“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,很多都应该见过这样的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你记得哪些菜谱呢?下面由小编帮大家编辑的《2020土豆咖喱饭怎么做好吃》,希望你能从中找到有用的内容!
土豆咖喱饭
蛮爱吃咖喱饭的,总觉得咖喱是一种有性格的佐料,它不矫情、不做作,直接以辛辣口感示人,慢慢去散发出诱人的独特香味。
食材配方
主料:
土豆
200g胡萝卜
250g米饭
150g辅料:
咖喱汁
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.食材:胡萝卜和土豆。
2.将胡萝卜和土豆洗净,去皮,切块。
3.预先煮好的咖喱汁。
4.放入胡萝卜和土豆。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.换小火焖煮至胡萝卜和土豆断生。
7.即可关火。
8.米饭放在盘子里。
9.将咖喱土豆胡萝卜淋在米饭上即可。
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2020黄金咖喱饭怎么做好吃
黄金咖喱饭
周末中午自制黄金咖喱饭,放了青豆,粟米,胡萝卜,牛肉,洋葱,货色不少吧,以前都是用百梦多咖喱,今天换个做法,用的是油咖喱,味道一样很棒哦。
食材配方
主料:
青豆
粟米
胡萝卜
洋葱
牛肉
油
盐
油咖喱
蛋清
黄酒
蚝油
做法 共5个步骤
1.牛肉上浆好
2.水烧开,放入青豆粟米胡萝卜煮熟
3.起油锅,牛肉煸炒下
4.再起油锅,放入洋葱煸香
5.放入青豆粟米胡萝卜同同炒,放入油咖喱
2020鸡肉咖喱饭怎么做好吃
鸡肉咖喱饭
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰
食材配方
主料:
鸡肉
米饭
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱
洋葱
青椒
黄瓜
做法 共7个步骤
1.胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁
2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱
3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒
5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
6.小黄瓜摆在边上,放上米饭
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
2020海鲜咖喱饭怎么做好吃
海鲜咖喱饭
咖喱饭大部分人都会做,不过大家有没有觉得做出的咖喱饭颜色特别深,我就是这么觉得的,N年前的某一天我做咖喱的时候,家里有多半袋牛奶,想到了做咖喱好吃的关键应该放椰
食材配方
主料:
鱿鱼
1个胡萝卜
3根洋葱
1个咖喱块
100g牛奶
1袋土豆
2个虾仁
100g瑶柱
100g辅料:油
适量盐
适量甜玉米粒
适量咖喱粉
适量甜豌豆
适量
做法 共20个步骤
1.首先准备一下原料,买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜,掏去内脏清洗干净。
2.切成鱿鱼圈。
3.冻瑶柱解冻备用。
4.虾仁去虾线,洗净。
5.将虾仁、鱿鱼放一起,挤入适量的柠檬汁去腥。
6.土豆切小丁。
7.胡萝卜切小丁。
8.洋葱切小丁。
9.将锅烧热,放入适量色拉油。
10.放入洋葱丁翻炒,炒至洋葱变透明。
11.放入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
12.放入适量清水,与菜齐平即可。
13.放入咖喱块。
14.再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌,让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟。
15.倒入一袋牛奶,搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右。
16.打开锅盖,放入适量的豌豆粒和玉米粒,搅拌均匀。
17.加入适量的盐调味。
18.加入海鲜的料,大火收汁,到海鲜都变色了,汤汁也浓稠了即可关火。
19.将米饭盛入容器。
20.将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧!
2020香菇咖喱饭怎么做好吃
香菇咖喱饭
色香味俱全 十分诱人
食材配方
主料:
米饭
200g香菇
80g胡萝卜
100g洋葱
100g土豆
150g咖喱块
80g辅料:油
适量
做法 共11个步骤
1.所要储备的食材
2.土豆切成1.5厘米左右方块
3.香菇、洋葱、胡萝卜切丁
4.油热后先将土豆倒入翻炒
5.土豆炒到表面成微黄色 加入香菇
6.待香菇炒软后加入切好的胡萝卜和洋葱
7.加入适量的水 以没过全部食材为准 大火烧开后转小火炖
8.所有食材都熟透后关火 将咖喱块加入
9.待咖喱块完全溶化后点火慢炖 待汤汁浓稠后即可
10.盛一碗米饭倒在盘子中间
11.将煮好的咖喱汁浇在米饭上即可
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