“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你对美食菜谱感兴趣吗?你可以读一下小编整理的五彩营养烩面片怎么做好吃 五彩营养烩面片的做法,步骤,为方便后续阅读,请你收藏本文。
五彩营养烩面片
这两天又降温了,寒风吹的呼呼的,空气都变得混沌了,明天预报要下雪。这天一冷就想吃点热呼呼的,热腾腾的汤面片最暖身子了,吃一大碗,身上立刻就热乎起来,要冒汗了,好
食材配方
主料:
面片
500g韭菜
1把鸡蛋
2个红萝卜
1根豆腐
50g鲜香菇
3个干木耳
1把臊子肉
2汤勺娃娃菜
4片辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量耗油
适量十三香
适量味精
适量香醋
适量油泼辣子
适量做法 共23个步骤
1.红萝卜纵向切开,再斜刀切片。
2.香菇切片
3.韭菜切段
4.豆腐切成指甲盖大小的丁
5.干木耳用水泡开,去除根部杂质,切成丝。
6.磕两鸡蛋,打散。
7.锅烧热,倒少许油,倒入蛋液,膨胀后用锅铲搅散。
8.放入韭菜,炒熟,加盐,盛出备用。
9.锅内再倒少许油,放入豆腐块,不要翻太勤,煎制表面金黄。
10.加入红萝卜片
11.再放香菇片,炒熟。
12.放木耳丝
13.放2汤匙臊子肉,翻炒。
14.加入盐、十三香、耗油调好味关火。
15.买的现成的面片
16.在另一个锅里倒半锅清水,烧开,放入面片,搅散开,煮开,使面片漂浮起来。
17.娃娃菜切丝
18.放入锅中
19.再掺入炒好的配菜
20.放炒好的韭菜鸡蛋,搅匀。
21.加生抽、盐、十三香、味精、香醋,调汤味。
22.最后加些油泼辣子
23.美味的五彩烩面片就做好了。
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五彩鸡片
食材明细:
鸡胸脯肉,青,红,黄椒,精盐3克,味精,干淀粉
五彩鸡片的做法步骤:
1、鸡肉切片、青,红,黄椒切片、鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。
2、烧锅下油,放入腌好的鸡片、白糖、盐炒至白色。
3、然后加入青,红,黄椒片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。
小贴士:
鸡片上浆用料:盐、味精、鸡蛋清、淀粉
五彩螺丝面
食材明细:
材料三色螺丝面、橄榄油、罗勒叶、巴美臣芝土、洋葱末、蒜泥、盐、胡椒
五彩螺丝面的做法步骤:
1、罗勒叶切成丝,巴美臣芝士切成条。
2、用滚水将三色螺丝面煮11分钟左右捞出,浸入凉开水中,冷却后沥干,拌入橄榄油。
3、用橄榄油将洋葱末、蒜泥炒香,加入面条和罗勒叶丝翻炒均匀,加盐、胡椒调味。
4、将面条装盆后,撒上芝士条即可。
特别关照
面在炒之前,要在开水中烫一下。
五彩汤圆怎么做好吃 五彩汤圆
五彩汤圆
汤圆寓意是象征着和谐团圆,我国的传统,在一些美好的节日合家团圆的时候吃些汤圆。吃汤元意味新的一年合家幸福万事如意。 女儿尤其喜欢吃那种搓得小小的迷你汤圆,看见我
食材配方
主料:
糯米粉
紫薯
红曲粉
绿茶粉
可可粉
白糖
米酒
牛奶
做法 共22个步骤
1.糯米粉倒入盆中
2.将牛奶慢慢倒入糯米粉中
3.用筷子搅拌
4.然后揉成白色面团,软度跟耳垂软度差不多哦
5.紫薯洗净
6.紫薯切片放入料理机搅拌杯内,加入适量水打碎成紫薯泥
7.另取一些糯米粉
8.将紫薯泥放入糯米粉内
9.揉成紫色的面团
10.白色面团分成四份,取三分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团
11.各色面团都分别搓成迷你小汤圆
12.这是紫色的
13.这是白色的
14.将搓好的面团连同烤盘一起放入冰箱冷冻半小时,然后取出用保鲜袋装好就可以继续冷冻保存了
15.要吃汤圆的时候,取出各色汤圆,准备佬米酒
16.锅中放入水煮沸
17.放入各色汤圆
18.煮至汤圆浮起
19.放入佬米酒
20.再次煮至沸腾
21.然后根据个人口味选择加或不加糖
22.盛入碗中就可以享用啦
西红柿烩面片怎么做好吃 西红柿烩面片的做法,步骤
西红柿烩面片
小时候蒸的馒头吃完后,经常吃老爸做的揪面片,就是用葱花爆一下锅,把面片煮熟就好了,回忆中的一种美味~~
食材配方
主料:
面粉
200g西红柿
100g辅料:花椒
适量花椒
适量香油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.面粉加水和成面团。
2.西红柿切块。
3.西红柿切块。
4.西红柿切块。
5.加适量水。
6.锅里水开后,揪一块面片。
7.下到锅里,加适量盐和鸡精调味,面片煮熟后,加适量香油即可。
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