“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“2020凉拌黄瓜生菜圣女果怎么做好吃”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
凉拌黄瓜生菜圣女果
珊瑚说不会切菱形片 嘻嘻,我爸爸说菱形片也叫象眼片 我是跟我爸爸学的 把切菱形片的方法展示一下哈 珊瑚快看:) 其实吧 只有细一点的黄瓜胡萝卜山药等才能切出小巧
食材配方
主料:
黄瓜
1条生菜
1/4棵圣女果
10个辅料:
蒜
4瓣醋
2大勺香油
6滴盐
3/4小勺鸡精
1/4小勺
做法 共7个步骤
1.黄瓜顶部斜切一刀,角度大概是45的样子,隔1厘米左右再平行地切一刀,就出来一小段黄瓜了
2.椭圆形切面向上,沿长边切成薄片,即是菱形片(象眼片)了
3.把一根黄瓜都切成菱形片
4.圣女果一切两半
5.生菜撕碎洗净与黄瓜圣女果放在一起
6.蒜瓣加入一点点盐捣碎,调入醋、盐、鸡精、香油,搅匀
7.浇在蔬菜上拌匀即可食用
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2020凉拌黄瓜条怎么做好吃
凉拌黄瓜条
在炎热的夏天,最期待的就是凉拌菜了,其中最最喜欢的就是凉拌黄瓜,酸酸辣辣的滋味真不错!!
食材配方
主料:
黄瓜
500g辅料:
盐
适量生抽
适量香麻油
适量醋
适量老干妈
适量鸡精
适量蒜头
适量香菜
适量做法 共6个步骤
1.将黄瓜洗净,刮去外皮。
2.香菜剥好洗净,装盘。
3.黄瓜切小条,蒜头拍碎,香菜切小段。
4.各种配料图。
5.取出大盆,倒入黄瓜、香菜、蒜末、倒入各种配料,搅拌均匀。
6.即可开动。
2020凉拌黄瓜丝怎么做好吃
凉拌黄瓜丝
整个端午节的时候,吃的太油腻了 老公说想整点清淡的 想来想去,就凉拌黄瓜丝了 削成丝,易入味,脆脆的,凉凉的,很解油腻。 简单,操作起来速度快,不到一分钟就可以
食材配方
主料:
黄瓜
250g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.黄瓜刨在细丝
3.先放盐拌拌
4.再淋一点葱油拌拌
5.最后放酱油和醋,调味
6.装到另一个盘里,把拌的汤汁倒掉。
2020凉拌木耳黄瓜怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜
木耳,身体的清道夫,它和黄瓜拌在一起,清爽可口!
食材配方
主料:
黄瓜
100g干木耳
20g辅料:糖
适量盐
适量醋
15ml辣椒油
10ml芥末油
5ml
做法 共6个步骤
1.原料:黄瓜、泡发好的木耳
2.黄瓜切丝
3.木耳摘洗干净切丝
4.放在一个大碗内,加入盐、糖、醋、辣椒油、芥末油
5.充分拌匀
6.开吃!
圣女果怎么做好吃?圣女果的做法大全
圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。
香蕉圣女果奶昔健康的美才是真的美。及时有效地清除身体内的垃圾,才能做到真正的健康。这款奶昔很适合妈妈们饮用,光洁皮肤、清肠排毒,早上起来为自己做一杯,一天都是美美的!
用料:香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5个
做法:
1、准备好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶;
2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段;
3、把切好的香蕉段放入搅拌机内;
4、再加入一袋牛奶和拨好皮的圣女果;
5、牛奶倒进去放到一起后,盖好盖子;
6、用点摇的档,不要搅打太久,点摇2-3次没有大颗粒即可。
本网站小贴士:尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状。
香蕉圣女果奶昔的功效:增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
蛋心圣女果
色泽亮丽,开胃佳品。
用料:鸡蛋,橙子,圣女果,葱花,猪油
做法:
1、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精;
2、鸡蛋蒸熟后,正面扣在盘子上,中间插上圣女果;
3、将橙子切成半圆片摆在边上,最后用葱花点缀。
本网站小贴士:圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容。
蛋心圣女果的功效:促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育。增加人体抵抗力。
圣女果芒果果汁
补充维C的果汁饮品。
用料:圣女果300克,芒果1个,冰糖5克,冷开水200毫升
做法:
1、将芒果洗干净,去掉外皮去掉核,然后切成小块;
2、圣女果洗干净,去掉蒂,对半切开就行了;
3、将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内(我用的是豆浆机,这款豆浆机也可以做果汁),搅拌成汁即可。
本网站小贴士:圣女果就是西红柿的另一个品种,它含有大量的维生素C,维生素P及钙,磷,铁,能有效降低胆固醇,预防高血压等作用。
圣女果芒果果汁的功效:有效降低胆固醇,预防高血压。
菠萝圣女果酸甜排骨
圣女果清甜,排骨醇香,配以菠萝,酸甜开胃,大快朵颐。
用料:排骨500克,菠萝半个,圣女果6个,黄瓜一小段,鸡蛋1个,生粉若干,糖,醋,番茄酱,油,盐,酒,生抽,生姜
做法:
1、排骨用流动水冲泡至没有血水,沥干水分,放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀,腌1个小时;
2、菠萝切小块,用淡盐水浸泡30分钟后,捞起沥干水分;黄瓜切小丁;圣女果清洗干净后对半切开;
3、把鸡蛋磕进大碗,搅散,加入生粉,搅拌成糊状;
4、把鸡蛋糊倒进排骨中;
5、拌匀,让每块排骨都沾上鸡蛋糊;
6、小奶锅里放油,烧至大热,夹排骨放进锅里,一块一块地放,以免粘连,先大火炸下,等定型后再转小火炸熟;
7、分3次把排骨炸好,捞起沥油晾凉;
8、重新把油烧热,倒进排骨,大火复炸1分钟左右;
9、炸好的排骨沥干油;
