从古至今,人们一直都喜欢美食,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你,起到的作用是什么呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“西葫芦虾仁鸡蛋饼怎么做好吃 西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法,步骤”,仅供参考,希望能为你提供参考!
西葫芦虾仁鸡蛋饼
这几天菜价蹭蹭往上涨,很少吃西葫芦,看见好多豆亲用西葫芦做各种馅料,自己也买了一只西葫芦做鸡蛋饼吃,第一次尝试,加了虾仁增加鲜味,很松脆。
食材配方
主料:
面粉
200g西葫芦
1个胡萝卜
半根鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量虾仁
适量黑胡椒粉
适量柠檬
适量料酒
适量葱花
适量
做法 共13个步骤
1.西葫芦和胡萝卜洗净
2.切成细丝
3.加入适量的盐,腌制出水分后沥干水份
4.加入面粉和水搅拌均匀
5.加入鸡蛋
6.搅拌成面糊
7.虾仁洗净后用刀背压扁
8.放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,滴入几滴柠檬汁拌匀。
9.之后和葱花一起加入到面糊中。
10.锅内油温7分热
11.倒入面糊,摊均匀之表面凝固变色。
12.翻面煎至两面金黄盛起。
13.上桌。
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虾仁西葫芦蒸饺怎么做好吃 虾仁西葫芦蒸饺的做法
虾仁西葫芦蒸饺
前两天刚学做了柳叶饺的包法,就怕生疏了,赶紧再练习巩固一下。上次用豆沙馅的,女儿很爱吃,这次家里正好有西葫芦,我觉得用西葫芦做的馅颜色碧绿,味道清香,再配点别的
食材配方
主料:
小麦面粉
200g辅料:
西葫芦
1个虾
适量鸡蛋
2个黑木耳
适量做法 共15个步骤
1.面粉用开水搅拌成絮状。
2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
3.准备做馅料的材料。
4.熟虾去壳切成丁。
5.西葫芦切细丝,用盐拌一下,挤干水分。
6.黑木耳切丝。
7.起油锅鸡蛋炒熟后盛出。
8.起油锅虾丁煸炒出香味。
9.关火,倒入其他材料,用盐、葱花、香油、胡椒粉调味,搅拌均匀,盛出备用。
10.醒好的面团分成剂子。
11.擀成中间厚两边薄的圆形。
12.放入馅料。
13.包成柳叶形,新手,不太好看啊。
14.开水上锅,放进蒸锅。
15.大火蒸10分钟左右,面皮透明即可。
西葫芦鸡蛋烙饼怎么做好吃 2020西葫芦鸡蛋烙饼的做法大全
西葫芦鸡蛋烙饼
西葫芦加上鸡蛋饼,简单的烙制,很好吃
食材配方
主料:
西葫芦
300g鸡蛋
2个面粉
100g虾仁
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.西葫芦擦成丝加盐拌匀
2.打入鸡蛋,搅拌均匀
3.倒入面粉拌匀
4.倒入虾仁
5.搅拌均匀
6.在预热好的电饼铛的上下加热盘上刷上一层油
7.用勺子舀起一勺面糊倒在饼铛里,两面烙熟即可
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃 西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺的做法
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺
前几天,在好豆上看见豆亲们都做的蒸饺,看着就觉得特好吃。呵呵,不怕笑话,我们几乎都吃水饺,很少做蒸饺。正好今天做着试试,挺好吃的。
食材配方
主料:
西葫芦
300g鸡蛋
4个虾皮
适量面粉
适量辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共15个步骤
1.先把面粉和成面团备用
2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
3.油热后,一边倒蛋液一边搅动,炒散,晾凉备用
4.西葫芦用擦板擦成细丝,放少许盐腌一下
5.西葫芦挤干水分放入容器里
6.加入油和花椒粉拌匀
7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀
8.面团搓成长条
9.揪成小剂子
10.擀成饺子皮
11.放入饺子馅
12.对折捏成饺子
13.锅中做水,摆入饺子,中间留有缝隙
14.盖盖,用湿布将锅沿捂住,大火蒸5分即可
15.出锅了
西葫芦肉饼怎么做好吃 西葫芦肉饼
