中国人历来重视口腹之欲的满足,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望你不要错中生活中的每一道美食。你是否也是这样认为的呢?小编为大家呈上收集和整理的[原创首发]梦幻苋菜凉面怎么做好吃 [原创首发]梦幻苋菜凉面,还请多多关注我们网站!
[原创首发]梦幻苋菜凉面
紫苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力。紫苋菜含有比菠菜高一倍的铁质,它还具有解毒清热、补血止
食材配方
主料:
苋菜
150g面粉
300g青瓜
50g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量酱油
适量白糖
适量麻油
适量芝麻
适量辣椒油
适量
做法 共14个步骤
1.苋菜放开水锅里煮2分钟。
2.捞出后挤出苋菜汁。
3.取适量苋菜汁加入面粉、盐放入面包机开始和面。
4.和成面团后醒30分钟。
5.擀成一张大圆片。
6.折成长条。
7.切成面条,撒上面粉防粘。
8.锅里烧开水,将面条下锅煮熟。
9.将面条捞起后过冷开水,然后装盘。
10.煎锅放少油,将蛋液倒入煎蛋皮。
11.青瓜切丝。
12.蛋皮切丝。
13.用麻油、醋、白糖、鸡精、盐调一碗汁。
14.淋在面上,再放点辣椒油,撒上芝麻拌匀即可。
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这是家常版的土豆烧牛肉,牛肉为了避免吃入太多的油,没有过油炸,在饭店吃的是过油烧的,感觉也很棒。喜欢的可以试试不同风味的。这是一款快手菜,支持时间少的主妇,一边
食材配方
主料:
牛肉
土豆
番茄
食用油
十三香
鸡精
淀粉
蛋清
食盐
做法 共10个步骤
1.牛肉洗净切片,放入一个蛋清和少许淀粉,加入适量的食盐,腌制几分钟即可。
2.土豆去皮切成小块,这样容易煮熟。
3.西红柿用刀直接削片使用。
4.不粘锅放油,下入腌制好的牛肉翻炒。
5.肉翻炒变色后,端开备用。
6.另取炒锅放入食用油,下入番茄翻炒。
7.将番茄翻炒成酱汁
8.下入土豆翻炒。
9.将炒好的牛肉下锅翻炒,同时加入食盐、十三香。
10.加入少许清水,煮一会,让食材之间的味道相互融合,收汁,喜欢放入鸡精的,可以放点鸡精,出锅食用。
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【原创首发】黄瓜鸡丝
夏季里一道爽口的肉食。
食材配方
主料:
黄瓜
200g鸡肉
250g辅料:辣椒油
适量花椒
适量食盐
适量醋
适量香油
适量鲜贝露
适量做法 共5个步骤
1.鸡胸肉洗净放入锅中,加适量的水和花椒,煮10分钟,取出过凉。
2.黄瓜洗净,用器具刮丝备用。
3.将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用。
4.将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里,加入食盐、、香醋、辣椒油、鲜贝露和香油一起调味。
5.调拌均匀装盘即可食用。
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老公常驻在外,姑姑帮我来带孩子,每天都变着花样给孩子们做好吃的,我趁机也学了不少的手艺,家有老人真的是块宝,这不仅仅是块宝,也是我们的福分。。。。
食材配方
主料:
普通面粉
500g大枣
3颗辅料:酵母粉
适量
做法 共12个步骤
1.普通小麦面粉500g
2.加入适量酵母粉,用温水和成面团醒发
3.经过半小时醒好的面团成蜂窝状
4.把醒好的面团搓成条状
5.切成包子剂大小
6.檊成面饼
