生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食让生活对人更加具有吸引力,故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢?下面,小编为大家整理的“黑豆猪骨汤怎么做好吃 黑豆猪骨汤的做法,步骤”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
黑豆猪骨汤
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富
食材配方
主料:
猪骨
300克黑豆
30克辅料:杞子
20克元肉
12粒橙皮
1片盐
适量做法 共5个步骤
1.黑豆洗净,爆香;(锅内不能加油)
2.元肉杞子洗净;
3.猪骨洗净斩件;
4.锅内加水,烧沸,加入猪骨煮5分钟,捞起过冷河;
5.汤锅加入适量的水,倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮,煲1.5小时后加入盐,再煮10分钟,调味即可。
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苦瓜黄豆猪骨汤怎么做好吃 苦瓜黄豆猪骨汤
苦瓜黄豆猪骨汤
苦瓜黄豆猪骨汤气味苦甘、清润,具有清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的好汤饮。
食材配方
主料:
排骨
500g辅料:
黄豆
200g苦瓜
300g食盐
适量
做法 共4个步骤
1.猪骨洗净飞水备用。
2.黄豆提前浸泡四小时。
3.苦瓜去籽切大块用盐水泡十分钟。
4.将猪骨、苦瓜、黄豆一起放入锅内,加入足量清水,大火烧开转小火煲一小时,出锅前用食盐调味即可。
薏米猪骨汤怎么做好吃 2020薏米猪骨汤的做法大全
薏米猪骨汤
薏米,有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。 一连一周来,广东都是大到暴雨的天气,感觉湿气特别重,于是煲了此汤,据
食材配方
主料:
薏米
200g猪脊骨
250g辅料:香菜
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.薏米淘净后,用凉水浸泡4个小时左右
2.猪脊骨剁小,洗净
3.凉水入锅,焯水
4.将薏米倒入高压锅内,一次性加入适量的清水
5.焯过水的猪骨,再用清水洗干净
6.加入到高压锅中
7.盖盖,大火煮至高压锅出气
8.改中小火慢煲30分钟左右
9.揭盖,下适量的盐调味
10.撒入香菜点缀
11.美美地喝一碗吧,减肥瘦身
黄瓜猪骨汤怎么做好吃 2020黄瓜猪骨汤的做法大全
黄瓜猪骨汤
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
食材配方
主料:
黄瓜
348g辅料:
冬菜
适量鸡粉
适量食盐
适量菜子油
适量做法 共9个步骤
1.食材:黄瓜。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将黄瓜洗净,去皮,滚刀切块。
4.将黄瓜放入煮滚的猪骨汤里。
5.倒入适量的菜籽油。
6.加入适量的鸡粉。
7.加入适量的食盐。
8.加入适量的冬菜,拌匀,大火煮滚,关火。
9.盛入汤碗中,即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
海带猪骨汤怎么做好吃 2020海带猪骨汤的做法大全
海带猪骨汤
海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉
食材配方
主料:
海带
50g猪骨汤
500g胡萝卜
250g辅料:
盐
适量
做法 共6个步骤
1.将买回来的猪骨汤清洗干净。
2.准备干海带丝。
3.将猪骨汤用开水煮开去血污然后换水将猪骨汤清洗再放入煮锅加水烧开转中火熬40分钟。
4.将泡浸的海带清洗干净,胡萝卜刨皮。
5.将切块的胡萝卜和海带丝放入煮开的猪骨汤里中火熬半小时即可。
6.鲜甜美味发海带猪骨汤,有着丰富的营养也非常的滋润。干燥的秋天多喝无妨。
莲藕猪骨汤怎么做好吃 2020莲藕猪骨汤的做法大全
莲藕猪骨汤
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而猪手排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血
食材配方
主料:
莲藕
100g猪肋排
100g猪手
1只黄豆
30g辅料:葱花
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备食材:黄豆泡发一夜,莲藕半根,猪手一个,猪肋排一根
2.现将猪肋排和猪手洗净斩断,放入冷水锅中
3.煮出浮沫
4.洗净捞入砂锅中
5.莲藕去皮切段备用
6.大火煮开小火慢炖1小时
7.放入黄豆和莲藕
8.慢火炖一个小时
9.吃时加盐和葱花
荷叶赤豆猪骨汤怎么做好吃 荷叶赤豆猪骨汤的做法大全
荷叶赤豆猪骨汤
每年5月5日或5月6日就是农历的立夏,十四节气之第七节气。 这道荷叶赤豆猪骨汤中,荷叶:有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,现代研究表明,荷叶有降血脂的作用,
食材配方
主料:
猪骨
500g赤豆
50g荷叶
2克陈皮
