生活好的重要标志就是吃得好,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食赋予了我们快乐的源泉,所以喜欢美食不是无缘无故的。如何看待美食文化呢?小编特地为你收集整理“2020肉丝米粉汤怎么做好吃”,可能你会喜欢,欢迎分享。
肉丝米粉汤
一到夏日,就想吃些清淡可口的,米粉汤就是最好的选择哦! 米粉汤好不好吃,光看外表就知道,米粉本身无甚差别,美味的生成完全在汤头。故好吃得米粉汤色不可能太清澈,表
食材配方
主料:
米粉
200g里脊肉
100g菜心
50g高汤
700ml辅料:冬菜
适量调味鸡汁
适量生粉
适量鸡粉
适量砂糖
适量清水
适量橄榄油
适量
做法 共13个步骤
1.食材:米粉,菜心和里脊肉。
2.将菜心用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,待用。
3.将里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水,拌匀,腌制30分钟。
4.将菜心放入煮锅中。
5.焯烫一下,夹起。
6.煮锅中倒入适量的高汤。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,放入肉丝。
9.放入适量的冬菜,大火煮至肉丝断生。
10.放入米粉,煮滚。
11.加入适量的鸡粉调味,煮滚。
12.即可关火。
13.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。
97Msw.com相关知识
酸菜肉丝米线怎么做好吃 酸菜肉丝米线
酸菜肉丝米线
米线含有丰富的碳水化合物.维生素.矿物质及酵素等.易于消化.吸收.还可搭配鸡蛋.肉类.蔬菜一起吃是非常营养的.
食材配方
主料:
米线
500g猪瘦肉
200g酸菜
150g辅料:
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量生抽
适量香麻油
适量花椒粉
适量鸡精
适量熟猪油
适量做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.米线用热水泡软
3.葱姜蒜切末
4.猪肉切丝
5.用少许盐.生抽.料酒.生粉腌一会.
6.碗里放葱姜蒜末.生抽.香麻油.花椒粉.鸡精.熟猪油.盐
7.锅里放油.
8.油热后下入猪肉翻炒至变色
9.再下入酸菜一起炒.
10.放入少许生抽炒均匀
11.另取一口锅烧水.水开后盛适量热水到调料碗里
12.然后把米线放入热水里烫一捞出.放调料碗里.
13.放入炒好的酸菜肉丝.撒上葱花就可以了
2020鸡蛋肉丝炒米粉怎么做好吃
鸡蛋肉丝炒米粉
米粉陪一碗粥。真是完美啊。 我们家的最爱,可以煮着吃,可以炒着吃。 早餐都需要他,呵呵 鸡蛋,肉丝,白菜,很营养吧,很丰盛的早餐吧。 喜欢的朋友尝试下吧
食材配方
主料:
米粉
500g鸡蛋
1个猪肉
50g大白菜
2片辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共10个步骤
1.原料图,河源米粉泡好,弄散
2.鸡蛋放点盐打匀大白菜切条状,猪肉放酱油,盐,油腌制好
3.把鸡蛋煎成饼
4.鸡蛋煎好切成一条条
5.锅里放油,把猪肉炒一炒
6.倒入大白菜继续翻炒
7.放点盐翻炒
8.倒入米粉大火翻炒,放点盐
9.倒入酱油翻炒
10.最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可
2020肉丝豇豆炒米粉怎么做好吃
肉丝豇豆炒米粉
米粉搭配蔬菜,营养可口,简单味美
食材配方
主料:
米粉
300g豇豆
100g玉米
50g豆芽
50g猪肉
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.豇豆切段,玉米粒,肉丝准备好
2.将米粉入锅煮8分钟
3.捞出
4.热锅放入油,加入肉丝
5.炒制变色
6.加入豇豆和玉米粒
7.然后放入豆芽
8.炒3分钟
9.加入煮好的米粉,盐,鸡精,蚝油
10.炒匀即可
重庆酸菜肉丝米线怎么做好吃 重庆酸菜肉丝米线
重庆酸菜肉丝米线
酸菜肉丝米线是重庆一道家常的风味小吃,却是我心中永远属于家的味道。 制作过程也非常简单,关键点在于酸菜还是自家泡菜坛子中的最为好吃。我心中好酸菜肉丝米线的标准一
食材配方
主料:
猪瘦肉
200g四川泡酸菜
100g米线
200g辅料:
油
适量蚝油
适量干辣椒
适量大葱
适量水淀粉
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.准备食材:米线,酸菜,大葱,猪瘦肉(若嗜辣,可以准备几个泡椒 )
2.瘦肉切成细丝
3.放入适量的水淀粉和盐 腌10分钟待用
4.酸菜切成细丝洗净扭干水分,锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香,在放入酸菜大火翻炒 ,起锅装碗待用
5.锅里下适量的油,放入腌好的肉丝下锅煸炒至肉丝变白
6.倒入炒好的酸菜同肉丝一起大火翻炒一会
7.锅里倒入适量的清水或者高汤
8.烧开小火熬10分钟,放入适量的蚝油和花椒粉(酸菜本身有咸,不需要在加盐)
9.另起一口锅烧水,水开下入米线煮熟装碗
10.吃的时候淋着熬好的酸菜肉丝汤,撒上葱花即可
2020牛肉丝香菇炒米粉怎么做好吃
牛肉丝香菇炒米粉
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。牛肉丝香菇炒米粉,鲜香爽口,香气扑鼻,非常好吃又美味。
食材配方
主料:
米粉
500g牛肉
150g香菇
50g小青菜
150g辅料:油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生粉
适量做法 共13个步骤
1.牛肉洗净切丝,用料酒和盐,生粉腌制10 分钟
2.香菇泡开洗净切丝
3.小青菜洗净
4.米粉煮熟洗净
5.锅烧热,放少许油,下香菇丝煸香
6.放入牛肉丝翻炒
7.放入小青菜翻炒
8.放盐
9.放味精
10.放酱油
11.放入米粉翻炒
12.翻炒均匀
13.盛出,慢慢享用
2020羊肉米粉怎么做好吃