10、用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁,差不多有半碗;
11、热油锅,爆香姜片;
12、加入切丁的黄瓜,煸炒至黄瓜断生;
13、倒入调味汁,煮开,关火;
14、倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让每块排骨都沾上调味汁;
15、倒入菠萝和圣女果;
16、全部材料翻拌均匀即可。
本网站小贴士:排骨需要一块块的放,不然会粘在一起。
菠萝圣女果酸甜排骨的功效:健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲。
2020凉拌黄瓜水萝卜怎么做好吃
凉拌黄瓜水萝卜
爽脆可口的凉拌菜。
食材配方
主料:
黄瓜
500g水萝卜
100g辅料:盐
1小勺糖
1小勺醋
适量酱油
适量麻酱
适量蒜末
适量香菜末
适量
做法 共5个步骤
1.黄瓜、水萝卜洗净备用。
2.黄瓜用刀拍一下并切成段,水萝卜切片。
3.蒜,香菜切末备用。
4.准备适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖备用。
5.把适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖调入装有黄瓜和水萝卜的盘中,并拌匀即可。
2020凉拌黄瓜猪皮冻怎么做好吃
凉拌黄瓜猪皮冻
猪皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品, 而黄瓜就更不用说了,清脆爽口,营养丰富,二者同时加上油醋辣子的调料来吃很开胃,且不会上火,在这个天气干燥的春
食材配方
主料:
黄瓜
120g猪皮冻
100g辅料:蒜头
5g生姜
5g醋
4勺生抽
2勺葱
5g芝麻
5g干油辣子面
1勺盐
2勺油
适量十三香
1勺做法 共8个步骤
1.黄瓜拍乱切小块
2.猪皮冻切块
3.葱切小段,蒜和姜拍碎切小粒
4.把蒜和姜放在干油辣椒面碗里,再加入盐、鸡粉、十三香
5.烧开一大勺油倒在辣椒面碗中,把蒜和姜的味激出来
6.然后再放芝麻,兑入适量的生抽和醋,加上葱搅均即为调料
7.取空盘,皮冻垫底,黄瓜放在皮冻上面
8.浇上油醋辣子调料即可
2020凉拌黄瓜片怎么做好吃
凉拌黄瓜片
最近娃回去了,我也开始长肉肉了,为了将脂肪扼杀在摇篮里,我家餐桌上开始出现了不少的减肥菜,譬如这道黄瓜片。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,
食材配方
主料:
黄瓜
500g辅料:
蒜头
2粒小米椒
3个香油
适量食盐
适量白糖
适量白醋
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.黄瓜去皮用刨刀刨成薄片,加食盐、白醋腌制五分钟。
2.将蒜头、小米椒剁碎,加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。
3.锅内热油,冒烟时淋在拌好的调料上。
4.腌好的黄瓜片倒去多余的水分,扭成花状(旁边的是削皮时刮下来的黄瓜丝,本来想放一起的。但拍不好被我移到别处了。)
5.将调料汁浇到“花芯”上即可。
2020凉拌木耳黄瓜丝-首发怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜丝-首发
一直很喜欢吃木耳 喜欢它的口感,无论是凉拌还是热炒 热菜里面最喜欢木耳炒鸡蛋 凉菜倒是简单,拍点蒜撒点醋加上调料拌一拌 美味的凉拌木耳就上桌啦 如果再加上自己喜
食材配方
主料:
木耳
50g黄瓜
50g辅料:蒜
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量白芝麻
适量
做法 共4个步骤
1.木耳泡发后撕成小块,放入沸水中焯水20秒
2.捞出过凉,沥干水分备用
3.黄瓜洗净切成丝,和木耳放在一起
4.蒜拍成蒜末,放入盐和鸡精,撒上醋,拌匀之后盛盘,撒上炒熟的白芝麻即可食用
2020凉拌黄瓜油豆皮怎么做好吃
凉拌黄瓜油豆皮
特别喜欢吃新鲜的油豆皮,尤其是那种直接从豆浆锅里揭下来的油豆皮,特别软嫩可口。以前在婆婆家时,婆婆总能买到新鲜软嫩的油豆皮,然后配了豆芽黄瓜海带丝等拌成凉菜,泼
食材配方
主料:
油豆皮
150g黄瓜
150g胡萝卜
80g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量蒜
适量红辣椒
适量干木耳
10g青椒
30g做法 共9个步骤
1.原材料备好
2.黄瓜擦成细丝
3.加入切成丝的油豆皮
4.胡萝卜青椒和木耳切丝
5.葱蒜切碎,小红辣椒切碎
6.锅内放油,放入花椒炒香
7.去掉花椒不要,关火。放入葱蒜和小红辣椒
8.然后将所有材料放入,调入盐和鸡精,倒入醋
9.拌匀即可食用
凉拌黄瓜怎么做好吃?凉拌黄瓜的做法
把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
做法一
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
1、把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。
3、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
做法二
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
做法三
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:
把少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精,因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
做法四
材料准备:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤:把黄瓜洗净拍碎切块,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
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