“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对美食菜谱感兴趣吗?小编经过搜集和处理,为你提供2020美味烤冷面怎么做好吃,相信你能从中找到需要的内容!
美味烤冷面
现在街边特别流行的一种小吃,烤冷面,据传说是来自韩国,其实就是东北。松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口
食材配方
主料:
真空烤冷面
1张鸡蛋
1个香肠
1/2根辅料:
油
适量烧烤调料
适量多味辣酱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好烤冷面(内入5张)
2.烤冷面自带的料包 酱包
3.准备鸡蛋
4.香肠切碎
5.锅内放适量油,油热后放入一张烤冷面。
6.烤冷面变软后打入一个鸡蛋。
7.用筷子把鸡蛋打散,注意尽量不要散到锅里。
8.烤冷面翻面后撒入调料和香肠碎。
9.考冷面的两边卷起。
10.盛入盘中,依个人口味刷辣酱。
11.美味烤冷面完成!
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2020果味冷面怎么做好吃
果味冷面
一碗冷面,灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口,是决定冷面好吃与否的关键。用菠萝汁用汤底,再添加上各种水果蔬菜,酸甜可口的冷面汤就足以成功了一大半。劲道的冷面,
食材配方
主料:
冷面
300g酱牛肉
4片水煮蛋
1个黄瓜丝
50g西红柿
2片辅料:
矿泉水
500ml菠萝罐头汁
100ml苹果
20g菠萝罐头
40g洋葱
15g青椒
15g黄瓜
20g小苏打
1g白糖
3小勺盐
适量白醋
2大勺生抽
2小勺熟芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.矿泉水倒入盆中,放入小苏打,搅匀;放入罐头汁、白糖、盐、白醋、生抽,搅匀。
2.将苹果、菠萝切小块。
3.洋葱、青椒、黄瓜切小块。
4.放入盆中浸泡,把盆放进冰箱冷藏室1小时以上,要用时用滤网沥出汤汁。
5.冷面用冷水泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净。
6.用漏勺捞出冷面,沥去多余水。
7.煮半锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出,用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。
8.把冷面放入碗中,沿碗边倒入冷面汤,摆上酱牛肉,鸡蛋对半切开摆上,再摆上黄瓜丝、西红柿片,撒上芝麻即可。能吃辣的在此时放些辣白菜。
2020韩国冷面怎么做好吃
韩国冷面
夏天食欲不好的时候冷面是最好的选择,酸甜劲道加上冰凉的口感,真是让人欲罢不能,以前总在外面吃不是那么方便,后来见市场上有卖的于是买回来自己做了吃,面条也可以自己
食材配方
主料:
冷面
200g黄瓜
1根雪梨
1个鸡蛋
1只辅料:酱油
适量白醋
适量白糖
适量牛肉粉
适量饮用水
1小碗
做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋煮熟备用。
3.将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
4.把黄瓜和雪梨切细丝。
5.将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
6.把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
7.冷却的凉面捞入料汁中,摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。
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