7.拿起面饼左右向里一起弄进去
8.弄成扇形的这个样子
9.从扇形的尾部用刀切断
10.把扇形的尾部放到上面,横断面如图
11.把筷子放到中间位置向下压,压出一个花状
12.用大枣装饰一下,大火15分钟就可以出锅了
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【原创首发】粉蒸南瓜
加入面粉蒸后的南瓜丝,当主食配菜相当不错,甜丝丝,粉糯糯,美中不足,蒸的火有点过了。
食材配方
主料:
南瓜
260g辅料:
面粉
180g
做法 共4个步骤
1.南瓜去皮去瓤擦成丝。
2.加入面粉上下拌匀,使每根南瓜丝都沾满面粉。
3.锅中放蒸格和蒸布,放入南瓜丝。
4.大火蒸开,转中火蒸十分钟即可。
【原创首发 小炒猪肝怎么做好吃】原创首发 小炒猪肝的做法
【原创首发】小炒猪肝
【百度】 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病 人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖
食材配方
主料:
猪肝
200g青椒
2个红椒
2个蒜梗
15g辅料:葱
1根姜
1小块蒜瓣
2粒盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量生抽
适量鸡粉
适量生粉
适量食用油
适量辣椒酱
适量
做法 共10个步骤
1.青红椒,蒜梗洗净备用。
2.猪肝洗净备用。
3.青红椒切片,蒜梗,葱斜切小段。
4.姜蒜切片。
5.猪肝切片,放料酒,盐,胡椒粉,生抽,生粉抓匀腌制备用。
6.锅里放油,没热将猪肝滑变色盛出备用。
7.锅里放油爆香姜蒜片。
8.放入青红椒和蒜梗翻炒。
9.放适量辣椒酱炒出香味。
10.倒入猪肝,调入料酒,鸡粉炒匀,放入葱段炒匀即可上碟。
原创首发~巧克力海绵蛋糕怎么做好吃 原创首发~巧克力海绵蛋糕
原创首发~巧克力海绵蛋糕
最近一直在不断的磕海绵,没完没了的变更里面小小的配比,这个方子总算是有点小小的满意了,柔润的口感,浓郁的风味,完全符合俺这个懒鱼热量控的要求啊。
食材配方
主料:
鸡蛋
低粉
金冠可可粉
糖
盐
黄油
蓝莓果粒酱
都乐柠檬浓缩果汁
水
做法 共8个步骤
1.将鸡蛋和糖混合,厨师机高速打8分钟后换最低速打2分钟
2.打蛋的时候烤箱开热风预热175度,将烤模放纸杯准备好
3.黄油、蓝莓酱、柠檬汁、盐和水混合后微波炉高温1分钟,黄油完全溶解后搅匀,保持温度
4.全蛋糊打发到流下的面糊可以保持隆起状态10秒以上
5.将混合好的低粉和可可粉分次筛入蛋糊拌匀
6.将步骤3搅匀的液体均匀的撒入面糊拌匀,注意不要都从一个地方倒入面糊
7.将搅拌好的面糊倒入纸杯中,175度15分钟
8.烤好的小蛋糕们,掰开看看,还是很柔润的,多下来的面糊还做了个小卷卷。
原创首发:辣酱扇贝肉怎么做好吃 原创首发:辣酱扇贝肉
原创首发:辣酱扇贝肉
简单易做的快手菜,有点街头铁盘鱿鱼的味道,下饭菜。
食材配方
主料:
扇贝肉
250g辅料:
蒜蓉辣酱
30ml孜然
5g糖
5g芝麻
3g盐
1g香菜
10g做法 共5个步骤
1.将扇贝肉淘洗干净,挤去水份。
2.在碗中加入辣酱,糖,孜然,盐和一点清水调成汁备用。
3.起锅热油,将扇贝肉下入锅内大火煸炒5分钟炒熟。
4.倒入酱汁
5.加入香菜炒匀出锅,撒上芝麻即可。
【原创首发 炒热干面怎么做好吃】原创首发 炒热干面
【原创首发】炒热干面
热干面在我们这里完全变了吃法,不是用来干拌,而是像煮米线一样煮着吃,或者炒着吃,我喜欢炒着吃的味道,外面一般是素炒,在炒制的时候加入鸡蛋,估计和成本有关,是小吃
食材配方
主料:
热干面
洋葱
青椒
猪肉
葱
姜
香菜
蒜苗
食用油
