主料:鸡中翅8到10个
配料:生姜适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量、料酒适量、可乐一罐、小葱适量。
可乐鸡翅的简单做法详细步骤:
1、把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上划几道口子出来,再用牙签多戳记下,这样在腌制的时候就可以更加入味了。鸡翅处理好放入碗中,加老抽、料酒腌制十分钟。
2、生姜切片、小葱绑成葱结备用。
3、起锅烧水,将葱结以及生姜片放入锅中,再把鸡翅也放进来焯水,一是为了去除鸡翅中的血沫,二是为了去除鸡翅的腥味,出锅的时候最好是用纸巾把鸡翅表面的水洗干净。
4、起锅烧油,一点点油即可,鸡皮当中是存在油的,一点点食用油去把鸡翅当中的油引出来即可,将鸡翅放入锅中进行煎,煎到鸡翅两面都呈现出金黄色即可。
5、然后就可以倒入一罐可乐,适量的老抽上色、适量的料酒、生抽以及桂皮,盖上锅盖中大火收汁,等到汤汁差不多要没了的时候,就可以盛出来了,最后将汤汁淋在鸡翅上即可,可乐鸡翅就完成了。
可乐鸡翅的简单做法小贴士:
1、如果不想在煎鸡翅的时候被溅油,那么纸巾吸干水分这一步骤必不可少,如果觉得不够甜的就可在熬制汤汁的时候,加两块冰糖进去即可。
2、制作这道菜其他鸡翅也行,但是最好的选择还是翅中比较好,肉多口感好。
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可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀,姜切片,锅中放水,放姜片、鸡翅煮开捞出。锅中油温烧至6成热,放鸡翅小火煎至2面金黄,放姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒、生抽拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
可乐鸡翅怎么做
主料:
鸡中翅600克,可乐300克;
辅料:
姜1块,干辣椒2个,桂皮1小块,料酒10克,生抽10克;
可乐鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀,姜1块切片;
2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用;
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄;
4.放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
小贴士:
1、鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2、鸡翅肉少、皮富胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
可乐鸡翅是一道很有特色的家常菜肴,这道菜用到了丰富的配料进行调配,做出来的鸡翅口感鲜美,色泽红艳,鸡翅口感嫩滑,非常好吃,可乐鸡翅的做法有很多,这是其中比较简单的一种,大家有兴趣可以学一学。
可乐鸡翅怎么做才好吃 可乐鸡翅的简单做法
将鸡翅洗干净,姜1块切成姜片,锅中加入清水,将鸡翅放入水中焯烫一下,捞出,锅中加入少许油,将鸡翅放进去煎至金黄,把姜片、八角放进去,炒出香味,可乐半瓶倒入锅中,再加入酱油适量,盐少许,大火烧开,转小火炖20分钟,大火收汁,装盘即可。
可乐鸡翅怎么做才好吃
原料:
鸡翅10只,可乐半瓶,姜1小块,八角,酱油,盐
可乐鸡翅的简单做法:
1.将鸡翅洗干净,姜1块切成姜片。
2.锅中加入清水,将鸡翅放入水中焯烫一下,捞出。
3.锅中加入少许油,将鸡翅放进去煎至金黄。
4.把姜片、八角放进去,炒出香味。
5.可乐半瓶倒入锅中,再加入酱油适量,盐少许,大火烧开,转小火炖20分钟。
6.大火收汁,装盘即可。
小窍门:
如果喜欢吃甜的,可以多加一些可乐。
收汁的时候,要翻炒一下,否则很容易糊锅。
可乐鸡翅根 可乐鸡翅的做法图解
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
这可乐鸡翅根其实非常简单,但用料的比例比较关键,做出来叶子也非常爱吃,一边拍照一边就吃掉了几个,哈哈,长话短说,来看看具体做法吧......
可乐鸡翅根食材:鸡翅根10个、可乐250毫升、生姜一块、生抽80克、花雕酒10克、小葱一小把
可乐鸡翅的做法图解
1、准备好原材料。
2、鸡翅两面都斜着切一些口子。
3、加入适量花雕酒、生姜拍碎,尽量挤出姜汁来一起腌制一会。花雕酒的用量大约10毫升左右。
4、不粘锅刷上一层油,放入鸡翅两面煎黄,煎的时候生姜也放入锅里。
5、倒入约250克可乐,约80克生抽,因为不喜欢太甜,所以一听可乐没用完,可乐和生抽的比例约3:1,不用加盐,生抽里含盐,不然就会咸。小葱打结加入,盖上锅盖中火焖煮,直到汤汁浓稠为止。
小贴士
煎的时候用锅铲按压按压鸡翅,这样煎出来的比较香。
可乐鸡翅
材料:鸡中翅、可乐、姜、蒜、盐、老抽、酱油、少许料酒。
可乐鸡翅的做法
1、鸡翅洗净,用牙签扎些小孔,加入姜葱蒜沫,再加入盐,酱油,一匙老抽,料酒。用手抓匀,腌制15分钟。
2、锅烧热倒入食用油,再将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
3、加入半瓶可乐烧开。
4、调小火烧至汤汁收浓。
5撒上葱花装盘即可。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
可乐鸡翅
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅8根,酱油2汤匙,生姜2片,米酒或料酒2汤匙,油2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2汤匙,葱适量,蒜1瓣,小葱1/2根,熟白芝麻6g(一小撮),花椒8颗,大料一瓣,香叶一片
可乐鸡翅的做法步骤:
第1步翅中洗净,正反面各划两道。入锅煮放花椒,大料,香叶煮5分钟左右
第2步鸡翅中捞出备用,用料图翅中煎至两面金黄,放入葱姜蒜煸香
第3步加入可乐酱油
第4步料酒、盐大火煮开转小火炖15分钟
第5步大火收汁,一定要不停翻转,避免糊锅出锅装盘,撒小葱末、熟芝麻即可
第6步开吃!
小贴士:
大火收汁时一定要注意,不要糊锅
感谢您阅读“97美食网”的《如何做可乐鸡翅?可乐鸡翅的简单做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题,希望您能喜欢!