“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你记得哪些菜谱呢？你不妨看看牡丹花蒸饺怎么做好吃 牡丹花蒸饺的做法,步骤，更多相关信息请继续关注本网站。
牡丹花蒸饺
牡丹花蒸饺是我在一本美食杂志上看到，当是看到的第一眼就特别的喜欢这个造型，主要是因为牡丹花的美丽。 从那以后心里总惦记着自己能亲手做一次，那怕做的不如图片上的漂
食材配方
主料：
高筋面粉
200g辅料：
鸡蛋
2个盐
适量油
少量味极鲜
1匙胡椒粉
少量猪肉馅
少量做法 共19个步骤
1.准备高筋面粉
2.用热水烫面，然后慢慢揉成面团，盖上湿面静置30分钟
3.把面团揉开，搓成长条切成剂子（与包包子的剂子大小一样）
4.擀成厚度均匀的圆皮
5.用手托住面皮放入少量的馅
6.然后放在面板上面
7.捏出5个角
8.把五个角的边对领边捏在一起整理
9.用剪刀在每一个瓣上剪开两个小口
10.把剪开的小口打开整理
11.全部做好来张合照
12.鸡蛋煮熟去壳
13.剥出蛋黄
14.用勺子背把蛋黄碾碎
15.用勺慢慢的把蛋黄装入花朵中做出花的花蕊
16.全部装上蛋黄碎的花朵
17.锅热后，上锅蒸15分钟
18.蒸好的蒸饺
19.出锅，为了配合牡丹花，我找来一个带有牡丹花图案的盘子
97Msw.com相关知识
牡丹花蒸鱼
食材明细：
草鱼750克，糯米粉100克，香油50克，料酒25克，胡椒粉2克，盐3克，味精1克，酱油15克
牡丹花蒸鱼的做法步骤：
1. 将牡丹花洗净，用清水泡一下，沥干水分；
2. 糯米粉加入清水发湿；
3. 将草鱼宰杀，去鳞、内脏，洗净沥干水分，剔下鱼肉切成块，加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、香油拌匀，备用；
4. 将调好的鱼块，用刀划一缝儿（深度为针的1/2），在缝中插上牡丹花瓣，抹上少许米粉，放入蒸碗中；
5. 剩下的牡丹花瓣同米粉及调鱼块的汁拌匀，撒在鱼块上，入笼蒸熟即可。
小贴士：
备牡丹花2朵。
花型蒸饺怎么做好吃 花型蒸饺的做法
花型蒸饺
花式蒸饺，是万万家学来的。 不过我怎么也做不到万万的那么美！看来这个手，还是有差距滴！ 第一次耳朵比现在还小些，咨询了万万，找到了症结，虽然还有所不同，但是。。
食材配方
主料：
紫薯
100g辅料：
牛奶
适量面粉
适量菠菜汁
适量面粉
适量胡萝卜汁
适量面粉
适量猪肉馅
适量姜末
适量盐
适量胡椒粉
适量生抽
适量花雕酒
适量小葱
适量
做法 共14个步骤
1.紫薯蒸熟，加入牛奶打成紫薯泥。
2.加入面粉，和成面团，盖保鲜膜静置醒发。
3.胡萝卜榨汁，加入面粉，和成面团，盖保鲜膜静置醒发。 菠菜榨汁，加入面粉，和成面团，盖保鲜膜静置醒发。
4.猪肉馅买回，加入姜末剁成肉糜。
5.加入盐、鸡精、花雕酒、白胡椒粉、生抽少许，搅拌均匀。
6.加入少许清水，顺着一个方向，搅打上劲。 小葱切末，加入其中，搅拌均匀。
7.饧好的面团，揉匀成光滑的面团，搓长条，揪成小面剂。
8.擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。
9.中间填上馅。
10.将其均分成5个角，捏合。
11.如图捏合，尽量让这里的花边留的长点，就是往下揪揪馅心就露出来了，花边长了，也好看了。
12.依次全部捏合，花型饺子就完成了。
13.蒸锅烧开水，篦子刷油，将饺子放入。
14.蒸8分钟，关火即可。
梅花蒸饺怎么做好吃 梅花蒸饺的做法,步骤
梅花蒸饺
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。将饺子做成了梅花状，保留饺子口味，更增添了美感，给新年或节日里不一样的感觉哦。女儿不喜欢吃水煮的饺子，可特别喜欢吃蒸饺
食材配方
主料：
面粉
400g澄粉
