“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你对哪些美食感兴趣呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“莴苣叶鸡蛋饼怎么做好吃 莴苣叶鸡蛋饼的做法,步骤”,相信能对大家有所帮助。
莴苣叶鸡蛋饼
前几日瞧到豆亲“梦里水乡”在她的菜谱“生拌莴苣丝”中介绍了莴苣的营养价值是如何如何的好。 于是就跑到小菜市场瞧瞧,可是个个莴苣都带有长长的叶子,就问卖主可以去掉
食材配方
主料:
莴苣叶
200g鸡蛋
2个小麦面粉
250g辅料:
油
适量盐
适量小葱
适量
做法 共8个步骤
1.备好今日特别的主角:莴苣叶。
2.将莴苣叶子洗净、切碎。
3.再切点小葱,还有根部的莴苣也切碎。
4.250克面粉,2个鸡蛋和小半勺子盐。
5.加水大约350毫升,搅拌成面糊。
6.最后将莴苣叶子和小葱拌入面糊。
7.起一平底煎锅,锅中倒少量的油,油热,晃一下,让油平铺底面;然后舀勺面糊入锅,也晃一下,让面糊平铺底面。
8.一面煎好,翻面煎另一面。
97msw.coM精选阅读
莴苣叶炒饭
食材明细:
剩米饭1碗,莴苣叶适量,鸭蛋2个,火腿肠1根,胡萝卜1小段,盐适量,白胡椒粉适量,黄酒适量
莴苣叶炒饭的做法步骤:
第1步莴苣叶洗净。锅中水烧开,加几滴油,放盐,放莴苣叶焯水,取出,沥干水切成段
第2步鸭蛋2个,加盐、白胡椒粉、黄酒打散剩米饭1碗准备好
第3步玉米火腿肠切成丁胡萝卜1小段去皮切丁
第4步坐锅热油,放蛋,快速炒一下,出锅另起油锅,先放剩饭炒,依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋,莴苣叶炒,加少许盐,炒透就出锅
莴苣叶菜饭
食材明细:
东北米适量,莴苣叶适量,腊肠适量
莴苣叶菜饭的做法步骤:
第1步莴苣叶洗净,切段腊肠切片
第2步热锅坐油,放腊肠,煸炒出油时盛出,放入莴苣叶煸炒,莴苣叶变软时加些盐,盛出米淘好,放入电饭锅,加水,正好到米的位置
第3步把腊肠、莴苣叶放入电饭锅,按下煮饭按钮煮饭档跳到保温档,稍稍焖一会,开盖,把饭菜搅拌均匀就好了
爆炒莴苣叶的做法
爆炒莴苣叶的做法
主料:莴苣叶子500克
配料:小米辣数个、蒜头4粒、盐1茶匙、生抽2勺、鸡精少许
爆炒莴苣叶的做法步骤:
1、先准备好莴苣叶子、蒜头等食材,莴苣叶子可以挑选上边的,尤其是头部,又嫩又水分多一些。将莴苣叶子清洗干净,控掉水分。
2、将小米辣切碎,蒜头用刀背使劲拍一拍就行了,不用剁碎碎的。
3、炒锅烧热,倒入少许油,然后再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分钟。
4、接着再倒入莴苣,开大火翻炒均匀。
5、炒至微微发软,加入生抽,
6、再加入盐、鸡精,继续翻炒一两分钟。注意盐不要放太多,因为生抽也是带有咸味的。这道菜不宜炒时间过长,减少丢失维生素。
好了,这道爆炒莴苣叶就做出来了,特别的简单快手,小白都能一学就会呢!关键是这菜还特别的好吃,比吃生菜更划算,快来试试吧!
莴苣叶煎蛋汤
食材明细:
鸡蛋100克,莴笋50克,盐2克,姜3克,大葱15克
莴苣叶煎蛋汤的做法步骤:
1. 将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散;
2. 姜洗净切块;
3. 葱切成花待用;
4. 炒锅上火,油热下入鸡蛋煎好;
5. 莴苣(莴笋)只取莴苣叶待用;
6. 不用起锅,倒入开水,放入姜块;
7. 小火炖至汤色逐渐变成乳白色时,加入莴苣叶、放入葱花,起锅即成。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼的做法,步骤
鸡蛋饼
这是一款无水鸡蛋饼,因此在蛋里只加了两汤勺面粉,加多了饼就会变硬,也不能摊薄,吃起来就会感到干。 女儿小时候就爱这样吃,每次两个鸡蛋,甚至有时不让放面粉,但我还
食材配方
主料:
小麦面粉
30g鸡蛋
2个白砂糖
8g辅料:
油
适量
做法 共6个步骤
1.打两个全蛋在料理盆中。
2.用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克。
3.筛入面粉30克。
4.拌均
5.起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅。
6.饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄。
莴苣叶拌香干
食材明细:
莴苣叶适量,香干适量,白芝麻适量,盐适量,油泼辣子适量
莴苣叶拌香干的做法步骤:
第1步香干切成条,白芝麻准备好,莴苣叶事先焯好水,切成小段坐锅热油,转小火,把豆腐干放入炒,加入莴苣叶
第2步加一大勺油泼辣子,做法在这里。关火,加白芝麻拌匀
健康食疗《莴苣叶鸡蛋饼怎么做好吃 莴苣叶鸡蛋饼的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了莴苣叶专题,希望您能喜欢!