美食对于中国人有着非常寻常的意义,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,美食赋予了我们快乐的源泉,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。如何看待美食文化呢?下面是小编精心为你整理的“海带炒肉皮怎么做好吃 海带炒肉皮”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
海带炒肉皮
这几天秋老虎发威,天天20多度,把人热的不行,早晚又凉的不行,还得穿外套。所以每次出门穿着外套,中午还的脱掉外套,有的怕麻烦不穿外套,体质好的能抵抗早晨的凉意,
食材配方
主料:
海带
150g卤肉皮
150g芹菜
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
2g味极鲜
2g醋
2g姜
2g做法 共12个步骤
1.主料:水发海带、卤肉皮 辅料:植物油、盐、味极鲜、姜、红辣椒、鸡精、醋,毛芹菜
2.把海带洗净用凉水加几点醋泡泡捞起切丝
3.红辣椒洗净切丝、姜切末,毛芹菜切末
4.把卤肉皮切条
5.热锅凉油加姜末,海带丝
6.加几滴醋翻炒均匀
7.加肉皮一起翻炒一会
8.加红辣椒
9.加毛芹菜
10.加盐翻炒一会
11.加味极鲜
12.加鸡精翻炒均匀即可
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黄豆炒肉皮怎么做好吃 黄豆炒肉皮
黄豆炒肉皮
猪蹄美容吧?肉皮也具有同样的效果哟 而且肉皮多么廉价呀,貌似最便宜的时候只要3元1斤 比起贵贵的猪蹄 肉皮绝对算得上是最廉价的美容食品了
食材配方
主料:
肉皮
250g黄豆
100g辅料:青椒
0.5根八角
1个干辣椒
适量盐
2小勺胡萝卜
0.5根桂皮
1小块鸡精
1/4小勺葱姜蒜
适量做法 共7个步骤
1.肉皮焯水洗净,黄豆提前一天晚上泡发好,2者放入砂锅中,加水、八角桂皮、1小勺盐,炖2个小时至软熟
2.煮好的黄豆捞出沥干水分,肉皮沥干水分切成细条,胡萝卜切丁,青椒切丝
3.干辣椒掰成小段,葱姜蒜切片
4.锅里放稍微多一点的油,小火将干辣椒炒香,放入葱姜蒜炒出香味
5.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿
6.倒入黄豆和肉皮翻炒均匀
7.调入盐、鸡精,洒上青椒丝,翻炒均匀就可以出锅了
莴笋炒卤肉皮怎么做好吃 莴笋炒卤肉皮
莴笋炒卤肉皮
超市买的卤肉皮,热一下就吃觉得不好吃,于是找出半根莴笋来炒一起,结果味道非常好,非常下饭,下酒也很适合呢。这道小菜连儿子都爱吃。菜里面放的一点不怎么辣的剁辣椒,
食材配方
主料:
莴笋
半根卤肉皮
100g辅料:油
适量盐
适量青蒜叶
适量剁辣椒
适量做法 共8个步骤
1.青蒜叶切段
2.莴笋头去皮切粗丝
3.卤肉皮切细条
4.起油锅,下莴笋丝炒散
5.莴笋丝炒至半熟时加盐
6.炒匀一会儿后加入卤肉皮
7.翻炒均匀,加入剁辣椒翻炒均匀
8.最后加入青蒜叶,翻炒至熟即可
夹层肉皮怎么做好吃 夹层肉皮
夹层肉皮
通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好
食材配方
主料:
整猪皮
1大张辅料:
猪肉
适量盐
适量酱油
适量花椒
适量料酒
适量猪皮冻
少许大料
适量
做法 共12个步骤
1.将整张的猪皮刮净里面的油和皮上毛,洗净焯烫捞出。
2.切成和准备好的盒子内大小的片。
3.切成同样大小的片备用。
4.猪肉焯烫。
5.锅加换清水,加入酱油,花椒大料包,料酒,盐煮肉皮。
6.将肉一起放入一起煮熟。
7.煮软烂的肉皮放在盒子里,皮朝下,里在朝上。
8.将肉剁成馅,皮冻化开把肉馅拌匀。
9.在肉皮上均匀铺一层肉馅。
10.再加一层肉皮,再放一层肉馅,到比盒子稍高一些能盖上盖子就行。
