国人历来讲究食不厌精,生命的意义,很大程度上来自于美食,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以我们要不断地去品尝美食。你对美食印象最深的是什么?以下由小编为大家精心整理的“煮豆丝怎么做好吃 煮豆丝的做法,步骤”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
煮豆丝
豆丝是湖北的一道特产,提起它家家都知道,豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,然后晒干,就是干豆丝了。干豆丝和面条一样可以存放很久。 豆丝
食材配方
主料:
干豆丝
100g猪肉
50g辅料:白菜
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.豆丝提前用水浸泡一下
2.锅里倒少量的油,把肉丝倒进去煸炒下
3.接着倒入1大碗水煮开
4.煮开后倒进豆丝煮
5.豆丝煮软了之后加入白菜
6.最后加入盐,味精调味,翻动均匀就可以出锅了
7.盛盘
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鸭汤豆丝怎么做好吃 鸭汤豆丝的做法大全
鸭汤豆丝
豆丝,是湖北的一种小吃,是将绿豆泡水去皮,与米一起混磨成浆,然后放平铁板上摊半熟成整张软饼状,很有些象北方摊煎饼的样子,凉后切成条,为半成品豆丝。根据需要,可炒
食材配方
主料:
鸭腿
1个豆丝
200g辅料:香菇
4朵姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量鸡精
适量生菜
适量做法 共6个步骤
1.将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水,捞出冼净。
2.将锅加油烧热,放入洗净的鸭块炒出鸭油。
3.炒好的鸭肉放在电饭煲里,加姜片,八角,桂皮炖一个小时。
4.锅中再加入清水烧开,放入切成条的豆丝。
5.加入洗净的生菜,捞出放碗中。
6.将鸭汤烧在豆丝上,撒上香葱。
煮馄饨怎么做好吃 煮馄饨的做法
煮馄饨
昨天包的馄饨,今天吃。冬天很喜欢吃这煮馄饨,更喜欢喝那馄饨汤,只不过今天做的,酱油放的太多了,可是没以前的好喝了,把馅儿的味道全都给盖住了。
食材配方
主料:
馄饨
300g紫菜
20g辅料:香油
适量生抽
适量老抽
少量
做法 共6个步骤
1.这是自己包的,详细制作请看菜谱。
2.锅里放水做开。下馄饨。
3.看看这馄饨薄皮大馅儿吧。
4.放生抽,其实只放生抽就行。
5.放紫菜。
6.最后放香油。
煮干丝(2)
食材明细:
豆腐干250克,火腿50克,鸡胸脯肉100克,豌豆苗15克,猪油(炼制)50克,盐7克,味精2克,料酒15克
煮干丝的做法步骤:
1. 将豆腐干丝浸水,理干,沥干,放入充分煮沸的滚水中;
2. 每30分钟换一次水,3次后,豆子的腥味即可以去除;
3. 将鸡肉(熟)、火腿切成丝;
4. 将豆腐干丝,从水中取同,将浓白汤放入锅中,加猪油、豆腐干丝和熟鸡丝,用强火煮2~3分钟;
5. 加盐、味精、豆苗一起煮后,取出;
6. 将豆腐干丝放入汤盘中,一起浇上豆苗、鸡肉丝、汤,再撒上火腿丝即成。
番茄煮馄饨怎么做好吃 番茄煮馄饨的做法
番茄煮馄饨
西红柿的酸酸的感觉和馄饨在一起真的是别有一份滋味,可以不用再馄饨里加醋就有了那淡淡的酸香,而且色泽也非常的好看哦。
食材配方
主料:
馄饨
200g西红柿
1个鸡蛋
1个生菜
50g辅料:油
适量盐
适量水
适量
做法 共12个步骤
1.准备好原料哦
2.自己包的冷冻馄饨
3.将蔬菜切碎备用
4.起锅放油炒西红柿
5.煸炒成酱
6.加水
7.将馄饨下入烧开的水中
8.加入虾皮子
9.加入生菜段
10.鸡蛋打散
11.加入蛋液
12.加少许盐烧开即可。
白菜煮粉丝怎么做好吃 白菜煮粉丝的做法
白菜煮粉丝
平时家里很少吃白菜的,这个白菜是我家婆清明节买的,说要加点粉丝煮,用来拜神.