羊肉米粉
冬天来了我的最爱就是吃羊肉汤米粉,喝汤吃粉全身都暖暖的,有营养还暖和一天都不觉得冷,什么汤早餐都可以吃米粉,红烧的牛肉,炖的鸡汤,排骨汤都可以。所以天冷了我爱炖
食材配方
主料:
米粉
300g羊肉
500ml辅料:油
适量盐
适量香菜
适量葱花
适量小米辣
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.用大锅烧开水后关火,放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。
2.洗净后的米粉用清水漂好备用。
3.炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家,把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。
4.小米辣,香菜切碎,葱切花备用。
5.抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下,吃得软点就多提几下。(我们叫冒米粉,吃得软多冒几下)
6.冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。
7.撒上葱花香菜小米辣,即可。如果喜欢吃辣的可放点红油。
2020泰国米粉猪肉丸汤怎么做好吃
泰国米粉猪肉丸汤
汕头猪肉丸属于低脂食品,肉质细嫩,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅。
食材配方
主料:
泰国米粉
50g猪肉丸
80g猪肉片
60g辅料:
冬菜
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共9个步骤
1.食材:泰国米粉。
2.食材:潮汕猪肉丸和猪肉片,香葱、泰国米粉。
3.预先煲好的猪骨汤。
4.将猪肉丸和猪肉片洗净,放入汤锅中。
5.大火煮。
6.煮10分钟。
7.放入适量的冬菜。
8.放入泰国米粉,加入适量的鸡粉调味,煮滚,即可关火。
9.盛入碗中,撒上适量的葱花,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
2020青椒肉丝怎么做好吃
青椒肉丝
青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。富含微量元素,和高蛋白的
食材配方
主料:
青椒
500g猪瘦肉
200g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺蚝油
1勺生粉
1勺蒜子
5瓣
做法 共9个步骤
1.把青椒和瘦肉洗干净备用
2.瘦肉切成丝,放入盐,糖,生抽,生粉码上味备用
3.青椒切丝备用
4.大火,热锅热油,下肉丝煸炒
5.肉色转白时,加入青椒丝一起翻炒
6.当青椒一断生时,即可放入适量的盐调味
7.再来少许的生抽提鲜
8.当锅内的菜已经有八成熟时,勾个芡汁
9.然后翻炒均匀就可以喽
2020腊肉青菜米粉怎么做好吃
腊肉青菜米粉
家里腊肉挺多的,老公爱吃。每次煮宵夜都要求放点。今晚就来个腊肉米粉。味道还不错哦,嘻嘻
食材配方
主料:
腊肉
100g米粉
200g青菜
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.腊肉切片,葱洗净切段
2.青菜洗净
3.锅里放适量清水加热
4.水开后放适量油下腊肉
5.下米粉
6.米粉熟后加适量盐和酱油
7.放青菜。青菜熟后关火
8.放葱
9.完成
2020鸡蛋瘦肉米粉怎么做好吃
鸡蛋瘦肉米粉
米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,
食材配方
主料:
米粉
150g鸡蛋
1个猪肉
100g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
少量酱油
少量葱
少量
做法 共8个步骤
1.米粉用水泡开备用
2.打一个鸡蛋放少许盐搅拌
3.猪肉剁碎
4.电饭煲里放适量的水煮开
5.把已经泡开了的米粉放下去
6.放入猪肉
7.把蛋液也加进去煮开
8.加上葱花 盐 鸡精 酱油 即可
2020泡菜炒肉丝怎么做好吃
泡菜炒肉丝
泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。
食材配方
主料:
泡菜
250g猪肉
50g辅料:姜
3g盐
2g花生油
25ml
做法 共8个步骤
1.泡菜切成丝。
2.泡菜切成丝。
3.猪肉切丝。
4.热锅下油,放入姜丝炝锅。
5.放入肉丝炒至变色。
6.放入泡菜丝旺火翻炒2分钟。
7.加盐调味翻炒均匀出锅即可。
8.盛盘。
2020苦瓜炒肉丝怎么做好吃
苦瓜炒肉丝
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据
食材配方
主料:
猪肉
200g苦瓜
400g辅料:葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量老抽
适量盐
适量味精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量盐
适量油
适量
做法 共11个步骤
1.准备好主料。
2.把苦瓜从中间切开去掉种子,切成寸段。
3.然后再切成片。
4.把猪肉切成丝。
5.放入碗中,加入盐、老抽、淀粉。用手抓匀,腌制十五分钟。
6.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
7.锅烧热,入肥猪肉炒出油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8.倒入猪肉炒。把肉丝炒熟了,装出备用。
9.把原锅刷干净,烧热放少量的油,加入葱花炸香。
10.放入苦瓜炒到八成熟。
11.再倒入肉丝炒一炒,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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