炒。
13.出锅前,挤一些柠檬汁。
14.再撒些熟芝麻。
15.点少许香葱,点缀一下。
16.一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。
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