11.盖上盖子放在冷藏室里。
12.第二天取出即可切片装盘。
2020洋葱炒肉皮怎么做好吃 洋葱炒肉皮的做法,步骤
洋葱炒肉皮
肉皮一直是我爱吃的,据说是富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,能延缓衰老,那个爱美的女人看到这功能,能经得住诱惑,再说肉皮的QQ劲
食材配方
主料:
肉皮
400g洋葱
100g辅料:油
8茶勺盐
10g味极鲜
2g鸡精
1g八角
2个桂皮
3g花椒粒
2g青辣椒
25g红辣椒
25g
做法 共13个步骤
1.主料:洋葱、肉皮、青红辣椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、姜、八角、料酒、花椒粒、桂皮、老抽、鸡精
2.把肉皮洗净,用开水煮两分钟,捞起
3.姜切片和丝
4.煮锅加凉水,加肉皮、八角、花椒粒、桂皮、料酒大火烧开
5.加老抽、盐转小火,煮40分钟,煮到肉皮8成熟捞起晾凉
6.切条
7.洋葱剥外皮,切条,青红辣椒洗净切条
8.热锅凉油,油热8成,下姜末,洋葱翻炒出香味
9.加青红辣椒
10.加盐翻炒
11.加肉皮翻炒均匀
12.加味极鲜翻炒均匀
13.加鸡精翻炒均匀即可
春笋烧肉皮怎么做好吃 春笋烧肉皮
春笋烧肉皮
昨天去菜场看到春笋大量上市,一问价格,2.5/斤,不贵,买了一些回来尝尝,和肉皮一起烧制,那个鲜美的咧,满满的胶原蛋白,吃在嘴里,真是好幸福哪~~~
食材配方
主料:
猪肉皮
300g春笋
600g辅料:油
适量冰糖
适量红曲米
适量葱段
适量姜片
适量料酒
适量高汤
适量葱花
适量花椒
适量
做法 共14个步骤
1.春笋洗净切滚刀块
2.锅中水烧开,放入春笋过水
3.肉皮洗净
4.锅中水烧开,放入葱姜酒,飞水
5.过完水的肉皮,用刀去除肥油,切成小块
6.锅中油烧热,放入少许花椒,小火煸出香味,取出花椒
7.放入冰糖,小火慢慢加热
8.冰糖熬制成糖色,立即倒入猪皮,大火快速翻炒
9.放入过好水的春笋段
10.加入葱姜料酒
11.加入红曲粉,翻拌均匀
12.倒入高汤,烧制半个钟头左右
13.淋入生抽
14.最后大火收汁,加入葱花,即可美美嘀享用啦~~~
肉皮三丁怎么做好吃 肉皮三丁
肉皮三丁
家里买肉总是买带皮的,然后把肉皮剔下,攒多了就做点菜吃,他是美容的好东东。肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。所以爱美的朋友一
食材配方
主料:
肉皮
300g木耳
100g胡萝卜
200g土豆
200g辣子
200g辅料:
油
适量盐
适量面酱
适量酱油
适量味精
适量
做法 共12个步骤
1.把肉皮用水煮熟去油脂
2.把蔬菜洗净切丁
3.木耳泡好洗净
4.葱姜炝锅倒肉皮煸炒
5.倒面酱酱油煸炒
6.倒适当的水
7.倒胡萝卜煸炒
8.再把煮好的果仁倒里
9.再倒土豆翻炒熟
10.倒木耳放盐和味精翻炒
11.最后再把辣子倒里煸炒2分钟关火
12.盛在容器里开吃
莴笋拌肉皮怎么做好吃 莴笋拌肉皮
莴笋拌肉皮
猪肉皮中富含胶原蛋白,胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化,抚平细纹,而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,但是许多家庭都把肉皮当作废品
食材配方
主料:
莴笋
300g熟肉皮
200g辅料:蒜
适量醋
适量酱油
适量花椒油
适量香油
适量鸡精
适量盐
适量油辣子
适量做法 共6个步骤
1.莴笋去皮洗净切成笋丝。
2.把煮熟后的肉皮切成细条,蒜去皮剁成蒜泥。
3.把笋丝、肉皮条、蒜泥放入一个大碗里。
4.放入一匙醋、一匙酱油。
5.放入少许花椒油、香油。
6.放入鸡精、盐、油辣子搅拌均匀即可食用。
【酸豆角炒肉皮怎么做好吃】酸豆角炒肉皮的做法,步骤