食材配方
主料:
瘦肉
50g白菜
300g粉丝
200g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量味精
适量水
适量做法 共5个步骤
1.锅烧热淋油将蒜末爆香倒入瘦肉
2.加点盐,将切段的白菜倒入去炒
3.加点水,加点酱油,继续翻炒
4.放入粉丝继续翻炒
5.加点味精拌匀就可以上碟
酸梅煮鲅鱼怎么做好吃 酸梅煮鲅鱼的做法
酸梅煮鲅鱼
这道菜,是跟我那好吃的小叔子学的。 小叔在家的时候喜欢喝啤酒,每晚都有朋友来家里,他们就自己动手,煮上一大锅酸梅煮的鲅鱼,喝着小酒,海阔天空到很晚。 后来我自己
食材配方
主料:
鲅鱼
600g辅料:
姜
适量盐
适量葱
适量酸梅
适量做法 共7个步骤
1.鲅鱼处理干净,鱼身两面划几刀,下盐略腌。
2.姜切姜丝。
3.炒锅下油,下鲅鱼略煎。
4.边煎边下姜丝。
5.煎好一面后不翻它,下一碗水。
6.下两颗酸梅和一点酸梅汁。
7.煮至鲅鱼熟透后出锅,撒葱花。
2020豆皮油菜怎么做好吃 豆皮油菜的做法,步骤
豆皮油菜
每餐来点儿素菜,应该对身体更好吧!营养搭配嘛~ 今儿油菜跟豆腐皮搭配,貌似也很好吃哈,这是我家里的常客,经常出现在我的餐桌上。简简单单一个菜,营养却不简单。
食材配方
主料:
豆腐皮
1张油菜
250g辅料:油
适量盐
适量蒜片
适量
做法 共5个步骤
1.油菜洗净沥水,豆腐皮洗净切粗丝。
2.锅内放油烧热,爆香蒜片,入油菜,翻炒几下。
3.炒至有点儿趴,然后入豆腐丝,翻炒至快熟。
4.然后入盐,翻炒均匀。
5.出锅上桌吧。
煮草鱼汤怎么做好吃 煮草鱼汤
煮草鱼汤
昨天天阴阴的,弟弟去河边钓了这条鱼。当然还有些小的,准备另外做了吃。这是条草鱼(我们叫他混子),鱼刺相对少点,给妈妈炖汤喝来。
食材配方
主料:
草鱼
400g金针菇
70g辅料:香油
适量盐
适量味精
适量枸杞
适量葱
适量姜
适量做法 共6个步骤
1.混子一条洗净去肚去腮
2.锅中烧水,下入鱼
3.下入葱、姜、盐开始煮
4.25分钟后加入枸杞
5.加一点金针菇
6.再煮5分钟左右就可盛出,淋上香油就可享用了。
鸡汤煮面怎么做好吃 鸡汤煮面
鸡汤煮面
柴鸡和农家萝卜煮了一锅汤,加入白菜叶子,放入面,就是一碗营养丰富的煮面哦
食材配方
主料:
鸡汤
500g块面
60g白菜
100g辅料:
盐
适量香葱
适量胡萝卜
适量
做法 共8个步骤
1.白菜心,香葱,胡萝卜洗净备用
2.鸡汤倒入锅中加入适量的水煮
3.利用煮汤的时间,将配菜切好
4.水开后放入胡萝卜丝儿
5.倒入白菜
6.煮至白菜断生
7.放入块面,煮至块面熟,调味即可
8.装碗
卤煮味怎么做好吃 卤煮味
卤煮味
南南老是说要吃卤的鸡腿,让我们做给她吃。因为上次爷爷做过一次,她觉得很好吃,又想吃第二次,所以老公特意买回来鸡腿和其他的东西一起卤给她吃。这卤的味道确实要比炒的
食材配方
主料:
鸡蛋
4个鸡腿
3个鹌鹑蛋
6个辅料:
姜
适量盐
适量桂皮
适量八角
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.鸡腿洗净,在上面划几刀
2.鸡蛋也要洗一下
3.鹌鹑蛋洗净
4.把卤料用一个蚊帐布包起来
5.把所有材料都放到锅里,放水煮沸
6.煮开后用中火再继续煮,加几滴酱油上色,把鸡蛋用锅铲敲几裂,好让里面入味
7.煮大概一个小时就好了,东西也基本上都入味了
西红柿煮鱼怎么做好吃 西红柿煮鱼
西红柿煮鱼
鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含
食材配方
主料:
鱼
500g西红柿
250g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量酸菜
适量青蒜
适量
做法 共16个步骤
1.鱼肉切薄片片,上盐
2.鱼骨切段,上盐
3.西红柿切好
4.泡菜切好
5.上锅,下油炒西红柿
6.几分种后,下适量的水
7.边煮边搅烂西红柿
8.好了出锅
9.下次上锅,下油
10.炸鱼骨,几分钟后放泡菜
11.然后下煮好的西红柿,碴不要,只放汤
12.盖上锅盖,煮上几分钟
13.开锅后,把鱼肉到入锅内
14.下蚝油
15.再煮几分钟
16.出锅装盘
【红枣煮鸡蛋怎么做好吃】红枣煮鸡蛋的做法,配方
红枣煮鸡蛋
红枣煮鸡蛋,记得小时候新春里家里来客时,都要用红枣煮鸡蛋待客。新春里客人来时一进门就要端上都好的红枣煮鸡蛋,每人一碗再配上瓜子,饼干,糖果围坐在桌子边吃边聊,爱
食材配方
主料:
红枣
100g鸡蛋
50g辅料:红糖
适量
做法 共6个步骤
1.这是收到的若羌红枣试用产品,
2.备红枣,鸡蛋一至二个煮熟去壳,红糖少许。
3.汤锅里放清水烧开放进红枣和红糖和煮熟的鸡蛋,
4.烧开,
5.煮片刻,
6.待蛋变色时即成。
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