生活好的重要标志就是吃得好,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,当人看见美食时会心情愉悦,所以美食不简单是吃的需要。你对美食的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上2020时蔬清拌冷面怎么做好吃,请继续阅读本文相关内容!
时蔬清拌冷面
冷面是朝鲜族同胞四季皆食的主要食品之一,其作法别具一格。 这次做的是无汤的冷面,简单,清爽,快速,美味。
食材配方
主料:
冷面
100g鸡蛋
1个黄瓜
50g番茄
1个大蒜
3粒芝麻
30g辅料:米醋
15ml蜂蜜
5ml食用盐
2g胡椒粉
5g蒸鱼鼓油
5ml蒜蓉辣酱
30g做法 共6个步骤
1.食材:玉米面,黄瓜,西红柿,鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜。
2.锅内倒入清水,凉水和玉米面同时下锅,煮到没有硬心即可。 (这步可以把生鸡蛋的外壳洗干净后和冷面一起下锅煮)
3.捞出来倒入冰水镇一会儿,可以多换几遍冷水,口感好一些。
4.鸡蛋煮熟,黄瓜和西红柿改刀,喜欢切什么形状随意吧,蒜拍碎。
5.调味汁:米醋+蒸鱼鼓油+蜂蜜+盐+胡椒粉+蒜末。
6.冷面沥干水分后倒入碗里,把备好的菜码盘,淋入味汁和辣酱,撒些芝麻,即可。
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2020冷面怎么做好吃
冷面
冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮
食材配方
主料:
干制冷面
400g酱牛肉
200g鹌鹑蛋
1枚辅料:
泡菜
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量香油
适量芝麻
适量冷面调料
适量做法 共11个步骤
1.干制的冷面,先用凉水泡20分钟左右。
2.下锅煮之。
3.再放到凉水里,过凉,备用 。
4.酱牛肉。煮汤,备用。
5.调制冷面汤的调料。一般韩国超市有售。如果没有,可以按以下的比例调制,白糖1:盐0.5:白醋1.5:海鲜酱油0.5:干辣椒面1,即可。
6.将上面的调料+煮过牛肉的汤(要放凉或是些加冰块),一起调匀。这样,冷面汤就做好了,备用。
7.将牛肉切片,鹌鹑蛋煮熟后,拨皮,备用。
8.鸡蛋,打匀。
9.用平底锅,烙成蛋饼。切丝。
10.将过凉后的冷面放在碗的底部,上面码上切好的鸡蛋丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,加些泡菜,牛肉片,鹌鹑蛋。再撒些芝麻。
11.把之前调好的冷面汤。浇在面的上面,点少许香油,即可。酸酸甜甜,辣辣的,特别爽口。
2020我家冷面怎么做好吃
我家冷面
我们家吃冷面都是配上辣椒炒肉吃的,味道好极了!!
食材配方
主料:
冷面
300g青椒
50g五花肉
30g辣白菜
20g辅料:白醋
适量白糖
适量酱油
适量蒜
适量黄瓜
40g香油
适量做法 共9个步骤
1.冷面泡20分钟
2.放锅中煮,煮大约6到8分钟。
3.捞出放入凉水中。多换几次凉水。
4.辣椒,五花肉。
5.切碎
6.为了让肉味更好,加了 这个 “南德” 调料。
7.炒熟
8.准备冷面汤。放盐,糖,白醋,香油,蒜末,黄瓜丝。
9.怎么样,不错吧
2020私家冷面怎么做好吃
私家冷面
这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾!