4片辅料:盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备好的赤豆,荷叶,陈皮。
2.赤豆先用水浸泡,容易熟。(可以事先泡,比如晚上要煮就中午泡)。
3.荷叶,陈皮放入过滤袋。
4.猪骨飞次水,再流动水冲洗干净,放入砂锅。
5.加入适量清水,大火烧开,再小火煲一个小时,直至汤汁变白。
6.放入赤豆,和陈皮,荷叶,煲半个小时,赤豆熟了即可,加小许的盐调味就可以喝了。
7.完成。
虫草花猪骨汤怎么做好吃
虫草花猪骨汤
这里的虫草是人工虫草花 虫草花的功效: 1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效; 2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效; 3、
食材配方
主料:
猪骨
虫草花
盐
姜
做法 共5个步骤
1.猪骨清洗干净斩件。
2.猪骨沥水。
3.虫草清洗干净,姜切片。
4.虫草和姜片同时加入汤中,大火煲10分钟后转小火煲100分钟。
5.美味清甜的虫草猪骨汤完成了。
眉豆猪骨汤怎么做好吃 2020眉豆猪骨汤的做法大全
眉豆猪骨汤
春天气候往往也是变化无常的,时而阴雨时而阳光,气温起伏不定,皮肤缺少保护,加上生活中不合理的饮食和护理往往容易诱发湿疹,而过敏体质人群则更容易患上湿疹,所以我们
食材配方
主料:
猪骨
800g眉豆
250g青萝卜
2条辅料:
盐
适量生姜
适量白醋
适量干鱿鱼须
适量做法 共10个步骤
1.把眉豆和鱿鱼须提前浸泡。
2.猪骨洗净,备好青萝卜和生姜。
3.把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清理干净。
4.处理干净的鱿鱼须切段;青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片。
5.把猪骨冷水起锅,加入姜片焯去血水。
6.猪骨冲洗干净加入砂锅中。
7.眉豆连水一起倒入锅中。
8.加入青萝卜,鱿鱼须,生姜。
9.一次性加足清水,滴入几滴白醋,大火烧开后转小火煲2.5小时。
10.最后加入盐调味即可。
花胶猪骨汤怎么做好吃 2020花胶猪骨汤的做法大全
花胶猪骨汤
此汤香浓可口,具有健脾壮骨,养颜美容的功效! 有时候喜欢用花胶炖汤,有时候则喜欢用来煲汤,两者出来的效果很不一样,炖的汤清鲜香,煲的则有火候,蛋白蛋的晰出使汤变
食材配方
主料:
花胶
60g猪骨
600g辅料:盐
适量姜
适量料酒
适量芡实
适量莲子
适量淮山
适量蜜枣
适量新会陈皮
适量做法 共7个步骤
1.莲子,芡实,淮山,陈皮等洗净,提前浸泡,蜜枣清洗一下即可;
2.花胶提前泡发三小时以上,锅里煮开水,下姜片,料酒,下花胶焯一下以去腥气;
3.捞起后洗净鱼肚,剪成适量大小段;
4.猪骨和姜片冷水下锅,焯血水,再过清水洗净沥干;
5.砂锅里一次性注入约1500ML的清水;下猪骨头和姜片;
6.下花胶和1备好的配料;
7.大火煮开,小火再煲约两小时,加盐调味即可。
丝瓜番茄猪骨汤怎么做好吃 2020丝瓜番茄猪骨汤的做法大全
丝瓜番茄猪骨汤
【丝瓜番茄猪骨汤】选择浓缩猪骨汤为主要调味料,烹制快捷方便,味道香浓,营养均衡,老少皆宜。如果将猪骨汤料换成牛肉粉来调味,也是一款美味的汤品。当然也可以直接用骨
食材配方
主料:
丝瓜
1根西红柿
1个猪骨汤
100g辅料:
葱
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.主辅料:丝瓜、猪骨汤调味料、西红柿。
2.西红柿切片。
3.丝瓜去皮、洗净、切片。
4.锅烧开水,放入猪骨汤调味料
5.烧开后放入丝瓜片。
6.烧制2分钟,至丝瓜熟透,放入西红柿片。
7.烧开、加少许盐调味【也可以不放】,撒入葱花。
8.盛入碗中,即可食用。
白萝卜猪骨汤怎么做好吃
白萝卜猪骨汤
白萝卜味甘辛凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。以白萝卜猪骨头熬汤,可以清热凉血,
食材配方
主料:
猪骨头
500g白萝卜
300g陈皮
1块辅料:
麻油
适量盐
适量胡椒粉
适量黄酒
适量鸡精
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟
2.烫好的猪骨用水冲洗干净
3.猪骨置于高压锅内,加水没过猪骨,加入1块陈皮,盖上盖子,上汽后压20分钟
4.萝卜切丝
5.香菜切末,小葱切末
6.猪骨汤拣去陈皮,加入萝卜丝煮到萝卜丝变软
7.滴几滴美极鲜酱油提味
8.加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉
冬瓜绿豆猪骨汤怎么做好吃
冬瓜绿豆猪骨汤
冬瓜绿豆猪骨汤,酷热的盛夏多喝都能防止中暑 。 绿豆的皮清热,用来消暑的绿豆汤,绿豆不用煲太久,煲开花就可以啦
食材配方
主料:
冬瓜
1000g绿豆
200g猪骨
350g辅料:
盐
适量陈皮
小片做法 共9个步骤
1.冬瓜,绿豆,猪骨,陈皮
2.夏天煲汤消暑应买冬瓜的两头,皮多的。 皮不要削,用刷子刷洗干净
3.冬瓜切厚块,猪骨洗净,绿豆洗净。
4.冬瓜、猪骨放汤锅里 加足够的水 大火煲
5.大火煲开 改小火煲
6.绿豆先不放,因为要消暑清热。 但是洗净,用清水泡着备用。
7.汤煲1.5小时左右,才加入绿豆一起大火煲
8.把绿豆煲开花 就可以放盐调味,关火。
9.清热消暑的冬瓜绿豆汤
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