酸豆角炒肉皮
肉皮一次煮了两斤要分两次才能吃完,这次是用酸豆角来炒换个口味
食材配方
主料:
肉皮
400g酸豆角
300g辅料:油
适量盐
适量青椒
适量姜
适量蒜
适量老抽
适量料酒
适量花椒油
适量做法 共5个步骤
1.热锅放油下姜蒜炒香
2.放肉皮下去炒
3.加料酒,老抽
4.放酸豆角下去炒,加点盐
5.放青椒下去炒匀起锅
海带炒藕片怎么做好吃 海带炒藕片的做法,步骤
海带炒藕片
夏季海带是最惹人爱,因为其具有独特的减肥效果,而且可以降血压,降血脂,治疗便秘治疗慢性咽炎。 配上夏季的新宠——莲藕,脆脆的很有嚼劲哦
食材配方
主料:
海带
150g藕
200g辅料:油
适量盐
适量剁椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备一张海带,和一截藕
2.藕切丝
3.海带切丝
4.海带放入锅中焯一下
5.热锅冷油,先将藕放入锅中煸炒
6.接着放入海带一起煸炒
7.接着放入剁椒酱一起炒匀
8.接着放入适量水
9.放入少量盐
10.炒匀即可
2020爆炒肉皮怎么做好吃
爆炒肉皮
原来买肥肉熬猪油时,总是让肉店老板把猪皮割了扔掉,后来学习做菜了,才了解到猪皮其实是个好东西,猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,减少皱纹、延缓衰老,
食材配方
主料:
猪皮
200g胡萝卜
50g小葱
50g辅料:
大蒜
2瓣蒜
8g红椒
2个料酒
2汤勺绵白糖
1/2茶勺生抽
1茶勺精盐
适量鸡精
少许做法 共10个步骤
1.猪皮拔去毛洗净,这是第一次拔毛;
2.其它材料准备好;
3.猪皮入锅中加两倍水,放入1.5汤匙的料酒,煮30分钟;
4.煮猪皮时,把其他材料弄好,小葱切段,胡萝卜切丝,红椒斜切成圈,姜切片,大蒜剁碎;
5.猪皮取出稍晾凉,把肥肉都刮出来,刮得越干净越好,再把没拔干净的猪毛仔细检查拔干净后洗净;
6.猪皮切成细丝;
7.锅内入适量油,入红椒、大蒜和姜片小火炒香,下入胡萝卜丝转大火翻炒;
8.下入猪皮丝,调入料酒、白糖、生抽继续翻炒均匀;
9.最后放入葱段,调入盐和鸡精炒至小葱断生即可;
10.盛盘。
彩蔬肉皮冻怎么做好吃 彩蔬肉皮冻
彩蔬肉皮冻
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。 以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有
食材配方
主料:
猪皮
青菜
鲜香菇
胡萝卜
鸡蛋
盐
大料
香叶
桂皮
山柰
鸡精
料酒
葱姜
做法 共15个步骤
1.猪皮用清水浸泡片刻。
2.猪皮用开水煮上2分钟过凉。
3.然后把猪皮上面的油脂全部刮除干净。
4.再把猪皮切小粒。
5.锅中加入适量的清水,放入猪皮,葱姜,大料,香叶,桂皮,山柰,料酒,大火煮开,小伙炖煮1个半小时左右。
6.鲜香菇洗净去蒂,胡萝卜切丝。
7.青菜叶用开水焯烫过凉。
8.鲜香菇也用开水焯烫备用。
9.然后再把胡萝卜丝焯烫过凉。
10.青菜切丝,香菇切丝。
11.煮好的肉皮冻捞出调料。
12.加入盐和鸡精调味。
13.然后浇入蛋液关火。
14.把肉皮汁倒入一个平底容器中,撒上切丝的各色蔬菜。
15.放置成冻即可食用。
2020肉丝炒海带怎么做好吃 肉丝炒海带的做法,步骤
肉丝炒海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜
食材配方
主料:
海带
400g肉丝
30g生姜
5g辅料:
料酒
15ml盐
3g食用油
适量
做法 共4个步骤
1.把肉丝先入油锅炒一下
2.然后倒入海带与生姜
3.再加入料酒、盐翻炒
4.再加入适量的清水烧五分钟即可
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