食材配方
主料:
冷面
250g黄瓜
100g香菜
10g辅料:
白糖
1勺盐
适量酱油
1勺辣椒油
适量白开水
500ml醋
适量做法 共6个步骤
1.冷面用凉水泡半个小时左右。
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
6.冷面成喽,开吃。
时蔬拌饭怎么做好吃 时蔬拌饭的做法,步骤
时蔬拌饭
爱情菜之家庭版时蔬拌饭…… 上次去一家韩餐吃饭,要了一个石锅拌饭是我吃过这么多韩餐中最好吃的一次拌饭。 我和老公都是不太爱吃蔬菜的人,而老公身体很需要这些有用的
食材配方
主料:
大米饭
300g辅料:
胡萝卜
1根西葫芦
100g黄瓜
50g小白菜
100g韩式辣酱
50g黄豆酱
30g猪瘦肉
50g芝麻
1小勺做法 共9个步骤
1.将瘦肉切碎。
2.起锅热油将肉炒香后加入酱炒匀。
3.小白菜洗净焯烫半分钟过凉。
4.西葫芦切小片焯炊取出。
5.胡萝卜切细丝后用清水焯软取出。
6.用一个能直接加热的小锅,里面放些色拉油,将刚做好出锅的米饭铺在锅里的3分之2处。
7.饭上面铺上蔬菜,小火加热5分钟左右
8.上面的蔬菜和米饭受热均匀后在中间打入一个鸡蛋。
9.加入肉酱和芝麻拌匀就可以吃了。
时蔬拌面怎么做好吃 2020时蔬拌面的做法大全
时蔬拌面
酷暑难耐调理好脾胃才有利于孩子生长发育,尤其是春季和夏季是孩子快速生长发育的好时节,苦夏在大人和孩子中都可以发生。 孩子本身各组织器官发育不成熟,比如消化系
食材配方
主料:
面条
100g胡萝卜
1块杏鲍菇
1个鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量糖
少许葱
少许卷心菜
适量黑木耳
适量做法 共8个步骤
1.黑木耳提前泡发 各种材料洗净、切丝
2.热锅烧乳少许油,葱花爆锅,下胡萝卜丝儿炒到变色后加入杏鲍菇
3.杏鲍菇炒软,加入卷心菜丝儿 翻炒到稍透明
4.加入木耳丝,撒入少许盐,翻炒均匀
5.鸡蛋打散,淋入锅中拌匀,炒熟关火
6.炒好的菜丝儿
7.面条煮好凉开水过凉 加入菜拌匀即可食用
8.拌好的面条
2020时蔬煎蛋炒面怎么做好吃,时蔬煎蛋炒面的做法
时蔬煎蛋炒面
今天是女儿的生日,给孩子做点面条吃吧,煮面条她还不咋愿意吃那就给她做盘炒面,再煎上二个笨鸡蛋,祝愿我的姑娘长命百岁,学业有成。
食材配方
主料:
炒面
300g鸡蛋
2枚辅料:油
适量酱油
适量花椒面
适量油菜
适量西红柿
适量醋
适量糖
适量
做法 共15个步骤
1.油菜洗净切段
2.烧开水后煮面条
3.面条煮好后用凉水充分过凉
4.控水备用
5.装入盘内备用
6.锅内热油煎鸡蛋
7.煎至双面金黄装盘备用
8.再起锅,油热后加入油菜翻炒
9.加入花椒面
10.加西红柿
11.加入酱油
12.加少许醋
13.加糖
14.加入煎蛋
15.加入炒面快速翻炒即可
2020自制冷面怎么做好吃
自制冷面
夏天吃冷面就是爽,在外面的就得去好的店面,小店不卫生,是自来水直接用就更坏了,但好些的店面价钱也高,总去浪费啊,在家自作就是不错的选择,好吃,味浓,经济,噢耶~
食材配方
主料:
冷面
600g辅料:
香油
适量盐
适量醋
适量糖
适量黄瓜
适量香菜
适量芝麻
适量西红柿
1个鸡蛋
2个榨菜丝
1代做法 共12个步骤
1.食材备好,我用的是超市卖的成包装的600g冷面,正好是2个人的量,里面有两袋调料也可以用上。
2.冷面先用冷水浸泡20分钟。
3.鸡蛋煮熟,我煮了四个鸡蛋,哈哈,2个留着当备份。
4.黄瓜切丝,香菜切小段,西红柿切半后在切半厘米的小片,鸡蛋剥好,另外还准备了一代现成的榨菜丝。
5.把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。
6.放入适量糖和盐化开。
7.倒醋。
8.香油,搅匀。
9.烧水,水开后,放入泡好的冷面,因为都泡了20分钟,开锅即可。
10.用冷水过几遍。
11.挑出放入冲好的汤内。
12.摆上鸡蛋,黄瓜丝,西红柿片,榨菜丝,香菜,撒上芝麻即可。
2020玉米粒时蔬炒饭怎么做好吃
玉米粒时蔬炒饭
今天周末,天又是阴沉沉的要下雨,好烦呀,南方的梅雨季节是不是跑来北京了呢,每到周末就不能给出个太阳么,郁闷。老公下午要加班,中午吃啥呀,看了看冰箱有很多种蔬菜和
食材配方
主料:
剩米饭
200g辅料:
油
适量盐
适量芦笋
适量红椒
适量黄瓜
适量鸡蛋
适量洋葱
适量水果玉米
适量毛豆
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.毛豆去皮,其他蔬菜清洗干净。
2.芦笋切丁,玉米粒剥离下来
3.将芦笋毛豆玉米粒分别焯水捞出来控干水分备用。
4.鸡蛋磕入碗中,猪肉彩椒洋葱黄瓜切丁。
