“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食有什么心得体会吗?为此,小编花时间整理了2020青豆炒肉粒怎么做好吃,更多相关内容请继续关注本网站。
青豆炒肉粒
没想到几种简单的食材,做出来的竟然是这么美味的菜品。好下饭哦,很高兴又创造了适合肉食一族的他的菜品。用勺子一挖,倒到碗里,就能大口大口地吃饭。做法也简单,真喜欢
食材配方
主料:
青豆
150g猪里脊肉
100g辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
半个姜片
适量蒜末
适量
做法 共17个步骤
1.准备食材:青豆、猪里脊肉、胡萝卜半截
2.青豆洗净,胡萝卜洗净去皮切小块,姜蒜切片
3.猪里脊肉洗净切丁
4.加入适量老抽
5.适量生抽
6.适量生粉
7.少量的水调匀稍腌
8.锅内烧开水
9.下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用
10.又起锅,下适量的油,加热
11.下蒜片和姜片煸炒出味
12.倒入猪肉丁炒散至变色
13.加入焯过水的青豆和胡萝卜粒
14.炒至断生,下适量的盐调味
15.淋入腌制肉粒的芡汁
16.略炒均匀,起锅
17.下饭的美味小炒来啦
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青豆炒肉的做法 青豆炒肉怎么炒好吃
炒肉大家都吃过很多了,不同的配菜可以炒出不一样的风味,今天要教大家一道青豆炒肉,这道菜的特点是清淡爽口,里面还加入了番茄,色泽更加好看。青豆炒肉的做法其实并不难,大家都可以在家里尝试一下,绝对好吃!
青豆炒肉怎么炒好吃
食材:
青豆100克、番茄1个、猪肉80克、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。
青豆炒肉的做法:
1、番茄切丁,蒜切大块;
2、猪肉切片;
3、锅中倒水烧开,将青豆放进去,加少许盐焯烫5分钟,捞出;
4、锅中倒油,将肉片放进去翻炒至变色,再加入青豆、番茄,再加盐调味;
5、最后加水和蒜块,大火煮开后,改小火慢煮5分钟;
6、最后加入味精,炒匀盛出。
小贴士:
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。
2020豌豆肉粒彩椒炒饭怎么做好吃
豌豆肉粒彩椒炒饭
感觉自己想蜡笔小新的妈妈一样,经常要叫小朋友吃彩椒,豆类,皆因这些都是非常有益身体发育的,偏偏小朋友不爱这些,只好变个方法让小朋友接受了 搭配小朋友喜欢吃的炒饭
食材配方
主料:
饭
2碗辅料:
油
适量生抽
适量生粉
适量草菇老抽
适量鲜豌豆
适量彩椒
适量做法 共10个步骤
1.食材:米饭,猪肉,彩椒,鲜豌豆 调料:生抽,生粉,油,老抽
2.猪肉切小小块用生粉,生抽拌匀 彩椒切粒, 我买的是带壳的鲜豌豆,要剥壳,黄色,红色彩椒各半个。
3.热油锅放猪肉翻炒变色出香味
4.放入豌豆
5.炒均匀加适量水焖煮熟
6.加入彩椒粒
7.翻炒至断青
8.加入米饭,同时放适量生抽调味 翻炒
9.放少量的老抽 增色用
10.一起翻炒均匀出锅
2020扁豆木耳炒肉怎么做好吃
扁豆木耳炒肉
每次去菜场都不知道要买什么菜吃,现在总结出了一个小经验,跟着老太太们买准没错,她们肯定能买到有新鲜又便宜的时令蔬菜,这次买的扁豆就不错,又嫩又便宜,味道很棒
食材配方
主料:
扁豆
250g木耳
50g瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.瘦肉洗净切好腌上
2.扁豆切丝
3.先把扁豆用开水炒一下去去青气
4.青椒切丝
5.锅里倒油先爆香蒜和干辣椒
6.倒入洗好的肉丝
7.放入青椒丝
8.加少量酱油
9.加入炒好的扁豆丝
10.加适量盐
11.加少量水
12.加入泡好的木耳翻炒几分钟就可以出锅啦
2020青椒木耳炒肉怎么做好吃
青椒木耳炒肉
最近胃口一直不太好,不想吃饭,炒道开胃菜吧,结果食欲大开,饭菜吃得精光。 辣椒开胃,木耳润肺,猪肉营养。
食材配方
主料:
猪瘦肉
150g黑木耳
50g辣椒
250g辅料:
油
适量盐
适量郫县豆瓣
适量
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净斜切成条。