西葫芦肉饼
曾经有段时间非常迷恋西葫芦,无论是做菜或是拿来做饼,都是非常可口的。 压出来的西葫芦心,剁碎了和肉馅一起酿入,让肉馅更多了一重口味,又不至于浪费西葫芦。 除了浓
食材配方
主料:
西葫芦
1个猪肉
300g香菇
100g辅料:
葱花
适量辣椒
适量香菜叶
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量淀粉水
适量
做法 共9个步骤
1.西葫芦洗净备用
2.猪肉剁成馅备用
3.香菇洗净
4.西葫芦切成滚刀片
5.用饼干模压出想要的形状
6.香菇切成碎末
7.肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀,再加淀粉拌匀备用
8.压好的西葫芦浸到淀粉水中,拿出放在碟子里,酿入处理好的肉馅
9.将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后,放入热油锅中中火煎至两面金黄即可(油要多放点)
西葫芦炒鸡蛋怎么做
起锅烧油倒入蛋液翻炒至7成熟盛出后,锅内加少量油烧热,再倒入西葫芦片、剁椒、食盐快火翻炒均匀。最后倒入炒好的鸡蛋炒至完全熟,加入适量鸡精调味后,美味的西葫芦炒鸡蛋就完成了。
西葫芦炒鸡蛋的制作方法
准备食材:西葫芦、鸡蛋、食盐、鸡精、剁椒、植物油。
1、西葫芦去皮去瓢洗净切片,鸡蛋打散备用。
2、起锅烧油,油热后放入蛋液翻炒至7成熟盛出备用。
3、锅内加少量油烧热,再倒入西葫芦片、剁椒、食盐快火翻炒均匀。
4、最后倒入炒好的鸡蛋炒至完全熟,加入适量鸡精调味后,美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了。
西葫芦怎么做好吃
西葫芦洗净切片后,放入油锅内中火翻炒一分钟左右,再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软,就可以出锅用菜盘装好,一份美味的清炒西葫芦也就做好了。
清炒西葫芦的做法
准备食材:西葫芦、生抽、油、盐。
1、将西葫芦洗净后切成薄片状备用。
2、起锅烧油后,放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。
3、往里面加入少量盐和生抽后,不断翻炒至西葫芦片变软。
4、最后出锅装盘后,美味的清炒西葫芦就做好了。
西葫芦肉馅锅贴怎么做好吃 西葫芦肉馅锅贴
西葫芦肉馅锅贴
高温天, 好像被放在火炉上炙烤,就连好不容易下的一场雨,还没转眼那地面就干了, 跟没下过雨一样, 依旧那么热,只好尽量减少呆在厨房的时间。 想着前段时间自己买肉
食材配方
主料:
全麦面粉
200g饺子粉
100g肉馅
200g西葫芦
2根辅料:油
适量盐
适量姜
适量大葱
适量蚝油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合,加入适量的水;
2.揉成稍微硬的面团, 盖上保鲜膜, 饧上三十分钟;
3.肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制十分钟;
4.将西葫芦擦成细丝;
5.加入适量的盐, 腌制一下;
6.将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中, 再加入适量的香油;
7.再顺着刚才的方向搅拌均匀, 这样馅料就调制好了;
8.将饧好的面团揪成大小相同的剂子;
9.擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅;
10.将上面捏紧, 两边不必封口,同样的方法将其他的锅贴包好备用;
11.烧热锅, 将锅贴摆放好, 再加入适量的水和油;
12.盖上盖, 稍微煮上三、四分钟, 揭开盖, 大火收汁;
13.水快干时,转为小火, 慢慢的将锅贴煎至金黄色;
14.出锅装盘。
西葫芦核桃饺子怎么做好吃 西葫芦核桃饺子
西葫芦核桃饺子
记得小时候,西葫芦丰收时,那个叫多啊,一味的炒着吃,我们都吃腻了,不想吃,妈妈就变着花样给我们做着吃,一个小小的西葫芦,天变万化的,虽然都是西葫芦菜,但是每一餐
食材配方
主料:
饺子皮
800g西葫芦
500g核桃
100g辅料:
香油
适量盐
适量五香粉
适量饺子馅调料
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.准备个西葫芦和适量的核桃,把西葫芦洗干净备用
2.用檫丝器把西葫芦檫成丝
3.在檫好的西葫芦丝里加上少许的盐,搅拌起来,然后把西葫芦丝里的水分拧干
4.核桃敲出核桃仁,备用,这个是我们自己家的野生山核桃,没有涩味的,直接吃很香的