食盐
酱油
十三香
孜然粉
生菜
做法 共10个步骤
1.热干面提前用冷水泡发后备用。
2.洋葱青椒切丝备用。
3.猪肉切细丝、姜切丝葱切段备用。
4.香菜和蒜苗切碎备用。
5.生菜洗净备用。
6.炒锅放油,下入姜丝和葱段炸香。
7.下入肉丝翻炒至变色。
8.下入洋葱丝和青椒翻炒,同时加入适量的食盐、十三香、酱油翻炒均匀入味。
9.将泡好的热干面放入锅内与菜混拌均匀。
10.热干面炒入味后,放入生菜、香菜和算面,同时放入孜然粉,翻炒均匀,装盘即可食用。
(原创首发)油爆虾怎么做好吃 (原创首发)油爆虾
(原创首发)油爆虾
虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既
食材配方
主料:
虾
糖
香菜
料酒
盐
油
生姜
做法 共4个步骤
1.把虾洗干净
2.起油锅,加入生姜爆出香味,倒入虾
3.翻炒至虾转色,加入盐
4.加入适量的水、糖烧三分钟,加入香菜即可
(原创首发)凉拌西红柿怎么做好吃 (原创首发)凉拌西红柿的做法
(原创首发)凉拌西红柿
西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
食材配方
主料:
西红柿
3个辅料:
白糖
适量
做法 共4个步骤
1.西红柿放冰箱三至四个小时拿出来备用
2.西红柿洗净切片装入大碗
3.撒上白糖
4.拌均匀装盘即可
原创首发——糖醋瓦片鱼怎么做好吃 原创首发——糖醋瓦片鱼
原创首发——糖醋瓦片鱼
天气炎热,吃什么都没有胃口,但为了肚子里的宝宝又不得不吃,由于当家的疼爱,好几年都没有下厨煮过一次中餐了,今天想为大家开开胃,就煮了这道菜,前几天在饭店吃过30
食材配方
主料:
活草鱼
1500g盐
5g白酒
15ml油炸粉
35g番茄沙司
30ml清水
200ml白醋
30ml白砂糖
30g水淀粉
适量辅料:
香葱碎
适量蒜末
适量油
适量
做法 共13个步骤
1.活草鱼一条,开膛、去腮,去鳞及内脏后洗净备用;
2.洗净后的鱼,去头、去尾备用;
3.从鱼背下刀,将鱼片成两片,备用
4.留出的鱼骨与鱼头鱼尾放在一起,煮汤喝
5.将片成两片的鱼,鱼片向下,用刀片成约1cm厚的肉片备用;
6.倒入白酒,用手揉均匀
7.再将方子中一半的盐加也倒入鱼片中,揉均匀,腌十五分钟;
8.将腌好后的鱼片拿出,换个大点的容器,再倒入方子中的油炸粉,用手拌均匀即可;
9.锅内倒油,中火烧到七分熟;
10.将拌好粉的鱼片,一片一片放在油内,炸至表面金黄即可
11.炸好的鱼片,捞出沥油
12.锅内留平时炒菜1/3的油量,将方子中除水淀粉之外的料一起倒入,中火烧开后,最后倒入水淀粉,勾芡汁,再把切好的蒜末倒入即可;
13.把沥干油的鱼片装盘,将勾好芡汁的糖醋汁全部淋在鱼片上即可,再撒些香菜碎做点缀。
【原创首发 鱼香茄子怎么做好吃】原创首发 鱼香茄子的做法
【原创首发】鱼香茄子
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。 维生
食材配方
主料:
茄子
生抽
料酒
白糖
六月香豆瓣酱
剁鲜辣椒酱
姜
葱
蒜
色拉油
淀粉
做法 共7个步骤
1.茄子洗净去皮切粗条。
2.在茄子上洒上少许水,再撒上淀粉抓匀。然后锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入茄子条略炸捞出控油。
3.另起锅,加入很少许油,放入姜丝、葱花炸香,然后放入茄条和豆瓣酱翻匀。
4.然后放入料酒。
5.接着放入生抽、白糖翻匀。
6.然后再放入切好的蒜蓉翻匀。
7.最后放入剁鲜辣椒酱翻匀即可出锅。
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