100g辅料：猪肉
适量盐
适量酱油
适量葱
适量花生油
适量芝麻油
适量高良姜
适量糖
适量做法 共11个步骤
1.肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，
2.南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟
3.把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮
4.擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边
5.折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，
6.5个角往中间折起，捏合，可以抹点水
7.再把开始折起了的5个边边翻起来
8.取一点紫色的面团当花芯
9.黄色的也是一样做法，逐一做好
10.做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可
11.蒸熟的梅花蒸饺
金鱼蒸饺怎么做好吃 金鱼蒸饺的做法,步骤
金鱼蒸饺
金鱼形状的饺子，生动活泼，为餐桌平添几分趣味，也象征着生活更加富足，年年有余。
食材配方
主料：
面粉
250g胡萝卜
1根豌豆粒
适量辅料：
酱油
5ml盐
适量葱花
适量花椒粉
适量做法 共10个步骤
1.胡萝卜洗净，去皮，切片。放入料理机中加水榨汁。
2.过滤。
3.过滤好的汁，加热烧开。
4.加入面粉，和成光滑面团。放置20分钟。
5.肉馅加葱花、盐、花椒粉、酱油等调料。
6.加入过滤完的胡萝卜碎，搅拌均匀。
7.面团分成若干份。
8.擀成皮，放入馅。
9.中间捏上。后面做鱼尾，前面中间捏上留两个口。
10.放入豌豆，做鱼眼睛。做好后放锅蒸15分钟。
自制蒸饺怎么做好吃 自制蒸饺的做法,步骤
自制蒸饺
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西
食材配方
主料：
韭菜
300g猪肉
250g辅料：油
适量盐
适量辣椒
适量酱油
适量醋
适量
做法 共7个步骤
1.先把肉煮熟，用煮肉的汤把面烫好，再把粉条用肉汤煮熟韭菜洗净切碎、熟肉切碎、粉条切碎、切好的馅子里面放适当的食油、食盐、花椒粉调好馅，烫好的面柔光，搓条切小块。
2.包好的饺子。
3.做好后上蒸锅。
4.上蒸锅加盖，蒸十五至二十分钟。
5.这样就蒸好了。
6.这时把蒜切碎和干辣椒面用烧开的油一泼。
7.泼好的辣子面和蒜里面放适量的食盐、酱油、食用醋即可。完美的出锅！
南瓜素蒸饺怎么做好吃 南瓜素蒸饺的做法,步骤
南瓜素蒸饺
绿皮南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，多食可有效防治高血压，及肝
食材配方
主料：
绿皮南瓜
300g面粉
200g红椒
1个南瓜泥
50g辅料：香油
适量盐
适量胡椒粉
2g鸡精
适量糖
2g蒜瓣
6个大葱
1根开水
90g做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入南瓜泥，开水搅拌成为棉絮状。
3.然后揉至光滑静置。
4.南瓜擦成丝加少许盐腌制10分钟。
5.把红椒，蒜瓣，大葱分别切碎。
6.腌制过的南瓜挤干水分再加入大葱，蒜末和红椒末。
7.加入糖，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀。
8.面团搓条切小剂子擀成圆皮。
9.取一张饺子皮包入南瓜馅。
10.捏成饺子生坯排放蒸笼。
11.大火蒸制10分钟即可食用。
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