“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你最拿手的菜品是什么呢?也许以下内容“2020鲜蛤辣白菜汤怎么做好吃”合你胃口!相信一定会对你有所帮助。
鲜蛤辣白菜汤
辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品。辣白菜发酵时产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。吃辣白菜需
食材配方
主料:
蛤
100g豆腐
200g辣白菜
100g辅料:
油
少许盐
1勺葱花
适量五花肉
少许做法 共8个步骤
1.锅中放少许油,将五花肉煸至变色
2.下入切好的辣白菜
3.翻炒均匀,将洗好的蛤倒入
4.倒入适量的水
5.水量没过菜就可以了
6.加入切好的豆腐
7.烧开后,撒入葱花
8.盛出就可以享用了
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食材配方
主料:
辣白菜
100g牛肉
100g辅料:油
适量盐
适量洋葱
适量土豆
适量黄豆芽
适量绿豆苗
适量金针菇
适量豆腐
适量韩国辣酱
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.准备泡菜
2.牛肉,各种菜
3.热锅炒从头和牛肉
4.然后放入辣白菜
5.放入适量的水
6.放入土豆,和一勺辣酱,放盐
7.把剩下的菜都放进去,等都煮熟就可以了
8.可以了~!
辣白菜汤
食材明细:
辣白菜500克,金枪鱼120克,洋葱(黄皮)100克,豆腐(南)100克,辣椒(红、尖)25克,西葫芦50克,香菇(鲜)20克,茼蒿10克,大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉2克
辣白菜汤的做法步骤:
1. 白菜切成5厘米长,用筛子筛出金枪鱼的油;
2. 洋葱切成做菜时的形状,葱切成4厘米长,红辣椒切成圆状,西葫芦切成弯月状;3. 蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁状;
4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起,做成调料;
5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤;
6. 煮熟之后,味恰到好处时,熄火即可。
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福州地方名菜,在这儿白菜最好吃拉,超过的螃蟹了都!!白菜有除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津的功效,很鲜美的一道汤菜哦!
食材配方
主料:
螃蟹
1只白菜
200g辅料:生姜
10g盐
适量做法 共6个步骤
1.蒸熟的螃蟹一只切几段
2.白菜切小块
3.锅内放油,下生姜碎
4.再下入白菜炒几下
5.倒入水煮一会儿
6.最后倒入盐即可.
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