5.鸡蛋液打散摊熟盛出来备用。
6.原锅加猪肉丁煸炒到变色。
7.加入洋葱丁煸炒
8.加入毛豆
9.加入芦笋丁
10.下彩椒黄瓜丁
11.加入玉米粒煸炒
12.下入米饭炒散开
13.加入盐炒匀
14.加入摊好的鸡蛋翻炒均匀关火开吃
时蔬干豆腐怎么做好吃 2020时蔬干豆腐的做法大全
时蔬干豆腐
干豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。春天的萝卜菠菜与豆腐丝的搭配,颜色和美味
食材配方
主料:
干豆腐
300g胡萝卜
50g菠菜
100g辅料:
玉米油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量耗油
适量蒸鱼豉油
适量干辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.胡萝卜切丝,菠菜洗干净去根,葱蒜切好备用。
2.油锅热后,倒入葱和干辣椒,炒出香味
3.放入胡萝卜翻炒
4.放入干豆腐翻炒
5.放入菠菜翻炒
6.放入鸡精,盐,生抽,耗油和蒸鱼豉油,炒匀即可。
时蔬意大利面怎么做好吃 时蔬意大利面
时蔬意大利面
同事一直给我说意大利面如何好吃,她在网上买了四包,也让我买来试试,那就试试吧,一包500g,回家后就做来吃吃,味道挺不错的,有嚼劲,配上自己做的洋葱,黄瓜等料,
食材配方
主料:
意大利面
400g辅料:
油
适量盐
适量黄瓜
适量火腿肠
适量洋葱
适量肉
适量葱花
适量豆瓣酱
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.水开后放入意大利面煮。
2.水煮开后在煮会,煮10分钟左右断生。
3.准备好自己喜欢的材料切丁。
4.煮好的面条捞出来。
5.锅中放入油,放入洋葱和肉末翻炒香。
6.接着放入黄瓜和火腿肠丁翻炒。
7.放入适量的盐,豆瓣酱。
8.放入少量的水煮开。
9.将做好的料汁淋到面条上,撒上葱花,搅拌均匀即可。
什锦时蔬小炒怎么做好吃 什锦时蔬小炒的做法
什锦时蔬小炒
有时候为了图方便 就来一个什锦小炒 把家人喜欢的时蔬均混合在一起 谁爱吃什么都行 而且色泽上也比较抢眼 适合孩子也适合素食者 配料的选择可以因人而异 只要把握好
食材配方
主料:
胡萝卜
100g洋葱
100g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量藕
小段黑木耳
适量山药
小段西芹
适量
做法 共6个步骤
1.备好所用材料。
2.热锅加油,油热下胡萝卜及洋葱。
3.爆炒至出香后,将木耳,芹菜,藕片再下锅爆炒。
4.加适量细盐调味。
5.再加少量的料酒增加口感即可。
6.一份什锦时蔬小炒完成。
2020自制朝鲜族冷面怎么做好吃
自制朝鲜族冷面
卤牛肉料:姜,料酒,八角5颗,桂皮1颗,丁香2颗,盐,五香粉,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,花椒15粒,生抽2勺 冷面汤的制作: 1.牛肉整块烫煮后,捞出洗净。4杯水
食材配方
主料:
玉米面冷面
200g辅料:
生抽
适量苹果醋
适量牛肉汤
适量大蒜
适量芝麻油
适量辣椒油
适量白糖
适量小葱
适量香菜
适量黄瓜丝
适量熟鸡蛋
适量辣白菜
适量做法 共7个步骤
1.冷面用冷水泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净,沥干水分。(我买的干冷面所以泡的时间会久一点)
2.牛肉汤原汁倒入碗中冷却,如果有浮油需撇除干净
3.食材:卤牛肉,辣白菜,黄瓜,卤鸡蛋,芝麻,蒜,葱,香菜。
4.牛肉汤原汁冷却后,加入冰水2碗白糖、盐、白醋、生抽,香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。
5.把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡,辣白菜切细把碗放进冰箱冷藏室1小时以上
6.煮半锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出。用冷水冲凉,放入漏勺沥去水,可以多换几遍冷水清洗,口感好一些。
7.把冷面放入做好的牛肉汤碗中,鸡蛋对半切开摆上,再摆上黄瓜丝和辣白菜、卤牛肉撒上香葱香菜末,撒上芝麻即可。(喜欢的可以在加入蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道,我加了适量辣椒油的味道很好哦)
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