“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是有在寻找这些菜谱呢?根据你的需要,小编精心整理了苦瓜拌虾仁怎么做好吃 苦瓜拌虾仁,供您参考,并请收藏本页!
苦瓜拌虾仁
刚学的创新菜————苦瓜拌虾仁,太美味啦!虾仁的清甜让人忽略了苦瓜的苦,如同两人在一起,互补,一切恰到好处。
食材配方
主料:
苦瓜
200g虾仁
200g辅料:花椒油
适量盐
适量白醋
适量白糖
适量蒜蓉
适量
做法 共12个步骤
1.鲜虾去头去皮,剥出虾仁,挑去虾线
2.苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤,切成薄片
3.虾仁入开水中焯烫,变色后捞出,过凉开水,捞出沥干备用
4.苦瓜片入开水中焯烫片刻
5.过凉后的苦瓜片和虾仁装到一个大碗里
6.倒入蒜蓉
7.加入适量的白醋
8.适量的盐
9.适量的糖
10.起油锅,小火炸香花椒,去掉花椒,把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上
11.搅拌均匀
12.清爽可口的小菜完成咯
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生梨拌苦瓜怎么做好吃 生梨拌苦瓜
生梨拌苦瓜
梨子具有养肺的作用,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。同时还具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、
食材配方
主料:
苦瓜
150g梨
300g辅料:香油
适量盐
适量红辣椒
1个醋
适量做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油
8.拌匀
2020山药拌苦瓜怎么做好吃 山药拌苦瓜的做法,步骤
山药拌苦瓜
苦瓜性寒味苦、具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢,抗菌以及提高人体免疫力,苦瓜含丰富的维生素和矿物质,长期食用,能保持精力旺盛。 山药具有健脾、
食材配方
主料:
苦瓜
2个山药
100g辅料:蜂蜜
适量樱桃果酱
适量做法 共10个步骤
1.山药洗净去皮,斜着切片,蒸熟
2.苦瓜洗净
3.苦瓜切两半,用勺子挖去苦瓜瓤和上面的白膜
4.挖去瓜瓤的苦瓜切两半,切薄皮,切的时候不要把切好的片弄乱
5.准备樱桃果酱和蜂蜜
6.把切好的苦瓜顺着摆在盘子上面
7.切好的苦瓜浇上蜂蜜
8.果酱加蜂蜜稀释
9.山药蘸满果酱分别摆在个苦瓜什么,剩下的果酱倒在山药中间
10.摆好的山药苦瓜
2020糖醋拌苦瓜怎么做好吃 糖醋拌苦瓜的做法,步骤
糖醋拌苦瓜
糖醋苦瓜是东北菜系中很有特色的菜式之一。在糖醋苦瓜的基础上,我把大火炒至改成凉拌了。使苦瓜更加翠绿清香。糖醋拌苦瓜的做法非常简单,味道酸甜爽口,苦中带甜,是一道
食材配方
主料:
苦瓜
200g辅料:
山楂糕
适量盐
适量白醋
1勺糖
1大勺大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.苦瓜洗净,去掉瓤,切成薄片。
2.锅中加水烧开,加入盐和几滴油,把苦瓜焯水。
3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中
4.冲凉后沥干水分。
5.加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
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