2.瘦肉切片。
3.木耳泡发好。
4.姜蒜切丝备好。
5.干锅将辣椒放锅里烘焙一下,取出。
6.油烧开,先放肉片炒制。
7.放郫县豆瓣,再放木耳炒制。
8.最后放辣椒炒1分钟出锅。 美味的辣味菜完成了。
2020滑溜肉炒佛手怎么做好吃
滑溜肉炒佛手
女儿很喜欢吃这种用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉,呵呵,不知道有没有这种名字,但感觉女儿现在很像小小美食家。
食材配方
主料:
佛手
300g辅料:
油
适量盐
适量肉
适量淀粉
适量味极鲜酱油
适量胡椒粉
适量香油
适量红椒
适量做法 共9个步骤
1.把肉切小块,洗去血水,沥干水分。
2.研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。
3.放淀粉拌匀。
4.把蔬菜切好备用。
5.油热后先炒腌制好的肉丁。
6.再放佛手大火煸炒。
7.放盐。
8.酱油。
9.快炒几下关火,放入红椒。ok!
2020白萝卜炒肉怎么做好吃
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以前总听长辈说,冬吃萝卜夏吃姜,其实白萝卜同样适量秋季来食用的。萝卜一直都是饮食养生中不可多得的佳品,含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提
食材配方
主料:
白萝卜
半个辅料:
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量酱油
适量红椒
适量猪肉
适量
做法 共8个步骤
1.将白萝卜洗净,切厚片,猪肉也切好备用
2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
3.加入猪肉里面煸炒
4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加小半碗清水里面焖煮一下
6.水收到半干加入青红椒段里面
7.加入盐,鸡精,酱油,调味
8.最后翻炒均匀了就可以出锅了
2020芹菜木耳炒肉怎么做好吃
芹菜木耳炒肉
木耳是人体的清道夫,芹菜又可以降压所以应该多吃此菜菜
食材配方
主料:
芹菜
300g肉
100g辅料:木耳
5g盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.木耳用水泡好。
2.把芹菜切成段,将葱切成葱花。
3.肉切成丝。
4.热油葱花爆香。
5.放入肉翻炒同时放点料酒。
6.肉炒好后放入芹菜。
7.加入黑木耳,最后加入盐味精出锅。
2020土豆洋葱炒肉怎么做好吃
土豆洋葱炒肉
这个季节新土豆下来了,吃起来感觉还是很不错的,在加上我们家的宝贝喜欢吃土豆,哈哈,家里据经常的备着土豆啦,当然吃土豆也得变着花样吃,要不然会吃腻的
食材配方
主料:
土豆
200g洋葱
200g肉臊子
100g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量五香粉
适量鸡精
适量青椒
适量做法 共6个步骤
1.准备土豆两个,去掉皮。洋葱和青椒,都洗干净备用
2.上锅热油,等油热了,下入切好的土豆片 ,这个土豆片切好后,要在清水里泡一会,去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子,继续翻炒
6.加上适量的调料,调味,搅拌起来
2020黄瓜木耳炒肉怎么做好吃
黄瓜木耳炒肉
老公和孩子都不喜欢吃木耳,平时炒菜时我都想着把木耳给加进去。
食材配方
主料:
黄瓜
250g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量葱段
适量鸡精
适量木耳
适量
做法 共5个步骤
1.准备材料,木耳泡发,黄瓜切片不用切得太薄,猪肉切片,葱切段。
2.锅中爆香蒜末,倒入黄瓜快炒。
3.加入木耳同炒,喷一下水。
4.加入肉片炒至变色。
5.肉片变色后就可加盐和鸡精调味,再炒至肉片段生,洒上葱段即可盛盘了。
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