5.把 西葫芦丝剁碎,越碎越好
6.核桃仁用料理今年粉碎,或者用刀剁碎也可以
7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起
8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油,搅拌起来即可
9.取饺子皮,把刚才拌好的馅料包进去 ,把边 捏紧,就可以了
10.饺子全部包好了,上锅烧水,然后煮饺子了
西红柿炒西葫芦怎么做好吃 西红柿炒西葫芦的做法
西红柿炒西葫芦
这是一道最为家常的小菜,制作简单快捷,也很下饭。 酸甜浓稠的西红柿,清口柔软的西葫芦,如再加点辣子,不用别的菜就可上两碗米饭。 不过你可不要拌饭,稀里哗啦的直往
食材配方
主料:
西红柿
西葫芦
油
盐
新蒜
白砂糖
做法 共8个步骤
1.备好食材:西红柿、西葫芦和新蒜
2.将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4.紧接着下西红柿和西葫芦。
5.快速翻炒
6.翻炒变色加盐调味。
7.然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
8.最后撒点葱花起锅。
剁椒西葫芦怎么做好吃 剁椒西葫芦的做法
剁椒西葫芦
西葫芦可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C等营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,西葫芦做法很多平时都
食材配方
主料:
西葫芦
500g木耳
200g辅料:油
适量盐
适量剁椒酱
适量糖
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.把西葫芦洗净切滚刀块
2.木耳泡好洗净
3.锅里放油煸炒麻辣酱出红油
4.倒西葫芦炒
5.倒木耳炒
6.倒一点醋
7.放糖
8.放盐煸炒熟出锅
西葫芦炒鱼丸怎么做好吃 西葫芦炒鱼丸的做法
西葫芦炒鱼丸
本想吃西葫芦炒虾仁,可惜没买到满意的大虾。因为平时也比较喜欢吃鱼丸,就干脆买些鱼丸代替虾仁了,没想到炒出来的味道咸鲜美味。
食材配方
主料:
西葫芦
500g鱼丸
7个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量小红尖辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.西葫芦洗净去皮(已经习惯了去皮,其实可以不用去皮的),切开。
2.用勺子挖掉中间的籽(喜欢吃瓜瓤的可以保留)。
3.把去掉籽的西葫芦翻面,用刀把西葫芦切成薄片。
4.鱼丸解冻。
5.切成片。
6.锅中加入适量色拉油,加入姜片爆出香味。
7.倒入西葫芦片翻炒,放适量盐。
8.加入鱼丸,翻炒。
9.放入小辣椒、适量酱油,少添一点水,炒匀。
10.汤汁收干,就出锅装盘了。
西葫芦蒸饺【首发 怎么做好吃】西葫芦蒸饺首发 的做法
西葫芦蒸饺【首发】
蒸饺,我一般都包素馅的,薄皮儿大馅儿,咬一口,贼过瘾。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。。。。
食材配方
主料:
玉米面
250g高筋面粉
250g虾皮
50g粉条
50g西葫芦
1000g辅料:
盐
3g葱末
30g姜末
20g五香粉
1/4小勺生抽
10g鸡精
3g植物油
适量
做法 共21个步骤
1.玉米面250g,白面250克放入盆中。
2.玉米面用开水烫下,稍微凉了之后,在用温水把白面和下,两种面混合揉成光滑面团。
3.揉好的面团醒至20分钟。
4.虾皮50g。
5.锅中放入适量的油,油7成热后放入虾皮,翻炒几下盛出。
6.粉条用温水浸泡10分钟,接着放入锅中焯至软烂。
7.焯好的粉条放到案板上剁成细末。
8.西葫芦清洗干净。
9.把中间的内瓤挖出。
10.用插菜板插成细丝。
11.放入一小勺盐,把西葫芦的水分杀出来。
12.姜末,葱末备好。
13.所以馅料混合,放入植物油,五香粉,精盐,生抽,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。
14.取适量面团,搓成长条状。
15.用手揪成大小相等的面剂子,撒上干粉,用手掌按平。
16.取一个面剂子,擀成饺子皮。
17.放入内馅 ,包成柳叶包。
18.包好的柳叶饺子。
19.整齐的码放到蒸连上。(蒸连上抹油)。
20.锅中放入适量的水,水烧开后,放入柳叶饺子,大火烧开20分钟即可。
21.出锅了,吃着真香啊。
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